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Sabores del mundo
Чили
Добавлен 6 июн 2018
🌟 ¡Bienvenidos a Guía de Sabores! 🌟
Este estu pasaporte a un mundo lleno de delicias culinarias, te invitamos a acompañarnos en un emocionante viaje gastronómico. Junto al Chef Oswaldo exploraremos una variedad de preparaciones, secretos de cocina y técnicas que harán que tus platos sean irresistibles.
Pero eso no es todo. En Guía de Sabores, también nos aventuramos a recorrer los mejores lugares . Desde mercados locales hasta restaurantes emblemáticos, compartimos historias fascinantes y curiosidades sobre los alimentos que enriquecen nuestra cultura. Cada video es una mezcla de sabor, historia y pasión por la gastronomía.
Prepárate para disfrutar de recetas deliciosas, recomendaciones de lugares imperdibles y un sinfín de anécdotas sobre la comida que amas. ¡Suscríbete y acompáñanos en esta deliciosa travesía!
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FOODIE TOUR / Como preparar Salsa Brava
La Salsa Brava junto con el Alioli, son dos favoritas a la hora de aderezar nuestras tapas
Historia
Según algunos entendidos en historia gastronómica see inventó en Madrid en la década de los 50 del pasado siglo.
La casona y Casa Pellico fueron los primeros en crear la receta. Fue en Las Bravas, de ahí su nombre según algunos gastrónomos, donde la salsa se hizo más popular. La idea era darle un toque distinto a las clásicas patatas fritas. Para que estas absorbieran mejor la salsa, se decidió cortarlas en dados logrando así crear un plato que, por cierto, tiene múltiples variantes dependiendo de la zona de España donde lo pidas.
La receta de la salsa brava
La clásica de Madrid comienza con ...
Historia
Según algunos entendidos en historia gastronómica see inventó en Madrid en la década de los 50 del pasado siglo.
La casona y Casa Pellico fueron los primeros en crear la receta. Fue en Las Bravas, de ahí su nombre según algunos gastrónomos, donde la salsa se hizo más popular. La idea era darle un toque distinto a las clásicas patatas fritas. Para que estas absorbieran mejor la salsa, se decidió cortarlas en dados logrando así crear un plato que, por cierto, tiene múltiples variantes dependiendo de la zona de España donde lo pidas.
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Foodie Tour Barcelona / Buscando los mejores churros
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Los churros son apetecidos en todo el mundo, tienen una historia que entrelaza diferentes culturas y continentes. Desde las estrechas calles de España hasta los rincones de América Latina y más allá, los churros han dejado una marca duradera en la gastronomía global. La historia de los churros encuentra su comienzo en España, donde los pasteleros del siglo XVI crearon la primera versión de este...
Foodie Tour Barcelona /Buscando la mejor tortilla de patatas
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FOODIE TOUR / Como hacer la Salsa Alioli
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Cheesecake / Receta y trucos para hacer la mejor tarta de queso
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Chef de Cocina Oswaldo Feo Carchidio / Biografías
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Bienvenidos a conocer los Sabores del Mundo
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Bienvenidos a conocer los Sabores del Mundo
🤦🏻🤦🏻🤦🏻🤦🏻
Gracias chef
Una pregunta: lo blanco que hay en las paredes del vaso antes de poner el pimiento y el tomate qué es?
Lo dice después, es un vaso de hacer alioli, por el color alioli con huevo.
@@agustarraco6281 en el recipiente se había preparado alioli y se aprovecha para darle otro toque de sabor, es opcional
@@guiadesabores Ah, gracias por la aclaración. Buena idea de darle un toque extra de sabor.
Casi no SON UNA INSTITUCION
El origen de los churros son de china.
Explicame eso ..como estás tan segura
Yo e comido algo parecido a los churros allí .pero no tiene comparación a los nuestros
Los mejores churros de España son los de Granada .
JAJAJAJAJAJAJAJAJA
habrá que ir a Granada a probarlos, compartenos el dato para ir
Los mejores churros de Barcelona están en la C. Petrixol. Casco antiguo.
Buenísimo!!!!!
Oswaldo no comas demasiado.. cuida tu apariencia
Esa tortilla se ve apetitosas
Hola mi niño lindo.. desde Venezuela Barquisimeto estado Lara los Cardones torre E apto 114.. muy cerca de jannett tu mama
Yo quiero de todo eso 🤤
Che buoni!!!!!😊
Cuanto tiempo se reposan en el vinagre ??? De antemano gracias por su respuesta, y gracias por el tip 🙏🏻
Hola catalina, disculpa la demora en responder , es que hemos estado trabajando mucho, luego de lavarlas y picarlas puedes dejarlas unos 10 minutos y es suficiente, esto a parte de hacer que quede más crujiente también va a hacer que la papá no absorba aceite innecesario
saludos desde Chile amigo Luis!!!
❤
Que le pone encima al final .... Que crema es¿. Manjar blanco ?
Cuánto y a que temperatura en el horno? Gracias por la receta ☺️
Qué linda receta♡
se parece al coronel sanders
Blinis son de Rusia!
❤
Que buena canción
Qué clase de madera es la vara
Se ve muy bueno hermano, la berenjena a cuantos minutos en el horno?
Mi pana, en promedio a máxima temperatura en un horno casero deben estar listas en 25 minutos , te vas a dar cuenta que la piel cambia de color y se infla separándose de la pulpa
❤
que rico se como alla he
Se parece mucho a la carne a la llanera, tradicional colombiana, solo que aca en colombia no se condimemta de esa forma, solo se le masajea con sal
Carne en vara llanera de Venezuela no lleva ingredientes solo sal
apoyo la moción con la señal de costumbre
los ingredientes se le estan agregando al cerdo. vea bien el video
esa ! Buena parrilla !
la carne en vara venezolana lleva solo sal y una buena mano pa salar... mas nada !!!!
la carne en Vara no solo es Venezolana, tiene un pasado muy largo y puedes mejorar muchisimo los gustos, aparte que en este caso tambien se esta haciendo cerdo
Chef Que paso que no he visto más contenido tuyo?
Que ingredientes le han puesto a la carne antes de la brasa y el liquido que le vierten mientras cocina,gracias por el video.-
Que ricoo
La madera tiene que ser manteco , el faja del orinoco hay bastante y sea hace con punta trasera
no es la unica madera que se puede usar
Que parte de la vaca utilizan
Deberías hacer un vídeo de cómo montar un restaurante 😉
Excelente , me gusta tu sinceridad y hasta provoca meterse en la cocina ,no entiendo. Porque es que me salió tu nombre y me apareció un montón de información
Brutal Barcelona
Me encanta! Tiene muy buena pinta. te invito también a subscribirte a mi canal. Espero que te guste!
Excelente excelente excelente gracias gracias gracias
Delicioso mm😋👍👍👍❤️
Que rico se ve 👍👍👍❤️❤️❤️
Que bello ese Feo...
Papi soy Eduardo Bullones. ¡¡Yo te apoyo..!!
Buen cana
Gracias por el video tenia esa duda y si sabia que era mas delgada pero no sabia que lleva cerveza
Bellísima amiga Lisseth , disculpa tanto tiempo para responder , he estado viajando mucho (con pandemia y todo) la verdad es que quedan mejor con alguna gaseosa, puede ser cerveza por el sabor amargo para combinarlo con algo salado o puede ser agua gasificada o alguna bebida gasificada de limón que quedan interesante
La cerveza es Optativa
Tu canal y el mio son bien parecidos, seria genial hacer una colaboracion o una live por instragram
Este chef tiene otro canal nuevo en RUclips pero se ve que se fue de Chile o por lo menos esta grabando en otros países, el canal se llama @chefoswaldofeo
Interesante concepto para una cena foodie
BONJOUR Oswaldo... La verdad es que se agradece la buena explicación que haces porque sí que tienen diferencias... Las crepes son superfinas....eso las hace sabrosísimas ... y con un buen relleno de confitura de naranja son MARAVILLOSAS... Nosotros las hacemos muy muy a menudo .... Y los panqueques , también EXQUISITOS, más gruesos, son esas tortas gruesas , que, la verdad apetecen siempre....FELICIDADES por tu video amigo Oswaldo.. Y por eso te has ganado *NUEVOS SUSCRIPTORES + LIKE 11* .. Si un dia te animas a visitarnos te prepararemos un rico pescado... Hasta entonces, recibe un cordial saludo... BON APPÉTIT !! 🌺
Oye muchas gracias 👏👏😊 disculpa la excesiva tardanza en mi respuesta es que casi al terminar ese vídeo salí hacia Portugal y de ahí hasta hoy he pasado mucho tiempo corriendo , pero ya ese pescado está ofrecido y yo ese tipo de ofrecimientos los yo muy en serio jajajajaja , gracias por vernos y pronto retomaré el canal con nuevos videos 😉 saludos