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蔬食365-日日素
Тайвань
Добавлен 3 мар 2021
「蔬食，不只是一種食物選擇，而是一種價值選擇，一種生活態度！」
【蔬食365-日日素】承襲《蔬果生活誌》、《現代心素派》等一系列節目，推廣蔬食好生活，每日與您分享一道蔬食料理的作法及特色
廣泛介紹蔬食、養生、環保以及保健的優點與新知；在現今極端氣候不斷發生的狀況下，我們有義務要為後代子孫保護好這個地球，選擇蔬食、有機、節能、環保…等健康而永續的生活風格，刻不容緩。
從認識蔬果出發，引領觀眾愛上蔬果，傳達只要好好吃飯，不但可以守護自己的健康，也能守護台灣的糧食和土地。
改變地球的機會，就在我們一日三餐的選擇當中。
【蔬食365-日日素】承襲《蔬果生活誌》、《現代心素派》等一系列節目，推廣蔬食好生活，每日與您分享一道蔬食料理的作法及特色
廣泛介紹蔬食、養生、環保以及保健的優點與新知；在現今極端氣候不斷發生的狀況下，我們有義務要為後代子孫保護好這個地球，選擇蔬食、有機、節能、環保…等健康而永續的生活風格，刻不容緩。
從認識蔬果出發，引領觀眾愛上蔬果，傳達只要好好吃飯，不但可以守護自己的健康，也能守護台灣的糧食和土地。
改變地球的機會，就在我們一日三餐的選擇當中。
【365日日素 健康自己煮】 五彩G絲拉皮 | 今日主廚﹕施建瑋 20241125
這道清爽可口，綠豆粉皮、杏鮑菇、銀芽等食材口感層次豐富，搭配味增醬和乳酪絲，味道鮮美。夏天食用既消暑又營養，簡單涼拌，適合當作輕食或小菜！
今日主廚﹕#施建瑋
材料﹕杏鮑菇、豆芽菜、綠豆粉皮、紅蘿蔔、小黃瓜、香菜、乳酪絲
調味料﹕白芝麻、味噌、味霖、醬油、白醋、胡麻醬、開水
#蔬食 #健康自己煮 #綠豆粉皮
今日主廚﹕#施建瑋
材料﹕杏鮑菇、豆芽菜、綠豆粉皮、紅蘿蔔、小黃瓜、香菜、乳酪絲
調味料﹕白芝麻、味噌、味霖、醬油、白醋、胡麻醬、開水
#蔬食 #健康自己煮 #綠豆粉皮
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【365日日素 健康自己煮】 酪梨花生莎莎 | 今日主廚﹕施建瑋 20241124
Просмотров 1,4 тыс.2 часа назад
將中西元素巧妙結合，帶來層次豐富的口感。酪梨的滑順與花生的脆感、碧玉筍的清脆相得益彰，再加上香菜和辣椒的點綴，酸甜帶辣，既清新又開胃。用這道創意料理替代一般的小菜，不僅美味，還有益健康，對皮膚有良好的滋潤效果。輕鬆在家就能做，試試看！ 今日主廚﹕#施建瑋 材料﹕酪梨、油花生、辣椒、碧玉筍、香菜、嫩薑 調味料﹕素蠔油、素肉燥醬、鮮味露、白醋、黑醋 、辣油、香油 #蔬食 #健康自己煮 #酪梨
【365日日素 健康自己煮】 柚香藕片 | 今日主廚﹕施建瑋 20241123
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這道非常適合夏天，清爽又開胃！快速涼拌，酸甜口感與脆嫩的蓮藕搭配，讓炎熱的夏日瞬間變得清涼。簡單幾個步驟，使用柚子醬和白醋做調味，再搭配新鮮的葡萄柚果肉，瞬間提升味覺層次，既能替代澱粉，又是一道美味的清爽小菜，非常適合消暑。 今日主廚﹕#施建瑋 材料﹕蓮藕、葡萄柚 調味料﹕柚子醬、砂糖、白醋、薑黃粉 #蔬食 #健康自己煮 #蓮藕
【365日日素 健康自己煮】 燕麥大阪燒 | 今日主廚﹕施建瑋 20241122
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想要一款營養又美味的創意早餐？試試這道「燕麥大阪燒」！將新鮮蔬菜、燕麥和豆包混合，簡單煎至金黃，再加上美乃滋和醬汁，口感豐富，飽足感十足，完美的輕食選擇！ 今日主廚﹕#施建瑋 材料﹕燕麥片、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、豆包、中筋麵粉 調味料﹕鹽、白胡椒粉、素蠔油、美乃滋、海苔粉 #蔬食 #健康自己煮 #燕麥片
【365日日素 健康自己煮】 清蒸鮑菇捲 | 今日主廚﹕施建瑋 20241121
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這道結合杏鮑菇、雞蛋豆腐與娃娃菜，簡單蒸製，吸收醬油和味霖的香氣，最後撒上香菜、辣椒和薑絲增添風味。清爽營養，口感層次豐富，既健康又美味，聚會餐桌的完美選擇。 今日主廚﹕#施建瑋 材料﹕雞蛋豆腐、杏鮑菇、娃娃菜、碧玉筍、辣椒、薑、香菜 調味料﹕淡醬油、味霖、水 #蔬食 #健康自己煮 #杏鮑菇
【365日日素 健康自己煮】 炸醬五彩蔬 | 今日主廚﹕施建瑋 20241120
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炸醬五彩蔬使用全麥饅頭搭配自製炸醬，加入四季豆、紅蘿蔔、香菇、豆干及鷹嘴豆，營養豐富。甜麵醬與豆瓣醬調味，香氣十足，最後加香油提味，口感多層次，健康又美味。 今日主廚﹕#施建瑋 材料﹕蒸熟鷹嘴豆、四季豆、乾香菇、紅蘿蔔、豆干、薑末、饅頭 調味料﹕甜麵醬、豆瓣醬、辣豆瓣醬、醬油、砂糖、白胡椒粉、香油 #蔬食 #健康自己煮 #鷹嘴豆
【365日日素 健康自己煮】 香料天貝炒蕈菇 | 今日主廚﹕施建瑋 20241119
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香料天貝炒蕈菇搭配高蛋白天貝和豐富的菇類，營養又美味。天貝先醃漬煎金黃，再與菇類和甜椒炒香，搭配略煎法國麵包，最後淋上醋膏和茴香菜，口感層次豐富，風味十足。 今日主廚﹕#施建瑋 材料﹕黃豆天貝、鮮香菇、杏鮑菇、紅椒、黃椒、法國麵包、茴香 調味料﹕橄欖油、義大利綜合香料、黑胡椒粒、鹽、巴薩米克醋膏 #蔬食 #健康自己煮 #天貝
【365日日素 健康自己煮】 凱薩醬秋葵 | 今日主廚﹕王振權 20241118
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凱薩醬秋葵利用削尖秋葵保留果糖，現打美乃滋加入酸豆和黃芥末，健康又美味。紅黃椒泡水後更脆，增添色彩，最後撒上起司粉，讓整道菜既清新又誘人！ 今日主廚﹕#王振權 材料﹕秋葵、酸豆、法式芥末籽、黃芥末醬 、雞蛋、起司粉、紅椒、黃椒 調味料﹕糖粉、鹽、油 #蔬食 #健康自己煮 #秋葵
【365日日素 健康自己煮】 山藥炒秋葵 | 今日主廚﹕王振權 20241117
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這道山藥炒秋葵創意十足，山藥的脆與秋葵的黏稠相互平衡，口感豐富。加薑末提味，義式香料鹽增添風味，最後加芹菜增色，健康美味，適合不喜歡秋葵的人。 今日主廚﹕#王振權 材料﹕白山藥、秋葵、芹菜、薑 調味料﹕義式香料、鹽、黑胡椒粒 #蔬食 #健康自己煮 #山藥
【365日日素 健康自己煮】 麻醬腐皮粉 | 今日主廚﹕王振權 20241116
Просмотров 2,3 тыс.21 час назад
將越南春捲皮用溫水泡軟，切成小段，汆燙柔軟的腐皮，拌入香濃麻醬，然後放在春捲皮上，點綴香菜和清脆小黃瓜絲，簡單又美味，清爽可口，讓你在夏天享受絕妙的風味！ 今日主廚﹕#王振權 材料﹕腐皮、越南春捲皮、小黃瓜、香菜 調味料﹕芝麻醬、花生醬、辣油、糖、烏醋 #蔬食 #健康自己煮 #腐皮
【365日日素 健康自己煮】 涼拌海帶絲 | 今日主廚﹕王振權 20241115
Просмотров 1,6 тыс.День назад
涼拌海帶絲是道清爽可口的家常菜。用自家發的海帶，泡水燙水後搭配芹菜、紅蘿蔔和薑絲，最後加上醬油膏等調味，適合夏天食用，既開胃又懷舊。 今日主廚﹕#王振權 材料﹕海帶絲、紅蘿蔔、芹菜、薑 調味料﹕醬油膏、糖、烏醋、香油 、辣油 #蔬食 #健康自己煮 #海帶絲
【365日日素 健康自己煮】 韓式辣拌冬粉 | 今日主廚﹕王振權 20241114
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嘗試過韓式辣拌冬粉，才發現簡單又美味。紅薯粉的Q彈口感搭配清爽的黃豆芽和小黃瓜絲，調味料的搭配讓風味更加立體。這道菜不僅好做，還能在家輕鬆享受韓國美食。 今日主廚﹕#王振權 材料﹕韓式冬粉、韓式泡菜、黃豆芽、小黃瓜、紅蘿蔔 調味料﹕韓式辣醬、醬油、糖、白芝麻、麻油 #蔬食 #健康自己煮 #韓式冬粉
【365日日素 健康自己煮】 脆皮豆包球 | 今日主廚﹕王振權 20241113
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脆皮豆包球食譜聽起來是不是好棒！利用剩下的饅頭和豆包漿，搭配素火腿和香菇，口感獨特又健康，還有韓式芝麻葉增添風味，真是美味又創意的做法！ 今日主廚﹕#王振權 材料﹕豆包漿、饅頭、乾香菇、素火腿、芹菜、麵粉、雞蛋、韓國芝麻葉 調味料﹕鹽、胡椒粉 #蔬食 #健康自己煮 #豆包漿
【365日日素 健康自己煮】 乾煸鮮筍 | 今日主廚﹕王振權 20241112
Просмотров 1,8 тыс.День назад
想在夏天享受清爽美味嗎？試試乾煸鮮筍！嫩筍搭配冬菜與薑香，少油健康又美味，簡單易學，讓你輕鬆在家做出餐廳水準的美食，快來一起動手吧！ 今日主廚﹕#王振權 材料﹕竹筍、素碎肉 、榨菜、冬菜、薑、香菜、辣椒 調味料﹕醬油、糖、白胡椒粉、香油 #蔬食 #健康自己煮 #竹筍
【365日日素 健康自己煮】 泰式酸辣黃瓜 | 今日主廚﹕李耀堂 20241111
Просмотров 1,6 тыс.14 дней назад
泰式酸辣黃瓜是一道清爽開胃的菜肴，完美結合了酸辣的風味。首先將大黃瓜和紅蘿蔔切好，然後在熱油中快速翻炒，加入辣椒和香料，最後擠上新鮮檸檬汁，保留脆口感，讓這道菜更添清香可口。 今日主廚﹕#李耀堂 材料﹕鴻喜菇、大黃瓜、紅蘿蔔、香菜 、辣椒 、檸檬、檸檬葉 調味料﹕酸辣醬、糖、白胡椒粉 #蔬食 #健康自己煮 #大黃瓜
【365日日素 健康自己煮】 糯米椰漿芒果飯 | 今日主廚﹕李耀堂 20241110
Просмотров 99814 дней назад
【365日日素 健康自己煮】 糯米椰漿芒果飯 | 今日主廚﹕李耀堂 20241110
【365日日素 健康自己煮】 泰式酸辣河粉 | 今日主廚﹕李耀堂 20241109
Просмотров 1,8 тыс.14 дней назад
【365日日素 健康自己煮】 泰式酸辣河粉 | 今日主廚﹕李耀堂 20241109
【365日日素 健康自己煮】 綠咖哩茄子 | 今日主廚﹕李耀堂 20241108
Просмотров 1,4 тыс.14 дней назад
【365日日素 健康自己煮】 綠咖哩茄子 | 今日主廚﹕李耀堂 20241108
【365日日素 健康自己煮】 香辣泰國茄子 | 今日主廚﹕李耀堂 20241107
Просмотров 1,7 тыс.14 дней назад
【365日日素 健康自己煮】 香辣泰國茄子 | 今日主廚﹕李耀堂 20241107
【365日日素 健康自己煮】 泰式青木瓜沙拉 | 今日主廚﹕李耀堂 20241106
Просмотров 2,2 тыс.14 дней назад
【365日日素 健康自己煮】 泰式青木瓜沙拉 | 今日主廚﹕李耀堂 20241106
【365日日素 健康自己煮】 打拋素肉 | 今日主廚﹕李耀堂 20241105
Просмотров 3,8 тыс.14 дней назад
【365日日素 健康自己煮】 打拋素肉 | 今日主廚﹕李耀堂 20241105
【365日日素 健康自己煮】 鳳梨醬素炸蝦球 | 今日主廚﹕林聖智 20241104
Просмотров 2,2 тыс.21 день назад
【365日日素 健康自己煮】 鳳梨醬素炸蝦球 | 今日主廚﹕林聖智 20241104
【365日日素 健康自己煮】 剝皮辣椒千島櫛瓜 | 今日主廚﹕林聖智 20241103
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【365日日素 健康自己煮】 剝皮辣椒千島櫛瓜 | 今日主廚﹕林聖智 20241103
【365日日素 健康自己煮】 蔬食剝皮辣椒G湯 | 今日主廚﹕林聖智 20241102
Просмотров 4,9 тыс.21 день назад
【365日日素 健康自己煮】 蔬食剝皮辣椒G湯 | 今日主廚﹕林聖智 20241102
【365日日素 健康自己煮】 塔香鹹酥G | 今日主廚﹕林聖智 20241101
Просмотров 3,9 тыс.21 день назад
【365日日素 健康自己煮】 塔香鹹酥G | 今日主廚﹕林聖智 20241101
【365日日素 健康自己煮】 椒麻豆腐粉絲煲 | 今日主廚﹕林聖智 20241031
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【365日日素 健康自己煮】 椒麻豆腐粉絲煲 | 今日主廚﹕林聖智 20241031
【365日日素 健康自己煮】 雙椒宮保花椰 | 今日主廚﹕林聖智 20241030
Просмотров 5 тыс.21 день назад
【365日日素 健康自己煮】 雙椒宮保花椰 | 今日主廚﹕林聖智 20241030
【365日日素 健康自己煮】 醬燒蕈菇燴脆絲 | 今日主廚﹕林聖智 20241029
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【365日日素 健康自己煮】 醬燒蕈菇燴脆絲 | 今日主廚﹕林聖智 20241029
【365日日素 健康自己煮】 豆漿麵 | 今日主廚﹕李耀堂 20241028
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【365日日素 健康自己煮】 豆漿麵 | 今日主廚﹕李耀堂 20241028
【365日日素 健康自己煮】 乾拌麵 | 今日主廚﹕李耀堂 20241027
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【365日日素 健康自己煮】 乾拌麵 | 今日主廚﹕李耀堂 20241027
👏👍
感謝分享👍
👍😋🙏
我來嘗試一下金莎披薩看看😂
節氣早已立冬前日來到小雪了....
👍😋🙏
請問碧玉筍是可以生吃嗎？謝謝
看起來簡單又健康的美食！❤躍躍欲試就來試試看吧！
好讚👍👍
⭐️👍
太棒了
👍👍😋🙏🙏
⭐️👍
請問小黑師傅不吃蛋用什麼代替
⭐️👍
每天期待學作素食、每位（大廚）的精彩手藝、都非常感謝🙏❤
幸福100分（色香味俱全）學起來（謝謝呦）
⭐️👍
可以問問調味料的品牌嗎？怕自己亂混調味料味道變很奇怪有過這樣的經歷
感謝分享🙏
👍😋🙏
您好 請問綠色辣椒是青龍椒嗎
👍😋🙏
⭐️👍
請問沒有酸豆有替代可以使用
如果不吃蛋有其他代替品嗎？
👍😋🙏
⭐️👍
哈哈（我家先生也不吃（秋葵）學習作健康美食
感恩分享❤
很喜歡365日日素的素食料理教學 每位廚師的手藝都很好。
👍感謝分享😋🙏
⭐️👍
感謝分享👍😋🙏
Can I air fry the nuggets instead?
Looks so easy to make, I will try.
⭐️👍
😋👍🙏
請問黎麥要煮多久？
⭐️👍
護生的婚禮很棒❤
沒中药材种類?
我家不是素食的，但有緣看到這視頻，弄了給家人吃，真 。的 。很 。好 。吃 。 簡單方便快捷，放工回家不用1小時就有好味有營養的飯菜吃。 謝謝分享❤
⭐️👍
請問ㄧ定要用（不銹鋼鋼煮嗎？謝謝
今天有學會（燉飯）ㄉ密訣開心學習（謝謝大廚）家裡沒有（辛 香料）請問可以同樣方法煮出美味燉飯嗎？
😋👍🙏
超好吃的紅燒湯頭！
太幸福的素食（魷魚羹）
素食可以煮的非常美味（學學學）謝謝聖智大廚