Видео

Witaj :) z Derenia da się wypleść koszyk, ale większy, ponieważ on nie da się za mocno zgiąć. Luki można uzupełnić sznurkiem jutowym lub skręconymi liśćmi pałki wodnej, kukurydzu itd. ;)

Witaj :) Jama jest odpowiednio wielka do ilości naczyń, które chcemy wypalić. Naczynia są surowe, choć można tak wypalić biskwit by potem go np. zamlekować. Nie wiem jaka temperatura jest żaru. Na takie pytanie odpowie instruktor: Krzysztof Wasilczyk, na warsztatach. Glina ma 40% szamotu, czyli glina do wypału w niskich temperaturach. Warsztaty garncarskie odbywają się w Kniei od 8 lat, w pierwszy weekend października. Zapraszam w 2025 r.

to moja książka :) autorzy Katarzyna Mikulska i Artur Bokła. Dodruk już jest :)

@@WMiejskiejKniei Tytuł?

@@lucynaszatkowska9636 Zdrowie z natury: kawy i herbaty z łąk i lasów. aby przyjżeć się okładce, wystarczy zapauzować film.

@@WMiejskiejKniei Wiem, ale to powinna Pani zawrzeć w przypiętym komentarzu, przecież to w Pani interesie,🙂 Pozdrawiam

dlatego jeżeli już gdzieś występuje, polecam rwanie go i stosowanie "bez opamiętania".

Witam :) Tak :) wydarzenie nazywa się Poza Cywilizacją i jest już ogłoszone. Pierwszy weekend października od 2017 roku :)

Nigdy nie robiłam i też nie słyszałam żeby ktoś zrobił. Spróbuj i daj znać jak wyszła :)

Tak, picie z tak wypalonego naczynia jest bezpieczne. Można pomalować farbami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością, można też szkliwić odpowiednim szkliwem (do styczności z żywnością)

surowiec po fermentacji tak suszymy. aby doszło do utlenienia enzymatycznego musimy go zamknąć w słoiku.

@@WMiejskiejKniei A w słoiku koniecznie? Czy jest różnica jak wyłożę na blachę? Serdecznie dziękuję za odpowiedź

Jak włoży Pani na blachę to ususzy a nie utleni. Czy rozumie Pani o jakim procesie jest mowa? @@basienka9878

@@WMiejskiejKniei Dziękuję, już zrozumiałam. Pozdrowionka

ależ nie! dopóki liście są zielone śmiało je można fermentować :)

ponieważ nie ma dodruku. Umowa na książkę wygasła w kwietniu. Jestem w trakcie rozmów z Wydawnictwem. Na pewno dam znać co z książką na FB :)

Można suszony, ale nie będzie tak mocno ostry. Jako pesto też traci ostrość. Najlepiej przechowują sie nasiona :)

@@WMiejskiejKniei Pozostaje najeść się puki jest- muszę opielić warzywa bo nic nie urośnie.😋

Nie mam takiej wiedzy :) nie spotkałam takich badań, ale też ich nie szukałam. ogólnie przyjmuje się, że świeży bez źle wpływa na organizm ludzki ze względu na samburnigrynę.

@@WMiejskiejKniei Dziękuję bardzo, instynkt podpowiada, że lepiej uważać.

ok. 5 godzin

@@WMiejskiejKniei dziękuję bardzo za szybką odpowiedź 😄

dodruk będzie, ale nie wiem kiedy

Witam dopiero trafiłam na Twój kanał mam pytanie , czy robiłaś herbatę z pokrzywy!

super!

:)

bije się w pierś i obiecuję poprawę, ale dobra 24 godzinna to stanowczo dla mnie za mało. Materiał mam, tylko trzeba zmontować... ehhh strofowanie mnie motywuje mnie do działania, więc dziękuję!

@@WMiejskiejKniei Ha ha, wiem, znam ten ból. ;) No nic- pozostaje cierpliwie czekać. :)

tak :)

@@WMiejskiejKniei Dziękuję za odpowiedź. Mam jeszcze jedną kwestię. Szukam poradnika o jadalnych roślinach lub ich częściach na surowo lub po niewielkiej obróbce. Chodzi o rośliny możliwie najbardziej pospolite i powszechne. Bez wnikania w wykwintne dania i przetwory oraz w ich lecznicze właściwości. Np: lipa- liście, sosna-młode pędy, podbiał-kwiat, pokrzywa-zielone po sparzeniu wrzątkiem lub roztarciu w dłoniach, chmiel-pędy, szczawik, szczaw itd. Czy Pani może nagrać taką serię krótkich filmików z szybkim rozpoznaniem w terenie i degustacją?

@@kopekrecon takich szybkich identyfikacji nie robię. zbyt dużo jest podobnych roślin.

@@WMiejskiejKniei Ok. Dziękuję i pozdrawiam serdecznie.

Tak, hartujemy w żurze lub mleku. Uszczelniamy też poprzez spalanie w słomie lub trocinach. I tak, by przerwać proces wkładamy do wody. Dzięki temu uzyskujemy przepiękne, niepowtarzalne wzory.

to jest bardzo ciekawe ale dalej nie wiem co to jest ten żur do hartowania.@@WMiejskiejKniei

@@XxXxx-ps2hu żur :) fermentowana mąka żytnia lub pszenna. Na jego bazie robi się też zupy; barszcz, żurek :)

myślałem, że tu chodzi o jakiś ciekawy specyfik specjalnie przygotowany do wypalania a tu jest to co sam używam ale tylko w celach kulinarnych. Dziękuję za szybką odpowiedz i życzę sukcesów w edukowaniu ludzi. Pozdrawiam.@@WMiejskiejKniei

@@XxXxx-ps2hu :) Nasi przodkowie mieli proste i skuteczne metody uszczelniania naczyń glinianych :) ten sposób był popularny w x wieku :)

U mnie dziko rosną dwa gatunki wierzby: Iwa i Wiciowa :)

A rokita się nadaje?

@@mateu589 w sumie każda wierzba jest elastyczna. Najlepiej spróbować :)