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YumYum Cooking 냠냠쿠킹
Южная Корея
Добавлен 17 май 2020
가족을 위한 요리
아이를 위한 식단
그리고 즐거운 홈베이킹을 하는 공간
Cooking for the family
Meal for children
And a fun home baking space
아이를 위한 식단
그리고 즐거운 홈베이킹을 하는 공간
Cooking for the family
Meal for children
And a fun home baking space
모카 생크림 컵케이크 만들기┃Mocha Fresh Cream Cupcake Recipe┃YumYumCooking
For more detailed recipes, please click on the down below.
더보기를 누르면 상세설명이 있어요. 자막기능을 켜시면 자막이 보입니다.
머핀에 모카 생크림으로 장식해서 고급스러워보이는 컵케이크를 만들었어요. 컵케이크 반죽의 크림화를 위해 저는 손거품기를 사용했지만 핸드믹서를 사용하면 좀 더 수월하게 만들 수 있어요. 사전에 우유와 생크림에 각각 인스턴트 커피를 미리 녹여놓으면 작업하는 동안 식어서 빨리 사용할 수 있습니다. 전자레인지에 데우는 시간은 주변 온도에 따라 조절하고 우유나 생크림에 막이 생기지 않을 정도로 데우면 될 것 같아요. 커피를 녹이는게 목적이니까요.
시청해주셔서 감사합니다^^
【 모카 생크림 컵케이크 만들기 】
▶ 6개 분량
▶ 재료
- 박력분 240g
- 베이킹파우더 6g
- 무염버터 120g
- 황설탕 120g
- 달걀 75g
- 다크초코칩 60g
- 따뜻한 우유 108g (전자레인지 30초~40초)
- 인스턴트커피 4.8g
- 따뜻한 생크림 10g
- 인스턴트커피 1.5g
- 생크림 100g
- 설탕 10g
▶ 만드는 법
1. 우유는 전자레인지로 데운 후 인스턴트커피를 녹여 놓고, 생크림은 전자렌지로 데워서 인스턴트커피를 녹인후 냉장고에 넣어둔다.
2. 박력분과 베이킹파우더는 미리 체쳐 둔다.
3. 실온에 1시간 이상 두어 말랑해진 버터를 잘 풀어주고 황설탕을 넣고 크림화 될때까지 충분히 휘핑한다.
4...
더보기를 누르면 상세설명이 있어요. 자막기능을 켜시면 자막이 보입니다.
머핀에 모카 생크림으로 장식해서 고급스러워보이는 컵케이크를 만들었어요. 컵케이크 반죽의 크림화를 위해 저는 손거품기를 사용했지만 핸드믹서를 사용하면 좀 더 수월하게 만들 수 있어요. 사전에 우유와 생크림에 각각 인스턴트 커피를 미리 녹여놓으면 작업하는 동안 식어서 빨리 사용할 수 있습니다. 전자레인지에 데우는 시간은 주변 온도에 따라 조절하고 우유나 생크림에 막이 생기지 않을 정도로 데우면 될 것 같아요. 커피를 녹이는게 목적이니까요.
시청해주셔서 감사합니다^^
【 모카 생크림 컵케이크 만들기 】
▶ 6개 분량
▶ 재료
- 박력분 240g
- 베이킹파우더 6g
- 무염버터 120g
- 황설탕 120g
- 달걀 75g
- 다크초코칩 60g
- 따뜻한 우유 108g (전자레인지 30초~40초)
- 인스턴트커피 4.8g
- 따뜻한 생크림 10g
- 인스턴트커피 1.5g
- 생크림 100g
- 설탕 10g
▶ 만드는 법
1. 우유는 전자레인지로 데운 후 인스턴트커피를 녹여 놓고, 생크림은 전자렌지로 데워서 인스턴트커피를 녹인후 냉장고에 넣어둔다.
2. 박력분과 베이킹파우더는 미리 체쳐 둔다.
3. 실온에 1시간 이상 두어 말랑해진 버터를 잘 풀어주고 황설탕을 넣고 크림화 될때까지 충분히 휘핑한다.
4...
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어린이를 위한 콩나물 잡채│Bean Sprouts Japchae│YumYumCooking
Просмотров 3013 года назад
For more detailed recipes, please click on the down below. 더보기를 누르면 상세설명이 있어요. 자막기능을 켜시면 자막이 보입니다. 잡채는 보통 어린이들도 잘 먹지만 부드러운 식감만 있어 오히려 싫어하는 아이도 있을거에요. 여기에 콩나물과 파프리카를 넣어 아삭함을 더해주면 누구에게나 먹기 좋은 잡채가 될 수 있어요. 버섯이나 고기가 들어가지 않고도 간단한 재료로 다양한 식감을 느끼며 맛있게 먹을 수 있을거에요. 시청해주셔서 감사합니다^^ 【 콩나물 잡채 만들기 】 ▶ 재료 - 양파 50g - 노란 파프리카 50g - 빨간 파프리카 50g - 부추 50g - 콩나물 100g - 당면 100g - 식용유 약간 - 진간장 1/2 Tbsp - 통깨 1tsp ▷ 당면...
간장비빔국수 만들기│Korean Noodles with Soy Sauce Recipe│YumYumCooking
Просмотров 3083 года назад
더보기를 누르면 상세설명이 있어요. 자막기능을 켜시면 자막이 보입니다. For more detailed recipes, please click on the down below. 정말 간단하고 빠르게 만드는 비빔국수에요. 뜨거운 국물이 없어서 더운 여름에 먹기 좋고, 맵지 않아서 아이 식사로 좋답니다. 아이들이 정말 잘 먹어요. 시청해주셔서 감사합니다^^ 【 간장비빔국수 만들기 (2인분) 】 ▶ 재료 - 오이 100g - 당근 60g - 식용유 - 달걀 1개 - 참기름 - 소면 200g ▷ 앙념간장 - 양조간장 2큰술 - 참기름 1큰술 - 아가베시럽 1큰술 - 참깨 1/2큰술 ▶Recipe (만드는법) 1. 오이는 껍질을 벗기고 길게 반을 갈라 씨부분을 파낸 후 채썬다. 2. 당근은 가늘게 채썬다. 3....
버터스펀지케이크(별립법) 만들기│Butter Sponge Cake (Pate a Biscuits) Recipe│YumYumCooking
Просмотров 2483 года назад
For more detailed recipes, please click on the down below. 더보기를 누르면 상세설명이 있어요. 자막기능을 켜시면 자막이 보입니다. 제과 실기에 나오는 배합표를 18cm 원형틀에 맞게 축소하여 만들었어요. 별립법으로 만들어 부피감이 높아요. 박력분의 양이 많아 반죽이 상당이 되직하지만 공립법에 비해 폭신하고 부드러운 식감이에요. 비중을 측정하니 0.49가 측정되었어요. 촉촉한 제누아즈를 만들고 싶으면 우유와 꿀을 추가하면 좋아요. 시청해주셔서 감사합니다^^ ● 버터스펀지케이크(별립법) 만들기│ Butter Sponge Cake (Pate a Biscuits) Recipe ● ▶ 틀 사이즈: 18cm 원형틀 ▶ 재료 - 달걀 200g - 바닐라익스트랙 1g -...
레몬마들렌 만들기│Lemon Madeleine Recipe│YumYumCooking
Просмотров 2493 года назад
For more detailed recipes, please click on the down below. 더보기를 누르면 상세설명이 있어요. 자막기능을 켜시면 자막이 보입니다. 제과기능사 시험 대비 만드는 레몬 마들렌이에요. 원래 배합의 1/4 분량을 계량하여 만들었어요. 가루류 체질, 팬에 버터 코팅하기, 용해버터 만들어 놓기와 같은 전처리 작업은 미리 염두해 두고 작업을 진행해야 합니다. 완전히 굽기 전 팬을 돌려 놓으면 좀 더 골고루 구움색을 낼 수 있어요. 시청해주셔서 감사합니다^^ ● 레몬마들렌 만들기│ Lemon Madeleine Recipe ● ▶재료 (12개 분량) 박력분 100g 베이킹파우더 2g 설탕 100g 소금 0.5g 달걀 100g 레몬껍질 1g 용해무염버터 100g ▶만드는법 ...
오징어조림 만들기│Braised squid Recipe│YumYumCooking
Просмотров 2393 года назад
For more detailed recipes, please click on the down below. 더보기를 누르면 상세설명이 있어요. 자막기능을 켜시면 자막이 보입니다. 너무 간단한 쫄깃쫄깃한 오징어반찬이에요. 오징어 몸통만 작게 썰어서 아이들이 먹기 좋아요. 버터의 고소한 맛과 단짠이 잘 어울리는 맛이에요. 어린아이라면 영상에서처럼 오징어 껍질을 벗겨서 사용하면 좋고, 약간 질긴것도 먹을수 있는 아이라면 껍질째 조리하셔도 좋을 것 같아요. 양념과 함께 볶을 때 양파나 양배추 같은 집에 있는 채소를 더해서 볶아도 좋아요. 시청해주셔서 감사합니다^^ ● 오징어조림 만들기│Braised squid Recipe ● ▶Ingredients 재료 100g Squid body 오징어몸통 10g Garlic...
초간단 브로콜리 크림스프 만들기│Super Simple Broccoli Cream Soup Recipe│YumYumCooking
Просмотров 4353 года назад
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버터스폰지케이크(공립법) 만들기│Butter Sponge Cake(Ⅰ) Recipe│YumYumCooking
Просмотров 3523 года назад
For more detailed recipes, please click on the down below. 더보기를 누르면 상세설명이 있어요. 자막기능을 켜시면 자막이 보입니다. 제법 순서는 제과기능사 순서대로 만들었지만 레시피는 좀더 촉촉한 레시피로 바꿔 만들어봤어요. 기본 레시피는 맨아래 기재해 두었습니다. 제과기능사 레시피에는 꿀과 우유가 빠지고 바닐라향이 들어갑니다. 이번 영상에서는 우유와 버터를 함께 중탕시키지만 제과기능사 레시피에는 버터만 용해시켜요. 참고해주세요. 시청해주셔서 감사합니다^^ ● 버터스폰지케이크(공립법) 만들기│Butter Sponge Cake(Ⅰ) Recipe ● ▶ Mold size: 18cm Round mold (18cm 원형틀) ▶Ingredients 재료 200g Eg...
버섯크림스프 만들기│Cream of mushroom soup Recipe│YumYumCooking
Просмотров 3143 года назад
For more detailed recipes, please click on the down below. 더보기를 누르면 상세설명이 있어요. 자막기능을 켜시면 자막이 보입니다. ● 버섯크림스프 만들기│Cream of mushroom soup Recipe ● 버섯향이 은은한 크림스프에요. 아이들이 버섯은 잘 안 먹는 경우가 있는데 갈아서 스프로 해주면 맛이 부드러워져 훨씬 먹기 좋답니다. 저는 우유와 생크림을 사용했는데 생크림이 없으면 슬라이스 치즈를 넣어 농도를 맞춰주면 된답니다. 어린이용이라 후추는 넣지 않았는데 기호에 따라 후추를 넣고 끓이셔도 됩니다. 시청해주셔서 감사합니다^^ ▶Ingredients 재료 80g Shiitake mushrooms 표고버섯 180g White Mushroom 양송이...
무화과 크림치즈 휘낭시에 만들기│Fig Cream Cheese Financier Recipe│YumYumCooking
Просмотров 3763 года назад
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Carrot Cake and Marzipan Recipe │당근케이크와 마지팬 만들기│YumYumCooking
Просмотров 9533 года назад
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파운드케이크 만들기│Basic Pound Cake Recipe│YumYumCooking
Просмотров 6023 года назад
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양배추 스프링롤 만들기│Cabbage Spring Roll Recipe │YumYumCooking
Просмотров 4483 года назад
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브라우니 만들기│Brownie Recipe│YumYum Cooking
Просмотров 4743 года назад
For more detailed recipes, please click on the down below. 더보기를 누르면 상세설명이 있어요. 자막기능을 켜시면 자막이 보입니다. 브라우니는 촉촉한 초콜릿의 꾸덕한 느낌이 중요한 것 같아요. 그래서 구울 때 초콜릿이 완전히 굳어지지 않고 속이 촉촉한 정도로 굽는게 중요해요. 굽는 온도는 브라우니의 내부 상태에 따라 조절해주세요. 브라우니가 익은 정도는 나무꼬치로 찔러 확인하면 됩니다. 영상에서는 조금 더 구워졌어요. 영상보다 조금 더 속이 촉촉하면 좋을 것 같아요. 달걀을 섞을때는 거품이 과도하게 생기지 않도록 해야 하는데 적절히 혼합되는 정도와 과하게 섞이지 않도록 정도를 조절하는게 중요한 것 같아요. 시청해주셔서 감사합니다^^ ● 브라우니 만들기│Bro...
(Baked Cookies│구움과자) 오렌지필 마들렌 만들기│Orange Peel Madeleine Recipe│YumYumCooking
Просмотров 6993 года назад
For more detailed recipes, please click on the down below. 더보기를 누르면 상세설명이 있어요. 자막기능을 켜시면 자막이 보입니다. 지난번에 만든 오렌지필(콩피)를 가지고 마들렌을 만들어보았어요. 오렌지향이 은은한 마들렌이에요. 오렌지필이 들어가니 맛과 식감이 너무 새로워지는 것 같아요. 촉촉한 느낌의 마들렌이랍니다. 가볍게 먹기 좋은 것 같아요. 시청해주셔서 감사합니다^^ ● 오렌지필 마들렌 만들기│Orange Peel Madeleine Recipe ▶14 Madeleines│14개 분량 ▶Ingredients 재료 95g Egg 달걀 80g Sugar 설탕 12g Honey 꿀 2.5g Vanilla extract 바닐라익스트랙 85g Cake flour...
(ETC│기타) Orange Confit Recipe │오렌지 콩피(오렌지필) 만들기│YumYumCooking
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(CAKE│케이크) 라임치즈케이크 만들기│Lime Cheesecake Recipe│YumYumCooking
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(디저트│Dessert) 카라멜 마들렌 만들기 │Caramel Madeleine Recipe│YumYum Cooking
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(Child Side Dish│아이반찬) Stir-fried vegetables and tuna Recipe│어린이 야채참치 만들기│YumYum Cooking
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(Bread│빵) [Kneading] Sausage Pizza Bread Recipe│[손반죽] 소시지 피자빵 만들기 │YumYum Cooking
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(Child Meal│아이 식사) Corn and potato soup Recipe│옥수수 감자 스프 만들기│YumYum Cooking
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(CAKE│케이크) Blueberry Compote Fresh Cream Cake Recipe│블루베리 콩포트 생크림케이크 만들기│블루베리 콩포트 만들기
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(Children meal│아이 식사)Noodles Mixed with Peanut Butter Recipe│땅콩버터 비빔국수 만들기│맵지 않은 비빔국수
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혹시 오렌지로 해도 되나여?
혹시 슈가파우더를 설탕으로 대체해도 될까요?
콩포트를 쓰면 따로 제누와즈에 시럽 안뿌려도 괜찮나여?
케익시트 2장 사용하는거죠??
플라스틱 돌림판으로도 충분히 아이싱이 잘되는군요..!그냥 플라스틱 살걸..괜히 뭔 전문가용이랍시고 비싸게 파는거 샀네..ㅎ
혹시 바닐라익스트릭 없으면 맛에 크게 차이가 날까요?
풍미 차이가 조금 있긴 한데 크진 않아서 생략 하는 경우도 많습니다!
Wow, that looks delicious, thanks for the recipe idea!
That looks so delicious. I can't wait to try your recipe!
멋진 영상을 올려주셔서 감사합니다 💥👍
저 혹 블루베리퓨레를 체어걸러서 아래 물은 사용안하는건가요 아님 걸려서 같이 섞는건가요
Yummy good
Hello Yumyum cooking(^^) This cabbage spring roll recipe is very useful for my diet! And I love how easy it is to make! Please continue to make valuable videos (^^) Have a wonderful day today
Mocha fresh cream cupcake recipe looks well prepared,wonderful and so appetizing👍🌿
Very beautiful ❤️
Thanks for the very nice video of the mocha whipped cream cupcake recipe 👍
치즈인가요 크림치즈인가요
fantastic content. thank you for sharing. have a nice day!❤👍
컵케이크 맛있는 드립니다
Monday blessing to you.Another great additional encouragement of vlogs,i got my replay and thumbs up for you as you deserved it,keep inspiring others thru your vlogs and channel,God bless you and keep safe kapatid..i am always full support to you- #YoloAlonte//(❤️❤️
What a delight! Excellent recipe my friend You made it so simple, thanks for a professional video
Great video and channel👍👍👍 ciao from Italy 🇮🇹🇮🇹🇮🇹
78 like,sub;-)
I definitely found this channel wonderful and subbed ! thanks for the efforts. a fellow creator!,,,,,
Like 76. Looks delicious! You did well! Thanks for showing.
Nossa que lindo que ficou parabéns 👏🤗
wow yummy mousse cake i like it
Wow its look delicious,👍🏻👍🏻👍🏻❤️💯
It looks very delicious! Just watching the video makes me want to eat it! Interesting! Thank you for sharing the recipe!😃
달달하고 너무 맛있어보이네요 👍😋🤤
That looks yummy...😋😋 Absolutely perfect recipe Like # 118 👍❤️
That looks yummy...😋😋 Absolutely perfect recipe
Wow this mocha cream cupcake looks so delicious 🧁 😋 Thank you for sharing! Best wishes from Canada 🇨🇦
This looks too good.. looks delcicious, very clear presentation
반갑습니다. 제 채널을 방문해 주셔서 정말 감사합니다. 감사한 마음에 3종세트 살포시 올려봅니다. 이렇게 맞잡은 손 🐾 꼭잡고 끝까지 가겠습니다. 풀시청으로 응원합니다. 또 뵈어요 🤗🤗🙏🙏🙏
38👍 진짜 취저에요!! 저 근데 이거 파는거 못봤어요! 모카향 너무 좋아라하는데... 요런걸 만드시다니!! 진짜 대박이에요!! 끝까지 보면서 힐링하고가요^^
One of my favorite cupcake flavor so delicious 🤤 yummy 🙏🥰
잡채 맛있게 하셨네요! 어린이도 어르신도 잘 먹을거 같아요🤗🤗🤗
Wow! This Mocha Fresh Cream Cupcake looks delicious tasty and yummy. Nicely prepared with excellent ingredients. Great presentation. Have a nice day.
Nice cupcake 😋😜 .Friend here from the Philippines
Wow!! Delicious and mouthwatering cupcakes 😋 Looks very nice and perfect Thanks for sharing this wonderful recipe Will definitely try making it Beautiful presentation with clear instructions See you around in my world 👍
Looking so delicious
안녕하세요 만들어 보려고 하는데 바닐라 익스트랙이 필수 인가요??
필수는 아닙니다. 달걀 비린내를 제거하기 위해 사용하는데 예민하지 않으시다면 안 넣으셔서 상관 없어요.
Süre doldu beklerim komşum 👏🎁🔔☕
Wow the cupcakes look so tempting; very yummy . Amazing sweet sharing my friend 👍 Big like 👍 Stay connected ☺️
Merhaba harika elinize sağlık 👏🎁 bensize komşu oldum hediye lerimi bıraktım⏳⏲️ birgün sonra gelirseniz mutlu olurum teşekkürler 🌹☕🤝
세상 깔꼼 맛있는 간장비빔국수가 탄생했네요 풀청으로 응원드림니다 L66
Mucha fresh cream cupcakes looks so yummy and delicious
좋은 맛이 있을 것 같습니다.
아이들도 좋아하겠네요 담백한 국수.. 외국분이 신가요? 댓글이 다영어라 ㅎ 지나다들려 간장국수 잘배우고 갑니다 연맺고갈께요 제채널도 부탁드려요 😊
Looks very good, like # 37, thanks for the video.