- Видео 205
- Просмотров 1 427 540
Valeria Zingale
Италия
Добавлен 22 июн 2012
Tante video-ricette e consigli utili per preparare ottimi piatti della tradizione, ricette classiche e creative. Cucina siciliana e non solo, lievitati, approfondimenti e utilizzo del lievito madre e tanto altro. Dal mio blog www.rossettoecioccolato.net che è diventato una trasmissione tv - il primo showcooking della città di Messina. Adesso in tv con "La Ricetta" su RTP.
CARTOCCI CON RICOTTA (colazione siciliana)
INGREDIENTI:
500 gr farina 00
50 gr zucchero
50 gr strutto
1 uovo
8 gr lievito di birra
250 ml latte
1 pizzico sale
PER FARCIRE:
500 gr ricotta di pecora fresca
150 gr zucchero a velo
Zucchero semolato q.b.
500 gr farina 00
50 gr zucchero
50 gr strutto
1 uovo
8 gr lievito di birra
250 ml latte
1 pizzico sale
PER FARCIRE:
500 gr ricotta di pecora fresca
150 gr zucchero a velo
Zucchero semolato q.b.
Просмотров: 1 188
Видео
Panini di cena messinesi
Просмотров 3,2 тыс.4 года назад
I panini di cena sono una tipica preparazione messinese del periodo di Pasqua, e in particolare del Giovedì Santo, ma che si trovano tutto l'anno nei panifici della città dello Stretto.
Cestini di fragoline
Просмотров 5624 года назад
Seconda puntata di Rossetto e Cioccolato #iorestoacasa in cui preparo i cestini di pasta frolla con crema chantilly e fragoline di bosco
Maltagliati ceci e vongole #iorestoacasa
Просмотров 7224 года назад
Prima puntata di Rossetto e Cioccolato #iorestoacasa Preparo: maltagliati con grani antichi siciliani, ceci e vongole
Insalata Pantesca
Просмотров 4785 лет назад
Più che una ricetta, una freschissima idea. Facile e veloce da preparare in anticipo e gustare fredda!
Cena Gourmet con lo chef Paolo Romeo e i vini Joaquin
Просмотров 2 тыс.6 лет назад
Grecale Wine Experience a Messina
La giudice di Masterchef Italia Antonia Klugmann a Messina
Просмотров 1,3 тыс.6 лет назад
La giudice di Masterchef Italia Antonia Klugmann è stata ospite al Ristorante Toro Nero per la presentazione del suo libro "Di cuore e di coraggio. La mia storia, la mia cucina". Ho avuto il piacere di moderare l'incontro con i giornalisti e intervistarla. Rossetto e Cioccolato #foodlab
Lievito madre e pane di grani antichi siciliani
Просмотров 4,6 тыс.6 лет назад
In questo video vi spiego come preparare il lievito madre con una ricetta infallibile e come utilizzarlo per preparare il pane di casa con grani antichi siciliani
Frittele di bietole
Просмотров 17 тыс.6 лет назад
Le frittelle di verdure sono ottime, le potete preparare con verdura selvatica, con asparagi, cardi. In questa ricetta io ho utilizzato le bietole per #RTP #programmatv #messina
Farfalle radicchio e burrata
Просмотров 5676 лет назад
Un primo piatto semplicissimo da preparare quando avete poco tempo. Mentre cuoce la pasta, il condimento è pronto! #facile #veloce per #la ricetta di #RTP
Tuorlo fritto su nido di porri
Просмотров 2,8 тыс.6 лет назад
Un antipasto sfizioso preparato con le uova che di volta in volta potete accompagnare con verdure differenti. Oggi porri, ottima anche la versione con i carciofi. Tutte le ricette sul blog www.rossettoecioccolato.net
Cannoli con ricotta (ricetta siciliana)
Просмотров 2,9 тыс.6 лет назад
Il dolce che più rappresenta la Sicilia è il cannolo. Questa è la ricetta di famiglia! Cosa aspettate a provarla?
La zuppa inglese della Pasticceria Freni di Messina
Просмотров 17 тыс.6 лет назад
La zuppa inglese della Pasticceria Freni di Messina
Panozzo ripieno con cime di rapa fiordilatte e acciughe
Просмотров 7666 лет назад
Panozzo ripieno con cime di rapa fiordilatte e acciughe
Cous cous rosso con capesante e polvere di corallo
Просмотров 4716 лет назад
Cous cous rosso con capesante e polvere di corallo
Maccheroni al sugo e porchetta di suino nero dei Nebrodi dell'Agriturismo Il Vecchio Carro
Просмотров 6 тыс.6 лет назад
Maccheroni al sugo e porchetta di suino nero dei Nebrodi dell'Agriturismo Il Vecchio Carro
Capesante con maionese di corallo, polvere di nocciole e quenelle di ricotta alla menta
Просмотров 6 тыс.6 лет назад
Capesante con maionese di corallo, polvere di nocciole e quenelle di ricotta alla menta
Cookies con nocciole e cioccolato di Ernest Knam, il Re del Cioccolato
Просмотров 6696 лет назад
Cookies con nocciole e cioccolato di Ernest Knam, il Re del Cioccolato
Creme Brulèe la ricetta facile da fare a casa
Просмотров 2226 лет назад
Creme Brulèe la ricetta facile da fare a casa
Strozzapreti ai funghi su vellutata di zucca
Просмотров 2176 лет назад
Strozzapreti ai funghi su vellutata di zucca