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@@mariasantosvalleguzman5335 ¡hola! En Amazon hay distintas opciones, puedes buscarlas tal cual como botella para kombucha, pesa de fermentación (vidrio) y tapas de fermentación (revisa que tengan boquilla con ventilación). Para fermentar los ingredientes deben estar debajo del líquido y es por eso que se usan pesas de fermentación y yo uso estas tapas de silicón que evitan que se desborde el agua 💦 del frasco pero NO son indispensables, solo toma en cuenta que si lo cierras con una tapa de metal puede tirarse un poco durante las semanas de fermentación. El tiempo variará de 2 a 4 dependiendo el calor que haga en el lugar donde vives, a más calor menos tiempo de fermentación necesita. No se abre porque le entra oxígeno, únicamente se usa la tapa con su válvula. Se abre hasta que se cumpla el tiempo mencionado 😊

@@sweetandhealthypostres. Muchas gracias Gaby por responder a mis preguntas y por la información proporcionada !

Estas mini brochetas están hechas con moras azules, que en algunas regiones también se conocen como arándanos. Ambas son deliciosas y funcionan perfectamente para hacer esta receta.

Es comprensible la confusión, ya que los términos “moras azules” y “arándanos” a menudo se utilizan indistintamente en algunas regiones. Estas mini brochetas están hechas con moras azules🫐, que en algunas regiones también se conocen como arándanos. Ambas son deliciosas y funcionan perfectamente para hacer esta receta.

@@animalsapiens468 Aquí te lo pongo 👇🏻 Ingredientes: 1 taza de jugo de frutas. (Yo usé agua con poco limón y un toque de espirulina azul para un toque de color) 2 tazas de agua 💦 Alginato de sodio y cloruro de calcio: yo compre un kit en mercado libre que trae ambos y me costo $100 mxn. Son ingredientes que se usan en gastronomía molecular para hacer esferificaciones, (yo también pensé que era muy complicado y para nada, vale toda la pena hacer esta receta). Procedimiento: 1. Licúa el jugo 🧃 de tu elección con ½ cdita de alignato de sodio y deja reposar en el refrigerador al menos 3 horas o toda la noche para lograr que se quiten todas las burbujas. - La mezcla se verá mas espesa transcurrido este tiempo. 2. Por a parte mezcla 2 cditas de cloruro de calcio con 2 tazas de agua hasta disolver. Refrigera esta mezcla por el mismo tiempo. 💣 Para hacer bombitas solo vierte la mezcla de jugo con una jeringa o gotero en la mezcla de cloruro de calcio a unos 5 cm de altura, espera un minuto, saca con un colador, enjuaga con agua 💦 y listo. 💣 Para las grandes usa una cuchara medidora y con la jeringa agrega rápidamente el jugo, vierte sobre la misma mezcla de cloruro. 💣 Espera un minuto, retírala del agua y enjuaga. Toma un poco de práctica lograr esferas perfectas de este tamaño pero vale la pena intentar. Las esferas se van endureciendo conforme pasa el tiempo así que úsalas al cabo de unas horas. Espero que disfrutes de esta receta y me compartas tus resultados. NOTA: NO recomendable en niños pequeños. Consumir siempre bajo supervisión de un adulto.

@@hansjavier9146 Muchas gracias!

Está en el mismo video: 1/2 taza de avena y 2 tazas de agua