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Reon's daily life
Добавлен 2 апр 2021
It's a channel to post Reno's daily life.I like rabbits and I want to be healed by cute things. Have fun!!!
仔牛ビール煮込み(Ragoût de veau à la bière)(Veal stew in beer)
This time it's beer stew using veal.
Fragrant roasted veal with caramelized onions for sweetness and flavor.
#cooking #フランス家庭料理 #frenchcooking #food #frenchcuisine #bistro #frenchfood #chef #french #france #frenchcuisine
柔らかな嘘
Musmus
「 BGM : MusMus 」）
Fragrant roasted veal with caramelized onions for sweetness and flavor.
#cooking #フランス家庭料理 #frenchcooking #food #frenchcuisine #bistro #frenchfood #chef #french #france #frenchcuisine
柔らかな嘘
Musmus
「 BGM : MusMus 」）
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(鹿ロースのローストとノーザンルビーのマッシュポテト)Cerf rôti et purée de pommes de terre rubis du Nord
Просмотров 6319 часов назад
This time, I roasted Ezo deer loin and mashed purple potatoes Northern ruby as a garnish. The sauce is made with Madeira base and framboise for a sweet and refreshing taste. #frenchcuisine #フランス家庭料理 #cooking #frenchcooking #bistro #フレンチ料理 #フランス料理 #鹿 柔らかな嘘 Musmus 「 BGM : MusMus 」）
ムール貝のベニエ(beignets de moules)
Просмотров 6014 дней назад
This time, I boiled the mussels in white wine and then made them into beignets. Then it will melt when you put it in your mouth. #フランス家庭料理 #cooking #frenchcooking #food #フランス人シェフ #food #frenchcuisine #recipe #bistro #chef #frenchfood 柔らかな嘘 Musmus 「 BGM : MusMus 」）
鶏のコンソメ(consommé de poulet)(chicken consommé)
Просмотров 1521 день назад
This time, I made bouillon from chicken bones and used it to grind consommé with ground chicken. The soup is made with only salt and has a strong flavor. The garnish is simple root vegetable garu and tulle. #cooking #フランス家庭料理 #frenchcooking #food #フランス人シェフ #frenchcuisine #recipe #bistro #frenchfood #chef # コンソメ 柔らかな嘘 Musmus 「 BGM : MusMus 」）
サーモンのムニエルと自家製栽培のオレガノとヴェルモット風味のクリームソース(Saumon meunière )Salmon Meuniere
Просмотров 7328 дней назад
This time I'm going to make a meunière, a dish of salmon coated in flour and baked in butter. I used a large piece of salmon. The sauce is a cream sauce made with chopped oregano sent from my parents' house and vermouth. -#cooking #フランス家庭料理 #frenchcooking #french #food #food #food #フランス人シェフ #frenchcuisine #bistro
牛のワイン煮グラタン風Tendon de boeuf braisé au vin rougeFaçon gratinée、Beef tendon simmered in red wine gratin
Просмотров 42Месяц назад
This time, I marinated beef tendons in red wine, stewed them in the oven until they were tender, and finished them in a gratin-style dish with a bechamel sauce. The tender beef goes perfectly with the cheese. #french #cooking #フランス家庭料理 #frenchcooking #frenchcooking #food #フランス人シェフ #frenchcuisine #recipe #bistro #frenchfood #グラタン 柔らかな嘘 Musmus 「 BGM : MusMus 」）
舌平目のムニエル軽いクリームソース(Sole meunière à la crème légère)(sole of the tongue meuniere)
Просмотров 58Месяц назад
This time, I sautéed the sole of the tongue, a popular ingredient in France. The sauce is made with chopped bones and white wine and finished with cream. #food #フランス家庭料理 #frenchcooking #french #french #cooking #フランス人シェフ #frenchcuisine #recipe #bistro #frenchfood 柔らかな嘘 Musmus 「 BGM : MusMus 」）
鯖のポワレとソースピストゥ風味のポテトサラダ(Salade de pommes de terre au pistou et maquereau poilé)
Просмотров 67Месяц назад
This time, I made potato salad with pistou, a basil sauce that goes well with mackerel. #cooking #フランス家庭料理 #frenchcooking #french #food #フランス人シェフ #frenchcuisine #bistro #frenchfood # #ポテトサラダ 柔らかな嘘 Musmus 「 BGM : MusMus 」）
ラタトュウユのテリーヌ(Terrine de ratatouille) Ratatouille terrine
Просмотров 29Месяц назад
This time, I hardened ratatouille, a traditional French dish, with gelatin. The jelly is made with vegetables and flavored vegetables 柔らかな嘘 Musmus 「 BGM : MusMus 」） #cooking #フランス家庭料理 #frenchcooking #french #food #フランス人シェフ #frenchcuisine #bistro #frenchfood
鹿フィレのローストソーストリュフ(filet de cerf rôti truffes en sauce)
Просмотров 542 месяца назад
This time, we roasted the best fillet of venison, a popular ingredient for wild game, and used the current season's corn and corn bearded summer truffles. The sauce is a truffle sauce made with Madeira wine and port. #cooking #フランス家庭料理 #frenchcooking #french #food #フランス人シェフ #frenchfood #bistro #frenchcuisine #鹿肉 柔らかな嘘 Musmus 「 BGM : MusMus 」）
鶏の白レバームース(Mousse de foie)
Просмотров 482 месяца назад
This time it's liver mousse, a bistro staple. There are many ways to do it, but this time I will use mousse in the terrine. I made it easy to eat without marinating it. #cooking #フランス家庭料理 #frenchcooking #bistro #food #frenchfood #french #recipe #frenchcuisine #foie#白レバームース 柔らかな嘘 Musmus 「 BGM : MusMus 」）
トリップのプロヴァンス風煮込み(Tripes à la Provençale)
Просмотров 292 месяца назад
This time, I stewed beef organ tripe, which is used in French cuisine, to make it soft and prepared it, then simmered it in Provence style with tomatoes and garlic. 柔らかな嘘 Musmus 「 BGM : MusMus 」） #french #cooking #フランス料理 #frenchcooking #bistro #food #フランス家庭料理 #frenchfood #bistro #トリップ #プロヴァンス #cooking
スズキの香草パン粉焼きヴィエノワーズ風ソースジュドポワソンルージュ(Viennoise de Bar sauce jus de poisson au vin rouge)
Просмотров 2062 месяца назад
This time, it's a dish of sea bass topped with viennoise, a mixture of butter and breadcrumbs and parsley. Seasonal edamame and prosciutto are combined, and the sauce is boiled fumed poisson and combined with red wine. #french #cooking #フランス料理 #frenchcooking #bistro #food #フランス家庭料理 #frenchfood #france #frenchdish 柔らかな嘘 Musmus 「 BGM : MusMus 」）
牛すじの赤ワイン煮(Tendon de boeuf braisé au vin rouge)
Просмотров 333 месяца назад
牛すじの赤ワイン煮(Tendon de boeuf braisé au vin rouge)
鶉のファルシカシス風味の赤ワインソース(Camille’s farcies Sauce au vin rouge aromatisee au cassis)
Просмотров 783 месяца назад
鶉のファルシカシス風味の赤ワインソース(Camille’s farcies Sauce au vin rouge aromatisee au cassis)
アメリカンチェリーのクラフティ(clafoutis aux cerises)
Просмотров 1014 месяца назад
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エビのコンソメテリーヌ(Terrine de consommé de crevettes)
Просмотров 434 месяца назад
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舌平目のグラタン仕立て(ソールボンファム)(Sole bonne femme)
Просмотров 3885 месяцев назад
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鯛と帆立のクネル甘エビのコンソメ(Quenelle de daurade et coquilles Saint-JacquesConsommé de crevettes)
Просмотров 655 месяцев назад
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タブリエ・ド・サプール (トリッパのパン粉焼き)(Tablier de sapeur)
Просмотров 665 месяцев назад
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真鯛のポワレ ソースセートワーズとイカのソテー(Dorade poilée sauce settoise et calamars sautés)
Просмотров 4146 месяцев назад
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フォアグラのガトー仕立てミュスカのジュレと無花果の赤ワイン煮(gâteau au foie grasFigues bouillies au vin rouge et gelée de muscat)
Просмотров 536 месяцев назад
フォアグラのガトー仕立てミュスカのジュレと無花果の赤ワイン煮(gâteau au foie grasFigues bouillies au vin rouge et gelée de muscat)
豚肉のマディラ煮込み(Ragoût de porc à la Madère)
Просмотров 636 месяцев назад
豚肉のマディラ煮込み(Ragoût de porc à la Madère)
ホウボウのポワレ アメリケーヌソース(Grondin poêlé à la sauce américaine)
Просмотров 866 месяцев назад
ホウボウのポワレ アメリケーヌソース(Grondin poêlé à la sauce américaine)
アシスタントって感じですね
いつも楽しく拝見しております。よくトマトのファルシ作ります。トマトの汁と肉汁があいまって最高ですよね。 これからも動画アップ楽しみにしております。
コメントありがとうございます これからもいい動画が載せられるよう頑張ります！
日本語で手順が知りたいです🥺
日本語の説明か欲しい……
Nice, looks appetising
Thankyou 👍
to the average viewer: get in habit of shaving off the skin side discoloration, you're gonna get lit up in fine dining if it's skin off and you don't do that
初めて見たけど詳しいレシピが気になる！
ご視聴、コメントいただきありがとうございます！ このチャンネルは一応料理動画ではあるのですけどこうゆうフランス料理がありますというどちらかというと紹介を目的としたチャンネルになりましてレシピは載せていません どうしてもならばお教えいたします 今後ともよろしくお願いします！
What is ‘ von Braun’ ?
Where was it written?
Sorry miss (Fond blanc)
良い色でてるおしゃれなボルシチですね( ˘ω˘ ) 過去に作って失敗してるけど、また挑戦しようかな
お褒めの言葉ありがとうございます ぜひお試しください！
100!) 💯 Wow!!! 😋 Super! 💝 Like! 👍
Thank you 🙏🙏☺️
@@assistantfrenchchef6035 😊
内容はいいのに、画質が３６０ｐとか低すぎると思います。今のカメラならスマホでも普通に１０８０ｐの解像度は出せるはずです。料理も編集もうまいのだから、画質を頑張ってください。
👍👍👍👍👍👈🔔
A mastepiece! Have never seen anyone serve borscht so beautifully 😳
Easy, informative and the recipe is delicious 😋 Keep it up!
おいしいそう！！
おいしいそう！✨ Continue making these videos!! 👌