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Tan's Foodsteps 美食足跡
Тайвань
Добавлен 7 окт 2020
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Tan's Foodsteps為你呈現最真實的美食製作過程，
跟隨我們的步伐，
帶你走進當地人的生活，
一品各地美食的風情與滋味！
Tan's Foodsteps shows you the most authentic food making process.
Follow our steps,
We will take you into the lives of locals,
And having a taste of the local cuisine!
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台灣傳統美食，忠孝夜市45年的潤餅大王，快來數數看有幾樣餡料！/ Taiwanese popiah / 生春巻き / 룬빙
店名：台中老牌潤餅大王
地址：台中市南區忠孝路與正氣街交叉口 - goo.gl/maps/1mJkpuad1yQTG2KZ8
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審計新村黑心地瓜球，像極了超大黑珍珠的竹炭地瓜球，多種獨家口味你一定沒吃過！ / Sweet Potato Ball / さつまいもボール / 고구마볼
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店名：你猜猜(黑心地瓜球) 地址：台中市西區中興街6號騎樓 - goo.gl/maps/BkWwLJfDFyE2HuVE8
一中厚蛋燒，滑嫩厚實的日式煎蛋捲，搭配豐盛的佐料，一口咬下幸福感爆棚！/ Tamagoyaki / 厚焼き玉子 / 달걀말이
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店名：築地【樂】厚蛋燒 地址：台中市北區一中街235號 - g.page/gd-love-egg?share FB粉專： gd.love.egg
傳統工法製作《豆漿》、《木棉豆腐》、《絹豆腐》，每天堅持用最單純的原料（水、黃豆、天然鹽滷液），製作出極致的豆腐。 / Make Tofu With Nigari
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大慶夜市麻辣燙，煲得紅通通的豆腐鴨血香辣過癮，滿足你的嘴，溫暖你的胃！
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大慶夜市熱銷銅鑼燒，高速製作一秒擠四個分毫不差，卻來不及擺盤就被客人點光！
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台南孔廟DIY手作椪糖，酥酥脆脆的古早味甜蜜零嘴，小小一杓膨成一大顆，製作過程超療癒，大人小孩都愛玩！
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丸南生魚片，鮭魚切割技能，帶你欣賞師傅俐落刀功，磨刀、刮鱗、去骨、拔刺、去皮、輪切、片魚，全流程完整放送。最新鮮的挪威鮭魚在這裡！ / Salmon Cutting Skills
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一中街狀元糕，為所有努力中的考生獻上祝福，祝金榜題名高中狀元！ / Taiwanese Champion Rice cake / 米粉を使った台湾伝統菓子 - 状元コウ / 대만 즉석떡 - 장원고
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冬季溫暖食補薑味麻油雞，寒流夜裏一碗下肚身體都暖了起來。 / Sesame Oil Chicken Soup / ごま油入り鶏スープ / 마요지
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台灣巨大古早味豆漿蛋糕，原料單純天然帶豆香，口感扎實香甜不膩，不知不覺就吃掉了一大塊！ / Taiwanese Huge Soy Milk Castella Cake / カステラ / 대왕카스테라
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百貨公司中手工現做高質感包子饅頭，口味多樣特別，每天吃都不會膩！ / Taiwanese Handmade Steamed Buns / 中華まん, 蒸しパン / 호빵, 만두
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太原夜市點心旗魚串、山藥紅薯餅、花生捲冰淇淋 / Sailfish Skewer, Sweet Potato Cake, Peanut Roll Ice Cream - Taiwanese Food
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太原夜市點心 魚串、山藥紅薯餅、花生捲冰淇淋 / Sailfish Skewer, Sweet Potato Cake, Peanut Roll Ice Cream - Taiwanese Food
太原夜市蚵仔飽、蝦仁飽，渾圓飽滿的海鮮寶袋，一口咬下超滿足！ / Fried Oyster Buns, Shrimp Buns / カキ揚げパン, エビ揚げパン / 굴들이튀긴빵, 새우들이튀긴빵
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太原夜市燒烤魷魚翅，來自阿根廷、紐西蘭的深海大魷魚，肉質厚實彈脆，每次嚼下都是鮮甜海味！/ Luscious Grilled Squid / イカ焼き / 오징어구이
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今晚想來點？軟糯滑溜港式三鮮腸粉 vs 香草卡士達日式炙燒泡芙/ Steamed Rice Roll, Custard Cream Puff - Taiwanese Night Market Food
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日式厚鬆餅(舒芙蕾)，軟綿餅身裹著香甜焦糖脆皮！ / Hotcake(Soufflé) - Taiwanese Night Market Food / スフレ / 수플레
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神奇童趣棉花糖製作，小小兵、米菲兔、角落生物(白熊、貓咪、蜥蜴) / Magic Cotton Candy - Minions, Miffy, Sumikko Gurashi / 綿菓子 / 솜사탕
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火烤美味，古早味烤玉米、大腸包小腸 / Skool Grilled Corn, Sausage With Sticky Rice - Taiwanese Night Market Food
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逢甲煙燻鹹水雞 ，繽紛蔬果自由配，營養又美味！ / Taiwanese salty chicken - Taiwanese Night Market Food
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逢甲脆皮雞蛋糕，20多種口味，牽絲、爆漿任你選！/Juicy Egg Pancakes - Taiwanese Night Market Food
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台灣逢甲夜市無敵炸蛋蔥油餅，金黃色蛋液流淌滿滿三星香蔥。 / Taiwanese Incomparable Fried Egg Scallion Pancake / 揚げ卵焼きネギ餅 / 파전
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台灣華美市場老店蚵仔煎，鮮甜肥美牡蠣，搭配大把空心菜與煎蛋，在地傳統好滋味。 / Oyster Omelet / オアチェー / 굴전
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水湳市場黃金芝麻球 - 台灣傳統美食 / Golden Sesame Ball - Taiwanese Traditional Food / ごま団子 / 참깨볼
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台灣旱溪夜市雞蛋仔，外酥內軟，餡料香甜可口/Bubble Waffle - Taiwanese Night Market Food / パッフル / 까이딴자이
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炸彈蔥油餅我只服嘉義民雄那家
絲滑流暢到不行❤
V N n
明明有用機器，怎也叫手工，！？？
成本真低 。
糖飴燒
這是智利鮭魚，還是挪威的
請問這家店後來又搬去哪裡？
寿司
Glad to see you’re serving the food with your hand wearing glove !
現在不是師父切是徒弟切，又薄又小數量也變少了？
會倒，成本跟本鬥不過食品大廠
謝謝你的金言，成本是鬥不過大廠，但我們也努力堅持十年了，識貨的顧客遠比你想像中的多很多。
Sir can i have the recipe pls
奇怪的作法！ 白菜、空心菜各有千秋！
偷工減料，空心菜較低價，良心何在，去
亂七八糟，空心菜太硬，完全不搭，要放小白菜，軟嫩滑順，和地瓜粉很搭，這不是道地的柯仔煎，去
這不是台灣正統蚵仔煎，正統的要放白菜跟豆芽菜
看到空心菜，味道就不對了
打蛋完！都沒洗手！衛生堪慮！
是廣式。香港的是拉布，完全不一樣
都是血中国的有什么可炫耀的破东西
是用機油在炸嗎？
Google評分只有2.6，這麼少！！？
哪一家啊～看起來好好吃喔
菜也放太多了🤔
Great video
沒看過這樣做的
一份多少錢啊？
刀全都磨壞了😭😭😭
好想吃喔 請問這是哪裡？
不正宗！應該放大白菜🥬
很好吃，很营养早餐
漢口路
空心菜？ 🤔
醬汁才是重點 流口水啦
都是廣東潮汕煎蠔餅好食，這個普通賣相
蠔餅跟這不同啦
從沒吃過放空心菜的蚵仔煎
台湾这么一份一般卖多少钱
火侯...
菜敢敢放，赞👍
超想吃😋
只能說是家庭主婦做的東西就是這樣！
一定很好吃，有机会要吃一次
太濕，喜歡干身少少。
江胡傳説台中豐原廟邊夜市蚵仔煎醬料特好
那把圆刀叫什么名字
這是那國的蚵仔煎放空心菜還是另外把菜炒起來的
對啊！🥰😍🤩😘 以前都加白菜，也不是另外抄的。
或加豆芽菜的，金門是加韭菜的
我比較喜歡小白菜,😁😆
看起來很正宗
还是马来西亚好吃是蛋多过粉也不会炒过熟。