Видео

Que madera utiliza

Sino tienes aceite de oliva puedes ocupar otro tipo??

genial este video. Muy bien ensenado. A practicar ahora. Muchas gracias

Grande Franco !

Mucha cantidad de harina. Se te quema en el horno y la masa agarra sabor amargo. Te recomiendo usar semola o mucho menos harina.

Muy buen video es bien explicado

Qué sucede si la masa está muy pegajosa 🥺? Qué se debe hacer?

Estas leñas tambien sirven para el piccolo? Me cuesta mucho prenderlo

Cuanto tiempo lo dejaste para que se cocine, en cuanto tiempo se cocino ? Saludos

al principio de la masa le pones sal fina o entrefina ? Saludos

Cuanto tiempo antes se saca de la heladera antes de aplastarla y ponerla al horno ? Saludos

Cuanto le pusiste de Manteca ? Saludos

jaja, en un video viejo decis que la napolitana era superior a esa, y ahora decis que preferis esa a la napolitana...jaja

Veo que todo el mundo le pone sal fina, vos decis entrefina, esa sal no se sienten los grumos al morderla ? Saludos

como hago para curarlo? el ladrillo se lava?

Gracias MILLLL!!!!! Cómo disfruta al transmitir esta belleza!!!! Admiro a las personas que aman lo que hacen! , así sea barrer!!!

Hola se puede usar en forma segura un neoforni a gas de garrafa en un departamento. En un lavadero cerrado bien ventilado?

Pero con 630cc de agua en un kilo de harina la masa queda mucho más pegajosa. Y nunca ví que le quedará así la masa en el transcurso de los pasos. Alguien me puede explicar ?

Pasa la receta vigilante

En que pais lo venden

vuelvo a este video de Franco... para decir Gracias... Nos animamos a vender algo muy parecido a esto en mar del plata. Pero tristemente le tuvimos que bajar la calidad porque nos estábamos stockeando de más de jamón crudo. Una lástima no poder vender esta delicia en los tiempos qued corren. Habrá que esperar.

Consulta: en batidora o mezcladora cuánto tiempo para integrar la masa?

Holaa, al amasar, el borde queda mas grueso que el resto? O es la misma altura?

Hola ... seguí los pasos y le agregue los 620cc de agua y me quedo pegajosa qué onda no fue mucha agua ? ..si alguien me puede indicar

amigo, cómo no vas a cortar la pizza? 😒

Como hiciste la masa ? Que pasa que vídeo más malo , el peor que vi en mi vida

Tío habla de la pizza no del horno que mierda vídeo es

Felicitaciones muy bien explicado.

Excelente saludos desde Colombia

En distintos países la levadura la conocen como bacterias o hongos.

Felicitaciones, excelente preparación.

Buen video! El horno no lo veo en ml! Por otro lado quería consultar, me sale todo bien pero mi masa es muy débil y se rompe cuando estiro. Algún consejo?

Hola buen día soy Edgar campos de y, exelente explicación de verdad

Esa pizza recorrió el pasado argentino casero sin saber que lo era

Sémola!!!

Mejor es tener un termometro infrarrojo .

Excelente receta, saludos desde Mexico

❤❤❤

Excelente tu preparación de la masa y la explicación 👍

buenisisimo!!!! solo un detalle, la levadura es un hongo y no una bacteria.

Fantasma, Pablo Basilio sin tanto circo hace todo sencillo y exquisito

La mesa parece la de los.argentos un ruido hace 😂 !

Tanto quilombo por estirar una masa? agarra un palo de amasar y chau si alfinal la pizza se la van a comer

No veo las cantidades. Gracias

Quien es este Pancho...

Muy buena la explicación! 👌👍

Que maravilla!! Masa para napolitana? Fusión perfecta

Bien amigo.

Excelente

Corta con el cuchillo arriba del mármol.... Maaaaaaaaaamita que poco amor a los filos.