ConServizi HACCP & Sicurezza
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Millefoglie di Baccalà e Ceci con Cipollina Caramellata alla Soia Ultimo ristorante Carmignano (PO)
Che puntata stasera!
Ti sei perso la puntanta di tadà con i protagonisti del mangiare in sicurezza? L’Ultimo e Primo Bistrot! Lo chef Mattia Verni e il suo aiuto cuoco Michael Manetti,ci hanno presentato un piatto straordinario: Millefoglie di Baccalà e Ceci con Cipollina Caramellata alla Soia!
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L' amatriciana rivisitata di Gabriele Razzi Cipriani Alimentari
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🫔Nuova puntata di Tadà in Cucina 🍮 Ieri sera, su RTV38, una nuova puntata dedicata al "Mangiare in sicurezza". Ecco l'ospite della serata Cipriani alimentari di Razzi Gabriele Gabriele per noi ha preparato: 🍝 AMATRICIANA RIVISITATA 🥓 Un piatto speciale, ispirato a una delle ricette di punta del suo food truck. Se vi trovate nella zona della Val d'Elsa o di Volterra, potete gustare queste delizi...
Le uova vanno tenute in frigo? #shorts
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Le uova vanno tenute in frigo? Cosa dice la nostra dottoressa Kappa? Dove vanno conservate e perchè. #uovafresche #sicurezzaalimentare #frigorifero #mangiareinsicurezza #shorts
Strutture ricettive: un nuovo progetto per la sicurezza degli ospiti
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Diretta Ospitalità in Sicurezza
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Комментарии

  • @cinziaferracuti2778
    @cinziaferracuti2778 6 месяцев назад

    quanto tempo deve passare tra la pulizia e la sanificazione?

    • @conservizihaccpsicurezza7172
      @conservizihaccpsicurezza7172 3 месяца назад

      Ciao Cinzia, grazie per la domanda; dipende da cosa dobbiamo fare, è consigliabile dopo aver finito le nostre attività detergere, sciacquare e infine sanificare. Non è necessario aspettare - il team di Conservizi

  • @pumpkin91ful
    @pumpkin91ful 8 месяцев назад

    Sul termosifone si deformano

  • @carolinabotnaru19
    @carolinabotnaru19 Год назад

    E le microplatstiche ?

    • @conservizihaccpsicurezza7172
      @conservizihaccpsicurezza7172 Год назад

      Ciao Carolina, capiamo le tue preoccupazioni sul problema delle microplastiche, ed è importante essere consapevoli dell'impatto ambientale che possono avere, in quanto purtroppo le microplastiche si possono ritrovare molto più spesso di quanto si pensi. Alcuni studi hanno però evidenziato che anche i frammenti rilasciati dai taglieri in legno non sono così salutari. Il consiglio che possiamo dare è quello di impiegare sempre taglieri che abbiano il marchio per alimenti perché significa che sono comunque controllati e verificati; per i taglieri in plastica è consigliabile sostituirli spesso, in quanto un tagliere usurato rilascia sicuramente più frammenti di un tagliere nuovo. Il discorso dell'usura vale comunque sia per i taglieri in plastica che per quelli in legno, quindi il "sostituirli spesso" vale per entrambi.😉

    • @ChristianMaurizioChinello
      @ChristianMaurizioChinello 8 месяцев назад

      Meglio quelli in legno

  • @PatriziaRomagnani-tn4ff
    @PatriziaRomagnani-tn4ff Год назад

    RICETTAAAAAAAAA!!!!!!!!!!! Troppe chiacchere

  • @baigner25
    @baigner25 Год назад

    Conosco bene il locale e posso raccomandarlo sotto tutti i punti di vista: qualità, varietà di pietanze, locale molto accogliente, igiene assicurata.

    • @conservizihaccpsicurezza7172
      @conservizihaccpsicurezza7172 Год назад

      Grazie Barbara, segui tutti i locali del mangiare in sicurezza su www.mangiareinsicurezza.it dove troverai altre attività, altri video e consigli per cucinare in sicurezza anche a casa😉

  • @balu134
    @balu134 Год назад

    Grandi ragazzi! La bo subito a fa! Un saluto e abbraccio da balù

  • @incucinaconbiondina9910
    @incucinaconbiondina9910 Год назад

    Nel primo impasto quante uova,per favore? Grazie

    • @conservizihaccpsicurezza7172
      @conservizihaccpsicurezza7172 Год назад

      Al primo impasto Ci vogliono 100g. di tuorlo d'uovo Grazie di averci fatto notare che avevamo omesso questo nella ricetta.

  • @carmelabandieramonte9
    @carmelabandieramonte9 Год назад

    Quanto uova per il primo inpasto ?

  • @zero-eb9cq
    @zero-eb9cq Год назад

    e se il cibo va giù nell'acqua fredda?

  • @deborademarco1723
    @deborademarco1723 2 года назад

    Ottimi consigli grazie!