- Видео 143
- Просмотров 717 073
Кулінарні рецепти від тещі Олі
Украина
Добавлен 28 сен 2021
Добрий день! Ви на каналі Кулінарні рецепти від тещі Олі. Мене звати Ольга Середа. З самого дитинства люблю куховарити. Спочатку спостерігала за мамою, потім вишукувала сама нові рецепти, щоб здивувати рідних смаколиками. А коли я стала тещою, вирішила розширити асортимент страв. Почала згадувати мамині старовинні рецепти, вдосконалювати ті, що раніше готувала, шукати нові ідеї. І врешті-решт вирішила всіма своїми знаннями поділитись з вами, дорогі глядачі та підписники, щоб ваші рідні теж змогли скуштувати смачні голубці, рибні та м’ясні котлетки ,сирні та пшоняні запіканки, паштети та пироги з різними начинками, супи, борщі, млинці та ще багато іншого. Всі страви я буду готувати на звичайній домашній кухні для своєї сім’ї. Підписуйтесь на мій канал, готуйте разом зі мною, та просто смакуйте страви приготовлені з любов’ю.
Тепер скумбрію засолюю тільки за цим рецептом!
Рецепт:
- 1 скумбрія
- 1 ст. ложка цукру
- 1 ст. ложка солі
- 1 ст. ложка олії
- 0,5 ч. ложки коріандру
- 0,5 ч. ложки суміші перців
- 1 ст. ложка перетертої сухої гірчиці
- 1 ст. ложка оцту
- 0,5 літри води
- 2 гвоздики
Якщо Ви полюбляєте засолену скумбрію в домашніх умовах, тоді цей рецепт для Вас. Спочатку готовимо маринад. Вливаємо в каструлю 0,5 літри холодної води, добавляємо по 1 столовій ложці цукру і солі, по 0,5 чайній ложки суміші перців та коріандру, 2 гвоздики, 1ст. ложку олії. Далі беремо 1 ст ложку сухої гірчиці в зернах, відправляємо на суху пательню та підсмажуємо декілька хвилин до потріскування зернин, потім перетираємо зовсім трошки в ступці і добавляємо до маринаду. Ст...
- 1 скумбрія
- 1 ст. ложка цукру
- 1 ст. ложка солі
- 1 ст. ложка олії
- 0,5 ч. ложки коріандру
- 0,5 ч. ложки суміші перців
- 1 ст. ложка перетертої сухої гірчиці
- 1 ст. ложка оцту
- 0,5 літри води
- 2 гвоздики
Якщо Ви полюбляєте засолену скумбрію в домашніх умовах, тоді цей рецепт для Вас. Спочатку готовимо маринад. Вливаємо в каструлю 0,5 літри холодної води, добавляємо по 1 столовій ложці цукру і солі, по 0,5 чайній ложки суміші перців та коріандру, 2 гвоздики, 1ст. ложку олії. Далі беремо 1 ст ложку сухої гірчиці в зернах, відправляємо на суху пательню та підсмажуємо декілька хвилин до потріскування зернин, потім перетираємо зовсім трошки в ступці і добавляємо до маринаду. Ст...
Просмотров: 1 760
Видео
Печиво до чаю. Швидко, легко, смачно!
Просмотров 534День назад
- 1 яйце - 50 грам меду - 40 грам цукру - 40 грам рослинної олії - 220 грам борошна - 1ч. ложка розпушувача - 1/3 ч. ложки кориці - 1/3ч. ложки імбиру - Щіпка солі Якщо Ви полюбляєте випічку з додаванням меду, тод цей рецепт для Вас. Вбиваємо у миску 1 яйце, добавляємо 40 грам цукру збиваємо вінчиком щоб цукор розчинився. Дал добавляємо 50 грам меду та 40 грам рослинної олії знову перемішуємо...
Картопляна запіканка з шкварками та копченим беконом - смачна і поживна вечеря.
Просмотров 34221 день назад
Рецепт картопляної запіканки: - 5-6 картоплин(приблизно 700 грам) - 4 ст.ложки сметани - 2 яйця - 1/2 ч.ложки тимʼяна - 70 грам сала - 200 грам копченого бекона - 1 цибулина велика - Сіль, перець за смаком Якщо Ви полюбляєте страви з картоплі, тод цей рецепт для Вас. Ну що, поїхали. Спочатку нарізаємо дрібними кубиками 70-80 грам сала, 200 грам копченого бекона та одну велику цибулину. Дал підс...
Яблучні оладки - смачний сніданок на кожен ранок!
Просмотров 745Месяц назад
Рецепт оладок: - 300 грам теплого кефіру - 1 яйце - 1 ст.ложка цукру - Щіпка солі - 1/4 ч.ложки соди - 5 грам розпушувача - 250 грам борошна - 1 яблуко Якщо полюбляєте смачн та поживн сніданки, тод цей рецепт для Вас. Ну що, поїхали. У миску вбиваємо 1 яйце, вливаємо 300 грам теплого кефіру, додаємо 1 ст.ложку цукру та щіпку солі. Рідку масу перемішуємо вінчиком. В окремій посудин змішуємо 250 ...
Біскотті - неперевершений смак італійського печива!
Просмотров 272Месяц назад
Рецепт біскотті: - 3 яйця - 110 грам вершкового масла - Щіпка солі - 11 грам ванільного цукру - 140 грам цукру - 350 грам борошна - 1 ч.ложка розпушувача - 0,5 ч.ложки кориці - 150 грам горіхів(в мене мигдаль та грецький) - 150 грам сухофруктів Якщо Ви полюбляєте випічку з додаванням горіхів та сухофруктів, тод цей рецепт для Вас. Ну що, поїхали. В окремій мисц змішуємо вс сух інгредієнти - 350...
Англійський різдвяний кекс - родзинка святкового столу!
Просмотров 856Месяц назад
Рецепт кексу: - 450 грам борошна - 100 грам мигдалевого борошна - 350 грам вершкового масла - 350 грам тростинного цукру (можна звичайного) - 5-6 яєць - 3 ст.ложки меду - 2 пакетика ванільного цукру - 11 грам розпушувача - 1/2 ч.ложки соди - 2 ч.ложки кориці - 1 ч.ложка з гіркою меленого імбиру - 1 ч.ложка з гіркою різдвяної спеції(компоненти під рецептом) - 800 грам сухофруктів на ваш смак(цук...
Котлети мого дитинства, незабутній смак!
Просмотров 6532 месяца назад
Рецепт котлет: - 500 грам свинячого фаршу(найкраще лопатка) - 2 картоплини - 1 цибулина - 1 яйце - 150 грам білого батона, замоченого у вод або молоці - Сіль, перець за смаком - Олія - Панірувальн сухарі Якщо Ви обожнюєте котлети полюбляєте з ними експериментувати, тод цей рецепт для Вас. Ну що, поїхали. Беремо сухий батон, заливаємо його водою чи молоком даємо час розмокнути. Тим часом в мис...
Легко готується, швидко зникає зі столу. Салат Лисичка!
Просмотров 8102 месяца назад
Рецепт салату: - 300 грам копченої курки - 150 грам моркви по корейськи - 100 грам твердого сиру - 1-2 квашених огірків - 1-2 зубчикики часнику - 2-3 ст. ложки майонезу - Кріп - Сіль, перець за смаком Готуємо смачний, соковитий, легкий в приготуванн салат «Лисичка». Ну що, поїхали, в миску нарізаємо соломкою 300 грам копченої курки, 100 грам твердого сиру та 1-2 квашених (можна маринованих) огі...
Сирно фруктова запіканка - смачний сніданок на кожний ранок!
Просмотров 3162 месяца назад
Рецепт сирної запіканки: Сирний шар: - 300 грам кисломолочного сиру - 30 грам цукру - 1 яйце Фруктовий шар: - 150 грам фруктів - 1 ч.ложка крохмалю - 1 ст.ложка цукру Вівсяний шар: - 100 грам пластівців - 30 грам цукру - 40 грам вершкового масла Якщо полюбляєте запіканки з додаванням сиру, тод цей рецепт для Вас. В мисц перетираємо виделкою 300 грам кисломолочного сиру, 1 яйце та 30 грам цукру....
Капустяний пиріг на сирному тісті - без зайвого клопоту. Спробуйте, не пошкодуєте!
Просмотров 1,1 тыс.2 месяца назад
Рецепт капустяного пирога: - 350 грам капусти - 250 грам твердого натертого сиру(бажано з гострим смаком) - 2 яйця - 300 грам кефіру - 20 грам олії без запаху - 200 грам борошна - 1 пакетик розпушувача тіста - 30 грам зеленої цибулі - По 1/2 ч.ложки цукру, сол та сушеного часнику - Перець за смаком - Кріп або петрушка 15 грам Якщо Ви полюбляєте страви з додаванням капусти, тод цей рецепт для Ва...
Сочники з сиром - смак дитинства!
Просмотров 5223 месяца назад
Рецепт сочників: Тісто: - 350 грам борошна - 100 грам вершкового масла - 100 грам цукру - 100 грам жирної сметани - 10 грам ванільного цукру - 1/2 ч.л соди - 1 яйце - Щіпка солі Для начинки: - 250 грам кисломолочного жирного сиру - 30 грам сметани - 50 грам цукру - 1 білок - 1ст. ложка борошна Для змащування: - 1 жовток - 1ч. ложка води або молока Якщо Ви полюбляєте випічку з додаванням кисломо...
Салат з буряком та тунцем - швидко та смачно!
Просмотров 5543 месяца назад
Рецепт салату з буряком та тунцем: - Буряк відварений -450 грам - Тунець консервований -180 грам - Кукурудза маринована- 160 грам - Гриби мариновані-150 грам - Синя цибуля-1/2 шт - Кріп Для заправки: - Лимонний сік-1 ст.ложка - Гірчиця у зернах-1ч. ложка - Оливкова олія-2-3 ст.ложки - 2 зубчики часнику Якщо Ви полюбляєте салати з додаванням буряка, тод цей рецепт для Вас. Ну що, поїхали. Наріза...
Гарбузове печиво - смак осені!
Просмотров 1,5 тыс.3 месяца назад
Рецепт гарбузового печива: - 250 грам борошна - 250 грам гарбузового пюре - 100 мл.соняшникової олії - 100 грам цукру - 0,5 ч.ложки кориці - 0,5 ч.ложки сухого імбиру - 0,5 ч.ложки мускатного горіха - Щіпка солі - 10 грам розпушувача Якщо Ви полюбляєте страви з додаванням гарбуза, тод цей рецепт для Вас. Ну що, поїхали. Нарізаємо 250 грам гарбуза та відправляємо на 20-25 хвилин у духовку на 200...
Салат з крабовими паличками. Нічого варити не потрібно!
Просмотров 2 тыс.3 месяца назад
Рецепт салату з крабовими паличками: - 200 грам крабових паличок - 1/2 великого або один невеликий червоний перець - 3-4 невеликих помідор - 60-70 грам натертого твердого сиру - 2-3 зубчики часнику - 3-4 ст.ложки майонезу Якщо Ви любите салати з додаванням крабових паличок, хочете скуштувати смачний та ніжний салат, тод цей рецепт для Вас! Ну що, поїхали. Нарізаємо 200 грамів крабових паличок ...
Грушевий тарт - неповторний смак!
Просмотров 1,2 тыс.4 месяца назад
Рецепт грушевого тарту: - 250 грам борошна - 25 грам цукрової пудри - 150 грам вершкового масла - 1 яйце - Щіпка солі - 2 ст. ложки холодної води Для начинки: - 5-6 середніх груш - 60 грам цукру - 50 грам вершкового масла Якщо Ви полюбляєте випічку з додаванням фруктів, тод цей рецепт для Вас. Ну що, поїхали. Спочатку готуємо тісто. До 250 грам просіяного борошна додаємо 25 грам цукрової пудри,...
Закуска із баклажанів - до мʼяса і не тільки!
Просмотров 2,3 тыс.4 месяца назад
Закуска із баклажанів - до мʼяса не тільки!
Рогалики на сирному тісті - смачно та швидко!
Просмотров 1,7 тыс.4 месяца назад
Рогалики на сирному тіст - смачно та швидко!
Свинина зі сливами - вишукана страва!
Просмотров 4094 месяца назад
Свинина з сливами - вишукана страва!
Вівсяне печиво - корисний смаколик до чаю!
Просмотров 1,4 тыс.5 месяцев назад
Вівсяне печиво - корисний смаколик до чаю!
Грузинський салат з телятиною та квасолею - оригінальний рецепт!
Просмотров 6985 месяцев назад
Грузинський салат з телятиною та квасолею - оригінальний рецепт!
Пікантна закуска з баклажанів та перців до літнього столу!
Просмотров 2,5 тыс.5 месяцев назад
Пікантна закуска з баклажанів та перців до літнього столу!
Сирний кекс ! Вдалий рецепт без зайвого клопоту!
Просмотров 2,7 тыс.5 месяцев назад
Сирний кекс ! Вдалий рецепт без зайвого клопоту!
Традиційний швабський пиріг з беконом та цибулею - смачно і поживно!
Просмотров 9475 месяцев назад
Традиційний швабський пиріг з беконом та цибулею - смачно поживно!
Соковита куряча пастрома - смачна альтернатива ковбасі!
Просмотров 8826 месяцев назад
Соковита куряча пастрома - смачна альтернатива ковбасі!
Ліниві зрази з квашеною капустою - мамин смак дитинства!
Просмотров 7608 месяцев назад
Лінив зрази з квашеною капустою - мамин смак дитинства!
Картопляний салат з редисом та беконом!
Просмотров 1269 месяцев назад
Картопляний салат з редисом та беконом!
Мʼясо по-діжонськи - швидка та оригінальна страва!
Просмотров 1,1 тыс.9 месяцев назад
Мʼясо по-діжонськи - швидка та оригінальна страва!
Салат з тунцем, яйцем та сиром - простий рецепт смачного салату!
Просмотров 18 тыс.10 месяцев назад
Салат з тунцем, яйцем та сиром - простий рецепт смачного салату!
Дякую за рецепт. І дякую за українську мову ❤.
Точно спробую на вихідних, виглядає дуже апетитно.
актуально. Дякую за рецепт.
Скумбрія домашнього приготування- смачнюща. Ще відварити чи запекти картопельку - і чоловік у захваті від ваших кулінарних здібностей
Найкращий рецепт з усіх, що я пробувала. І простий. Дуже дякую
Дякую,готуйте із задоволенням
Я зробила по вашому рецепту і вийшло на ура, чоловікові дуже сподобалось 😊
Дякую, мені дуже приємно! Смачного!
Дякуємо за вашу працю. Смакота.....
Дякую, мені дуже приємно! Смачного!
Щиро дякую за рецепт.Беру на замітку.Київщина❤
Дякую, мені дуже приємно! Смачного!
Печиво в міру солодке, ароматне, смачне- для сімейного чаювання зимовими вечорами. Дякую.
Дякую, мені дуже приємно! Смачного!
Роблю кашу по маминому рецепту , і він ідентичний як у вас , і це дуже смачно 😍
смачного!
Така приємна пані☺️❤. Зберегла собі рецептик😉
Дякую, мені дуже приємно, смачного!
Дчкую, печу за Вашим рецептом!❤
Дякую, смачного!
Справжня українська страва для справжніх українців! Смакота!
А можна ж і на пательні. Ткж дуже смачно
Можна, смачного!
Навіщо варити чорнослив? Під час тушкування він стане м'яким і дасть запах і смак.
Ми чорнослив відварюємо і вкидаємо тушкуватися тільки в кінці приготування. Відварювати потрібно для того, щоб він дав аромат і наситив воду, в якій ми тушкуємо мясо.
Як багато лаврового листу..
люблю лавровелистя,можете добавляти за своїм смаком. Готуйте із задоволенням
В подальшому теж готуєте на верхньому нижньому підігріву ?
Так,весь період приготування на верхньому та нижньому нагріві
Дякую!!!
Добрий день! На 2кг. ребра ви цукор і чорнослив подвоюєте? І скільки потрвбно води на 2кг.ребер?
Вітаю, так, подвоюємо. Варити сливки потрібно в 2 літрах води, а потім поступово додавати в ребра.
Дякую! Вітаю з прийдешнім новим роком, бажаю здоров'я та миру.
Підписалась) у вас так затишно ❤ готуватиму разом з Вами
дякую, сподіваюся мої рецепти Вам сподобаються, смачного!
Чи має значення сорт картоплі?
ні,сорт картоплі значення не має. Готуйте із задоволенням
@ дякую за відповідь!
Оладки з яблучком смачні ,ароматні та ще й бюджетні. Дякую щиро.
дякую, смачного!
Дуже красиві,апетитні оладки ❤
дякую, смачного!
Супер❤але......як філеровочний ДЛЯ РИБИ НІЖ вживається саме тут 😭😭😭😭😭😭😭
Я готую цим ножем, бо мені він зручний!
Смакота!
А якщо шинку замінити ткнцем??
Тунцем
Якщо Ви полюбляєте поєднання тунця і сиру, то можете спробувати. Буду чекати на Ваші враження.
Люблю капустяні пироги, спробую ваш!😊
Готуйте із задоволенням
Шедеври.
Дякую. Готуйте із задоволенням
Не гарна на вид
але дуже смачна,готуйте із задоволеням
Ммм, уявляю яка це смакота)
Готуйте із задоволенням
Це ви у магазині показуєти як запікати картоплю ?. Це не кухня хозяйки , даже приладів нема .
це кухня у моєї доньки в квартирі,яка має 2 малюків. Готуйте із задоволенням♥
сьогодні приготувала - клас! дуже смачно 😋 дякую авторці за рецепт ❤
Дякую, дуже приємно, смачного!
А картоплю завжди треба класти в киплячу воду,а так ви витрачаєте час на приготування....
Дякую за підказку,неодмінно скористуюсь❤
Доброго вечора, дивлюся вас увечері , побачила тільки сьогодні ваш канал, дякую за рецепт. Пані Олю, а де ви наразі знаходитесь? Ви в Україні? Удачі вам. І здоров’я.
Так,я зараз вдома🙏🏻А кекс спробувати варто,дуже смачний❤️
Дякую!Вже готую👌Героям Слава!!!
Готуйте із задоволенням
Героям Слава 🫶
Варто спробувати 👌Дякую!Мирного Різдва🎄
Готуйте із задоволенням
Привіт з фронту, хлопцям зайде рецепт, дякую!
Смачного, наші найдорожчі!
Пиріг перевершив очікування, дякую!
Мені дуже приємно! Смачного!
❤❤❤ дякую за рецепт, саме це я і шукала.
Так, це дуже смачно!
Дуже смачно! Рекомендую!
Дякую, смачного!
Супер! Дякую!
Смачного!
Якщо бульен то це не пістнии !
МАла на увазі овочевий бульон,готуйте із задоволенням
Це мій і моїх подруг улюблений пиріг.
Теж полюбляю його, смачного!
Назвати смажену картоплю шедевром--- це занадто!!Це і є шедевр у вашому житті???А гості невиховані,бо можуть припертися зненацька,зачувши аромат шедевру!!!!
Не всі мають гроші щоб їсти лобстерів, омарів, хомон та сир рокфорд. Зараз і картопля та яйця для багатьох делікатес
Бля я в шоці як можна бути такою противною людиною придератись до мелочів, дура це просто ідея щоб завдікти глядачів не пиши більше
Смакота, дякую за таку гарну страву.
Смачного!
Дякую за оригінальний салат
Героям Слава 🇺🇦
Дякую за такий доступний рецепт.
А яєць не треба? Незвично
Не потрібно,печиво виходить м'яким всередині і зі скоринкою зверху