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Scents and Flavors of My Land
США
Добавлен 22 июн 2024
Indulge in the delicious flavors of Puerto Rican cuisine through our cooking videos. From classic favorites to modern twists, we guide you through every step. Get ready to savor the aromas of Puerto Rico in your own kitchen!
Bistec Encebollado
**Ingredientes:**
- 5 piezas de carne
- 2 cebollas grandes rebanadas
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de ajo molido
- Una pizca de orégano
- Un chorro de vinagre al gusto
- Sal y pimienta al gusto
**Procedimiento:**
1. En una sartén, añade un chorro de aceite de oliva y resérvalo.
2. Adoba la carne con sal, pimienta y orégano.
3. En una olla de presión, coloca un chorro de aceite de oliva, 1/4 de taza de agua y la carne junto con una taza de cebolla rebanada. Cocina a fuego alto durante exactamente 5 minutos.
4. Apaga la estufa, saca la carne de la olla y resérvala.
5. Coloca la sartén con el aceite reservado en fuego alto y añade la otra taza de cebollas. Sofríe hasta q...
- 5 piezas de carne
- 2 cebollas grandes rebanadas
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de ajo molido
- Una pizca de orégano
- Un chorro de vinagre al gusto
- Sal y pimienta al gusto
**Procedimiento:**
1. En una sartén, añade un chorro de aceite de oliva y resérvalo.
2. Adoba la carne con sal, pimienta y orégano.
3. En una olla de presión, coloca un chorro de aceite de oliva, 1/4 de taza de agua y la carne junto con una taza de cebolla rebanada. Cocina a fuego alto durante exactamente 5 minutos.
4. Apaga la estufa, saca la carne de la olla y resérvala.
5. Coloca la sartén con el aceite reservado en fuego alto y añade la otra taza de cebollas. Sofríe hasta q...
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Dulce de Papaya con Coco
Просмотров 10719 часов назад
Ingredientes: - 2 papayas medio maduras - 3/4 de taza de coco en lascas finas - 1 cabeza de jengibre - 2 ramas de canela - Un chorrito de vainilla - 3 cucharadas de azúcar (o al gusto) - 2 estrellas de anís - 8 clavos de olor Procedimiento: 1. Pela las papayas y córtalas en cuadritos. 2. Ralla el coco utilizando una mandolina por el lado más fino hasta obtener 3/4 de taza. 3. Pica el jengibre e...
Jugo de Jobos con Limon
Просмотров 3220 часов назад
Ingredientes: - 20 jobos de jardín - 1 cabeza de jengibre - 3 limones - 4 o 5 tazas de agua - Azúcar al gusto Procedimiento: 1. Lava bien los jobos y córtalos en cuatro pedazos cada uno. 2. Pela el jengibre y córtalo en trozos pequeños. 3. Exprime el jugo de los tres limones. 4. Coloca los jobos, el jengibre y el jugo de limón en la licuadora junto con dos tazas de agua. Licúa bien. 5. Cuela el...
Caderas de Pollo con Jengibre
Просмотров 1619 часов назад
Ingredientes: - 3 caderas de pollo, picadas por la mitad - 1/2 pimiento amarillo - 1/2 pimiento anaranjado - 1/4 de pimiento rojo - 1 cucharadita de ajo molido - 1/2 cebolla cortada en julianas - 1 pedacito de jengibre picado finamente - 1/4 de taza de salsa de tomate - 2 cucharadas de salsa inglesa - 1 cucharada de salsa marrón - 1 taza de agua Procedimiento: 1. En una sartén con un poco de ac...
Tortas de Amarillos Relleno
Просмотров 2819 часов назад
Ingredientes: - 3 plátanos maduros - 1 1/2 libra de carne molida - 1 taza de queso asiago rallado - 1/2 cucharadita de ajo molido - 1 hoja de laurel - 1/2 cebolla bien picada - 3 hojas de culantro - Un puñado de cilantro - 1/4 de pimiento rojo, amarillo y cubanela - 3 aceitunas bien picadas - 1 pedazo de tomate picado - 1/2 lata de salsa de tomate - 1/2 cucharadita de orégano - Sal y pimienta a...
Sopa de Tortilla
Просмотров 1514 дней назад
Ingredientes: - 1 pimiento ancho asado - Un poco de cilantro - 1/2 cebolla - 3 dientes de ajo - 2 caderas de pollo - 1/2 mazorca de maíz - 4 tomates pera - 2 tortillas - 2 cucharadas de crema agria - Un pedazo de aguacate - 1/2 limón - 3 hojas de recao ancho Procedimiento: 1. Corta las tortillas en tiritas y reserva. 2. Asa la media mazorca de maíz directamente sobre la hornilla, girándola hast...
Hojaldre Relleno de Frutas y Queso
Просмотров 52921 день назад
Ingredientes: - 1/2 masa de hojaldre - Un puñado de frutos secos bien picados - 3 cucharadas de mermelada de naranja (o de su preferencia) - 1/4 de queso crema - 2 cucharadas de almendras tostadas y picadas Procedimiento: 1. Extiende la masa de hojaldre y unta el queso crema de manera uniforme sobre ella. 2. Pica los frutos secos en trozos pequeños y espárcelos sobre el queso crema. 3. Añade la...
Desayuno de Hojaldre Relleno
Просмотров 5521 день назад
Ingredientes: - 3 cucharadas de queso crema ablandado - 2 lascas de jamón de pavo - 1 rebanada de mortadela - 2 rebanadas de tomate - Un puñado de espinacas Procedimiento: 1. En la mitad de una pieza de hojaldre, esparce el queso crema. 2. Coloca encima el jamón, la mortadela, el queso en lascas, el tomate y las hojas de espinaca. 3. Enrolla el hojaldre empezando por la parte más ancha, dando d...
Gallo Guisado
Просмотров 1228 дней назад
Ingredientes: - 1 gallo troceado - 1 papa grande - 1/2 pimiento morrón - 1 pimiento cubanela - 1 cucharada de ajo molido - 1/2 cebolla picadita - 1 hoja de orégano brujo - 3 tallos de cebollín bien picados - 10 aceitunas - 1 ramito de flores de perejil - 1 ramita de orégano fino - 7 hojas de recao ancho - 1/2 cucharadita de comino - 2 hojas de laurel - 1/2 taza de salsa de tomate Procedimiento:...
Sancocho de Patitas de Cerdo y Garbanzos
Просмотров 20928 дней назад
Ingredientes: - 3 libras de patitas de cerdo - 1 pimiento cubanela - 1/2 cebolla - 1 taza de garbanzos blandos - 1 cucharadita de ajo molido - 1 tallo de apio - 1 zanahoria grande picada - 7 hojas de recao ancho - 2 ramitas de orégano - 10 aceitunas - 4 tallos de cebollín - 1/2 taza de salsa de tomate Viandas: - 2 yautías - 1 plátano verde - 1 pedazo de pana (panapén) - 1 pedazo de apio - 1 taz...
Masitas de Cerdo al Cardero
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Ingredientes: - 2 zanahorias rebanadas - 1 vasito de perejil bien picado - 1 cebolla pequeña - 2 dientes de ajo - 5 rebanadas de jengibre - 2 libras de carne de cerdo - 1/2 cucharadita de comino - 1/4 de taza de salsa de tomate - 2 tallos de cebollín - 1/2 pimiento morrón - 1/2 cucharadita de mostaza - 2 cucharadas de salsa inglesa - 1/2 cucharadita de pasta de romero Instrucciones: 1. En una s...
Sabrosuras de Alitas y Papas
Просмотров 21Месяц назад
Ingredientes: - 15 alitas de pollo - 1/2 cebolla - 1/2 cucharadita de orégano - 1/2 cucharadita de jengibre - 2 dientes de ajo - 1 cucharadita de mostaza - 1 taza de agua - 1 ramita de tomillo - 1/2 limón - Un chorro de vino tinto - Una pizca de azúcar - Aceite al gusto - Sal al gusto Procedimiento para las alitas: 1. En una sartén, agrega el aceite de tu preferencia y sofríe la cebolla, el ajo...
Lasagña de Pollo
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Lasaña de Pollo y Espinaca Ingredientes: - 2 pechugas y 2 muslos de pollo - 3 lascas de tocino - 2 tazas (1 jarra) de salsa blanca bechamel - 1 cucharadita de ajo - 1 cucharadita de orégano - 1 ramita de perejil - 10 lascas de tomate seco - 2 ramitas de tomillo - 10 hojas de hierbabuena - 1 taza de espinaca - 10 piezas de pasta de lasaña congelada Instrucciones: 1. Pica el tocino en pedazos peq...
Coditos con Carne Molida de Res y Zanahorias
Просмотров 208Месяц назад
Ingredientes: - 2 lascas de tocino bien picaditas - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo bien molidos - 6 hojas de albahaca bien picadas - 1/2 cucharadita de comino - 1 zanahoria en rodajas - 1 1/2 libra de carne molida de res - 1 taza de salsa de tomate - 1/4 de taza de cilantro bien picado - 1 taza de queso a tu gusto Instrucciones: 1. En una sartén con un poco de aceite de tu preferencia, fríe el ...
Sopa de Setas y Camarones
Просмотров 362 месяца назад
Ingredientes: - 3 setas grandes - 1/4 de cebolla - 1 puñado de flores de perejil - 1 tallo de apio (celery) - 1/2 cucharadita de ajo - 1/2 comino de orégano - 4 onzas de crema espesa (Heavy Cream) - 3 tazas de agua - 1/2 taza de calabaza rallada - 1 papa - 8 camarones grandes (pelados y limpios) Instrucciones: 1. Pica la cebolla bien pequeña y ralla la calabaza. Pela los camarones y ponlos a he...
Costillas Rebanadas en Salsa de Tomate Secos
Просмотров 673 месяца назад
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Salmon con Yerba Buena y Jengibre, y Majado de Calabaza
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Arroz Blanco con Gandules Guisados y Costillas de Res en Salsa Especial
Просмотров 4084 месяца назад
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!Qué delicioso postre y maravillosa receta medicinal natural!! Se le agradece a pesar de la mala noche que usted dice, que pasó. Qué siga mejor de su salud. Bendiciones.
Usted es maravillosa. He hecho este flan en tres ocasiones y siempre recibo halagos. Bendiciones y gracias. Lourdes Ruiz de puerto rico
Gracias estaba buscando como hacerlas al caldero Felix navidad 2024.
Pronto les pongo la receta.
Deliciosa receta!! Debería compartir cómo hizo el arroz con habichuelas negras. Bendiciones.
No se ve la receta abajo😭
Saludos, cuánta cantidad de agua se le echa a la olla donde se van a hacer las lentejas?
Disculpa, qué es la mandolina?
Deliciosa esta nueva versión de sopa de tortillas. !Buen provecho!
Que delicia un saludo
Sabrosa. Debes escribir un libro.
Otra receta deliciosa. Gracias por compartirla. Y su nombre? Talvez lo dice en el siguiente video. Saludos desde ESA.
Delicioso!!! Gracias por compartir sus deliciosas recetas.
Con esas delicias es difícil bajar de peso😂
Yo estoy esperando la receta del ajo😊
Se ve delicioso. Quiero hacer esa receta pronto. Gracias por compartirla.
Que ricura
Riquisima gracias
Una pinta deliciosa 🤩
Qué ricura!! Loca por ver la receta del ajo.
Mis vecinas disffutan si mis platos 😅
Que rico! Me encantaría ser su vecina 😂
Gracias por la receta ❤
Se ve riquísima y refrescante Gracias por compartir la receta!
Gracias
La cámara está muy alta...
Saludos!! Qué ingrediente uso en el Bacalao para dar color ? Me gustan mucho sus recetas.
El mismo tomate al freírse le dio el color.
Hola bonita tarde, bendiciones y suerte. Aquí estaré siguiendo sus recetas sra Bella , Wandy la recomendó mucho que cocina riquísimo.
Muchas Gracias.
Todo lo que haces me encanta!😍❤️
Gracias.
Muchos abrazos y gracias por compartir mis recetas en tu grupo.
Saludos. Es asi me uni por Wandy y me alegro de haberte encontrado porque me encantan tus recetas. Espero pronto incluyas la del jugo de jengibre
Gracias por seguime. Voy a poner esa receta en mi lista.
Se ve súper rico!!
Gracias
Riquísimo! Ojalá y viviéramos cerca😀
Delicioso. Se ve espectacular. Esperamos más recetas deliciosas!😊
Gracias