Make it Yummmy
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Authentic Focaccia Pugliese Recipe: Taste the Flavors of Italy!
In questo video vi mostro come preparare la Focaccia Pugliese - soffice, aromatica e facile da fare. Un viaggio culinario in Puglia, dove tradizione e sapori si fondono.
Iscrivetevi per scoprire il segreto di questa prelibatezza italiana! Buon appetito! 🇮🇹😋
Ingredienti per teglia da 30cm:
•300g Acqua
•250g Farina 0
•250g Semola rimacinata
•5g Lievito secco
•5g Zucchero
•10g Sale
•30g Olio EVO
•150g Patate bollite
•300g Pomodori Pelati
•Olive
•Sale
•Origano
Cuoci a 250 °C per 20 minuti
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Комментарии

  • @pierabaiamonte362
    @pierabaiamonte362 2 дня назад

    Complimenti 😍 viene fame solo a guardarli😋

  • @valentinacau9764
    @valentinacau9764 21 день назад

    A me non ha lievitato😏

  • @caterinaguida3941
    @caterinaguida3941 21 день назад

    Buonissimi questi panini bravissimo👏👏

  • @francescocristofaro4392
    @francescocristofaro4392 Месяц назад

    Se tutte le ricette fossero così sarebbe facile cucinare

  • @cinziamor8325
    @cinziamor8325 3 месяца назад

    Ok però chiamiamola focaccia... Con la nostra genovese non ha nulla da condividere proprio perché prima di tutto non ha i tempi di lievitazione essenziali

  • @ariannagreco8920
    @ariannagreco8920 3 месяца назад

    Ciao. Perché mi si attacca sotto un po'? Grazie

  • @clarissa1922
    @clarissa1922 3 месяца назад

    Golosissimaaa...‼️‼️😏 Brava...‼️👌🙏

  • @vincenzolandi3611
    @vincenzolandi3611 3 месяца назад

    Quanti cm e la teglia?

  • @galinagalinka9808
    @galinagalinka9808 3 месяца назад

    Спасибо большое за рецепт , булочки получились очень вкусные, Москва!

  • @santinacampanale3421
    @santinacampanale3421 4 месяца назад

    Ciao, nuova iscritta. Ho calcolato che sono solo circa 2 ora di lievitazione. Non sono poche?

  • @ariannagreco8920
    @ariannagreco8920 4 месяца назад

    Sono genovese. Vi posso dire che l'ho provata ed è la migliore ricetta provata da me. Fantastica!

  • @rosapatti6108
    @rosapatti6108 4 месяца назад

    Mi è venuta fantastica! 😊

  • @decano57
    @decano57 5 месяцев назад

    Bevi troppi caffè.

  • @Tyler-1203
    @Tyler-1203 5 месяцев назад

    No one in the comments has made it?

  • @filomenaricci4791
    @filomenaricci4791 6 месяцев назад

    Buonissima da fare😋😋😋misura della teglia?

  • @missreadyfor
    @missreadyfor 6 месяцев назад

    Se volessi cuocerli nella pentola di ghisa, come dovrei regolarmi?

  • @filomenasassi8902
    @filomenasassi8902 6 месяцев назад

    Bellissima ,e sicuramente buonissima

  • @mariatagliente3186
    @mariatagliente3186 6 месяцев назад

    Diciamo che non è tanto veloce tempi di orae in ore !

  • @ornellacolombi2399
    @ornellacolombi2399 6 месяцев назад

    Si può usare la farina o o la farina Manitoba o la farina oo mi fai sapere grazie

  • @riccardopagnin7634
    @riccardopagnin7634 7 месяцев назад

    provata la ricetta e veramente venuto benissimo, focaccia da mezza giornata top!

  • @LuciaSebastianaTusa
    @LuciaSebastianaTusa 7 месяцев назад

    Gustosa e "verace"

  • @artorias1717
    @artorias1717 7 месяцев назад

    Le dosi non vanno bene, le ho seguite e l'impasto della torta è come quello della pizza che spreco di ingredienti..

  • @luluoui1562
    @luluoui1562 8 месяцев назад

    Il problema è i 200 gr di zucchero

  • @virginimonster
    @virginimonster 8 месяцев назад

    Infatti si vede che è fatta in 3 ore!!!!!

  • @alessandraperugi5813
    @alessandraperugi5813 8 месяцев назад

    Buongiorno 😊 nuova iscritta 👍🏻 buon weekend 😘

  • @barbaramarioli9307
    @barbaramarioli9307 9 месяцев назад

    Ciaooo magari sarebbe meglio le indicazioni metterle ke si vedono...xke con qst grigio è un po difficoltoso

  • @iolandaravizza9375
    @iolandaravizza9375 10 месяцев назад

    Complimenti la ricetta è riuscita molto bene grazie mille

  • @mariacapobianchi2224
    @mariacapobianchi2224 11 месяцев назад

    Mi piace tanto sto dolce con il coco lo rifaro al piu presto spero di riuscirci brava

  • @angelatotaro7191
    @angelatotaro7191 11 месяцев назад

    Ciao! Con farina 0 lo stesso procedimento?

    • @MakeitYummmy
      @MakeitYummmy 11 месяцев назад

      Ciao Angela, si, stesso procedimento. Tieni conto che io di solito uso la 0 e viene perfetta anche così! Se poi vuoi usare una parte di farina integrale, allora lì ti consiglio di aggiungere circa 5/10 grammi in più di acqua 😊 Fammi sapere come viene!

    • @angelatotaro7191
      @angelatotaro7191 11 месяцев назад

      @@MakeitYummmy molto gentile! Grazie mille

  • @nirobmridha7316
    @nirobmridha7316 Год назад

    ciao posso utilizzare lievito fresco al posto di lievito secco ? grazie

    • @MakeitYummmy
      @MakeitYummmy Год назад

      Certo, basta moltiplicare la dose del lievito X3. In questo caso devi utilizzare 9 grammi di lievito fresco.

  • @rominaberte5845
    @rominaberte5845 Год назад

    Scusate ma non dite neanche quanti hradi ddve essere il forno e quanto deve cuocere!

    • @MakeitYummmy
      @MakeitYummmy Год назад

      30/35 minuti a 180 gradi ventilato. Sul canale trovi il video completo, oltre allo short

  • @juanramonaraiza2522
    @juanramonaraiza2522 Год назад

    Excelente, mañana la haré.

  • @brigidapiccione8601
    @brigidapiccione8601 Год назад

    Ciao scusami l'ora una domanda l'impasto della focaccia si può preparare il pomeriggio tardi x le 18:00. E farlo lievitare x tutta la notte lo devo mettere sempre in forno con la luce accesa . oppure in frigo visto che fa ancora caldo. Aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto grazie e buona giornata.

    • @MakeitYummmy
      @MakeitYummmy Год назад

      Ciao Brigida, dipende per che ora vuoi cuocere la focaccia. Calcola che in frigo rallenti la lievitazione. Il mio consiglio è di preparare l'impasto il pomeriggio alle 18 (magari metti meno lievito) , lo metti in frigo e il giorno seguente lo stendi in teglia circa 4 ore prima di infornare. (le 4 ore meglio se in forno con luce spenta). Fammi sapere :)

  • @brigidapiccione8601
    @brigidapiccione8601 Год назад

    Ciao una domanda tu metti il lievito secco .si può sostituire con il lievito di birra e quanto ne devo mettere il procedimento e sempre lo stesso e quando tempo deve lievitare visto che fa ancora caldo. Spero che mi risponderai presto aspetto una tua risposta buona giornata Grazie se mi rispondi.

    • @MakeitYummmy
      @MakeitYummmy Год назад

      Ciao Brigida, certo, puoi usare il lievito di birra fresco, basta moltiplicare le dosi X2,5 (in questo caso 5g di lievito secco equivalgono a 12,5g di lievito fresco). I tempi di lievitazione sono gli stessi, per comodità ti consiglio di far lievitare in forno spento con solo la luce accesa così da avere una temperatura intorno i 28 gradi. Se hai qualche altra domanda chiedi pure! Buona giornata e buona focaccia 😊

    • @brigidapiccione8601
      @brigidapiccione8601 Год назад

      Buongiorno grazie di avermi risposto scusami un'altra domanda l'impasto si può preparare il pomeriggio x farlo lievitare tutta la notte se mi risponderai ti dico grazie buona giornata.

  • @margitaeglendzija8669
    @margitaeglendzija8669 Год назад

    ❤hvala na ovom videu🌞🍀

  • @patibroomer483
    @patibroomer483 Год назад

    Wow! Going to make it tomorrow😊

  • @patibroomer483
    @patibroomer483 Год назад

    Yummy, thank you!

  • @sissitre-dv7xl
    @sissitre-dv7xl Год назад

    squisitooooooooo

  • @kirigameshow
    @kirigameshow Год назад

    mi hai fatto venire fame alle 9:30 del mattino

  • @4614Maria
    @4614Maria Год назад

    M'è venuta voglia di provare 😋😋😋

  • @Pokaonda-c1e
    @Pokaonda-c1e Год назад

    Semplice e buona

  • @GiorgiaRanieri-r3n
    @GiorgiaRanieri-r3n Год назад

    Che spettacolo!

  • @marysekoskas5080
    @marysekoskas5080 Год назад

    Très belle focaccia 😋✌🇨🇵

  • @marysekoskas5080
    @marysekoskas5080 Год назад

    Salut, vous avez mis du papier sulfurisé sur votre moule ?! MERCI pour votre réponse?!

    • @MakeitYummmy
      @MakeitYummmy Год назад

      oui, j'ai mis le papier sulfurisé dans le moule.

  • @teamtopa.gaming
    @teamtopa.gaming Год назад

    Buonissimaa

  • @GraphicWork-e1e
    @GraphicWork-e1e Год назад

    Voglio provare anche io a farle!!

  • @unmalamuteperamico
    @unmalamuteperamico Год назад

    Velocissima questa tua ricetta della focaccia. Ne stavo cercando una semplice da preparare e da portare in mare

  • @yosome3151
    @yosome3151 Год назад

    wow che buona

  • @angelomigliori
    @angelomigliori Год назад

    Ricetta fantastica

  • @PaperinoForEver
    @PaperinoForEver Год назад

    Facilissima da fare e sicuramente buonissima 🥰😋