- Видео 119
- Просмотров 1 313 618
Crystal's Bread
Добавлен 6 авг 2015
Wheat Berry and Pecan Bread (dry yeast) SD 480p
Wheat Berry and Pecan Bread (dry yeast)
2 8x4 inch loaves
¼ cup wheat berries
2 cup water
1 tablespoon active dry yeast
Pinch of sugar
1 ½ cups warm water
3 tablespoon honey
2 tablespoon oil or insulted butter melted
2 teaspoon salt
¾ cup pecan chopped
¾ cup whole-wheat flour
3 to 3 ½ cup unbleached all purpose or bread flour
Soak and cook wheat berries till tender
Add all the ingredients in bowl and mix it well
Knead by hand 10-15 min to form gluten
Let it rise in room temperature till double in size
Shape the dough and let it rise in room temperature for about 40 minutes
Turn on the oven to 375 F degree 30-40 minutes prior to bake
Bake 35-40 minutes
Cool and enjoy
2 8x4 inch loaves
¼ cup wheat berries
2 cup water
1 tablespoon active dry yeast
Pinch of sugar
1 ½ cups warm water
3 tablespoon honey
2 tablespoon oil or insulted butter melted
2 teaspoon salt
¾ cup pecan chopped
¾ cup whole-wheat flour
3 to 3 ½ cup unbleached all purpose or bread flour
Soak and cook wheat berries till tender
Add all the ingredients in bowl and mix it well
Knead by hand 10-15 min to form gluten
Let it rise in room temperature till double in size
Shape the dough and let it rise in room temperature for about 40 minutes
Turn on the oven to 375 F degree 30-40 minutes prior to bake
Bake 35-40 minutes
Cool and enjoy
Просмотров: 476
Видео
Чиа, Маалинга, Хулууны Үртэй Нойтон Хөрөнгөний Талх
Просмотров 2,5 тыс.3 года назад
Чиа, Маалинга, Хулууны Үртэй Нойтон Хөрөнгөний Талх Талхны жор: Нойтон хөрөнгө 320 гр эсвэл 1 1/2 аяга Давс 10 гр эсвэл 1 1/2 цайны халбага Ус 460 гр эсвэл 2 аяга (21-25 C эсвэл 70-78F температурт) Бүхэл үрийн гурил 200 гр эсвэл 1 2/3 аяга Цагаан гурил 500-550 гр эсвэл 3 1/2-1/3 аяга Үрний холимог 3/4 аяга эсвэл 180-200 гр буцалсан халуун ус Чиа үр 70 гр эсвэл 1/2 аяга Хулууний үр 50 гр эсвэл 1...
Chia, Flax, Pumpkin seed Sourdough Bread
Просмотров 2 тыс.3 года назад
Chia, Flax, Pumpkin seed Sourdough Bread Seed Mixture Chia seed 70 g or 1/2 cup Pumpkin seed 50 g or 1/3 cup Flax seed 55 g or 1/3 cup Boiled hot water 175g or 3/4 cup Mix seeds and add hot water and let it soak in room temperature for overnight uncovered. Bread Recipe: Starter 320 g or 1 1/2 cup Salt 10 g or 1 1/2 Teaspoon Water 460 g or 2 cup (70-78F degrees) Whole Wheat Flour 200 g or 1 2/3c...
Нойтон Хөрөнгөний Сандвич
Просмотров 1,5 тыс.3 года назад
Нойтон Хөрөнгөний Сандвичний Талх Нойтон хөрөнгөө урд орой нь 8-12 цаг тэжээж хонуулна. Гурилаа дэвтээх буюу аутолиз (оотолийз гэж дуудлагатай) 750-790 гр эсвэл 5 ¼ - 5 ½ аяга цайруулаагүй гурил 52 гр эсвэл ¼ cup элсэн чихэр/бурам 18 гр эсвэл 1 Хоолны том халбага давс 350 гр эсвэл 1 ½ аяга дээр нь 2 Хоолны том халбага ус 31°C/87°F орчим хэмтэй 180 гр эсвэл ¾ аяга сүү 31°C/87°F орчим хэмтэй Гури...
Sourdough Sandwich Bread
Просмотров 1,3 тыс.3 года назад
Sourdough Sandwich bread Feed the starter overnight at least 8-10 hours. Autolyse flour 750-790 g or 5 ¼ - 5 ½ cup unbleached flour 52 g or ¼ cup cane sugar 18 g or 1 Tbs salt 350 g or 1 ½ cup plus 2 Tbs water about 87°F/31°C 180 g or ¾ cup milk about 87°F/31°C Mix flour, cane sugar and salt well and add water and milk. Mix well until all dry ingredients are incorporated and let it sit at room ...
Нухдаггүй Нойтон Хөрөнгөний Талх
Просмотров 12 тыс.3 года назад
Нухдаггүй Нойтон Хөрөнгөний Талх 120 гр нойтон хөрөнгө (урд өдөр нь 10 12 цаг тэжээсэн) 460 гр ус (30С хэм орчим) 620 гр гурил (өөрийнхөө дуртай гурилаар хийж болно) 10 гр давс Хөрөнгөө урд нь арвижуулаад 10 12 цаг болсон байна. Хөрөнгөө хэмжиж аваад ус, гурил, давсаа хийгээд хуурай гурил байхгүй болтол хутгана. Хучаад 15 минут амраана. Гараа сайн норгоод, сунгаад хуниж эвхэнэ. Хэд хэдэн удаа э...
No Knead Sourdough Bread
Просмотров 6693 года назад
No Knead Sourdough Bread 120 g starter (fed and leavened for 10-12 hours prior) 460 g water (84-86F) 620 g flour (any flour of your choice) 10 g salt Mix well until dry flour is mixed with wet ingredients. Let's rest for 15 minutes. Wet your hand generously. Stretch and fold a few times. Let sit for 15 minutes and repeat, stretch and fold using a wet hand. Cover with towel or plastic wrap and l...
Easy Sourdough Starter with white flour
Просмотров 11 тыс.3 года назад
Easy Sourdough Starter with white flour Mix 100 g water (about 86F) and 100 g white flour (all purpose flour or unbleached flour, or any flour you want) Day 4 or 5 add 100 g water (about 86F) and 100 g white flour Day 6 or 7 add 50 g water (about 86F) and 50 g white flour By Day 8 or so you will have mature sourdough starter that can be used to make bread. Use some to make bread and put left ov...
Цагаан Гурилын Нойтон Хөрөнгө Хялбар гаргаж авах
Просмотров 5 тыс.3 года назад
Цагаан Гурилын Нойтон Хөрөнгө Хялбар гаргаж авах 100 гр цагаан гурилыг 100 гр (30C хэм) устай зуураад өрөөний температурт тавина. 4 дэх эсвэл 5 дахь өдөр дээр нь 100 гр цагаан гурилыг 100 гр (30C хэм) устай зуураад өрөөний температурт тавина. 6 дахь эсвэл 7 дахь өдөр 50 гр цагаан гурилыг 50 гр (30C хэм) устай зуураад өрөөний температурт тавина. 8 дахь эсвэл 9 дэх өдөрөө хөрөнгөнийхөө байдлаас ш...
Нойтон Хөрөнгө Хялбар Аргаар Гаргаж Авах
Просмотров 20 тыс.3 года назад
Нойтон Хөрөнгө Хялбар Аргаар Гаргаж Авах 1 дэх Өдөр 100 гр ус 50 гр цагаан гурил 50 гр бүхэл үрийн гурил (ямар ч бүхэл үрийн гурилийн холиод хийж болно, эсвэл дан улаан буудайн бүхэл үрийн гурил байж болно) 5 дахь Өдөр Нэмээд 100 гр ус 50 гр цагаан гурил 50 гр бүхэл үрийн гурил (ямар ч бүхэл үрийн гурилийн холиод хийж болно, эсвэл дан улаан буудайн бүхэл үрийн гурил байж болно) 7 дахь Өдөр Нэмэ...
No Waste, No Stress, Easy Sourdough Starter
Просмотров 5 тыс.3 года назад
Make your own sourdough starter with no stress, no waste, no sweat. Simply mix flour and water and let it sit. Day 1 100 g water 85F 50 g unbleached flour 50 g whole grain flour (any combination is okay, or simply whole wheat flour will do) Day 5 Add 100 g water 85F 50 g unbleached flour 50 g whole grain flour (any combination is okay, or simply whole wheat flour will do) Day 7 Add 100 g water ...
ЗУЛ САРЫН БАЯРЫН МЭНД, ШИНЭ ОНЫ БАЯРЫН МЭНД! ТА БҮХЭНДЭЭ БАЯРЛАЛАА!
Просмотров 8103 года назад
ЗУЛ САРЫН БАЯРЫН МЭНД, ШИНЭ ОНЫ БАЯРЫН МЭНД! ТА БҮХЭНДЭЭ БАЯРЛАЛАА! Та бүхэндээ мундаг талхчид, талны шавь нар, дагагчид, найз нөхөд болон гэр бүлийнхэндээ бүгдэд баярлалаа.
MERRY CHRISTMAS AND HAPPY NEW YEAR! THANK YOU!
Просмотров 3253 года назад
MERRY CHRISTMAS AND HAPPY NEW YEAR! THANK YOU! I celebrate all of your wonderful bakers, followers, friends and families.
Агч Модны Сироп Синнамонтой Ороомог
Просмотров 6223 года назад
Агч Модны Сироп Синнамонтой Ороомог Зөөлөн сэвсгэр хөрөнгө 1 ½ хоолны халбага эсвэл 18 гр хуурай хөрөнгө ¾ аяга эсвэл 175 гр бүлээн ус (40-45C) 1 аяга бүлээн хоормог (байхгүй бол 1 аяга сүүн дээр 1 хоолны халбага хүнсний цагаан цуу эсвэл лимоны шүүс) ⅓ аяга эсвэ 100 гр агч модны сироп (maple syrup) 3 аяга эсвэл 390 гр гурил Талхны Зуурмаг ¼ аяга эсвэл 55 гр хайлсан масло 3 өндөг 1 хоолны халбаг...
Whole Wheat Cinnamon Twist with Maple Syrup
Просмотров 2653 года назад
Whole Wheat Cinnamon Twist with Maple Syrup Sponge 1 ½ tablespoons or 18 g active dry yeast ¾ cup or 175 g warm water (105-115F) 1 cup warm butter milk (you can substitute with 1cup of milk plus 1 Tbs lemon juice or vinegar) ⅓ cup or 100 g pure maple syrup 3 cup or 390 g whole-wheat flour Dough ¼ cup or 55 g melted unsalted butter 3 eggs 1 tablespoon or 20 g salt 3 ¼ to 3 ½ cups or 400-450 g br...
Dry Yeast vs Sourdough Starter (Wild Yeast)
Просмотров 3,1 тыс.3 года назад
Dry Yeast vs Sourdough Starter (Wild Yeast)
Алмондын Гурилтай Жигнэмэг - Глютенгүй
Просмотров 1,9 тыс.3 года назад
Алмондын Гурилтай Жигнэмэг - Глютенгүй
Almond Flour Shortbread Cookies - Gluten Free (GF)
Просмотров 1,9 тыс.3 года назад
Almond Flour Shortbread Cookies - Gluten Free (GF)
Сорго, Бор Будааны Нойтон Хөрөнгөний Талх - Глютенгүй
Просмотров 5713 года назад
Сорго, Бор Будааны Нойтон Хөрөнгөний Талх - Глютенгүй
Sorghum and Brown Rice Sourdough Bread - Gluten Free (GF)
Просмотров 9 тыс.3 года назад
Sorghum and Brown Rice Sourdough Bread - Gluten Free (GF)
Глютенгүй Бор Будааны Гурилын Нойтон Хөрөнгө гаргаж авах
Просмотров 6253 года назад
Глютенгүй Бор Будааны Гурилын Нойтон Хөрөнгө гаргаж авах
Gluten Free Brown Rice Sourdough Starter
Просмотров 2,9 тыс.3 года назад
Gluten Free Brown Rice Sourdough Starter
Heden gradust hiih ve
Хуурай хөрөнгө яаж гаргаж авах вэ
Сайн байна уу? Хэдэн грамм гурил орж байгаа вэ?
My starter does not rise the right way. Not sure what has happened, it just goes from raw flour to a alcoholic/ammonia smell within the first 6-12 hours without rising or bubbling
Can I use almond flour to make starter and then can I use almond or coconut flour to make the bread?
Гэртээ хөрөнгөнийталх хийх гээд сонирхолоо зөвлөгөөг сайхан хэлж өгч бгаад баярлалаа
Баярлалаа хөрөнгө яаж хийхийг харлаа гоё бна
Bayrlalaa
Орцны хэмжээг нь хэлсэнгуй😊
Suu hiihgu baij blhu
Bolnoo bolno usaar zuuraad uzeerei. Amjilt. 😊
Goe talx bolcon doo 😊
5 min bish buten odriin ajil yum bnaa
Глүтенгүй гурил хаанаас авах вэ
Глүте
Сайн уу сүүгээр зуурч болох уу
im eat pizza
My dough don't rise right
Ok so I let my dough rise overnight but now its like slime and I couldn't get it to bal up or form right what happened
Hello if it is too runny you can add little more flour. Make it little thicker and see what happens. It should work.
@@crystalsbread7637 thank u
Анх удаа хөвсгөр гоё мантуу хийлээ. Баярлалаа❤
Today Is day 2 I see bubbles 😂 but it looks like a bit of separation in the jar is that ok or should I mix it up
I would suggest next feed just add little more flour and make it little thicker, that means bacteria will have more food and starter will do better. Good luck.
@@crystalsbread7637 ok thank u
Started my sourdough starter today do I need to wrap a towel around the jar or just leave on counter
Hello no need to wrap. Just leave on the counter top. Good luck.
@crystalsbread7637 thanks so much
Хушгаа хэдэн градуст шарах вэ😊
175 Франхэитийн хэмд 8-10 минут шарах эсвээс гал дээр хайруулын тавган дээр хуурж болно. Заавар жорыг нь дэлгээп үзэхэд байгаа.
😊😊
noiton hurungu beltgehed huusruhgui bor shargal utgunduu bold bna yahve
Нойтон хөрөнгө хийхэд юу шар өнгөтэй болж байна ?
@@crystalsbread7637 tani biclegdeerh shig huuj huusurj ughgu bna yu buru hiigd bgan bol
@@ariunzyazayaagn2529 нойтон хөрөнгө хэд хоног хийж байна. Удах тусмаа бактер үржээд хий ялгардаг даа.
😋😋😋
ямар гоё ойлгомжтой энгийн тайлбарладаг юм бэ баярлалаа❤
Thank you for sharing your no-discard recipe for making sourdough starter!
heden gradust sharsan be?
1 уут дорож хийх үү талыг нь хийх үү
Tsag hedn him ntriig n heleec balai avgai min
👏👏👏
Thank you so much!!!!
Heden ayaga guril hiigeed bnaa?
🖤
Баярлалаа сүүлийн үед таны заавраар мантуу, булчик хийдэг болсон гоё болж байна
Орц тэд кг гээд хэлвэл гоё юм бна
Ямар мундаг тайлбарладаг юм бэ баярлалаа ❤
Bagshaa Buher uriin guril gedeg chn Mongoloor 2 dugaar guril gesen ug uu
Yag tiim. Mun mun.
Янзын гоё хөвсгөр мантуу хийж үзлээ ❤️
Peoder hiihgu bj boloh u😊
Hiihgui bol hoohgui baihaa daa
Гайхалтай чадварлаг бүсгүй шү
Amazing share
The very best one
thank you!
can you add eng sub? its like steamed bread?
Sure.
Bayrlalaa
Sain bn uu. Hurunguu yaj hiih ve? Hurungunii jor zaavaraa huvaaltsaj boloh uu? Bayarlalaa.
Бичлэгний доод талыг дэлгээд үзээрэй. Тэнд бүх жор заавар нь байгаа.
Gadna tal ni tulegdeed dotor tal ni tuuhii bolchjee
Tanai zuuh ih sain haldag zuuh yum bainaa. Daraa hiihdee gradusaa 20-30 aar bagasgaad hiigeed uzeerei. Talh 30-40 minutand buren boldog. Za amjilt husie.
Хэдэн градус дээр 20 минут вэ
200-230 hoorond. Ehleed baga deer bolgood uzeerei . Hervee tanai zuuh sain haldag bol 200-220 deer boloh baihaa. Talh 30-40 minutand buten boldog. Za amjilt.
Агч модны сироп хаагуур зараг бэ
Gadaad hunsnii baraatai gazruudaar elbeg baigaa baihaa.