Супер мягкие булочки с начинкой/Юмшоккина начинкали булочкалар
Ингредиенты:
Тесто:
Тёплое молоко 200 мл
Тёплая вода 200 мл
Сахар 1 ст.л
Сухие дрожжи 2 ч.л
Соль 1 ч.л
Яйцо 1 шт
Мука 700 гр +/-
Сливочное масло комнатной.темп 100 гр
НАЧИНКА:
Отварные яйца 5 шт
Зелёный лук 2 пучка
Укроп 0,5 пучка
Соль
Растоп.сливочное масло 30 гр
Для смазки:
Желток 1 шт
Молоко 1 ст.л
Выпекать в разогретой духовке до 180 С 30-35 минут
///////////////////////////////////////////////////
Masalliqlar:
Xamiriga:
Iliq sut 200 mlv
Iliq suv 200 ml
Shakar 1 osh qoshiq
Quruq xamirturish 2 choy qoshiq
Tuz 1 choy qoshiq
Tuhum 1 dona
Un 700 gr +/-
Sariyog' 100 gr
Ichiga:
Pishirilgan tuhum 5 dona
Ko'k piyoz 2 bog'
Ukrop 0.5 bog'
Sariyog' 30 gr
Tuz
Ustiga ...