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DOMA's Home Party Cuisine
Южная Корея
Добавлен 5 ноя 2013
40's man's greatest hobby, cooking.
You also can do what I have done here for your family.
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햇반으로 막걸리를 만든다고요???
골목식당에 출연하신 골목막걸리의 박유덕 대표님(a.k.a 막걸리청년)의 도움을 받아 집에서 막걸리를 만들어 봤습니다.
정말 신기하고 새로운 경험이었어요.. 심지어 맛있었어요!!!
지인들과 함께하거나 선물하기도 좋을 것 같습니다 :)
박유덕 대표님께 다시 한번 감사의 말씀 드리면서 영상 업로드합니다!!!
도마형 인스타그램: @doma.bro
Challenge!!!
I tried to brew Makgeoli (Korean rice wine) at home.
Simple recipe of young makgeoli master, Mr. Park yudeok helped me to create this content .
I’d like to thank Mr. Park and plan to make this video with English subtitles for Makgeoli lovers all pber the world .
#막걸리 #막걸리만들기 #골목식당 #골목막걸리 #막걸리청년 #백종원 #백종원골목식당
정말 신기하고 새로운 경험이었어요.. 심지어 맛있었어요!!!
지인들과 함께하거나 선물하기도 좋을 것 같습니다 :)
박유덕 대표님께 다시 한번 감사의 말씀 드리면서 영상 업로드합니다!!!
도마형 인스타그램: @doma.bro
Challenge!!!
I tried to brew Makgeoli (Korean rice wine) at home.
Simple recipe of young makgeoli master, Mr. Park yudeok helped me to create this content .
I’d like to thank Mr. Park and plan to make this video with English subtitles for Makgeoli lovers all pber the world .
#막걸리 #막걸리만들기 #골목식당 #골목막걸리 #막걸리청년 #백종원 #백종원골목식당
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갓성비 | 트러플 크림 파스타
Просмотров 6 тыс.2 года назад
트러플 페스토(혹은 트러플 소스)를 이용한 트러플 크림 파스타입니다. 이마트에서 ₩5,800주고 산 갓성비 아이템이에요 :) 여친이나 와이프들에게 해줘보심 좋을 것 같아 영상으로 만들어 봤습니다!!! Truffle Cream Sauced Pasta #파스타 #파스타만들기 #트러플 #트러플크림파스타 #여심공략 #트러플파스타 #이마트 #갓성비 #가성비갑
![[드라이에이징 테스트 #2] 채끝살 + 나눔 이벤트 (a.k.a 착한 일 #2)](http://i.ytimg.com/vi/5reyMbuRCE8/mqdefault.jpg)
[드라이에이징 테스트 #2] 채끝살 + 나눔 이벤트 (a.k.a 착한 일 #2)
Просмотров 2333 года назад
지난번 보다 온도를 약 2도 정도 높여 다시 테스트해봤습니다. 고기는 네이버 쇼핑 [스테이커스]에서 직접 구매했구용, 28일만 짧게 숙성해봤습니다. 지난 영상에서 말씀드린 바와 같이 크리스마스와 연말을 맞아 구독자 여러분과 나눔 이벤트를 했습니다 :) 앞으로도 종종 착한 일 할테니 많은 관심과 격려 부탁 드립니다. 구독 좋아요 = 착한 일 할께요 #드라이에이징 #숙성육 #실험영상 #채끝살 #채끝원육 #채끝스테이크 #스테이크 #스테이크굽기 #나눔 #나눔이벤트 #크리스마스 #크리스마스선물 #새해복많이받으세요
![[드라이에이징 테스트 #1] 립아이 + 티본](http://i.ytimg.com/vi/Q19Ro-DvIjY/mqdefault.jpg)
[드라이에이징 테스트 #1] 립아이 + 티본
Просмотров 3733 года назад
어떻게 보면.. 유튜브 시작한 계기이기도 합니다.. 드라이 에이징.. 제가 고기를 너무 좋아하기도 하고, 아직까지 국내에 보급이 많이는 안된 숙성방법이죠. #드라이에이징 #건식숙성 #드라이에이징스테이크 #스테이크 #실험영상 #스테이크굽기 #티본스테이크 #dryaged #dryagedbeef #dryagedsteak
야외 바베큐 찢었다.. 브라이(Braai)
Просмотров 3553 года назад
남아프리카공화국의 근본음식, 브라이(Braai)에 도전해봤습니다 :) 난이도: ⭐️⭐️⭐️ 만족도: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 매년 9월 24일은 National Braai Day로 고기와 숯, 장작 소비량이 급증한다고 하네요. 정말 푸짐하고 맛있어요. 강추!!! #바베큐 #야외바베큐 #고기 #고기굽기 #고기굽는소리 #바베큐파티 #바베큐끝판왕 #아프리카식바베큐 #토마호크 #티본스테이크 #포터하우스 #양갈비 #프렌치랙 #소시지 #수제소시지 #그릴 #야외그릴 #브라이 #근본음식 #고기요리 #마리네이드 #숯불구이 #장작구이 #southafrica #soulfood #braai #barbecue #charcoal #webber #tomahawk #porterhouse #frenchrack #africansausage
홈베이킹? 아니아니 그냥 티라미수
Просмотров 3313 года назад
베이킹은 너무 힘들어서 앞으로도 할 생각은 없지만… 오븐없이 할 수 있는 티라미수는 계속해보려고 합니다 :) 손님 초대했을 때 디저트까지 준비하면 핵감동이죠. 술자리가 아니라 커피한잔 할 때도 좋은 티라미수!!! [Recipe] 노른자 1개, 바닐라익스트랙트 1TS 생크림 400g, 설탕 240g, 마스카포네 800g 에스프레소 9 shot(s), 설탕 90g, 깔루아 45g 레이디핑거(완제품), 카카오파우더 #티라미수 #티라미수만들기 #베이킹 #홈베이킹 #디저트 #디저트레시피 #달다구리 #tiramisu #tiramisurecipe #homemade #homebaking
홈텐딩 | 홈파티 칵테일 4종
Просмотров 3 тыс.3 года назад
홈파티에서 간단하게 할 수 있는 칵테일 4종류에요. 다들 아시죠? 달달하다고 계속 드시면 네발로 기어 다니게 됩니다ㅎㅎ #1_싱글몰트X진저에일 #2_보드카X크랜베리쥬스 #3_봄베이 모히또 #4_칠성 모히또 #홈텐딩 #칵테일 #홈파티 #믹솔로지 #싱글몰트 #위스키 #발베니 #보드카 #앱솔루트 #모히또 #봄베이모히또 #봄베이사파이어 #칠성모히또 #homebartender #cocktail #mojito #mojitorecipe #balvenie #absolute #mixology
초간단, 하지만 있어보이는… 뿔뽀 아 라 가예가
Просмотров 4,6 тыс.3 года назад
다소 생소할 수 있지만 비주얼만으로도, 하지만 이국적인 맛과 향으로도 홈파티에서 돋보이는 음식인 뿔뽀 아 라 가예가 ;) 문어손질도 재밌네요ㅎㅎ 요리 자체의 준비과정이나 조리시간은 20-30분이면 충분합니다. 자숙문어를 사용했는데 다음엔 생문어로도 도전해보려합니다. 홈파티음식이나 와인안주로도 정말 괜찮으니 꼭 한번 해보시길 강추 드립니다. p.s. 너무나 큰 선물을 보내주신 울진 88수산, 감사 드립니다. #문어 #문어요리 #스페인요리 #뿔뽀아라가예가 #와인안주 #홈파티요리 Simple recipe of Spanish cuisine at home; pulpo a la gallega
착한일 #1. 트러플오일 만들기 + 나눔 | 향이 미쳤어요
Просмотров 1,8 тыс.3 года назад
트러플 오일을 만들어서 구독자님들, 평소 아끼는 사람들과 나눔했습니다 :) 다 나눠드리고보니 제껀 없네요ㅎㅎ 만드는 과정도 재밌었고 기분좋게 나눔하며 촬영과 편집하는 내내 즐거웠습니다. 앞으로도 쭉!!! 구독 좋아요 = 착한일 공식은 계속됩니다 :) 나눔 이벤트 당첨자 1. 육식영재 병진이 (인스타그램: @meat_lover.bbq) 2. 스페인 요리 유튜버 스페인한끼 3. 도마형네 고모 4. 캠핑 유튜버 닷찌몽 5. 항암치료를 마치고 회복중인 비아테이블님 (인스타그램: @rehope_2021) #트러플오일 #트러플오일만들기 #homemadetruffleoil #howtomaketruffleoil
이게 진짜 작업용 파스타 | 트러플 까르보나라
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클래식 까르보나라에 트러플을 입혔습니다 :) 개인적으로 가장 좋아하는 파스타이기도하고, 어디 나가서 베이컨에 크림으로 한 파스타는 쳐다도 안보게 됩니다. 찐까르보나라 드시면 못돌아갑니다!!! #까르보나라 #클래식까르보나라 #트러플까르보나라 Classic carbonara with truffle.
고추잡채(꽃빵없음) | 내무부장관의 술상
Просмотров 3693 года назад
가끔 그럴 때 있잖아요… 매콤한게 땡길 때!!! 그럴 때마다 저희 대장(내무부장관 혹은 마눌님)의 명령으로 만드는 메뉴입니다. #고추잡채 #사천식고추잡채 #사천요리 #술안주 #중화요리
[콩피(confit) 등심 스테이크] 이거 좀 힘들었다…
Просмотров 1,9 тыс.3 года назад
프랑스식 조리법인 콩피(confit) 낮은 온도(60도)에서 등심의 심부온도를 높인 후 시어링한 스테이크를 구워봤어요!!! 그냥 고기로도 함께 구워 먹어봤는데 풍미와 식은 후에도 유지되는 부드러움이 압권이었슴다ㅎㅎ 곁들임으로 만든 크림 스피내치도 성공적이었답니다ㅎㅎ 먹는 영상도 찍어보고 싶었지만 이날 급취해서ㅎㅎ #등심 #등심스테이크 #립아이 #립아이스테이크 #콩피 #저온조리 #크림스피내치
[꽃김치찜] 소주3병각 나오는 최고의 소주안주
Просмотров 1,3 тыс.3 года назад
독박육아중인 두 아재의 술안주로 김치찜을 만들어 봤어요 :) 내무부장관들은 자유부인 모드라 엄청 달렸슴다ㅎㅎ 영상 말미에 소주 다섯병인데 정리하다보니 식탁 밑에 두병이 더 나오네요ㅠㅠ #김치찜 #꽃김치찜 #소주안주 #안주 #집밥 #술상 #독박육아 #요리 #홈쿡 Steamed pork and kimchi for soju Two old friends hung over #kimchi #pork #koreanfood
[마늘크림소스와 스테이크] 초이스 등급 채끝 신분상승 시켜주기
Просмотров 5 тыс.3 года назад
드디어 고기 컨텐츠네요ㅎㅎ 가성비 좋은 미국산 초이스 등급 채끝 원육을 기가막히고 코가막히게 변신시켜 봤어요~ 평소 고기를 많이 먹는걸 아시는 지인들께서 왜 고기영상이 없냐고 하셔서 만들어 봤습니다 :) 인스타그램(@doma_homecook)에서 진행한 이벤트 당첨자분들께는 약소한 기프티콘을 보내 드렸어요!!! #채끝스테이크 #가성비갑 #마늘크림소스 #마법소스 #스테이크굽기 #요똥주목
유튭, 아니아니 세계최초 | 구운파 라면
Просмотров 1,4 тыс.3 года назад
홈파티에서, 펜션 놀러가서 지인들의 극 to the 찬을 받은 저의 시그니쳐 메뉴, 구운파 라면입니다 :) 어떤 좋은 요리를 해도 마지막엔 이걸로 핵감동하시더라구용 해장에도 좋고 안주로도 좋고 심지어 한끼 식사로도 좋습니다. 이렇게 하는 사람이 있느 찾아봤는데 저는 못찾겠더라구요ㅎ The best way you can do with instant Korean noodles #구운파라면 #해장라면 #라면레시피 #라면먹고갈래요
마지막에 트러플오일을 넣었는데 소스랑 안섞이더라구요 ㅜㅜ 걸쭉하던 소스가 뭉쳐지는 형태로 바뀌기도 하던데 제가 생크림이 아니라 휘핑크림을 넣어서 그런걸까요?ㅜㅜ 생크림.우유.휘핑크림 차이가 있나요?
네, 트러플 오일이 원래 잘 섞이지는 않아요ㅠㅠ 크림은 크게 동물성과 식물성으로 나뉘구요, 요리용 쿠킹크림도 있는데 되도록 동물성을 추천 드립니다. 보지않아서 확실치는 않지만 뭉쳐지는건 바닥면에 가열땜에 그런게 아닌가 싶네요.
혹시 트러플오일은 어디제품을 사용하셨나요~??
트러플 오일은 직접 만든 것과 스프레이 오일(이마트 구매)을 혼용했어요 :)
좋은 영상 잘 봤습니다. 와규 원육은 어디서 구매하셨나요?
미국산 와규였고 구매처는 내곡동 포르쉐 매장 뒷쪽 신성미트마켓이라는 도매하시는 곳이였어요 :) 보통은 가락시장에서 구매한답니다!!!
도마홈쿡님 햇반으로 먹걸리를 대박 입니다
히힛, 칭찬 감사합니다 :)
맛갈진 막걸리에 김치전이 그립네요. 귀국하자마자 막걸리 한잔 하고 싶습니다. 멋지십니다~~
먼 타지에서 고생 많으십니다!!! 저처럼 장병 여러분 자랑스러워하시는 분들 많을겁니다!!!
대단하십니다!! 담 서울갈때 맛보게 해주세요~^^
완전 요라사네요ㅋㅋ
그냥 주부ㅋㅋㅋ
고기 퀄리티가 끝내주네요
고기 퀄리티.. 줄여서 고퀄ㅋㅋㅋ
올리브오일은 몇ml정도 들어갔나요? 한 번 만들어보려고요
저는 트러플 65g에 올리브오일 3.0L로 했어요. 기성 트러플향이랑 다르게 생트러플을 사용해서 냉장보관하셔야 할거에요
@@domahomecook 넵 감사합니다^^
@@스루-g4n 인스타로 디엠 주심 제가 아는 선에서는 좀 더 자세히 알려 드릴께요 :)
@@domahomecook 넵 알겠습니다 감사합니다
@domahomecook 혹시 냉장보관 하면 몇일 가나요? 몇년동안 보관 하러면 냉동 보관 해도 괜찮은지? 생트러플 1kg 79만원 주고 대용량 으로 만들러고 하는데..
도마형 목소리 달달하시네요~~
캔디라고 불라쥬세ㅋㅋㅋ
1등~~~
누군가 했네ㅋ
우연히 보게 된 영상인데 마지막즈음에 나오는 미니토치 어디서 구매했는지 알수 있을까요..? 탐나네요ㅠㅠ
msearch.shopping.naver.com/catalog/21936378827?NaPm=ct%3Dkz18vj74%7Cci%3Dfad4f1dc2657da9e2a702623170da3ae9f864375%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D95694%7Chk%3Dc002d6d9ed9a0b84d390ac0171e9a680ff9ac82a&cat_id=50002667&frm=MOSCPRO&query=어니스트%20토치&sort=LOW_PRICE 제가 살 때는 더 쌌는데 이것 밖에 못찾겠네요ㅠㅠ
진짜 찢었네요ㅠㅠ 보기만 해도 황홀한 힐링영상입니다🤤👍💙
어이쿠 매번 이렇게 기분 좋은 댓글은 감사합니다 :)
모히또에.. 머들링 왜 안하죠?ㅠㅜ
제가 머들러가 없기도 하고.. 🤣 민트잎이 머들링을 하면 치아에 끼는 것도 싫어서용ㅎㅎ
혹시 숙성고 정보 알 수 있을까요?
저희 회사에서 수입하는 제품이고 브랜드는 Samaref, 생산국은 이탈리아입니다. 아직 인증관계로 출시예정인 제품입니다 :)
가격대는 어떻게되나요
@@seunghunkim5948 아직 미정인데 소비자가는 대략 550만원 정도로 구상하고 있습니다.
모히또는 라임을 스퀴지해주는게 맛과향에 도움이 됩니다!
넵 :) 저도 클래식 모히또에서는 스퀴즈하는데 이건 그냥 간단하게 해봤습니다. 감사합니다 :)
채끝살 이라니 .. 또, 고기 숙성까지 ,,, 28 일 숙성 이라니 ,,,?! 대단한 정성과 노력이 필요한 숙성육,,, 채끝살의 오묘한 맛 ~!!! 한번 맛보고 싶다고요~!!! 대단하네요 따봉~♡♡♡
감사합니다 :) 자주는 못해도 가끔씩 이벤트로 나눔도 하니까 많은 관심 부탁 드립니다!!! 인스타로 공지되요. 도마계정: @doma_homecook 본캐계정: @ooynah
이건 진짜 소주안주로 딱이네요
ㅎㅎ이날 후반은 기억이 안나요ㅎㅎㅎ
영상 볼 때마다 입맛이 도네요🤤🤤 맛있는 고기 한 점을 위해서 이렇게 많은 시간과 정성이 들어간다니!! 대단하십니다👍👍
감사합니다. 저도 항상 유익한 정보 잘 보고 있습니다 👍
항상 영상보면서 힐링받고 있어요♥ 2021년 잘마무리 하시고 다가오는 2022년에 생각 하셨든 일들 이루어 지셨으면 합니다.
감사합니다 :) 새해 복 많이 받으시고 저도 열심히 하겠습니다!!!
1등~
택배 잘 받았어???
저런 제품의 냉동새우는 새우맛이 잘나나요?
생새우의 풍미까진 아니더라도.. 잘 볶으면 식감은 어느정도 살아나요 :) 뭐.. 가성비 + 간편 이정도죠..ㅎㅎ
Wow~~!!!🤩 요번에도 압도적인 스케일 정말 리스펙합니다!!ㅋㅋ
담에 송도로 배달가는 그날까지!!!ㅎㅎ
와....진짜 리스펙!!!!!!!!!!! ㅋㅋ
조만간 점심 콜???
고기하면 도마님😝👍😝👍
아직 많이 부족합니다ㅎㅎ
이형 고기에 진심인게 느껴진다ㅋㅋㅋ
ㅎㅎ그게 보이시나요???😂😂😂
선댓~111
누군지 너무 잘 알겠는데???😂😂😂
브라이! 덕분에 +상식이1상승했네요 요리는 자신없지만 알아두면 넘 좋을 것 같아용!
근본있는 영상 잘 보고 구독하고갑니다🐰 소통하고 지내용!!!
감사합니다!!! 구독하고 왔어용 :)
@@domahomecook 감사합니당🧡🧡
토마호크가 대패삼겹살 이라뇨 ㅋㅋㅋㅋㅋ 목소리 짱 좋아요
아ㅎㅎ 맨날 두꺼운 고기만 먹다보니ㅎㅎㅎ
게랑드소금 맛있어요~!!이야밤에 보믄서 침만꿀꺽ㅋㅋ (간헐적단식중이라ㅜㅜ)
게랑드 소금 👍👍👍
싱글몰트!!! 넘나 아까운것ㅠㅠㅠ
ㅎㅎ맞아요. 싱글몰트는 사랑이죠 :)
푸짐해서 캠핑가서 여럿이 먹기 좋겠네요
네, 이거 강추 드립니다!!! 꼭 한번 해보세요 :)
고기는 미듐랜덤 이죠ㅋㅋ
영상에 홀딱 빠져 보고 갑니다 공유해주셔서 감사합니다 끝까지보고 응원할게요
감사합니다 :) 저도 이사빛님 영상보며 좋은 팁 많이 얻고 있습니다!!!
듬뿍담뿍 대용량으로 하셔서 보는 제가 다 속이 시원해요ㅋㅋ
사실 넘 많이해서 남긴다고 대장님한테 혼났어요ㅎㅎ
19분 전은 못 참지요 👍🏻
뭔소린가 했다ㅋㅋㅋ
항상 잘보고 있어요 한동안 안올라와서 무슨일 있으신줄 알았어요
아이쿠 감사합니다. 열심히 해보겠슴다 :)
발음이 제 스타일입니다...곧튜가루! 후튜! ^^ 비가 오는 오늘....만들어 보겠슴돠!!!
ㅎㅎ자주 써야겠네요👍
이거죠... 술꾼들 다 모여랏!!!
이 시국이 좀 잠잠해지면 정모(?)라도 함 하시죠ㅎㅎ
네발로 기어다니고 싶어지는 영상이네요
백신 맞고 다같이 혹은 따로 함 뭉치자규👏👏👏
좋은일 하시는군요 ㅎㅎㅎ~~ 아주 훌륭합니다~~^^*
정말 별거 아닌데 좋게 봐주셔서 감사합니다 :)
정말 맛나게 요리하시네요 ㅎㅎㅎ ~~~크게 성공하는 컨덴츠가 되시길 기원합니다~~^^*
정겨운성빈님의 아버님이셨군요!!! 아드님을 참 바르게 키우신 것 같아 본 받고 싶습니다. 저희 아들도 그렇게 커야할텐데요ㅎㅎ
당연히 그렇게 키울겁니다 ㅎㅎㅎ 도마님 목소리들어보니 걱정안합니다. ㅎㅎㅎ~~
아니ㅋㅋㅋㅋㅋ 안보고 던지시는데 딱 들어가서 오!! 했는데 그다음 실패ㅋㅋㅋㅋ 영상 하나씩 보면서 요리 많이 배워가겠습니다!
우왕.. 진짜 정겨운성빈님이 제 채널을 방문하시다니요😍👍
@@domahomecook 에이 제가 뭐라구요 영상 3개째 보고 있어요! 요리좀 배워야 해서요ㅜㅜ! 좋은영상 감사합니다!
우와ㅋㅋㅋ 울진에서 온 문어 대박이예요!! 덤벨로 사용가능한 문어라니~ 영상 너무 재미있게 잘봤습니당!!ㅋㅋㅋ
헉뜨.. 감사합니당ㅋ 오픈 축하요 :) 자주 놀러갈께요!!!
대왕문어네요 ㅎㅎ 문어요리 군침도네요 ㅋㅋ문어로 아령삼아 운동하시는 쎈쓰 ㅎㅎ좋아요 요리도 즐겁게 하시네요 응원합니다
어잌후.. 좋게 봐주셔서 감사합니다 :) 유익한 영상 많으시네요. 구독했어요 :)
침 고이네 ㅜㅜ
요리영상이 이렇게 재밌다니요ㅎㅎ!! 설명을 잘해주셔서 너무 재밌게 봤어요🐰 비주얼도 넘 좋네요✨
좋게 봐주셔서 감사합니다. 더 노력해보겠습니다 :)
형님, 딸래미랑봤는데 8살아기가 문어숙회를보고 입맛을다시네요?ㅋㅋㅋ그나저나 뿔뽀가 근사해보이는거에비해 간단하네요?이번에도 잘응용해보겠습니닷!!(토치가 없..ㅜㅜ)
문어숙회 받아먹는 제 딸은 다섯살이에요ㅎㅎ
어...저저저 유튭 나온거죠?ㅋㅋ
내 채널에 나와줘서 영광이지.. 미래의 스타쉐프!!! :)
향 어땟나요 !! 트러플 오일에 생트러플을 넣지 않고 향을 넣는 이유는 유통기한과 썸머는 향이 진하지가 않아서 ㅠ_ㅠ..그래서 시중에 있는 트러플오일들은 다 합성향유를 사용했어용 ! 저희 홈페이지에 자세히 설명 있으니 시간나실 때 한 번 봐보세용 >ㅇ<
트러플랩 맹신자인데 만들기 전에 벌써 읽어봤죠ㅎㅎ 사실 제가 본업으로 이탈리아에서 수입하는게 있어서 아는 사람이 좀 있습니다. 썸머로 향을 진하게 빼는 노하우는 이탈리아분에게 조언을 듣고 했는데 그쪽 요청으로 영상에는 공개하지 않았습니다 :) 향은 시판 제품들보다는 덜하지만 확실히 트러플 아이덴티티는 갖게 되었답니다.