![えみぱん🍞](/img/default-banner.jpg)
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えみぱん🍞
Япония
Добавлен 30 май 2023
\\目標!登録者数1000人!/
ぱんぱかぱーん!
パン&スイーツ講師のえみぱんです🍞🎂
あなたもお家で簡単にパンやスイーツが作れるようになります!これであなたも職人級?!👩🍳
このチャンネルでは、
講師歴7年目のえみぱんが
思わず笑(えみ)がでるような役立つパンやスイーツの作り方を
ややテンション高めに楽しく紹介してます👩🍳
手作りの楽しさや大切さに気づき、私の人生をがらりと変えた、パンとスイーツ作り。
きっかけは高校生の頃バイトして貯めて通い始めた、初めてで唯一の習い事である、料理教室!
幼少期から、決して裕福ではない生活で、
カップ麺などのインスタント食品または醤油ごはんのみ(醤油on theライス🍚)の毎日。
早く独り立ちしたい!そのためにはまず、料理をしっかり一から学びたいと思い、自力で通い初めて、初めて手作りの大切さや楽しさに気づく。
そこから、お菓子とパン作りに超どハマりし、講師のディプロマを取得。
講師としてレッスンに立ちながらもパン屋とケーキ屋で同時に修行。
海外での現場経験も積み、今ではフリーランスのパン&スイーツ講師としてレッスンを提供、
手作りならではの楽しさや大切さを広めていく活動をしております♪
このチャンネルでは、役立つレシピを初心者の方でもわかりやすく、
かつ楽しく作れるように工夫して発信しております🥹♡
少しでもパン作りやお菓子作りのお役に立てれば幸いです✨
是非チャンネル登録&高評価、視聴していただき、emipanのチャンネル応援
宜しくお願い致します📣🤍
目標登録者数、2024年1000人!!
📝初投稿:2023.6.02
100人達成:2023.7.30
200人達成:2023.8.22
300人達成:2023.9.12
400人達成:2023.12.18
500人達成:2024.4.23
600人達成:2024.6.10
700人達成:2024.8.16
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宜しくお願い致します✨
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【簡単🔰】金欠でも作れる絶品推しケーキの作り方🎂コスプレイヤーとの初コラボ企画🌟大好きな推しに想いを込めて🩷しゅごキャラあむちゃん生誕祭🩷 #推し活 #推しケーキ #ケーキ簡単 #推しケーキ作り方
美味しくて簡単にできる
初心者向き推し活ケーキ🎂
【材料】
🍰スポンジ生地
•卵: 2個
•グラニュー糖: 70g
•薄力粉: 70g
•牛乳: 15cc
•バター: 20g
シロップ♡
•水: 30cc
•砂糖: 15g
•キルシュ: 10cc前後(お好みで調整)
デコレーション🎂
•生クリーム: 300ml
•砂糖: 20g
•お好みのフルーツ: 適量(例: 缶詰みかん 120g)
•着色料: お好みのカラー、少量
•チョコペン: お好みのカラー、1本
下準備
1.型に敷き紙を敷く。
2.オーブンを180℃に予熱しておく。
#はるの犬 #えみぱん #ショートケーキ #カラーケーキ #夏スイーツ
初心者向き推し活ケーキ🎂
【材料】
🍰スポンジ生地
•卵: 2個
•グラニュー糖: 70g
•薄力粉: 70g
•牛乳: 15cc
•バター: 20g
シロップ♡
•水: 30cc
•砂糖: 15g
•キルシュ: 10cc前後(お好みで調整)
デコレーション🎂
•生クリーム: 300ml
•砂糖: 20g
•お好みのフルーツ: 適量(例: 缶詰みかん 120g)
•着色料: お好みのカラー、少量
•チョコペン: お好みのカラー、1本
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#はるの犬 #えみぱん #ショートケーキ #カラーケーキ #夏スイーツ
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【初心者向け】90%糖質カットで罪悪感ゼロ🥹夏のひんやりスイーツ🍫低カロリー濃厚チョコムース!#低糖質スイーツ #簡単スイーツ #夏スイーツ #チョコムース
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糖質制限されてる方 健康思考の方にもぴったり! 〜低糖質チョコレートムース🍫〜 材料: ・ココアパウダー: 大さじ2 ・生クリーム: 200ml ・クリームチーズ: 100g ・ラカントやエリスリトール: 大さじ3 ・ゼラチン: 5 g ・水: 大さじ2 作り方: 1️⃣ゼラチンを水でふやかしておきます。 2️⃣クリームチーズを柔らかくし、 ラカントとココアパウダーを混ぜます。 3️⃣生クリームを7分立てに泡立て、 クリームチーズに加えます。さらに、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ合わせます。 (→ふやかしたゼラチンは500Wの電子レンジで15〜30秒温めて溶かしておきます。) →7分立ては、泡立て器を持ち上げると 生クリームがゆるやかに垂れる程度です✨ 4️⃣容器に流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やし固めます。 ※一晩冷やすと、よりしっかりとした食感に仕上がります。 また、召し...
【レンジで簡単】お家で本格和菓子🤍涼しげなカラフル練り切り3種🎆自由研究にもおすすめ✨ #練り切り #和菓子作り
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【レンジで簡単】夏休みの自由研究にも!本格和菓子🤍涼しげなカラフル練り切り3種🌻 練り切りレシピ 材料(3個分) 練り切り餡: • 白こし餡: 100g • 白玉粉: 5g • 水: 10g その他: • こし餡: 45g • 食紅(赤、黄、紫、青、茶): 少量 • 食用金箔(お好みで): 少量 【作り方】 練り切りあんの作り方: 1. 白玉粉と水を混ぜる: •小ボウルに白玉粉と水を入れてよく混ぜます。 2. 白こし餡を加える: • 耐熱ボウルに白こし餡を入れ、 1を少しずつ加えながら混ぜます。 3. レンジで加熱: • 500Wで2分加熱し、一度混ぜてから さらに500Wで1分加熱します。 4. しっかり混ぜる: • 生地がボウルにくっつかないように しっかりと混ぜます。 5. 冷ましながら形を整える: • クッキングシートの上で、捏ねてから 粗熱をとる。...
【本格派】ふわふわシナモンロール🤍初心者でも失敗しないしっとりリッチな生地で至福のレシピ✨
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リッチな生地でふわふわ、しっとりしたシナモンロールです。 2時間ほどで完成🤍 シナモンバターシュガーを手作りして、巻き入れていきます。 レッスンでもとても大人気のレシピです✨ 〜シナモンロール〜 4個分 1️⃣ 強力粉 90g 砂糖大さじ2 ドライイースト 小さじ1+1/3 卵 1/2個(26g) 卵黄 1個分 水 70-80cc 2️⃣強力粉 90g 塩 小さじ1/2 無塩バター 30g 〈成形用〉 無塩バター 20g 砂糖 30g シナモンパウダー 小さじ1 1/2 《焼成用》 卵(塗り用)適量 <仕上げ用> 粉糖大さじ5+水小さじ1から アーモンドダイス 10g(お好みで) 【下準備】 ・バターは室温に、仕込み水は42-43°C温めておく 〜全体の流れ〜 0:00 シナモンロール説明 0:51 レシピ紹介 生地作り 2:19 一次発酵🍞 シナモン...
【夏スイーツ】甘さ控えめ✨爽やか炭酸フルーツゼリーで至福のクールダウン🍊🍍 #夏スイーツ #簡単ゼリー #フルーツゼリー
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夏のサイダーフルーツゼリーのレシピです! ゼリーカップ6個分 🍊【材料】🍍 サイダー 500cc 一本 ゼラチン 10g 水 大さじ4 お好きな フルーツ缶 1〜2缶(お好きな量に調整) →固形量250g〜360gほど お好みで調整 (今回ごろごろ感を出したく、 フルーツはMaxの固形量360gで入れてます。) ミント 適量(お好みで) ⚠️タンパク質分解酵素を含む生のキウイやパインなどは入れると固まらないことがあるので注意してください 一煮立たちさせるか、缶詰のものを使用してください。 【手順】 1️⃣ゼラチンを耐熱容器に入れ、水を入れてふやかしておく 2️⃣缶詰のフルーツをシロップを切っておく 3️⃣ふやかしたゼラチンを500w30秒ほど温めて、 ゼラチンを溶かす 4️⃣フルーツをカップに均等に入れていく 5️⃣ゼラチンを混ぜ、大きめの容器に入れて サイダーを入れながら混ぜ...
【やみつき注意】絶品かりもちっ米粉ベーコンエピ!6種類の作り方を元パン屋のパン講師が紹介🥓🌾 #ベーコンエピ #惣菜パン #ベーコンパン
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🥓今回は絶品ベーコンエピの作り方を紹介🌾✨ 3種のベーコンエピ 3個分 【材料】 1️⃣強力粉 90g 米粉 50g 砂 大さじ1 ドライイースト 小さじ1と1/4 水 150cc〜 2️⃣強力粉 90g 塩 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 🍞成形用 ベーコン 3枚 チェダーチーズ 30g 青じそ 3枚 強力粉 大さじ1〜 +その他おすすめのアレンジ方法⭐️ ⭐︎ツナマヨ味 ベーコン 1枚 ツナ缶 1缶(60g) マヨネーズ 10g 塩コショウ 少々 ⭐︎のり味 ベーコン 1枚 のり 1枚 チーズ 適量 ⭐︎ピザ味 ベーコン 1枚 ピザソース 適量 チーズ 適量 ⏰所要時間 2時間以内 一次発酵 25分〜 ベンチタイム 10分 二次発酵 20分〜 焼成(220℃) 15分〜 0:00 メニュー紹介 1:19 レシピ説明 3:06 一...
【幸せのパンケーキ風】お家で幸せを感じれるプロ級ふわふわっとろけるスフレ🥞のレシピ🍯 #パンケーキ簡単 #スフレパンケーキレシピ
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パン、スイーツ講師の@emipan-dayo が お家でも簡単にできる スフレパンケーキ🥞のレシピを解説。 【幸せのパンケーキ風🤍】 お家でも幸せを感じれる ふわっふわスフレパンケーキのレシピ🥞✨ 3-4個分 【材料】 🧸薄力粉 30g 🧸ベーキングパウダー 1g 🧸コーンスターチ 3g 卵 2個 牛乳 25g グラニュー糖 30g レモン果汁 小さじ1/2 1️⃣粉類🧸を一緒に2回振るう 2️⃣卵を卵黄卵白にそれぞれのボウルに分け入れる 3️⃣軽く混ぜて牛乳🥛混ぜ入れる 4️⃣粉類を入れて混ぜる 5️⃣卵白にグラニュー糖、レモン🍋汁を入れて 混ぜる 6️⃣卵黄ベースとメレンゲを合わせて混ぜていく 7️⃣絞り袋に入れ、フライパンを温めて 油を引いて2個ずつ絞っていく 8️⃣片面弱火で3分ずつ蓋をして焼く 9️⃣お...
【簡単】ステラおばさん風チョコチップクッキー🍪お店のような味わい深いサクサククッキーのレシピ #チョコチップクッキー #クッキー簡単 #クッキーレシピ
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お家でも簡単にできる ステラおばさん風チョコチップクッキーのレシピです🍪🧑🍳 🍪材料🍪 無塩バター 35g 卵 26g きび砂糖 大さじ2 ホットケーキミックス 50g チョコチップ 50g (もしあれば)バニラエッセンス 適量 チョコチップお好みで+20gほど増やしても美味しいです。 ⭐️工程🍳 1️⃣柔らかくなったバターをボウルに入れて混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜる。 2️⃣卵を2回に分けて入れてホイッパー(泡立て器)で混ぜる。 3️⃣バニラエッセンス適量を入れて混ぜ、ホットケーキミックス、チョコチップ入れてゴムベラで混ぜる。 4️⃣ 冷凍+冷蔵 10分ずつで計20分冷やす (夏場はさらに冷蔵庫10分ほど) 5️⃣15gずつ測り、スプーンですくって天板に並べる(けっこう柔らかいのでスプーン使ってください) 6️⃣少し丸めてから、スプー...
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