Benim için farklı bir deneyim oldu ve tadını ekşi sevenler en azından sosu bir denesin derim.
Makarna hamuru için:
Dört su bardağı unu eleyin, 4 yumurta, 1 silme tatlı kaşığı tuzu pürüssüz bir hamur olana kadar yoğurduk. Streçe sarıp buz dolabında yarım saat dinlendirdik♥️
Sosu için:
2 soğanı doğradık, 2 diş sarımsak ekledik, bol tereyağ ve sıvı yağda karamelize olana kadar kavurduk. Sonra soğanlar bızbızlandı ♥️
1 et bulyon ezildi, 1,5 su bardağı ayran, 1 limon suyu, mayonez, kajun baharatı, 1 çimdik tuz ve acı tatlı biber sosu(isteğe bağlı) eklendi karıştırıldı.
Soğanları tekrar tavaya alıp ocağı açtık sosu ekleyip biraz daha karıştırdık♥️
Pişen makarnayla sosu karıştırıp afiyetle yedik ♥️
#re...