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今日はガスコンロの掃除 換気扇の掃除をしました。この一年 ほぼ掃除していなかったので油まみれでした。 油汚れな掃除にはいつも粉石鹸を使います。 何年でも使えるので一袋買っておくと便利ですよ。 お湯を使う事がポイントです。 粉石鹸が固まった油汚れもサラサラに溶かして くれます　ついでに鍋やシンク　排水口も ピカピカになるのでおすすめです

今回の動画は MANAWA (www.manawa.co.jp/) のお米プロジェクト！で 初めて収穫できたお米を　平和鍋という 圧力鍋で炊いてみました　この鍋で炊いた場合 水加減米と同じ位だと　固めしっかりした歯応え (浸水時間を取ればまた違うと思います) 半合多めだと柔らかでもっちり(今回20分位浸水) そのちょうど間くらいが最高な気がします (今度試してみます) 奈良県宇陀市の大自然に囲まれた自然農の田んぼで こだわりの品種　完全無農薬で　作ったお米です 田植えと稲刈りを　ほんの少しですが体験させてもらったので　凄く嬉しいです。来年再来年〜と続いていく プロジェクトなのでまた参加できたら嬉しいです www.youtube.com/@manawa2040

梅ジュースを漬けた後の梅干しを 冷蔵庫に入れっぱなしになっているのが 扉を開けるたびに目につき気になってました ようやく残り物の氷砂糖　飲まないのでどんどん たまっていく神社にお供えしたお下がりのお酒 そして今年初めてひとつだけ収穫できたレモンを使い ジャムを作りました。分量はいつも通り適当　肌感です とっても美味しくできまして 調味料に使ったり　今はパンに塗り チーズ乗せてトーストにハマっています

今回は　お友達に乾燥ひじきを頂いたので　早速夕飯に使いました。ひじきは　一袋全部炊いて常備菜として 冷蔵庫or冷凍庫に保存しておくと便利ですね。油で炒める時もありますが　そのまま煮つめるだけの方があっさりしていてあとあと使いやすいです。 スーパーできれいなお刺身用タコが安かったので 麹を使って久しぶりに酢の物も作りました。

今回は　お客様用の布団を洗うという動画です。 家は皆ベッドで寝ているので　押入れには 洗ってある寝具しか入れてありません。掛け布団は 比較的　家で洗う方も多いとは思いますが 敷布団はかさばるし洗濯機ではなかなか洗えないし コインランドリーかクリーニング店に持って行くしか なかったけど 9年前　この敷布団を見つけて買ってからは　家で気軽き 洗えるようになったので良かったです。 一見面倒くさそうですが簡単です👍洗い上がった布団を ベランダに干す時　心地よい疲労感と　そよ風に 幸せを感じます✨ お布団はこちらのもの⬇️ ふとん工場sakai www.sakai-f.co.jp/smartphone/ なんせ 水で洗わねば気がすまない派なのでジャブジャブ洗える お布団は嬉しいです

今回は先日業務スーパーで買ってきたタイビーフンとパッタイの素を使って、初めてパッタイを作ってみました。 パッタイは大好きなのですが　調味料がイマイチわからないし作った事はありませんでしたが　パッタイの素さえあればお店で食べるパッタイのようなものが作れる事がわかりました🥰 今後は自分流の味つけでも作れそうです〜

毎日を心地よく過ごす工夫をしています✨ 今回は簡単ハーブソルトを作りました。 ローズチンキを作った後の 薔薇の花びらを乾燥させたものを 使いました　ストックしてある乾燥ハーブを 少し足して〜 お塩は何でも良いと思いますけど… 私は暑い夏でも湯船にはつかるようにしています。はっかオイルを数滴入れるとお風呂上がりがスーッとして 気持ち良いですよ　入れすぎるとヒリヒリしますので 注意してくださいね

今回は　圧力鍋を使った ゆで卵作り動画です ただのゆで卵ですが 圧力鍋で作ると 殻をむくのが楽しいのです 沢山作る時は楽だし 剥くというより 取ると言った方が良いかも ぽろりと蓋を取る感じ？ 時間とか水の量は鍋によって違う と思うので　何回か試してみると 良いと思います 弱火でやってみると失敗がないと 思いますよ　 蓋はしっかり閉めてくださいね

日々の暮らしのあれこれを動画にしています 簡単な料理の記録編 切るだけで　ほとんど何もしていない 楽々シンプルなお料理です 簡単　シンプル　飽きない　美味しい ボリュームあり　リーズナブル👍💕

庭のハーブを乾燥させて 雑貨作ったりしています。 この日はトイレのポプリポットの ハーブを交換しました。 浄化を意識した精油をブレンド してみました。 シャクナゲとパルマローザの甘さと 日本はっかでクールさと グレープフルーツの爽やかで 扉を開けるとふわっと爽やかな 甘い香りがして　癒されます。

暑い夏にピッタリで しょっ中作る一品です。 茄子はどう調理しても美味しい😋　 こう暑いとキッチンに立つのもしんどい！ そんな時は　電子レンジが大活躍 レンチンでなすびも良いけれどあっさりしすぎて 物足りない… 油で焼きたいが暑い！ スタンダード焼き茄子も熱々の皮剥いたりもいや… そこでグリルの登場です ただ切って並べて油かけてボタン🔘押すだけ あとは焼けるまでソファに寝っ転がって待つだけ。 浸け汁は　麺つゆ以外でも ポン酢とか　ドレッシングを使っても美味しそう カレー味も良いかも… 常温でも冷蔵庫でキンキンに冷やしても美味しい

今回は奈良県宇陀市榛原にある精霊の森 養生庵にて行われた　 竹ひごから作る竹籠のワークショップ ３回目の様子を撮影してみました 竹藪から竹を切り(放置竹藪をなくし整備する！というのが本当の目的です) 竹ひごを作り　籠を編むという 大変な作業です。 竹ひごを作るのは本当に大変な作業という事を ほんの僅かですが　職人さんの大変さを 知る事ができました 今回　竹籠を編むにあたり 自分で作った竹ひごが二本だけ使われてます！ 編むのはなかなか楽しかったです 宇陀の大自然の中美味しいご飯と 贅沢な一日を過ごせだと思います 精霊の森 seireinomori.jp/

暑いですね🫠 暑いと辛いのが夕飯の支度ですよね こんな時は圧力鍋を活用したり 電子レンジを使ったり　なるべく楽に 作りたいですね♪ 圧力鍋料理の定番　肉じゃがを 炒める事もなく　材料を放り込むだけで ホクホクの美味しい肉じゃがが 作れます

今回も奈良公園近くに用事があり 空いた時間に散策してきました。　奈良ホテルから 猿沢池〜 もちいどの商店街〜ならまち辺りを 動画撮影してみました　時間が早かったのでお店は ほとんどオープン前だったので残念でしたが。