볼매여사tv
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보리막장 만들어 맛있게 쌈장으로 먹고 나물도 맛있게 무쳐보세요
추워지기 시작할때 만들어 봄에 맛있게 나물 무치고 여름엔 쌈장으로
된장에도 넣어 끓이면 최고의 맛이 된답니다
막장담그는법 00:00
막장으로 나물 무치는법 10:21
막장 재료
막장용메주가루 1KG
고추씨 300G
표고버섯가루 1컵
찰보리쌀 500G
엿기름 430G
미지근한물 2L+1L+( 여분물500CC)
Просмотров: 2 886

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오독오독 맛 좋은 무말랭이 장아찌와 김밥 만들기
Просмотров 34 тыс.2 месяца назад
밑반찬으로도 김밥 재료로도 아주 좋은 무말랭이 장아찌 재료 무말랭이 200G 물 2컵 다시마 손바닥크기 정도 1장 생강 진간장 2컵 멸치액젓 2큰술 끓인후 올리고당 3큰술 매실액 1/4컵 소주 1컵 식초1/2컵 설탕 2큰술
깻잎향을 좋아하신다면 강추~깻잎순 샐러드
Просмотров 1,7 тыс.3 месяца назад
어린 깻잎순으로 향기롭고 꼬소한 깻잎 샐러드 최고입니다 소스 볶은참깨 3큰술 무가당플레인 듬뿍1큰술 간장 1큰술 꿀 2큰술 레몬즙 1큰술 소금 약간
Chewy, sweet and salty braised potatoes that can be eaten with the skin on
Просмотров 2,5 тыс.4 месяца назад
감자 삶을때 물 감자가 잠길 만큼 소금 1작은술 뉴슈가1/2작은술 감자조릴때 물 반컵 맛술 2T 흑설탕 2T 진간장 6T 식용유 1T 조청 2 T 마른고추2-3개
냉장고 털어 무우와 감자 넣어 조린 반건조 가자미
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해풍에 말려 부서지지 않고 쫀득함이 남다른 가자미조림 입니다
돼지고기 호박 고추장찌개 하나로 오늘 반찬 끝내줍니다
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실수로 영상이 삭제되어 재 업로드합니다 다행히 원본 영상이 남아있었네요 응원해 주세요 감사합니다
베란다에서 2년째 자라면서 음식할때 효자 노릇 톡톡히 하는 주렁주렁 고추나무
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베란다에 고추 1그루 키우고 계신가요? 고추가 다년생이라네요 2년생 고추의 한달전과 현재 모습입니다
질기지 않고 촉촉하면서 부드럽고 향기 좋은 깻순나물
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나물중에 제일 맛있다고 극찬한 깻잎향 가득한 깻잎순나물 맛있게 만들어 보세요
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작년 마늘 장아찌가 모자라 시중 까놓은 마늘로 장아찌를 담갔더니 식감이 좀 덜 하더라구요 조금 힘들어도 직접 까서 담그는걸 추천 합니다 마늘 간장 장아찌 소스 간장 2컵 소주 1컵 매실액 2/3컵 식초 2/3컵 설탕1/2컵 식초나 설탕은 기호에 맞게 가감 하시면 됩니다2-3개월 숙성한 후 드세요^^
천원으로 만드는 특별한 요리 가성비 끝판왕 새송이 통 들깨무침과 미니새송이강정
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네 손맛 내 손맛 해도 🍆가지는 부드럽고 맛있는 옛 맛 그대로가 최고죠
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Комментарии

  • @쿠킹주부cookingjubu
    @쿠킹주부cookingjubu 7 часов назад

    보리막장 레시피 넘 잘 배우고 갑니다. 설명 잘 해 주셔서 귀에 쏙쏙 들어간네요 쌈장으로도 먹고 나물에도 먹고 건강에도 넘 좋을거 같아요. 감사합니다😀

  • @퓨리파이-z4m
    @퓨리파이-z4m День назад

    야들야들한 볼매여사 사랑해❤

  • @물망초-l2n
    @물망초-l2n День назад

    소금 넣어니까 쓴맛나는 이유는 뭐예요

  • @CostelloPlays
    @CostelloPlays День назад

    Tasty 💯👍🙂

  • @박금자-t2i
    @박금자-t2i 2 дня назад

    된장이 알게 모르게 약간시큼한건 어떻게 고치나요 제법만은데 버려야 하나요?

    • @볼매여사tv
      @볼매여사tv 2 дня назад

      된장이 시어지면 본연의맛으로 살리기는 힘들어져요 싱거웠나 보네요 소금을 조금 섞어주고 통북어를 넣어 준다고 하는데 저는 해보지는 않았답니다 오래전 제 어머니는 된장을 통에 조금씩 덜어 식소다를 살짝 섞었던 기억은 있어요 김치가 많이 시큼할때도 식소다를 넣는데 발효된 쉰맛을 없애는 방법이 아닐까 싶네요 많이는 하지 마시고 조금만 덜어 싱거우면 다시 쉬어질수 있으니 콩삶아 짭쪼름하게 하여 섞어서 숙성시켜 보면 어떨까요?

  • @guitarman6796
    @guitarman6796 2 дня назад

    보리막장 덕분에 만드는 모습을 처음으로 보면서 즐기며 응원합니다 설명을 참 예쁘게 하셔서 미소짓게 되네요 목소리가 매력이 넘치네요 늘 친구의 건승을 기원합니다 🙏 🌸 🤗 😊 ✨️

    • @볼매여사tv
      @볼매여사tv 2 дня назад

      항상 응원해 주셔서 감사합니다~ 행복한 저녁시간 되세요

  • @magmentemclaviddecristo
    @magmentemclaviddecristo 2 дня назад

    보리막장 잘 만들어 주셔서 감사합니다!

  • @fathercoconut
    @fathercoconut 2 дня назад

    와우 너무 좋으네요 굿 입니다 영상 잘 봤습니다 ㅎ

  • @pulssi-cooking
    @pulssi-cooking 3 дня назад

    짱배여사님~❤ 보리막장 담그는거 보고 감탄 연신 했어요~ 정말 최고세요!!🙆‍♀️👍👍 자세하게 알려주셔서 저도 잘 따라 할 수 있겠어요~🤭🥰😋 꼭 만들어서 맛있게 먹을께요 맛있는 보리막장 알려주셔서 완전 좋아요^^ 감사합니다~💓💞⚘️⚘️🙆‍♀️

  • @photo-123
    @photo-123 3 дня назад

    보리막장 레시피 자세히 공유해 주셔서 감사 합니다 입맛 살리는 데에도 좋은 음식인 것 같아요~ 멋지십니다! 사랑과 행복이 가득한 시간 되세요~~~

    • @볼매여사tv
      @볼매여사tv 3 дня назад

      감사합니다. 편안한 저녁 되세요

  • @더불어색소폰
    @더불어색소폰 3 дня назад

    좋은영상 좋은정보 즐감하고 엄지올리고 구독 응원합니다 좋은하루되세요. ^^

  • @koreanfood100
    @koreanfood100 3 дня назад

    와 보리막장도 이렇게 담그시는 군요!! 많이 배웁니다. 감사합니다.

  • @hojununa
    @hojununa 3 дня назад

    한번해봐야겠어요 ..감사합니다.

  • @Aysee.kkitchen.48
    @Aysee.kkitchen.48 4 дня назад

    nice sharing my friend. have a good day. 100

  • @MrsShim65
    @MrsShim65 4 дня назад

    안녕하세요 답방와서 구독 좋아요 눌렀어요❤ 보리 막장 정말 구수해 보이네요❤

    • @볼매여사tv
      @볼매여사tv 3 дня назад

      저는 오래전부터 손잡고 있었는데 손이 풀렸었나 보네요~감사합니다

  • @담담-m8o
    @담담-m8o 4 дня назад

    콩삶을때 압력추에 넘쳐서 힘들었는데 그런 지혜가 있군요. 저두 참고하겠습니다.감사합니다~

  • @JenniferKang
    @JenniferKang 4 дня назад

    like 96 dear my friend👍👍👍👍👍👍

  • @cooking-log
    @cooking-log 4 дня назад

    무말랭이 있는데 장아찌로 만들어 먹어야 겠어요. 밥도둑 되겠는데요? 김밥도 만들어야 겠어요~😋

  • @쉬엄
    @쉬엄 4 дня назад

    예술작품같네요❤❤ 이쁜건강식입니디❤

  • @하재웅하모니카
    @하재웅하모니카 5 дней назад

    와! 보리막장 어릴때 어머니가 만든 것 이와 비슷했는데 정말 맛있었어요 😍😍😍😍😍😍

  • @tripndrum
    @tripndrum 5 дней назад

    막장 만드는 것을 처음 봤습니다 넘 맛있을 것 같네요~ 배우고 갑니다 ~^^

  • @cookingsam
    @cookingsam 5 дней назад

    보리막장이라니 ㅎㅎ 정말 건강하고 맛있는 비법 막장 감사합니다 ^^

  • @dongjukitchen1607
    @dongjukitchen1607 5 дней назад

    정성가득 보리막장 레시피 감사합니다. 즐거운 한 주 되세요.

  • @misunan.
    @misunan. 6 дней назад

    인자하심과 넉넉하고 맛깔스런 향기가 물씬 풍기는 아름다운 영상에 감동입니다 조물조물 손놀림에 건강한 맛이 가득 넘쳐납니다 고운 목소리와 솜씨 잘 보고 갑니다

  • @tv-fu7mn
    @tv-fu7mn 6 дней назад

    보리막장 레시피 자세히 공유해 주셔서 감사 합니다

  • @쉬엄
    @쉬엄 6 дней назад

    장만들기가 유네스코에 등재된다는 말이 있습니다❤❤ 우리문화 잘 보전 발전시켰으면 합니다❤ 즐겁게 보고갑니다 응원합니다

    • @볼매여사tv
      @볼매여사tv 5 дней назад

      방문과 응원해주셔서 감사합니다

  • @따순할매따라하기쉬운
    @따순할매따라하기쉬운 6 дней назад

    천원의행복😂😂😂

  • @따순할매따라하기쉬운
    @따순할매따라하기쉬운 6 дней назад

    맞아요 2년생 ㅋㅋ😅

  • @leepha5707
    @leepha5707 6 дней назад

    보리막장 만드는 과정 잘 배워 봅니당^^ 수제막장 깊은 맛이 느껴져요

  • @이막두리-r6v
    @이막두리-r6v 6 дней назад

    맛있는된장 만들기 설명 간단명료 너무 감사합니다 ❤

    • @볼매여사tv
      @볼매여사tv 5 дней назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @minnacoffee
    @minnacoffee 7 дней назад

    추운데 진짜 먹고 싶어요!🤍🤍

  • @피나-i3u
    @피나-i3u 7 дней назад

    감사드립니다 잘배워갑니다🎉🎉🎉

  • @chama890
    @chama890 7 дней назад

    보리막장 구수하고 맛나요😊 만드는 과정 잘 보고 배워갑니다 감사합니다 👍🏻

  • @koreansucculentsjiny
    @koreansucculentsjiny 7 дней назад

    L76 보리막장 풀청으로 배워보네요 맛있어 보여요 넘 좋아요~~

  • @tv-ye1ge
    @tv-ye1ge 7 дней назад

    안녕하세요? 보리막장 잘담그시네요 좋아요꾹 먼저누르고 막장 담는법 잘배워갑니다 참 맛나겠네요 감사합니다 🎉😂❤

  • @세비오-k7e
    @세비오-k7e 7 дней назад

    어머니께서 매년 만드시던 보리막장 여기서 보내요... 정성이 정말 많이 들어가는군요

  • @youngmih
    @youngmih 8 дней назад

    볼매여사 님은 별걸 다 잘하시네요 ᆢ 나 물 무침 넘 맛있을것 같아요 감사합니다 ❤

  • @cooking_whale
    @cooking_whale 8 дней назад

    보리막장 만들기 잘배우고 갑니다 ❤❤

    • @볼매여사tv
      @볼매여사tv 2 дня назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @cooking-log
    @cooking-log 8 дней назад

    와~ 대박!! 보리 막장으로 찌개 끓이면 엄청 맛있겠어요.. 막장 어려워서 엄두가 안나는데 대단하시네요~👍

  • @roadfoodstory
    @roadfoodstory 9 дней назад

    볼매여사님 안녕하세요 인사 드립니다 저는 오늘 영상을 보면서 좋은 정보도 접합니다 본격적인 겨 울 철이라 건강에 유 념 하시길 바랍니다

  • @wndth1fl
    @wndth1fl 9 дней назад

    안녕하세요 볼매님. 막장 레스피 응원 할께요. 감사합니다

    • @볼매여사tv
      @볼매여사tv 9 дней назад

      감사합니다~ 응원에 힘이 납니다!

  • @김계환-d9u
    @김계환-d9u 9 дней назад

    안녕하세요 어렸을 때 향교골에서 빵공장집 아들이며 후배인 김계환 이라고합니다 연수 친구 말을 듣고 이렇게 글을 씁니다 정수누나 너무 반갑고 어릴적 추억이 생각나네요 훌룡한 누나의 요리솜씨와 다정한 목소리의 설명이 일품입니다 단지 얼굴을 볼수없어 아쉽네요 늘 건강하고 행복하세요

  • @말없는요리
    @말없는요리 9 дней назад

    이것저것 여기저기 맛있게 만들어주는 보리막장 정말 최고네요😍😍👍👍

  • @순덕이네반찬가게
    @순덕이네반찬가게 9 дней назад

    보리막장 만들으셨네요 보기만해도 부자된거 같아요 참 맛있어보여요! 보리밥이 생각나는 오후입니다 ~수고 많으셨습니다 ❤❤❤

  • @cook258
    @cook258 10 дней назад

    정성 가득한 보리막장 너무 맛있어 보여요!!❤ 소중한 레시피 잘 배워갑니다

  • @THINAStv
    @THINAStv 10 дней назад

    wowww amazing😮❤

  • @민들레밥상
    @민들레밥상 10 дней назад

    정말 제가 좋아하는 막장 꼭 맛보고 싶네요.❤

    • @볼매여사tv
      @볼매여사tv 10 дней назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @mlee7470
    @mlee7470 10 дней назад

    41 👍유친님 반갑습니다. 💓💞💕좋은소식 새소식 잘 보았습니다!!! 💯💯💯오늘도 행복하루 되세요^^💢💢💫💥

  • @집밥퀸혀니
    @집밥퀸혀니 10 дней назад

    보리 막장은 한 번도 안 먹어봤어요. 무슨 맛일지 궁금합니다. 건강하고 맛있을 것 같아요. 잘 보고 갑니다😊

    • @볼매여사tv
      @볼매여사tv 10 дней назад

      보리 막장은 구수하고 깊은 맛이 일품이에요~😋

  • @ThungHoang
    @ThungHoang 10 дней назад

    Xem video rất tuyệt vời. xem kỹ mới thấy hấy dẫn, nghiện luôn bạn ạ.... Chúc bạn buổi chiều vui vẻ, gia đình hạnh phúc, mạnh khỏe, bình an bạn nhé...