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Chef Vlogs
Мексика
Добавлен 17 ноя 2022
¡Los Videos de un Chef! 📹🧑🍳
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Salsa de Chinicuiles | Chef Vlogs
¡En este video encontrarás la mejor receta de la salsa de Chinicuiles!
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Hígado Encebollado | Chef Vlogs
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Una de las salsas madre de la cocina, te dejo la receta de la salsa Holandesa
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Receta de mayonesa
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¿Cómo despiezar una Pierna Cerdo? | Chef Vlogs
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como le haces cuando sube la cebolla por ejemplo, aca la cebolla para de 12 a 16 hasta los 45 pesos... otra gran duda es como manejas tu sistema de comandas para no hacerse bolas, si manejas algun sistema informático de cobro, y el gran reto es dejarlo trabajar solo con los empleados claro a furuto...
Excelente video, es sumamente educativo para los que nunca hemos tenido oportunidad de presenciar estos cortes en vivo.
Guao que hermosa persona eres es la primera vez que te veo !! No cualquiera comparte su éxito con otros y debes de ser de un gran corazón y más mil gracias por compartir tu experiencia mil bendiciones 🙏🙏🙏🙏🙏 !!
@@teresagto21 muchísimas gracias por tu comentario!! Bendiciones!!! 🙏🏻
Y cuánto invertiste tu en acondicionar tu taquería restaurante? 80 mil, 100 mil ,150 mil o más cuánto?
@@EzequielCarmona-os7xo aproximadamente $150mil
MUY BUEN VIDEO AMIGO! FELICIDADES
Amigo puedes mejorar tus planchas en un 200 por ciento y evitar formación de carbón, limpiando cada 15 días en una pulidora pones una copa para pulir pisos, te tardas 10 minutos en pulir el resultado es un aspecto de nuevo y pulcro no se gasta el metal. Si puedes cambiar el grosor de tus planchas a 1" o 3/4" te sorprenderás del resultado y la calidad de cocción es insuperable. Saludos desde Guatemala
Los que Quemadores de tubo usan agujeros de 3/32" separados a 1/4" y la distancia al centro de cada tubo máx. 5"
Muy bie me gusto. Lo que no me gusta es k ucupas manteca de 🐷. Esque es de puerco o de res
@@marcosescobedo8638 es manteca de cerdo! Saludos!
El unico video de deshuesado de jamon que sirve, muchas gracias!!
Yo la tengo y no he podido usar las capsulas
Buen video muy explicito
excelente video
Buen día te envié un mensaje ojala puedas contestar saludos.
Muchas gracias por compartir tus conocimientos Eres todo un experto en la materia gracias
Que hacen con la tortilla que queda de un día anterior?
Se separa para que no se truene, se embolsa y se puede usar al otro día, saludos!
Gracias pa ya me ando chingando mi jícama con tajin
Con el pelapapas no pude
La pulpa seria la pata ?
No, la pulpa es una pieza que viene de la pierna, en este caso del cerdo, las 2 piernas traseras ya que las delanteras se conocen como paletas o espaldillas y tienen otras piezas.
Chef no entendi lo de las hebras
Las hebras son esas rayas que se ven en la pieza que es el músculo, son fibras que componen la pieza, debes cortarlas en contra, no paralelo a como se ven, si no perpendicular.
@@chefvlogsmx gracias.
Muy buen canal!
Buen día chef, deque parte del puerco se saca el copete
Que tal buen día, se saca de la pierna del puerco, pegada al chamorro, saludos!
@@chefvlogsmx muchas gracias chef ,exelente dia
Muy ilustrativo chef. Gracias por compartir
Agradezco tu video es muy interesante ya que quiero abrir mi negocio porque no quiero estar esclavizado a una empresa El negocio es lo triple de esclavo pero es mio Ojala puedas hacer uno de precios $ de cada producto y para quienes van a iniciar cuanto es de capital para principiantes Gracias por este maravilloso video
Muchas gracias!! Mucho éxito en tu negocio! Y claro consideraremos realizar un video sobre el costo para abrir una taquería! Saludos!
WOW , buen video 🎉
Excelente video
Buen video 👍
Buenas que marca y tipo de cuchillo recomendas comprar. Podrias hacer un video del tema...
Te recomiendo la marca Victorinox, la marca es de un costo justo por la calidad, si buscas algo más económico te recomendaría la marca icel, y claro vamos a considerar hacer un video al respecto!!
Buenas que marca de chaira recomiendas comprar?
Te recomiendo mucho la marca Victorinox, es la que yo utilizo y me han sido de muy buena utilidad y calidad!
Qué tal chef. La cebolla la asas y la pones a enfriar ?
Que tal! Si se enfría en una charola extendida y ya después se mete a la mesa fría, si la metes así caliente a un refrigerador se te echa a perder, saludos!
@@chefvlogsmx ok entonces la asas la pones en la mesa fría y cuando ocupas me imagino que solo la calientas no? Y cuál es el propósito de hacer eso ? Gracias por contestar espero esta repuesta también ya que me suena interesante
Exacto se enfrían primero y después se meten al refrigerador, es una manera de conservarlas mejor, se sacan y calientan al momento en la plancha, así evitas que las tengas afuera y se echen a perder, sobre todo en época de calor
Muy bien video❤ ,apenas voy a empezar con mi taquería tengo 15 años ,algún consejo?
Estás en una muy buena edad para iniciar! Se constante, muy paciente y no te des por vencido! Mucho éxito!!
Muchas gracias por sus consejos son muy importantes para los q vamos iniciar se lo sgrades mucho y Dios los bendiga saludos desde Veracruz puerto
Me sirvio demasiado gracias ❤
Gracias!!❤️🇲🇽
oye como te contacto ?
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Hola deshuese por primera vez mirando su clase me quedo bastante bien gracias a este video 👍 ahora me toca aprender las partes y separarlas me gustó mucho su explicación 🙋♀️👍
Excelente video
Muy buen video bro. Yo vendo tacos los fines de semana en la esquina de mi casa . Pero quiero animarme a rentar un local para vender del diario.. pero me agobia pensar en no sacar para la renta y los gastos de la comida .. que consejo me darias
Es normal, te recomiendo que elijas un buen lugar o punto estratégico para colocar tu negocio, y que tengas dinero de reserva por si no sacas el gasto, a veces tarda un negocio en aclientarse debes ser muy perseverante, si a tu tercer mes no ves resultados muevete de lugar, sin embargo es un buen negocio y casi siempre tendrás buenos resultados si manejas buena calidad, atención y servicio!! Saludos!!
@@chefvlogsmx gracias y a echarle ganas saludos
este video es oro 🙏 gracias por compartir amigo un suscriptor mas
Me salvaste la vida 😢😢
Gracias estoy solo en casa y hoy soy amo de casa😅
Excelente trabajo chef bien explicado todo! Gracias!
Gracias por compartir tu conocimiento me fue de mucha ayuda
Bien explicado! Gracias chef
Bien explicado Chef gracias
Es de agradecer que nos compartas tu conocimiento, pocas personas lo hacen hoy en día y menos así de específico y bien explicado, gracias tu vídeo me ayudó a resolver muchas dudas y animarme a abrir mi negocio, primero Dios este año que viene abro mi taquería, sigue así mucho éxito con tus vídeos y tu negocio.
Me alegra mucho que te sea de ayuda, mucho éxito también para ti! Saludos.
Muy buena explicación, se nota que tienes mucha experiencia!!!
Excelente video!!!
Muy bien explicado, todo un profesional felicidades
Excelente video me encantó!!!!
Explicas súper detallado y súper bien, muchas gracias por tu conocimiento y consejos!! Suscriptora Nueva!
Que pasa si la muelo con el cedaso de la molida
Te sale más manteca, y de tierritas te van a salir muy pocas.
Muy bien explicado todo!! Felicidades Chef!!
De todos los vídeos que he visto en RUclips este es mi favorito! Explicas todo a detalle, estoy por abrir una taquería y tu vídeo me ha servido demasiado! De verdad muchas gracias por explicar todo y compartir tu conocimiento, además me encanta tu voz y como narras todo, sigue creciendo, espero volver para decirte cómo me fue en mi negocio, muchas gracias por tus vídeos!!!!!!!
Muchas gracias!! Te deseo mucho éxito! Saludos!
Una pregunta como te a ido en tu taqueria
Dios te siga bendiciendo en tu negocio bien disen que todo esfuerso tiene una recompensa y la constancia con la alluda de Dios estoy por abrir un negosito de esos en estos dias y tu video me va a servir mucho sore todo a no desanimarme grasias por compartir y espero pronto yo tambien estar compartiendo videos como disen por ahi el sol sale para todos bendisiones
Muchas gracias!! Me alegra saber que te será de ayuda!! Bendiciones igualmente!... Así es, hay que esforzarse, ser disciplinado y constante, verás que te irá muy bien! Cualquier duda aquí andamos! Saludos y bendiciones!