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Laura Elisa Gassos Ortega
Добавлен 8 июл 2020
Tiempos verbales en la tesis
Breve lección sobre la importancia de aplicar correctamente los tiempos verbales en la redacción de las partes de la tesis o artículos de investigación.
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Descripción de la propuesta de Diseño de Experimentos
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Se describen las secciones de la propuesta de proyecto del Diseño de Experimentos con un ejemplo.
Bioquímica estructural de los ácidos nucleicos parte 1
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Lección introductoria al estudio de la bioquímica estructural de los ácidos nucleicos. Recomiendo este video antes para comprender qué son los genes ruclips.net/video/bPHKzM2d-FQ/видео.html
Viaje por la bioquímica
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Descripción gráfica del contenido del curso de bioquímica general para los estudiantes de ingeniería en biotecnología ITSON.
Propiedades del almidón parte 2
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En la parte 2 se describen las gráficas de las propiedades de pasta.
Propiedades del almidón parte 1
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Lección sobre las propiedades del almidón. Introducción.
Utilización de almidón de papa para la producción de bioplásticos en impresión 3D
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Trabajo de investigación de Daniela Ivette Preciado Caballero desarrollado como actividad de la beca ARA (Alto Rendimiento Académico) del Programa Educativo de Ingeniería en Biotecnología del ITSON campus Obregón, bajo la dirección de la maestra Laura Elisa Gassós Ortega.
Textura y actividad de agua en los alimentos 4
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Se ejemplifica la distribución del agua en el tejido de la carne y las estrategias para aumentar la capacidad de retención de agua y disminuir la pérdida durante el cocimiento en salchichas.
Textura y actividad de agua en los alimentos 3
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La hidratación de los polisacáridos, proteínas y sales de los alimentos. Tercera parte del tema Textura y actividad de agua en los alimentos.
Textura y actividad de agua en los alimentos 2
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Repaso de las propiedades químicas del agua en el tema sobre las funciones del agua en los alimentos.
Textura y actividad de agua en los alimentos 1
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Introducción a las lecciones sobre la función del agua en los alimentos con enfoque en la textura y la estabilidad (aw) para la clase de bioquímica de los alimentos.
Lección de conocimientos previos: grupos funcionales en las biomoléculas
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Se repasan los grupos funcionales de las moléculas orgánicas que aparecen en las biomoléculas como hidratos de carbono, proteínas y lípidos de los alimentos.
Lección de conocimientos previos donde están los nutrimentos
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Se proporciona un repaso de los tipos de células al mismo tiempo que se muestra donde se localizan los nutrimentos en los organelos tomando como ejemplos las células eucariotas vegetal y animal.
Lección de conocimientos previos para el agua en alimentos
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Repaso de conocimientos de química básica (metales y no metales, enlaces químicos y electrolitos) para obtener una mejor comprensión de la función del agua en los alimentos.
video 3 Propuesta DOE
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Descripción de como construir la propuesta del proyecto DOE con un solo factor para la clase de Diseño de Experimentos. Video 3
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1 Clasificación y composición química de los alimentos parte 2
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Gracias por este video, es oro puro ♥
no entiendo nada :( es como si escuchara otro idioma
Laura, te felicito por tu articulo.
Hola una duda si son tres factores, al de salinidad lo deja constante para la gráfica de superficie de respuesta?
Con respecto a la tabla 5 que aparece en los resultados del articulo, de donde se toman los datos que se presenta, son las medias??
ayudame porfa no me deja visualizar mi trabajo se coloca negro la presentación.
Buenos días , una consulta , para empezar a hacer la experimentación , primero se debe empezar solo con los 4 experimentos iniciales o también con los puntos estrella
Muchas gracias por la información me ha sido de mucha ayuda.
Muito obrigada! Excelente <3
Su ejercicio fue muy claro y fácil de manejar
wow señora es muy hermosa owo
Xd
interesante investigacion. Una consulta, estos bioplasticos son biodegradables, pero no necesariamente son compostables.
Donde puedo adquirir el libro de Pedrero and Pangborn de 1989. Estoy interesado en los análisis sensoriales, como se tratan los resultados para realizar la estadística de los datos recabados.
hola! te comparto mi pdf porque ya no lo encuentro ni en la biblioteca. Escribe a laura.gassos17976@potros.itson.edu.mx y te lo mando. Saludos
Interesante el trabajo de investigación Maestra, el color es importante para el consumidor, gracias por la explicación, pero me hubiera gustado que explicara mas sobre el análisis estadístico para el análisis sensorial, el diseño experimental con DBCA. Saludos de Perú.
Hola, que tratamiento le da en Excel a los datos? Promedio para L, a y b?
hola Juan Manuel! depende del objetivo de la práctica o proyecto, podrían ser medidas de tendencia central como media y deviación estándar, o bien, si estamos comparando formulaciones, podríamos aplicar el Diseño Completamente al Azar para la planeación de los tratamientos y luego las pruebas estadísticas de análisis de la varianza y de comparación de medias.
Buenas tardes, excelente explicación. Cual es la fórmula para definir el dE de aceptación para dos colores. Muchas gracias
hola Juan! te paso la referencia que consulté Universitat Politècnica de València - UPV. (3 de diciembre del 2019). Descripción del color en el espacio CieL*a*b* [Video]. RUclips. ruclips.net/video/Q7afXHJNpnQ/видео.html
Hola, Tengo una duda, no sé si me podría ayudar a resolverla. Antes de utilizar statgraphics, he utilizado ya Excel y en SPSS statistics para obtener el ajuste del modelo de la superficie de respuesta. Me he fijado en que, excepto el valor constante, todos los valores de coeficientes de variables independientes (x1, x2, x1x2, x1^2 y x2^2, en mi caso), dan el doble del valor de lo que he ontenido en Excel/SPSS Statistics. ¿Sabría decirme a qué se debe?
buenas laura cual seria tu correo?
laura.gassos17976@potros.itson.edu.mx
Excelente video para mis alumnos de secundaria. Saludos de la Escuela Secundaria General Adrián Salas Madera de Álamos, Sonora.
Maestra muchas gracias, me sirvió de gran manera sus video c: tengo una duda, tengo una Mac, ¿Qué programas alternativos me recomienda?
Muy bien su tutorial maestra, felicidades
Gracias maestra por su aportación
gracias me han servido mucho tus tutoriales.
Muuito bom o video! Continue firme com os videos! Te desejo toda sorte com o canal! Obs.: Não gostaria de te encomodar, mas se tiver um tempo para ir em meu canal e me dar um feedback sobre meus vídeos, agradeço demais! Um abraço! 🙏🏼💪🏻
Me pareció muy útil su vídeo. Gracias por compartir.
Muchas gracias Laura excelente explicación. Saludos
me parece muy clara la forma en que explicas. soy maestra y por primera vez estoy dando clases quisiera saber como hago para cambiar una fecha de entrega de trabajos.
Gracias Ma. Elena. Primero tienes que ver si tienes permiso para activar la edición del curso. Eso depende del rol de profesor, porque hay otro que es profesor sin permiso de edición y no se podrían hacer cambios. Otro aspecto es el tipo de actividad, si es foro o tarea. Me puedes escribir a laura.gassos@itson.edu.mx para comentarme y con gusto, si puedo hacerlo, te ayudaré :)
En caso de ser foro, revisa esta cápsula ruclips.net/video/G-BOuXWaE0U/видео.html, en el minuto 4:58 inician los ajustes. Disponibilidad es donde hay que moverle, en casi todas las herramientas. ¡Éxito!