- Видео 6
- Просмотров 42 312
PRO образ жизни
Россия
Добавлен 23 фев 2020
Меня зовут Катерина Маликова. Я биолог, агроэколог и нутрициолог. На этом канале я делюсь рецептами правильного питания. А также лайфхаками по коррекции образа жизни,и о том как оставаться здоровым и активным человеком.
Из моих видео вы узнаете как готовить простую и полезную еду и в чем заключается ее польза. Вы узнаете как сделать привычные блюда лечебными, а десерты - диетическими.
Я расскажу о том, как влияет наш образ жизни и образ питания на здоровье.
Из моих видео вы узнаете как готовить простую и полезную еду и в чем заключается ее польза. Вы узнаете как сделать привычные блюда лечебными, а десерты - диетическими.
Я расскажу о том, как влияет наш образ жизни и образ питания на здоровье.
КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ/ Простой базовый рецепт сдобы/ДОЛГО НЕ ЧЕРСТВЕЕТ/Сможет испечь каждый
Вкусный влажный кулич, тесто воздушное. Рецепт простой, справится даже новичок.
Базовый рецепт сдобного теста от 1940г.
Рецепт на 500г муки. (на 2 небольших кулича). Если будите готовить больше, количество ингредиентов нужно удвоить.
Можно печь с закваской КМКЗ (концентрированная молочно-кислая закваска) или без нее.
Тесто:
-КМКЗ 45г
-мука пшеничная 480г или 500г если без закваски
- дрожжи пресованные 20г
- масло сливочное 100г
- яйца 2 шт
-сахар 80г
-соль 5г
-изюм 80г
-водка 1,5 ст.л
-вода или молоко 200мл
Глазурь:
-яичный белок из холодильника 2шт
- сахарная пудра 6 ст.л
- соль щепотка
-посыпка для декора
#пасха #кулич #сдоба
Базовый рецепт сдобного теста от 1940г.
Рецепт на 500г муки. (на 2 небольших кулича). Если будите готовить больше, количество ингредиентов нужно удвоить.
Можно печь с закваской КМКЗ (концентрированная молочно-кислая закваска) или без нее.
Тесто:
-КМКЗ 45г
-мука пшеничная 480г или 500г если без закваски
- дрожжи пресованные 20г
- масло сливочное 100г
- яйца 2 шт
-сахар 80г
-соль 5г
-изюм 80г
-водка 1,5 ст.л
-вода или молоко 200мл
Глазурь:
-яичный белок из холодильника 2шт
- сахарная пудра 6 ст.л
- соль щепотка
-посыпка для декора
#пасха #кулич #сдоба
Просмотров: 164
Видео
БЛИНЫ РИСОВЫЕ/ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ БЛИНЫ/ Безлактозные блины/Самый вкусный и простой рецепт
Просмотров 39 тыс.4 года назад
Это самый простой и вкусный рецепт рисовых блинов! Блины не содержат глютена и лактозы и подойдут для лечебных протоколов питания. Если вы придерживаетесь принципов здорового питания, этот рецепт блинов разнообразит ваш рацион. Ингредиенты: - мука рисовая 100г - молоко растительное (или коровье или вода) 250 мл - вода 200-250 мл - яйца 3 шт - соль щепотка - масло растительное (кокосовое, оливко...
БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ / ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ БЛИНЫ/ Деревенские блины
Просмотров 8454 года назад
Если ваше детство прошло в деревне и вы ели бабушкины блины из печи, то этот рецепт для вас! Ингредиенты: - сыворотка молочная 700мл - мука пшеничная высшего сорта 500г - яйца 3 шт - сахар 1 ст.л - масло сливочное в тесто 30г - соль щепотка - вода 100-150 мл #блины #вкусно
КОТЛЕТЫ СО СВЕКЛОЙ/ лечебные котлеты / КОТЛЕТЫ ИЗ СВЕКЛЫ ГОВЯДИНЫ И КУРИЦЫ
Просмотров 5774 года назад
Рецепт самых вкусных котлет со свеклой. Нежные, сочные котлеты. Рецепт подходит для лечебного и диетического питания. Ингредиенты: -фарш говяжий 500г - фарш куриный 300г - свекла средняя 1 шт - яйцо 1 шт - лук репчатый 2-3 шт - соль по вкусу попробуйте приготовить эти котлеты! результатами делитесь в комментариях. #котлеты #ПравильноеПитание #Свекла
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ в овсяной панировке/ ГАСТРО- питание/Нежные, вкусные, полезные котлеты!
Просмотров 1724 года назад
Предлагаю приготовить вкусные и нежные котлеты в овсяной панировке. Этот рецепт подходит для лечебного питания, при расстройстве ЖКТ в период реабилитации. Также подойдут в качестве диетического питания, т.к. содержат много клетчатки и овощей. Эти котлеты мягкие и нежные, поэтому подойдут даже для детского питания от 2 лет. Ингредиенты: - фарш куриный рубленный 800г - лук репчатый 2 шт - кабачо...
Рецепт голубцов. Голубцы с бурым рисом. Правильное питание. Вкусно и полезно!
Просмотров 2 тыс.4 года назад
Низкокалорийный рецепт голубцов. Бурый рис имеет низкий гликимический индекс за счет большего содержания клетчатки, тем самым блюдо становится низкокалорийным, а это основа правильного питания. Голубцы с бурым рисом: капуста белокочанная - 1 вилок фарш говяжий - 600г фарш куриный - 300г рис бурый - 100г лук репчатый - 3 шт соль, перец по вкусу соус: томаты протертые или томатная паста чеснок #п...
Большое спасибо за отличный рецепт, далеко не всегда получаются рецепты из интернета, но здесь всё отлично! Успехов, получилось очень вкусно!
Зачем в рецепте пишите, стакан молока и стакан воды? Это же не так. Люди сделают , и получат жидню🤔
Чет какое-то то враньё! На 100 грамм муки- 500 грамм жидкости. А кокосовое масло и топлёное удорожает рецепт в 2 раза. Даже и пробовать не хочется, и тратить дорогие продуеты
А если ещё и не переносимость яиц? Чем модно яйца заменить?
Блины рисовые можно диабетикам?
Все получилось,не молоко.
100 гр муки, на 400 мл, жидкости это как? 🎉
Не понятно воды сколько добавлять
Вы засыпаете? Я почти уснула- это пытка вас слушать, а нужен был рецепт про бурый рис. Спокойной ночи!
" можно маленько добавить воды" а в описании стоит 200-250 мл.воды 😮дааааа совсем маленько🤦♀️.?????????
Отличный голос
Куда вы пропали?
Благодарю за рецепт!❤
Если делать двойную порцию, сколько яиц надо?
Наверное 6)
Спасибо)
спасибо!♥
Отличный рецепт. Пробовали уже , все отлично. Видела ниже комментарий, что Рисовая мука содержит глютен. Мы купили специально рисовую муку gluten free на упаковке добавили безглютеновое молоко из овса, тоже на упаковке стоит значок глютен фри . рецепт замечательный, спасибо большое. Прям выручили
На здоровье 😉
В рисе нет глюте вообще 😊 в грече тоже.
Рецепт просто супер!!!!!..👍 Я пекла из гречневой муки- не сравнить!..
Огромное спасибо за рецепт!
Не поняла, в чем нюансы приготовления из рисовой муки. В том, что вы ее не просеяли? А надо бы.
Очень сильный вкус яиц у блинчиков
А морозить можно рисовые блины
Пропустила или вы воды не добавили? 250 мл
Большое спасибо. Будем готовить по вашему рецепту
Вкуснятина! Только молоко добавила кокосовое и миндальное. Это нечто после безглютенового хлеба. У меня в семье едят их все и глютенники тоже
А с чем подать если сладкое нельзя?
С любой начинкой) с сыром, например.
Спасибо большое, супер простой рецепт, впервые делала безглютеновые блины и у меня получилось 🤩 переживала что не склеится но все хорошо, добавила кокосовое молог, вкусный аромат получился. Я просмотрела огромное количество рецептов везде какие-то замарочки с содой, с разрыхлителем или с желтками и белками а у вас все просто)
ГИ рисовой 95 против пшеничной 85. Калорийность рисовой муки 366 против 334 у пшеничной. Так что блины из пшеничной муки менее калорийные чем из муки рисовой. Те кто следит за своим весом хорошенько подумайте, прежде чем использовать рисовую муку.
Не важно сколько где кал + разница маленькая, а главное где нет глютена
Если люди едят рисовые блины ( без глютена!)не от того что делать нечего!… У многих проблемы с здоровьем!.. И рады есть на пшеничной, а нельзя!
Глютен и углеводы это не одно и то же
@@bobrik-.777 а когда с глютеном есть нельзя, будете рады и углеводам!
Покажите какая у вас рисовая мука?
Разговариваете очень тихо. А музыка орет. Можно взять безлактозное обычное молоко.
этот рецепт без пшеничного белка глютена и без молоке белок казеин
Повара яйцо бьют тыльной стороной ножа!!!
Здравствуйте) Спасибо за ваш комментарий) Но я не повар, я любитель)
Обезательно три яйца. Почему так много
Потому что в рисовой муке нет глютена, который придаёт эластичность тесту.
@@KatyaMal поняла. Спасибо.
Очень понравились!
А безлактозное молоко не подходит?
Автор видео готовит блины для человека с целиакией?
Ну если использовать НЕмолоко, то безглютеновыми блины назвать нельзя. В нем овсянка, а она содержит глютен.
Согласна, я делаю с обычным безлактозным.
А в гречневом Немолоке тоже овсянка в составе? Автор гречневое использует
В гречневом НЕ молоке овсянки нет
Есть овсянка, где нет глютена!
Глютен есть в пшенице, ржи и ячмене. Всё. Овсяное молоко очень полезно.
Приготовила по этому рецепту, получились классные вкусные, добавила топлёное масло в тесто
Три яйца на 100 г муки? Омлет уже получается
Углеводов в рисовой муке огромное колличество
Здесь другая тема. Это для тех, кто употребляет безглютеновую муку.
Получился вкусные блины. Спасибо 🌹 большое
А обычное молоко можно?
Думаю можно) но это будет другой рецепт)
Теперь это мой любимый рецепт! Блинчики только что получились отлично. Я их сделала с универсальной мукой от Schär. Большое спасибо автору!🌹
Если Вы переносите смесь Schär с /соя, кукуруза,люпин.., что присутствует в универсальной муке-> то подходит.. а с рисовой - просто супер! Я сегодня попробовала 😘👌. Я так рада , что смогу иногда себя баловать( гречневые не такие.., есть можно, когда ничего нельзя..)
Голос за кадром апатично депресивный
Спасибо за рецепт)))Все получилось,использовала овсяное молоко(НЕ молоко)
Не сказано сколько варить капусту, сам бурый рис...
Здравствуйте! Получились с первого раза! Сегодня сделала двойную порцию! Благодарю за рецепт!
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как сделать двойную порцию. Заранее спасибо!
@@kiddizzz Здравствуйте! все ингридиенты увеличиться в 2 раза)
@@liliiap7172 Спасибо 🙂
Вообще крутой рецепт. Спасибо , у меня получилась с первого раза.
А можно делать с рисовым молоком?
Я делаю с просто безлактозным молоком .
Спасибо за видео. Искала этот рецепт в книге Натальи , но не нашла. Стараюсь следовать ее рекомендациям.У меня сейчас в холодильнике не сыворотка, а кислое молоко. А мука белая, или можно взять цельнозерновую? Буду рада новым видео по диете Гапс с орехами например. Не очень понимаю, что за ореховая мука.
Пожалуйста! Готовьте на здоровье! Ореховая мука это миндальная, кокосовая например.
Пожалуйста! Готовьте на здоровье! Ореховая мука это миндальная, кокосовая например.
@@PRO-ny2uk а где купить ее? Как я поняла из книги ее делают самостоятельно
Можно делать самостоятельно, если есть кофемолка. Но обычно я покупаю на рынках в специализированных магазинах здорового питания. А на длины муку лучше брать обычную белую, цельнозерновая будет плохо закисать.
@@PRO-ny2uk Подскажите, а на какой странице книги этот рецепт?
Отличный рецепт 👍👇🛎 Заглядывайте в гости и посмотрите как я делаю котлеты из рибая с горчицей и минеральной водой от "Прайм биф" на гриле ruclips.net/video/GNgIOTKjuXY/видео.html&feature=share
Спасибо за лайк☺️ заходите почаще в гости не забудьте подписаться и рассказать друзьям 🔔👇👍 это для меня очень важно🙏🏼🙏🏼🙏🏼