- Видео 40
- Просмотров 79 030
Noordzeevis uit Scheveningen
Добавлен 4 дек 2017
Webinar Dichtbijvangst - Noordzeevis uit Scheveningen
Wetenschappers van Wageningen Economic Research, Geert Hoekstra en Gemma Tacken, hebben onderzoek gedaan naar een beter verdienmodel voor vis uit de Noordzee en het consumentengedrag van vis onder jongeren. In dit webinar presenteren we de resultaten van het project Dichtbijvangst. Matthijs den Heijer, voorzitter Stichting Noordzeevis uit Scheveningen, vertelt over de koer van de stichting en Paul Einerhand, community manager Noordzeevis uit Scheveningen, vertelt over de visbordjes die voor viswinkels beschikbaar zijn om te voldoen aan de Europese verplichte regels voor etikettering.
Просмотров: 141
Видео
Het Nieuwe Haring Snijden
Просмотров 18 тыс.3 года назад
Anneke Ouwehand heeft een nieuwe techniek bedacht om het haring snijden nog beter te maken. Minder graatjes in de haring en een zachte en malse structuur zijn volgens haar een 'must'. In deze korte video legt ze uit wat "Het Nieuwe Haring Snijden" precies inhoudt.
Schol - Verse Noordzeevis uit Scheveningen bij Vishandel van Eeden
Просмотров 2,3 тыс.3 года назад
Kevin van Eeden, visspecialist, vertelt ons over zijn werk en over de bekende vissoort schol. Anno 2021 is hij twee jaar de trotse eigenaar van vishandel van Eeden in Loosduinen, Den Haag. Elke dag staat hij vroeg en vol energie op om zijn verse vis in te kopen op de Scheveningse visafslag. Kijk voor meer informatie over Noordzeevis op www.noordzeevisuitscheveningen.nl Video gemaakt door Paul E...
Restaurant Waterproef - Samenspel van smaken en structuren - Yasmine | Noordzeevis uit Scheveningen
Просмотров 673 года назад
We zijn de korte keten van Noordzeevis uit Scheveningen doorlopen. Van visser, visafslag, groothandel en nu bij de horeca. Chef kok Bob Staal van restaurant Waterproef neemt Yasmine Lam, studente SVO vakopleiding food, mee in de bereiding van Noordzeevis uit Scheveningen. Ze maakt kennis met pieterman, een relatief onbekende Noordzeevis.
Restaurant Waterproef - Samenspel van smaken en structuren - Luca | Noordzeevis uit Scheveningen
Просмотров 753 года назад
We zijn de korte keten van Noordzeevis doorlopen met verschillende studenten van SVO vakopleiding Food. Van het vissersschip, langs de visafslag, groothandel en nu zijn we bij de horeca. Luca Torres Represa, student SVO vakopleiding food, gaat op bezoek bij Restaurant Waterproef in de haven van Scheveningen en ontdekt, samen met chef-kok Bob staal, de culinaire mogelijkheden van verse Noordzeev...
Op bezoek bij de Scheveningse visafslag | Noordzeevis uit Scheveningen
Просмотров 9253 года назад
We gaan op bezoek bij de visafslag van Scheveningen samen met Shetana Willemse, studente aan SVO vakopleiding food. Ze krijgt uitleg van Arie Kuijt, inkoper bij Schuitemaker, Robin Spaans, Manager UFA en Willem Ment den Heijer, visserijspecialist. Ze deelt haar bevindingen van het bezoek.
Duiken in de haven van Scheveningen | Noordzeevis uit Scheveningen
Просмотров 6523 года назад
Samen met een mariene ecoloog, een duiker en twee leerlingen van het Maris College nemen we een duik in de Tweede Haven van Scheveningen. We ontdekken de onderwaterwereld en leen meer over de 'Biohutten' die in de haven zijn geïnstalleerd. Biohutten zijn kooiconstructies met drie compartimenten waarvan de middelste oesterschelpen bevat. Deze biohutten bieden kleine visjes een kans om veilig gro...
Op bezoek bij Seafood Centre | Noordzeevis uit Scheveningen
Просмотров 1603 года назад
Stefano Brands, student SVO vakopleiding food, gaat op bezoek bij visgroothandel Seafood Centre. Jasper Visser staat hem te woord en geeft hem uitleg over wat zij doen en vertelt meer over Noordzeevis uit Scheveningen.
Aan boord van een kotter | Noordzeevis uit Scheveningen
Просмотров 3893 года назад
Vandaag gaan we met student Jotty van SVO vakopleiding Food aan boord van de kotter TH-10. Hij deelt zijn bevindingen van een dag op zee.
De visafslag van Scheveningen | korte keten
Просмотров 7473 года назад
We brengen een bezoek aan de visafslag van Scheveningen en geven Eline Weijers, studente aan SVO vakopleiding Food, een kijkje in de korte keten van Noordzeevis uit Scheveningen
Aan boord van een kotter met de dochter van een visboer | Noordzeevis uit Scheveningen
Просмотров 1,4 тыс.3 года назад
Aafke Graaf is de dochter van een visboer. Samen met haar zus Mieke nemen ze de zaak over van hun vader. Van vis heeft ze veel gezien, maar daadwerkelijk vissen op de Noordzee is nieuw voor haar. We gaan met haar op bezoek bij de TH-10m een kotter die voor de kust van Scheveningen vist
Op bezoek bij vis filerederij en groothandel - Seafood Centre | Noordzeevis uit Scheveningen
Просмотров 3553 года назад
Op bezoek bij vis filerederij en groothandel - Seafood Centre | Noordzeevis uit Scheveningen
De korte keten van Noordzeevis in 40 seconden
Просмотров 2653 года назад
De korte keten van Noordzeevis in 40 seconden
S1E2 Podcast Noordzeevis uit Scheveningen - Vissersdorp Katwijk en de Rabobank
Просмотров 633 года назад
S1E2 Podcast Noordzeevis uit Scheveningen - Vissersdorp Katwijk en de Rabobank
Documentaire Noordzeevis uit Scheveningen; van tong tot Pieterman
Просмотров 27 тыс.3 года назад
Documentaire Noordzeevis uit Scheveningen; van tong tot Pieterman
Noordzeevis trailer; Van tong tot Pieterman
Просмотров 5503 года назад
Noordzeevis trailer; Van tong tot Pieterman
Episode 1| Podcast Noordzeevis Uit Scheveningen
Просмотров 413 года назад
Episode 1| Podcast Noordzeevis Uit Scheveningen
Fileren Schelvis Restaurant Greens Noordzeevis uit Scheveningen
Просмотров 8853 года назад
Fileren Schelvis Restaurant Greens Noordzeevis uit Scheveningen
Culinair Webinar Noordzeevis uit Scheveningen
Просмотров 1123 года назад
Culinair Webinar Noordzeevis uit Scheveningen
Bjorn Bron Noordzeevis uit Scheveningen
Просмотров 3914 года назад
Bjorn Bron Noordzeevis uit Scheveningen
Resultaten van onderzoek naar vertegenwoordiging Noordzeevis op het Scheveningse strand
Просмотров 484 года назад
Resultaten van onderzoek naar vertegenwoordiging Noordzeevis op het Scheveningse strand
Awarduitreiking Noordzeevis uit Scheveningen bij strandtent Solbeach
Просмотров 554 года назад
Awarduitreiking Noordzeevis uit Scheveningen bij strandtent Solbeach
De korte keten van wijting | Noordzeevis uit Scheveningen
Просмотров 5 тыс.4 года назад
De korte keten van wijting | Noordzeevis uit Scheveningen
Aftermovie start project Dichtbijvangst 4 september
Просмотров 1154 года назад
Aftermovie start project Dichtbijvangst 4 september
Dichtbijvangst | Stichting Noordzeevis uit Scheveningen
Просмотров 4484 года назад
Dichtbijvangst | Stichting Noordzeevis uit Scheveningen
Het is nog een hele kunst. Toevallig heb ik net een emmertje gehaald in de haven van Scheveningen. Even oefenen. Kijken of het net zo mooi lukt als bij jou.
Leuk zeg. Ik bent ook in Scheveningen geboren. Mijn Vader Maarten den Heijer vaarde op de Sch 39. Tot we in 1951 naar Zuid-Afrika zijn geëmigreerd. Met 7 kinderen. Na 3 weken in Saldanha, is mijn jongste zusje gebore (nu 73) en volgend jaar noch een Broertje, Maarten. Toen zij de dokter: Dat is nu genoeg. 8 vd 9 zijn nog in't leven door Gods genaden. ❤❤❤
Aan de staart en frisse gezonde "baby wangetjes" happen !
Nieuw mesje laten maken in duitsland😂😂 gewoon een heel normaal haring mesje 😂😂😂 verder goeie techniek snij zelf bijna het zelfde
Veel zeikers hier.Eet het of niet.Voor mij 24/7 heerlijk.Haring moet zwemmen dus bier erbij en hoppa😂
Wijting was vroeger bij ons voor de kat, maar werd wel gewaardeerd in Frankrijk.
Blijft bij deze methode de plank schoon van ingewanden ? Ik bedoel, "besmet" de ingewanden van de vorige, de plank niet ?
In principe wel. Is Engels fileren
Als sportvisser niet leuk om te zien ook wetende dat de TH 5 de Oosterschelde rot geslepen heeft... Sorry Het is niet anders...
Hoi Roland, dit is de TH5 niet maar de TH10
Lekker de zee leeg slepen 🎉
Ja heerlijk toch een visje ,wil jij dan al die namaak troep opvreten
Memento Mori, wees bereid. Zoek God en leef, lees de Bijbel voor troost en antwoorden, het Evangelie in het Nieuwe Testament. 🙏 Iedereen komt eens voor God, if he nu gelooft of niet. Eeuwig leven of eeuwig verloren.
Wanneer iemand haar eigen bijnaam verzint noem je dat een artiestennaam.
Wat een fantastisch vakvrouwtje; ze knijpt zelfs de eiwitmoleculen kapot...! Gewoon met het mesje door het ruggetje en het buikje, vertelt het vrouwtje.
leuk om de zien!!!
kijk zo hoort het , een haring is lekker maar kan door niet goed schoonmaken gelijk ook verpest worden , hier zie je hoe het moet , bedankt dat U dat laat zien hoe het werkelijk moet 😋
De vangst is afhankelijk van Hem Die de schepping gemaakt heeft. Bid en werk 🙏 . Daarbij lijkt het me verstandig om een tuigje met een flexibel oprolkoord aan te trekken aan dek . Áls je overboord wipt zit je tenmiste nog vast aan het schip . Het zal wat lastiger werken zijn, maar beter.
Wat dacht je van een reddingsvest met GPS?
@@einerhand23 Die ook aan ja. Ze doen nu nog steeds niks op het lichaam volgens mij. Er moet ook een cutter bij het tuigje om door te snijden bij een eventuele kapseising.
Scheveningen? Dacht dat Ouwehand Katteks was? Had overigens de laatste keer dat ik haring kocht, int oosten van het land, best veel graatjes in mijn haring. Ik neem aan dat er géén in horen. Was echt vervelend eten.
Graatjes hou je altijd ook al maak je nog zo goed schoon, veel graatjes hoort niet maar een paar blijf je toch altijd houden.
@@pixeltale4408 Jammer. Wordt het makkelijker eten als je het bakt?
@@faramund9865 Nee helaas niet, als je haring eet moet je er niet teveel over na denken en letten. Als je gewoon door eet dan valt het allemaal wel mee.
Wat een fantastische vakvrouw
Visschotels en wat gaat het kosten 6 personen
Lijkt me het beste om de betreffende vishandel even op te bellen over de prijs...
Een haring wordt niet geclassificeerd als vis. Het is haring -en vishandel.
Ik kan er persoonlijk niet omheen komen dat haring tot de diersoort vissen toebehoort. Als haring niet geclassificeerd wordt als vis, als wat dan wel??
een haring hoort logischerwijs gezien bij de vissen maar in de zeevishandel word de haring apart vermeld. Let maar eens op als je een naam ziet van een vishandel.
@@markbruin885 ja dat klopt inderdaad, alleen snap ik dan niet wat je bedoelt met betrekking tot dit filmpje. “Haring het meest veelzijdige stukje vis.” (Ik neem aan dat je daarop doelt) Klopt dan toch gewoon?
Kunnen veel leren van de schone werkwijze van Japanse Sushichefs, die behandelen niet een maar 100en rauwe vissoorten...
Anneke waar kan je het mesje kopen groetjes Rocking Ronnie
Weet je het inmiddels al? Zou het ook wel willen weten
@@Puck-oi4wv nee ze heeft nog niet gereageerd
@@ronzevenbergen1314 een jaar later denk niet meer dat gebeurd, en jij het mesje nog niet gevonden?
@@Puck-oi4wv nee jammer genoeg niet
Als jullie willen kan ik zo'n mesje wel bestellen en de bovenkant rondmaken. Maak al onze messen zelf geschikt voor haring snijden.
Krijg gelijk trek!
Anneke is de beste en zeker de MOOISTE haringfileerster van Katwijk
de conclusie dat expats minder prijsbewust is een nogal vreemde aanname. Het is een feit dat expats meer uitgeven aan goed voedsel, maar zijn ze dan ook minder prijsbewust? Ik denk dat deze expats juist de kwaliteit van goed voedsel waarderen en daar simpelweg meer voor over hebben. Zij zijn degene die prijsbewust zijn!
Goede toevoeging. Geïnterviewde ondernemers in de lokale visketen van Scheveningen noemden het 'minder prijsbewust'. Met de uitleg die u hierboven geeft kan ik me dan ook zeker vinden. Het is inderdaad vooral de prijs/kwaliteit verhouding. Een hogere kwaliteit wordt gewaardeerd door een hogere prijs door de viskopende expat. Wat de geinterviewde ondernemers vooral bedoelden is dat kwaliteit eerder leidend is dan de laagste prijs. Neem het voorbeeld van de verse tarbot in de vitrine. 'Een Nederlandse viseter laat de tarbot bij een prijsverhoging van 18 naar 21 euro de kilo liggen, waar de expat deze nog wel kiest.'
Hoi Kevin leuke video altijd verse vis bij je we genieten ervan. Groetjes
Zeker een aanrader voor de visliefhebbers! Zeer vriendelijk personeel en een heerlijke producten. Vakmanschap ten top!
Tobias! Trots op je!
Dooie vis die smaakt naar een jong meisje. Laat maar.
Dat is hip tegen woordig baardje tattoo,s op je klauwen . En dan de kok spelen .mocht dat niet lukken wordt je barbier
Was laatst even bij het Haringhuisje, beste haring ever!
Lekker!!!
Die vrouwtjes laten 'm lekker in de keel glijden
Ach wat is gezond tegenwoordig want zelfs de lucht die je inademt is verontreinigd ? Mensen zyn er mee opgegroeid en wel 90 en 100 jaar geworden. Dus voor hun die ht lekker vinden nou geniet ervan. Zelfs kryg ik hm niet door mn strot lol.
Haring op roggebrood heerlijk.
Hollandse Nieuwe is veel minder gezond dan iedereen denkt, deze vis bevat ontzettend veel zout.
Mijn vader is er 97 mee geworden.
Das war ein mal. Tegenwoordig zit er zeer weinig zout in.
@@narvulNiet volgens de cardioloog hier
@@z.weertje7209 Diezelfde cardioloog waarschuwt misschien ook nog steeds voor teveel vetten, maar dat blijkt inmiddels ook een beetje anders te liggen volgens de nieuwste inzichten.
@@narvulBen je arts ?
eerste klas vakvrouw
Ja eerste vlas kakvrouw