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En Cuisine Avec Isabelle
Франция
Добавлен 9 ноя 2022
Welcome to "En cuisine avec Isabelle", the RUclips channel where the passion for home cooking is shared every day!
I am a passionate amateur, and I invite you to discover simple, accessible and delicious recipes, perfect for every day. Whether you are a beginner or a beginner in the kitchen, or looking for new ideas for your meals, I will guide you step by step with practical advice and my infectious enthusiasm.
On this channel, you will find a variety of everyday dishes, revisited classics and original creations, always made with easy-to-find ingredients and techniques that are accessible to everyone. You will see that cooking at home can be a real pleasure, without stress or complications.
Join me in my kitchen to transform each meal into a moment of conviviality and shared happiness.
Cook well and see you soon!
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Joues de porc au cidre
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de joue de porc (12 joues)
- 1 oignon rouge
- échalotes
- 2 gousses d'ail ciselée
- thym frais
- beurre
- huile d'olive
- sel
- poivre
- farine
- 2 cuillères à soupe de miel
- 75 cl de cidre
Musiques :
Titres disponibles sur 👉 artlist.io/referral/4094677/JURANVILLE
- Custom Melody - back to fun
- Huan - not today
- Evert Z - sunset drive
- Novembers - just ripe
Matériel et accessoires de cuisine :
- plaque à induction portable 👉 amzn.to/3C3aGtf
- cocottes en fonte 👉 amzn.to/3AcdbJl
- Air Fryer Ninja 👉 amzn.to/4dUL2Eu
Matériel vidéo :
- Canon R7 👉 amzn.to/3Wptk6n
- SONY RX 100 M7 👉 amzn.to/3Jf2ZRM
- ZHIYUN CRANE M3 👉 amzn.to/3qxTTc7
- SAMSUNG S20 PLUS
- ZHIYUN SMOOTH 4 👉 amzn.to/...
- 1 kg de joue de porc (12 joues)
- 1 oignon rouge
- échalotes
- 2 gousses d'ail ciselée
- thym frais
- beurre
- huile d'olive
- sel
- poivre
- farine
- 2 cuillères à soupe de miel
- 75 cl de cidre
Musiques :
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- cocottes en fonte 👉 amzn.to/3AcdbJl
- Air Fryer Ninja 👉 amzn.to/4dUL2Eu
Matériel vidéo :
- Canon R7 👉 amzn.to/3Wptk6n
- SONY RX 100 M7 👉 amzn.to/3Jf2ZRM
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tarte au sucre ou galette à suc ?
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Matériel de cuisine : KitchenAid Robot Pâtissier Artisan 👉 amzn.to/3ZWFC8N Ingrédients : - 250 gr de farine - 1 cuillère à café de sel - 10 gr de levure de boulanger fraîche - 5 cl de lait tiède à environ 30° - 2 œufs - 30 gr de sucre en poudre - 80 gr de beurre ramolli pour le dessus - à nouveau 30 gr de sucre en poudre - 30 gr de beurre eu petits morceaux Musiques : Titres disponibles sur 👉 a...
Saumon et frites de courgettes à l'Air Fryer
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Matériel et accessoires de cuisine : - Air Fryer, Ninja 👉 amzn.to/3ZM80Ky - Grilles pour Ninja Air Fryer 👉 amzn.to/4gNQoUA - Pulvérisateur d'huile pinceau en silicone 👉 amzn.to/47PuBYs Ingrédients : pour le saumon - 2 filets de saumon ( /- 260 gr au total) - de l'huile d'olive - de la sauce soja - du sel - du poivre - de l'ail en poudre - du paprika doux - du miel - 1 citron vert pour les courg...
Terrine de carottes au cumin et au basilic
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gratin de pates au poulet
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Gaufres courgette, basilic, saumon et burrata
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cookies menthe feta et courgette #cookies
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En Cuisine Avec Isabelle
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Bonsoir! je vois que les joues ont été préalabrement parées! Elles ne sont pas dans cest état impeccable quand on les achète! :)
Bonjour Vous avez entièrement raison 😄 Je les ai parées avant pour éviter de filmer cette étape, car cela prend un peu de temps....mais j'aurais dû le préciser... Bon week-end 👍😄
j'Aurais enlevé les joues, fait revenir les oignons, déglacé au cidre pour récupérer tous les sucs, remis les joues, le miel et les herbes
Excellent conseil. 🙏 Cela aurait été encore meilleur ... Merci et bonne journée 👍😀
Merci pour cette recette que je vais reproduire bientot
Merci pour votre commentaire. Recette facile, rapide et goûteuse 👍 Bonne journée 😀
bonjour pouvez vous me precisez les temps et mode de cuisson pour un poulet congelé par exemple
Bonjour, Je n'ai jamais fait de poulet directement congelé à l'air fryer, mais il est conseillé de le décongeler avant, 15 minutes à 60 degrés puis vous le cuisinez avec votre assainissement ou marinade traditionnelle en mode air fryer environ 50 minutes entre 180 et 200 degrés (selon le modèle d'air fryer que vous avez et le poids du poulet). Bien sûr vous le retournerez en milieu de cuisson. Bonne journée à vous 👍
Merci Isabelle pour cette délicieux DE joues de porc cidre c'est vraiment sympa et un bon repas ❤❤Isabelle a vous ❤
Merci infiniment Marie France pour ce gentil commentaire. Bon week-end à vous 😘😀👍
Les petites joues de porcs d Isabelle étaient délicieuses. ❤
Bonjour et merci pour ce gentil commentaire.... Bisous 😘
Ou achetez vous les accessoires svp ?
Bonjour, Je trouve mes accessoires principalement sur Amazon, vous y accéderez directement en utilisant ce lien : 👉 amzn.to/3Nxywjt Bonne journée.
Bonjour pour les gratins +quiche..vous mettez ql mode de cuisson merci
Bonjour, On peut mettre en mode roast, puisque c'est l'équivalent du mode four, mais on peut aussi mettre au mode air fryer. Et les quelques dernières minutes de cuisson, on peut légèrement augmenté la température pour dorer ou griller le gratin ou la quiche Après, il ne faut pas hésiter à tester les différents programmes et vous faire des fiches.... Bonne journée et cuisinez bien 👍😉
@@en-cuisine-avec-isabelle merci beaucoup pour cette explication 😊
Bonjour, merci pour votre présentation. Est-ce que cela fait longtemps que vous l'avez acheté ? Mais surtout, est-ce que vous auriez la gentillesse de nous partager votre recette du gâteau aux pommes ?? Un grand merci
Bonjour Merci pour votre gentil commentaire. La recette du gâteau aux pommes est prévue et elle arrive bientôt en vidéo 👍😉🍎🍎🍎🍎. Bon dimanche
On mélange à quelle vitesse ?
Bonjour J'ai commencé à la vitesse 1 et au fur et à mesure que la mayo prenait, j'ai augmenté progressivement jusqu'à la vitesse 6... Cuisinez bien et bon week-end 👍😉
Excellent ! Ça donne envie d'en faire une ! 😋
Tu nous en gardes une part pour lundi alors.... Allez bon week-end 👍😄🍸
Bonjour je viens de recevoir le mien je l'ai essayé hier et j'en suis très ravi ! Par contre les accessoires vous les achetez où ? Merci à vous pour cette présentation
Bonjour et bravo pour votre achat. Pour les accessoires, je les achète principalement sur Amazon, vous pouvez y accéder en cliquant sur ce lien -> amzn.to/4e9rr3Z Merci pour votre commentaire. 👍😊 Bonne journée.
Bonjour je viens de recevoir le mien je l'ai essayé hier et j'en suis très ravi ! Par contre les accessoires vous les achetez où ? Merci à vous pour cette présentation
Bonjour Isabelle . J'ai fait cette recette et je me suis régalée merci Isabelle
Bonjour Maryse Super 👍, je suis ravie que vous ayez apprécié cette recette ...j'adore les terrines en tout genre ... Merci et à bientôt 😙
Super vidéo et super duo, 'me suis encore bien marré et en plus la tarte au suc' avait l'air hyper bonne 🤤🤤 (2:25 je le savaiiiiss !! c'est la petite voix qui cuisine en off !) Merci encore pour la vidéo et votre bonne humeur 🤘👏🔥
Coucou Copernnic, Eh oui on se marre à la maison et en famille....enfin on essaye... Merci beaucoup pour ton commentaire et bonne soirée 🤘😄🎵🎵🎵🎵🎉👍
Bonjour Isabelle et la fifille.. Beau duo mère fille pour cette tarte au suc.. Ça a l'air très très bon.. Belle journée à vous. Laurence
Bonsoir Laurence Merci pour votre sympathique commentaire...et quel plaisir en fait de cuisiner et de partager sa passion avec ses enfants.👍😉 Bonne soirée
"Pièce rapportée" dans une famille ardennaise, je fais aussi la galette au sucre…. Et chaque fois 2 fois plus que toi tellement il y a de gourmands. Ma fille sait également la faire mais préfère la mienne 😊. À quand le gâteau mollet ? 😉. Bisous les filles. Au plaisir de vous revoir bientôt.
Coucou Marie Jo... Quel plaisir de partager sa passion avec ses enfants.... Et oui excellente idée le gâteau mollet...😄 Bonne soirée et à bientôt 👍
Très belle galette à sucre et surtout délicieuse et un déssert de ma région mes Ardennes.
Que de souvenirs dis donc....de la galette à suc...à Charleville.... Gros bisous 😘
Je préfère a la main ❤❤
Je fais le plus souvent cette tarte à la main aussi....mais parfois, je suis en mode "feignante"...😄 Bonne soirée 👍
bjr comment sait on la durée de cuisson des aliments et la température qu'il faut mettre ?
Bonsoir, C'est un peu le même principe qu'un four, mais comme l' air fryer est plus petit, cela cuit plus vite. Je contrôle souvent en cours de cuisson pour surveiller et on apprend vite à maîtriser et le temps et la température... Bonne soirée à vous 👍😙
Bonjour Isabelle toute belle merci pour cette recette bonne journée 😘
Coucou Mercedes, Merci bien et bonne soirée 😘👍
Ha mais que vous êtes jolies ! Et qu'elle est belle cette tarte au sucre. Oui, c'est vrai que c'est aussi toute ma jeunesse.
Merci mon GG Que de compliments...😘 Bonne journée et Big bisous
Bonjour, Je viens de découvrir votre chaine et me suis abonnée. Vraiment super vos explications bien claires. Cela m a motivée car j hesitais entre le Cosori moins connu mais avec 2 resistances et 2800 watts et celui que vous présentez C est vrai que Ninja est mondialement réputé. Avez vous essayé pour les gâteaux à part les moules silicones,.les moules en Tefa, Merci de vos réponses Bon dimanche Floriane
Bonsoir Floriane Merci pour votre gentil commentaire. Pour le moment je n'ai testé qu'un gâteau aux pommes et c'était dans un moule Tefal...je vais encore faire d'autres tests pour trouver la bonne cuisson et je publierais la recette. Les crèmes aux oeufs sont excellentes et très faciles à faire....je fais souvent des pommes entières avec de la cannelle ... Bonne soirée à vous et merci 👍😉
Merci pour la recette des frites de courgettes, je vais la refaire c'est sûr, par contre pour le coup je préfère mon air-fryer à simple cuve, car je peux faire sauter mes frites plus facilement en secouant le panier ! tu pourrais me dire pourquoi tu met de l'huile dans le fond de la cuve des saumons s'ils ne sont pas au contact ?
Bonjour Copernnic, Eh beh dis donc, "quelqu'un" qui suit ...😄 Effectivement, par habitude j'ai mis un pschhhhhit d'huile avec le saumon... Mais il n'y avait pas d'intérêt.... La petite voix off dit souvent que je suis "parfois" blonde.... Et comme tu dis, il est plus pratique de secouer les frites avec un petit bac... Merci de tes commentaires...et excellente journée 🤘😄🎵🎵
Ca m'a l'air parfait tout ça. Encore faut-il avoir le matériel ! C'est peut-être un futur achat Frangine ; au cas où, ça sera à partir de tes raccourcis. Merci pour toutes tes réalisations.
Merci mon GG Bonne journée Big bisous 👍😘🥕🧀🌻
bonjour isabelle , un grand merci pour cette recette ! vos kopytka sembles super bon . il y a de nombreuse sorte de kluski .je m'abonne a votre chaine et si vous voulez d'autres recette polonaise ,je vous invite a passez voir la mienne ! Bon dimanche isabelle 😀
Bonjour, Merci pour votre commentaire Et voilà, je me suis abonnée... Je vais "potasser" vos recettes... Bonne journée 😉👍
Terrîne de carottes succulente, pour l avoir dégusté en avant première. A refaire très rapidement. ❤
Merci bien mamyréne.... Big bisous 😘😚👍🥕
Merci beaucoup pour votre vidéo. J'ai la machine et j'ai tenté 2 fois de faire des pâtes fraîches. Une catastrophe 😮 je vais essayer à nouveau avec vos dosages. Je ne baisse pas les bras. J'aurai raison d'elle bientôt 😂
Bonjour Merci pour votre gentil commentaire Et il n'y a pas de raison...vous allez y arriver 👍😄 Normalement si suivez les indications de votre machine, vous devriez obtenir un bon résultat. Bonne fin de journée
Bonjour Isabelle, merci pour ce joli partage avec des carottes, j’essaierai, on ni pense pas forcément d ’ en faire une terrine, encore merci. Bonne soirée 🙏❤
Coucou Fabienne, Eh oui comme vous dites, on ne pense pas forcément aux carottes pour faire une terrine 🥕, mais cela change un peu et en plus c'est très peu calorique. Bonne fin de journée 👍😄🥕
Bonjour Isabelle merci pour cette recette 😋
Bonjour Mercedes Merci pour votre commentaire et bonne journée .... Pluvieuse dans le Loiret....🥕👍😄
@@en-cuisine-avec-isabelle merci ici aussi au Luxembourg
Merci pour cette recette fameuse excellente formidable avec carottes 🥕 🥕 🥕 🥕 🥕 basique
Bonjour Marie France Merci pour votre gentil commentaire....et carottes cumin j'adore 😄🥕🥕🥕 Bonne journée 👍😉
Merci pour cette excellente présentation claire et précise, vous m'avez aidé à trancher pour mon choix. C'est décidé je vais l'acheter.
Bonjour et merci pour votre très sympathique commentaire... c'est toujours très motivant... Et vous ne regretterez pas votre achat 😉 Bonne journée 😉👍
Bjr comment faire vous pour le nettoyage là où il y a les résistances?
Bonjour Il est préférable de nettoyer régulièrement les résistances avec une éponge un peu humide (juste de l' eau chaude) et bien sûr on débranche l'appareil et il doit être froid. On peut éventuellement le retourner pour faciliter ce nettoyage. Bonne journée 👍
merci pour la bideo. peut être montrer de plus près les différents accessoires.
Merci pour la recette 😊 Fait deux fois SUPER BON ❤
Super ...👍😉 Merci pour votre retour. Bonne journée 🌞
Bonjour ! vidéo bien faite !! super ! j'ai la même c'est une superbe machine je fait les tagliatelles et des spaghetti et les lasagnes aux oeufs c'est super bon !Après je cuit de suite c'est un choix
Bonjour Merci pour votre commentaire. Nous avons testé récemment l' embout coquillettes ....très sympa aussi... Bonne soirée 👍😉
@@en-cuisine-avec-isabelle j'ai pas pour faire les coquillettes
bonjour, Si vous en cherchez, voici un lien 👉 amzn.to/4gr37wr Bonne journée. 😊
merci pour votre recette je viens de bretagne
Bonsoir Jolie région la Bretagne....😉 Merci et bonne soirée 👍
je viens de bretagne
Bonjour, j'ai ma friteuse ninja flex mégazone... cependant je me demande si je n'ai pas un petit souci avec la friteuse pouvez-vous me renseigner s'il vous plaît.. j'ai fait cuire du pain grillé quand la cuisson était terminée il y avait marqué cool et une minute après ça à bipper mais normalement ça doit biper avant qu'il y ait marqué cool non ? Merci beaucoup pour votre retour.. Belle soirée. Laurence
Bonsoir Quand c est indiqué cool c est que l'appareil est en cours de refroidissement et lorsqu'il sonne, c'est pour signaler qu'il est possible de l' ouvrir.... C'est donc normal ... Profitez bien de votre airfryer 👍 et bonne soirée
Bonsoir Isabelle c Laurence, merci beaucoup pour votre retour concernant le ninja foodi Flex mégazone..Le problème est que un ex j ai mis un petit coquelet à cuire ce soir, la fin de la cuisson n a pas bipé, y a juste noté COOL et 1 voir 2mns après ça bip mais si on n est pas à côté durant 1 voir 2mns ça continu à cuire puisque que le tiroir n a pas été ouvert.. Vous voyez ce que je veux dire ? Bonne soirée. Laurence
Bonjour Laurence, Normalement, à la fin d'une cuisson "COOL" est indiqué sur l'écran, l'appareil est cours de refroidissement et ensuite (après quelques minutes) il sera indiqué sur l'écran "END" et à ce moment l'appareil émet un bip et il s'arrête. (c'est ce qui se passe sur le mien) Bonne journée. 😊
on peut faire cuires des pâtes???
Bonjour, Je n'ai jamais testé mais je pense que l' air fryer n' est pas adapté pour cuire des pâtes. En revanche on peut faire des petits gratins avec des pâtes déjà cuites et avec des légumes par exemple. Bonne journée 👍😉
Merci pour votre sympathique présentation 🤗 vous nous avez convaincus nous allons l'acheter 🙏 hâte de voir vos recettes 🥰
Bonjour, Merci pour votre commentaire et vous avez fait un bon achat 😉...nous allons essayer de mettre régulièrement des recettes. Bonne journée 😉👍
whaou quelle innovation 😂😂,
Pour moi c'est un peu trop de fromage a voir ❤❤
Bonsoir Oui je suis d'accord....mais c'est tellement bon...👍😄
Pour moi c'est un peu trop de fromage a voir ❤❤
C'est très sympa a deux ❤❤
Merci beaucoup pour votre gentil commentaire Bonne soirée 😄👍
bonjour, je me suis abonnée a votre chaine, j'ai craqué j'ai commandé le meme air fryer, car pour me faire un petit gratin dauphinois mes petits plats ne rentrait pas dans mon autre ninja a deux paniers...je vais l'acheter demain car je l'ai commandé. Est ce qu'un plat a tarte rentre dedans ? je ne pense pas, mais bon j'ai un mini four au cas ou..belle fin de journee. Laurence
Bonsoir Laurence, La cuve fait 21 cm de large, donc il faut un tout petit plat à tarte (de 20 cm). Sinon on peut mettre des plats a gratin en longueur ou des plats silicones (j ai mis des liens de différents accessoires dans la description de la présentation, si toutefois cela vous intéresse) Merci et bonne soirée 👍😄
Re-bonjour et merci Isabelle pour votre réponse rapide.. 😊 C'est très gentil à vous. Donc une petite tarte de 20cm c'est déjà ça.. J ai commandé mon air fryer je vais allé le récupérer demain après mon travail.. Youpi.. 😅.. Oui je vais regarder dans la description pour les accessoires.. Je suis contente de m être abonnée à votre chaîne car vous êtes sympathique ainsi que le monsieur.. Peut être votre mari ? Bonne soirée. Laurence
Bonsoir Laurence Merci pour votre gentil commentaire Et profitez bien de votre air fryer.... Et le monsieur sympathique est effectivement mon petit mari (depuis 38 ans 😄) et nous prenons vraiment du plaisir à faire nos vidéos.... Bonne soirée 👍😉
Re-coucou, eh bien vous êtes charmant tous les deux.. Ouhaaa 38 ans de mariage.. Chapeau vraiment !!!. Vous m'avez dit que c'était normal que le ninja faut d-flex bip une minute après le cool donc je ne m'inquiète pas.. dès que vous sortirez votre livre n'oubliez pas de nous le dire afin que je puisse l'acheter. Très belle soirée à tous les deux. Laurence
Bonjour, comment cuire des haricots verts congeler au air fryer 10l4 et quel programme. Merci d'avance
Bonsoir Je n'ai pas encore testé mais je pense qu' environ 15 minutes devrait aller mais en les remuant en cours de cuisson et à 190°... Avec bien sûr et selon les goûts de chacun, un peu d'ail, de sel, de poivre, du paprika et une cuillère d' huile. Bonne soirée 👍😉
🤣 décidément cette vidéo est à marquer d'une pierre blanche. Vous m'avez régalé autant par l'humour que par la recette ! vous êtes les meilleurs 😂🤘👍👍
Coucou Merci, cela fait plaisir de savoir que "quelqu'un" nous comprend... Et en plus, Philippe a coupé pas mal d' autres bêtises...😄 C'est plutôt sympatoche d'allier nos passions dans la bonne humeur... Bonne soirée et à bientôt 👍🎵🤘🤘😄
Bonjour à vous deux 😊 merci pour cette présentation du air fryer ninja Foodi flex.. Pourriez vous me dire quel diamètre de moule à tarte puis je mettre dans ce air fryer svp ? Vous êtes vraiment très sympa tous les deux, d ailleurs je me suis abonnée à votre chaîne 😂.. Bon dimanche bisous. Laurence
Bonsoir Merci pour votre gentil commentaire. La cuve fait 21 cm de large, on ne peut donc pas mettre de plat à tarte supérieur à 21 cm. Mais on peut mettre des plats en longueur et des plats en silicone par exemple Bonne soirée 😄👍
Merci philippe et m’dame isabelle pour cette recette que j’ai encore raté 😂… tu m’invites bientôt ? 😊
Bonjour Frédérik, Pas de soucis, appelle moi quand tu passes dans la région. À bientôt.
@@en-cuisine-avec-isabelle avec plaisir envois moi un mail ( tu l’as toujours ? ) et bienvenus chez nous en Ndie aux portes de la bretagne … je prepare ma retraite 😊 biz phi