Selektia Tartufi
Selektia Tartufi
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Anatra con Specialità di Miele e Senape al Tartufo Selektia
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Tagliolini con Burro al Tartufo Selektia
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Macedonia con meringhe e Miele al Tartufo
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Tomino fritto con Salsa Tartufata
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Insalatina di formaggio con semi e Miele al Tartufo
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Formaggio al forno con Piacere di Fichi al Tartufo
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Crostino di calamari con Olio al Tartufo Selektia
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Anatra con "Piaceri di Cipolla"
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INGREDIENTI Salsa di soia Birra Riso jasmine Piacere di cipolla al Tartufo Selektia PROCEDIMENTO In una contenitore, mescola la birra e la salsa di soia per creare la marinata. Posiziona i petti d’anatra nella marinata, assicurandoti che siano completamente immersi. Copri il contenitore e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti. Nel frattempo, sciacqua il riso con acqua corrente fin...
Crostone di cavolfiore con Olio al Tartufo Selektia
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Gnocchi con Salsa al Tartufo Bianco Selektia
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INGREDIENTI: Gnocchi di patate Cipolle bianche Salsa al Tartufo Bianco Selektia Salvia sminuzzata Sale e olio PROCEDIMENTO: Affetta le cipolle bianche e condiscile con sale ed un filo d’olio d’oliva. Distribuisci le cipolle sulla teglia e inforna in forno preriscaldato a 180°C fino a quando sono leggermente croccanti. Scalda la “salsa al tartufo bianco Selektia” in una padella a fuoco medio-bas...
Funghi Porcini in Toscana 2021: sono arrivati!
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Finalmente sono arrivati i funghi porcini in Toscana. Simone Calugi di Selektia Tartufi a Castelfiorentino ci illustra le caratteristiche principali #funghi #funghiporcini #tartufo​ #tartufi #calugi #tartufaia #tartufaiacoltivata​ #tartufobianco #tartufopregiato #tartufosanminiato #castelfiorentino #sanminiato #toscana #tartufai #storieditartufo 🔴 ISCRIVITI AL CANALE per avere accesso a tutti i...
Tartufo e Vino - Abbinamento in enoteca a Castelfiorentino per un aperitivo giovane e di lusso
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Abbinamento Tartufo e Vino - Un Abbinamento giovane e di lusso in enoteca a Castelfiorentino che tutti possono concedersi per una occasione speciale. Greta Rovini di Selektia Tartufi Esperta Sommelier ci suggerisce un abbinamento per uno straordinario aperitivo a base di vino rosso tartare con burrata e tartufo fresco . Una scelta giovane e di lusso per una serata davvero speciale. 🔴 ISCRIVITI ...
Il Bassotto da tartufo Fido - Storie di Tartufo e Tartufai
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Coltivazione del tartufo bianco - L'opinione di Simone Calugi di Selektia Tartufi azienda toscana
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Комментарии

  • @giorgiofiaschi5708
    @giorgiofiaschi5708 2 месяца назад

    Per favore lasciamo che il tartufo cosi chiamato bianco rimanga in natura il prodotto degli dei. Lo cercheremo sempre con il nostro amato canino liberamente come dovrebbe essere,portroppo e stato chiuso in zone da associazioni pensate di tartufaicosi si paga pure li.ogniuno ha la propria idea e va rispettata viva la liberta 😊😊😊

  • @Gioabilmentediversa
    @Gioabilmentediversa 4 месяца назад

    Complimenti👍

  • @Gioabilmentediversa
    @Gioabilmentediversa 4 месяца назад

    LIke per lo stile del video e per provare a copiare la ricetta.👍

  • @FC-nm5sw
    @FC-nm5sw 11 месяцев назад

    Tentativo di Marketing, prima cosa il tartufo bianco è sempre più raro e senza addentrarmi troppo nel discorso un buon indice sono i prezzi; secondo è un Tuber e non un tubero 😂 Terzo, prove concrete che si possa coltivare con BUONI RISULTATI non ce ne sono, a parte piantumazione di piante su terreni già vocati. Non su nuovi impianti, in cui ci sono scarsi risultati che non danno il Roi. Se ogni pianta costa più di 100€ e la tartufaia se va bene mi produrrà pochi tartufi l'anno, di sicuro non ricopro nemmeno l'investimento.

  • @loupistachierpepinieredepi1984

    Però i Francesi vendono la piantina mycorizzata 100€ 🤪🤪son soldi.....

  • @emilianorocca5852
    @emilianorocca5852 2 года назад

    Si infatti sta scomparendo 🥵

  • @peppe1037
    @peppe1037 2 года назад

    Coltiva le patate E' piu' facile

  • @aleufo50
    @aleufo50 2 года назад

    Tartufi bianchi in produzione dopo 5 anni, grande bufala. Anche definire il tartufo un tubero è una grande eresia....non penso che ne capisci tanto di tartufi

    • @peppe1037
      @peppe1037 2 года назад

      Il tartufo e' un tubero

    • @Ale-ix5gq
      @Ale-ix5gq Год назад

      @@peppe1037 il tartufo non è un tubero , mica è una patata ..... e' un fungo !

    • @peppe1037
      @peppe1037 Год назад

      @@Ale-ix5gq no non e' esatto,perche lo chiamano tuber melanosporum?allora lo dovrebbero chiamare funghen melanosporum

    • @Ale-ix5gq
      @Ale-ix5gq Год назад

      @@peppe1037 tartufo: fungo o tubero? Molto dibattuta e spesso oggetto di confusione è la questione se i tartufi siano da considerare funghi o tuberi. Allora: il tubero è una porzione di fusto (caule) che dopo la metamorfosi assume un aspetto allungato e globoso con ingrossamento dell’organo per l’accumulo delle sostanze di riserva. Il tuber è un genere di funghi dell’ordine dei Pezizales e della famiglia Tuberaceae. Al genere tuber appartengono diverse specie di funghi ipogei noti comunemente come tartufi. TUBER NON SIGNIFICA TUBERO...... È LA PRIMA COSA CHE TI SPIEGANO QUANDO DEVI STUDIARE PER IL PATENTINO.

    • @FC-nm5sw
      @FC-nm5sw 11 месяцев назад

      mamma mia, tuber non è tubero. Tuber è la famiglia dei funghi ipogei chiamati tartufi, o meglio il carpoforo o frutto è quello che indichiamo come tartufo@@peppe1037

  • @user-yc4qj4gq4c
    @user-yc4qj4gq4c 3 года назад

    ฉันชอบเก็บเห็ด

  • @gianmarcoamato6606
    @gianmarcoamato6606 3 года назад

    I sottolii del Lidl...

  • @gianmarcoamato6606
    @gianmarcoamato6606 3 года назад

    Io ci abbinerei un bel Tavernello della Oppeeee!