Видео

Una preguntita, en donde se consigue harina de centeno blanca. Yo vivo en Guadalajara, por cierto utilizo esa marca de levadura jeje.

Se muy bonito y rico! Muchas gracias por compartir.

Se parece ala masa para hacer rosca de reyes?🤔

Que buena pinta gracias

si, hay que saber de geografia Acambaro esta en Guanajuato no en Michoacan

Megusta amigo tu receta de pizza se ve bien preparada boy practicar a ver si me sale como es amigo

No indicas cuánto de agua y harina lleva la masa madre

Gracias desde hoy te sigo

Hola, no lleva huevo?

Jajajajaja ese suspiro lo dice todo... mas de 20 minutos amazando

Súper receta, sin complicaciones y deliciosa. La preparé para venta y voló. Gracias por compartir.

Los preparé al pie de las instrucciones, quedaron muy buenos, solo batalle para darle el tamaño y grosor.

Hola amigo antes de empezar a hacer el pan tienes que decir las cantidades y recuerda que no todos ablamos el mismo idioma y tampoco tenemos las mismas medidas onzas gramos y tasas

Hola 👋 me encantó muchísimo tu receta👌👌👌 GRACIAS

Excelente video...bien explicado y se antoja peepararlo..gracias por tan original receta..❤❤

Esa pizza parece de goma

¿Cuanto tiempo de amasado lleva aproxidamente?

La mantequilla se pone a temperatura ambiente o derretida se ve que está fría tardó demasiado en incorporarse gracias, de nada.

Pongan la cámara más retirado no me interesa estarle viendo la cara me interesa ver como preparar la masa y así te evitas tantos cortes gracias

Ya investigue, los sobres son de 11 grs para quien guste anotar

De cuantos gramos es el sobre de levadura? Esto es importante en donde vivi no existe el tradi pan por favor solo falta ese dato.

Muchas gracias 😂❤

Hola! Dónde puedo ver la receta, por favor?

¿Que cantidad de sal por favor?

Esto es un insulto a la pizza porteña esta receta es la que va ruclips.net/video/MjmjAi_eqgc/видео.html&si=elegeszHyT6iLtkk

Looks delicious!!!!😋

Y cuando estás trabajando con la masa me gustaría ver cómo lo haces, cómo la amasas.

Los ingredientes no se alcanzan a ver.

Bendita tarde, felicitaciones por su canal, deseo sea muy exitoso. El cardamomo se puede reemplazar por? Gracias

Gracias por la receta. Se ve deliciosa, muy buena la explicación, la haré con uvas negras. Mucho éxito en su canal. Dios lo bendiga.

Buenas noches. Las cantidades de la masa madre no las escuché, por su atención gracias

Gracias Alex por compartir tu receta se ve deliciosa tendré que hacerlas

Chida Receta Alex. 👍👍.

Me gustó!!! Se ve buenísima,una duda para qué pones la masa 1 minuto en el horno?

Parecen Monjes De La Edad Media. :v

que pasa si no le pongo leche en polvo? gracias.

hola, saludos desde venezuela, aqui no tengo tradipan. Cuantos gr. de levadura debo usar

No se te vaya acabar el chocolate

Que ricos 🤤

Son correctas las cantidades de líquidos? Lo hice tal cual dice la receta pasó a paso y la masa quedaba muy líquida, tuve que agregar 250 gr más de harina.... que hice mal?

¿¿ de Michoacan ?? Son originarias de Acámbaro, Estado de GUANAJUATO México !!

Hola chef Alex porque no subes una receta de bagels

Mucho trabajo pero creo que vale la pena se ve deliciosa 😋

Muy buenaaaaaas tu explicación me faltaba aprender hacerlo gracias

Ya lo hice. Quedó muy suave y esponjoso. Gracias

Felicito tu emprendimiento! Buen video en limpieza y proligidad! Lo único que le cambiaría es, aumentar la temperatura del horno al máximo y hornear en el piso bien precalentado, 5 o 6 minutos, sale con mas burbujas, en los hornos pizeros las hornean a 500 grados!

Excelente. Saludos.

Muy buena y dea

🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸AGREGAR ACEITE Y AGUA EL NUESTRO ACEITE DE OLIVA ESTO LE VA A DAR MUCHISIMO SABOR SIEMPRE HAY QUE AYUDARNOS CON UNA RASPA PARA PODER AGREGAR 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 MAS HARINA A NUESTRA MASA 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 SI USTEDES SE DAN CUENTA MI MASA ESTA UN POCO SECA VOY A SEGUIR AGREGANDO MAS AGUA Y AHORA VOY A AMASAR HASTA QUE MI MASA 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 SE TENGA UNA TEXTURA MUY BELLA Y RASPOSA MUY TERSA Y SUAVE 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 Y SE DESPEGUE DE LA MESA DE TRABAJO 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 BUENO YA DESPUES DE QUE PUSIERON ESOS MUSCULOS A TRABAJAR LA MASA Y AMASAR UNA MASA COMPUESTA EN AGUA , HARINA Y LEVADURA PARA PAN 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 ENTIENDO HORA TRABAJAMOS SE DAN CUENTA QUE TENEMOS UNA MASA MUCHO MAS SUAVE MAS TERSA 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 AQUI TENGO UN BOWL 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 Y LE VOY A AGREGAR UN POCO DE ACEITE 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 DE OLIVA 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 ESTA LE VA A DAR MUCHISIMO SABOR A ESTA PIZZA Y APARTE NOSOTROS VAMOS A ESPALMAR EL ACEITE EN LA MASA 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 VAMOS A PONERLE UN TRAPITO PARA CUBRIRNOS EN OTRAS SEQUE 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 Y COMO LES PUEDO 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 DECIR QUE PUEDEN PONER ESTA MASA EN EL MICROONDAS MIENTRAS ANTES LA COMEMOS 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸.

ALEX ESCUCHAME 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸BIEN QUE INGREDIENTES DEBEMOS USAR AHORA HARINA , AGUA ACEITE DE OLIVA 1 SOBRE DE LEVADURA PARA PAN SAL Y UN INGREDIENTE SECRETO LEVADURA A TRATAR CON ESTA LEVADURA TU PAN VENDRÀ UN RESULTADO INCREIBLE LUIS CHEF ESPAÑOL BIEN PODEMOS EMPEZAR TRITURAR LA MASA CON UN CUENCO ESPAÑOL LO PRIMERO QUE HAGO ES HACER UN VOLCANCITO EN MEDIO AHORA COMO TIPO VOY A AGREGAR LA SAL 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 DESPUES LA VOY A ESPARCIR DONDE LA HARINA SE PUEDE PROPAGAR DE DIFERENTES DIRECCIONES ESTO PORQUE CUANDO AGREGO LA LEVADURA NO QUIERO QUE TOQUE LA SAL SI NO ESTA PIERDE SU PODER FERMENTATIVA 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 PONEMOS LA LEVADURA Y HACEMOS LA MASA PARA ESTE TIPO DE MASA SE REQUIERE UN 60 % DE LA MASA DE HIDRATACION 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 . PROCESO DE AMASCADO DE LA PIZZA ESPAÑOLA ARGENTINA DE MADRID.