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函館市の観光名所、金森赤レンガ倉庫の近くにある「函館市水産物地方卸売市場」。ここには新鮮な魚介類が集められ、早朝から競りを通じて公正な価格で取引されています。200人以上の人々が働く市場では、熱気あふれる競りが繰り広げられ、市民や全国の消費者へ魚を届けています。 この動画では、競りの仕組みや流通の背景、そして市場が市民の食卓を支える「食糧基地」としての役割について紹介します。是非ご覧ください！ #函館市水産物地方卸売市場 #函館 #競り

函館魚市場株式会社の競り人、安野さんに密着！ 競り人が担うのは単なる取引ではなく、人々の食を守ること。 その仕事のやりがいや、毎日の競りに込める思いを語ってもらいました。 早朝から始まる市場の活気、そして魚を市民や全国の食卓に届ける責� 感とは？ 競りの現場と競り人の誇りに迫ります！ #函館市水産物地方卸売市場 #函館 #競り #職人 #水産業

早口でなんて言ってるか分からない！？ どうやって覚えてるの？ そんな競りのアレコレを聞いてみました！競り人がどこを見て、何を考えながら競りを進めるのか…。 市場を支えるプロの技と心意気をぜひご覧ください！ #函館市水産物地方卸売市場 #函館 #競り #職人 #水産業