- Видео 18
- Просмотров 26 829
MOLT FoodTech
Финляндия
Добавлен 23 авг 2015
VILLIRUOKAA RAKKAUDELLA // WILDFOOD WITH LOVE FROM FINLAND
VILLD-nettisarjassa villiruokakokki Ossi Paloneva opettaaa toimittaja Noora Shingleriä etsimään ja käyttämään suomalaisen luonnon villiraaka-aineita ruoanlaitossa. Ohjelmassa on englanninkielinen tekstitys. // VILLD is a webseries, where wild food chef Ossi Paloneva and journalist Noora Shingler forage Wild food in the Finnish nature. The programme has English subtitles. 🌿 Welcome to our channel!
VILLD-nettisarjassa villiruokakokki Ossi Paloneva opettaaa toimittaja Noora Shingleriä etsimään ja käyttämään suomalaisen luonnon villiraaka-aineita ruoanlaitossa. Ohjelmassa on englanninkielinen tekstitys. // VILLD is a webseries, where wild food chef Ossi Paloneva and journalist Noora Shingler forage Wild food in the Finnish nature. The programme has English subtitles. 🌿 Welcome to our channel!
Видео
VILLD 14. CHAGA / PAKURI
Просмотров 2,2 тыс.6 лет назад
Ossi and Noora forage chaga and lingonberry. VILLD-nettisarjassa kokki Ossi Paloneva ja toimittaja Noora Shingler valmistavat ruokaa suomalaisen luonnon villiraaka-aineista. // VILLD is a wildfood webseries, where chef Ossi Paloneva and journalist Noora Shingler prepare food from wild ingredients found in the Finnish nature. With English subtitles!
VILLD 13. CEP
Просмотров 3,1 тыс.6 лет назад
Ossi and Noora forage ceps in the woods of Sastamala, Finland and pick organic herbs from the Frantsila Herb Farm. VILLD-nettisarjassa kokki Ossi Paloneva ja toimittaja Noora Shingler valmistavat ruokaa suomalaisen luonnon villiraaka-aineista. // VILLD is a wildfood webseries, where chef Ossi Paloneva and journalist Noora Shingler prepare food from wild ingredients found in the Finnish nature. ...
VILLD 12. ROSE HIPS / RUUSUNMARJA
Просмотров 2 тыс.6 лет назад
Ossi and Noora forage rose hips and hazel nuts in Helsinki city center.
VILLD 11. CROWBERRY / VARIKSENMARJA
Просмотров 1 тыс.6 лет назад
Ossi and Noora forage crowberry in the Finnish archipelago. VILLD-nettisarjassa kokki Ossi Paloneva ja toimittaja Noora Shingler valmistavat ruokaa suomalaisen luonnon villiraaka-aineista. // VILLD is a wildfood webseries, where chef Ossi Paloneva and journalist Noora Shingler prepare food from wild ingredients found in the Finnish nature. With English subtitles!
VILLD 10. SEA KALE / MERIKAALI
Просмотров 1,3 тыс.6 лет назад
Ossi and Noora forage sea kale and juniper in the Finnish archipelago. VILLD-nettisarjassa kokki Ossi Paloneva ja toimittaja Noora Shingler valmistavat ruokaa suomalaisen luonnon villiraaka-aineista. // VILLD is a wildfood webseries, where chef Ossi Paloneva and journalist Noora Shingler prepare food from wild ingredients found in the Finnish nature. With English subtitles!
VILLD 9. BIRCH / KOIVU
Просмотров 9366 лет назад
Ossi prepares a four course wildfood dinner. The main ingredient of the episode is Birch. VILLD-nettisarjassa kokki Ossi Paloneva ja toimittaja Noora Shingler valmistavat ruokaa suomalaisen luonnon villiraaka-aineista. // VILLD is a wildfood webseries, where chef Ossi Paloneva and journalist Noora Shingler prepare food from wild ingredients found in the Finnish nature. With English subtitles!
VILLD 8. BURDOCK ROOT / TAKIAISENJUURI
Просмотров 1,3 тыс.6 лет назад
Ossi and Noora forage and cook burdock root, rowan buds and orpine in the Finnish archipelago. VILLD-nettisarjassa kokki Ossi Paloneva ja toimittaja Noora Shingler valmistavat ruokaa suomalaisen luonnon villiraaka-aineista. // VILLD is a wildfood webseries, where chef Ossi Paloneva and journalist Noora Shingler prepare food from wild ingredients found in the Finnish nature. With English subtitles!
VILLD 7. FALSE MOREL / KORVASIENI
Просмотров 3 тыс.6 лет назад
In the 7th episode of VILLD Ossi and Noora forage and cook false morel mushrooms and dandelion. VILLD-nettisarjassa kokki Ossi Paloneva ja toimittaja Noora Shingler valmistavat ruokaa suomalaisen luonnon villiraaka-aineista. // VILLD is a wildfood webseries, where chef Ossi Paloneva and journalist Noora Shingler prepare food from wild ingredients found in the Finnish nature. With English subtit...
VILLD 6. DANDELION ROOT / VOIKUKANJUURI
Просмотров 2,5 тыс.7 лет назад
Ossi and Noora forage wild dandelion roots, common polypod and caramel cap mushrooms. VILLD-nettisarjassa kokki Ossi Paloneva ja toimittaja Noora Shingler valmistavat ruokaa suomalaisen luonnon villiraaka-aineista. // VILLD is a wildfood webseries, where chef Ossi Paloneva and journalist Noora Shingler prepare food from wild ingredients found in the Finnish nature. With English subtitles!
VILLD 5. LICHEN / JÄKÄLÄ
Просмотров 1,6 тыс.7 лет назад
Ossi and Noora forage and cook lichen, yellow foot chanterelles and cranberries in the Nuuksio (Finland) National park area. VILLD-nettisarjassa kokki Ossi Paloneva ja toimittaja Noora Shingler valmistavat ruokaa suomalaisen luonnon villiraaka-aineista. // VILLD is a wildfood webseries, where chef Ossi Paloneva and journalist Noora Shingler prepare food from wild ingredients found in the Finnis...
VILLD 4. ROWANBERRIES - ACORNS - WALNUTS / PIHLAJA - TAMMENTERHO - JALOPÄHKINÄ
Просмотров 1,6 тыс.7 лет назад
You can find wildfood even in the city center! In this episode Ossi and Noora find awesome ingredients in the center of Helsinki. VILLD-nettisarjassa kokki Ossi Paloneva ja toimittaja Noora Shingler valmistavat ruokaa suomalaisen luonnon villiraaka-aineista. // VILLD is a wildfood webseries, where chef Ossi Paloneva and journalist Noora Shingler prepare food from wild ingredients found in the F...
VILLD 3. BLADDER WRACK / RAKKOLEVÄ
Просмотров 1,3 тыс.7 лет назад
We are used to Nori when eating sushi, but you can also eat many other algae sorts. In this episode Ossi and Noora cook a dinner for friends using Finnish Bladder Wrack. VILLD-nettisarjassa kokki Ossi Paloneva ja toimittaja Noora Shingler valmistavat ruokaa suomalaisen luonnon villiraaka-aineista. // VILLD is a wildfood webseries, where chef Ossi Paloneva and journalist Noora Shingler prepare f...
VILLD 2. ANTS / MUURAHAISET
Просмотров 1,1 тыс.7 лет назад
In Asia insects are common food, here in the North we are not used to eating them. Why so? And what if we changed the way we think/eat? VILLD-nettisarjassa kokki Ossi Paloneva ja toimittaja Noora Shingler valmistavat ruokaa suomalaisen luonnon villiraaka-aineista. // VILLD is a wildfood webseries, where chef Ossi Paloneva and journalist Noora Shingler prepare food from wild ingredients found in...
VILLD 1. RESIN / PIHKA
Просмотров 1,9 тыс.7 лет назад
Resin is the most luxurous ingredient, if you know how to prepare it. In the first VILLD episode Ossi teaches Noora how to forage and cook it. VILLD-nettisarjassa kokki Ossi Paloneva ja toimittaja Noora Shingler valmistavat ruokaa suomalaisen luonnon villiraaka-aineista. // VILLD is a wildfood webseries, where chef Ossi Paloneva and journalist Noora Shingler prepare food from wild ingredients f...
VILLD - lahnaa, kukkakaalia & pihasauniota
Просмотров 3019 лет назад
VILLD - lahnaa, kukkakaalia & pihasauniota
VILLD Ravintola: Peltosaunio ei niin hyvä
Просмотров 2489 лет назад
VILLD Ravintola: Peltosaunio ei niin hyvä
Excellent food creation from the wild! It looks so yummy.
Very nice video. I searched in the new cut forest following your method and found dozens of false morels today in Satakunta. All of them were found in the sand based pits which were made to plant the young trees.
Thanks for sharing this vide
You guys are amazing!! I love the menu creation.
Näyttää mielenkiintoiselta!
Ihana Villd!
✨🧸✨🙂👍
This is crazy innovative cooking. Really appreciate your effort to show people. Thanks for your hard work
Liian mielenkiintoinen ohjelma teillä. Ei tule työnteosta mitään :) Leppoinen tunnelma. Luonnon raaka-aineet.
Tosi hyvä video! Täällä keskieuroopassa hasselpähkinä puskia on aika paljon.
Korvasienethän tulee keittää vähintään 5 minuuttia kaksi kertaa. Välillä huuhdellaan kylmällä vedellä. Pelkkä ryöppäys ei riitä. Herkullista ruokaa ja nyt on hyvä korvasieniaika. Metsässä sielukin kerää hyvää!
Hieno video ja mielenkiintonen kanava! Ei muuta kun lisää vaan 👍
Mäntsälä mielessäin👍
Mukavaa mönkimistä
ihan superhyvää matskua. halmetojat ja kokot ei osaa mitään :)
Kiitos, huippua että tykkäät! "Halmetojat ja kokot" on kyllä kovia tekijöitä tontillaan, ei kilpailla kanssaan imtenkään, tehdään omaa juttuamme vaan. :)
Is it safe to eat the yellow foot chanterelles raw?
If you want to eat them raw, there´s no health risk. :)