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Uncle Cat Canteen
Гонконг
Добавлен 10 мар 2020
Hello everyone, welcome to the official channel of Uncle Cat Canteen
Uncle Cat is a chef and a person who loves food very much. I will share a dish every day on my channel.
Among them are hotel dishes, home-cooked dishes, desserts, pastries, soups, pasta and entrepreneurial snacks and so on.
In 2020, the special guest of Guangdong Radio and Television "Good Cantonese Cuisine Master" was awarded the "Guangdong Food Recorder" by Guangdong Satellite TV.
I will work with Guangdong Satellite TV to spread the Cantonese cuisine culture and let the world fall in love with the Cantonese flavor.
I hope everyone will subscribe to my official RUclips channel. You are welcome to like, comment, and forward. Let us work together to spread Chinese food culture
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豬肚包雞燉盅的做法，這樣做出來的雞肉豬肚都特別好吃
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影片有中英文雙字幕，
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#ChineseandEnglishdoublecaption
大家好，我是貓叔 ，我是一名粵菜培訓師，廚師中的老師，熟知各種廣東酒店粵菜，中西融合菜製作以及培訓。
2020年廣東廣播電視台《粵...
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桂林米粉👍牛肉鍋燒👈，這樣做出來的牛肉蕉香入味有嚼勁
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教你 廣東生炒菜心👈的做法 這樣做翠綠不發黃👍有鑊氣
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家庭蜜汁雞腿 成色和外面賣的一模一樣 不學你就虧大了
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廣東清蒸魚的做法 蒸魚公式怎樣計算 一分鐘教會你
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燒烤店 蒜蓉醬👍絕密的配方，原來訣竅怎麼簡單，不學你就虧了
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廣東特色 啫啫生菜煲 啫啫醬配方和做法超詳細 不學你虧大了
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澳門豬肉脯👈豬肉乾👍好吃到添脚趾 配方超详细 Pork Jerky (black pepper flavour）
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順德名菜 鮮花椒蒸 筍殼魚👍名貴淡水魚👈處理敲門技巧超講究
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水浸鱸魚👈比清蒸鱸魚 更加嫩滑👍做法更簡單 當中竅門 貓叔同你講
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牛肉這樣做比炒的還好吃，不需要醃製👈爽口彈牙👍不老不柴👍一盤都不夠吃😋
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清湯腩 秘笈：汤清味浓👍燙頭清澈👈沒有藥材味😋控火是關鍵👍| beef brisket
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順德菜 無骨鯽魚👍 魚肉吃起來沒有一根骨刺👈老人孩子都放心順德菜無骨蒸邊魚
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廣西廣東 白切豬手👍兩種做法 👈好吃到每天下晝4點排長隊買，學會可以去開店
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臘味 煲仔飯 Claypot Rice | 醬汁調配 煲飯技巧 | 不學你就虧大了
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大廚教你三款👈豬肺燉盅👍，豬肺👈清洗及燉盅製作，保姆級教程學，趕緊收藏
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学会新的咖喱做法，感谢。多了很多创意。
冇得頂😊
指甲都沒去 不合格
谢谢好怀念香港的煲仔饭
感觉跟草鱼一样的
感觉和发海参差不多。有人说煮时候加一点盐效果更好。求教是否加盐有效？
多謝🙏🏻教導
高压锅小火不行吗？
想聽廣東話😊
猫叔请问这个海鲜汁是哪个牌子的啊
应该是肥肉腊肉吧哈哈
牛肉正！我不吃猪肉！🎉
您好，请问为什么不放大葱去腥呢？
燉湯還加海鮮汁，就是浪費食材
饭店都要加滴味精啦
李錦記舊裝蠔油
長氣
貓師父 你能研究個 青花椒麻辣魚頭鍋 因為我比較 喜歡吃火魚頭鍋
谢谢！ 原来不是用滚水来焯水。
師傅，橘子有冇其他名？我想買來試試。
很棒！
可以加一些梳打粉來泡泡嗎？
只要用料實在，清真餐廳的清燉牛肉麵更好吃，味道濃郁，牛肉香四溢。越南牛肉粉香味稍嫌不足？
Thank you so much for this recipe. I have been looking for a luosifen recipe but I just keep seeing tutorials cooking the instant noodles version. I was only able to find very few recipes, but the directions were so vague. This is by far the best recipe I found for this dish, detailed and step-by-step.
Hello, We are <Eating Brothers Season 2> team. 'Eating Brothers Season 2 (Korean: 먹고 보는 형제들 시즌2)' is a South Korean television show that airs on SBS Plus or E channel. We want to use this video to explain '海鮮粥'. So, If you allow use your post with Indicate the source, we will be very thank to you. 🙂
你是广西的师傅吧 广东师傅一般不是这样操作的
大哥，黃腳立都能說成羅非魚，還能算是專業的蒸魚
是龍虎班😮
剪指甲
👍
放在有太阳的地方可以吗
这种鲳鱼有无数的飞刺
我妹夫是酒楼大厨，他的配方是蒜蓉搅碎后，下鸡精和盐，然后热油炸一会，捞起，然后放入微波炉一分钟左右。微波炉可以让味道更香，如此便完成
麻煩！跟本不是正宗！ 怎能用上湯來做湯底！ 收山吧！
下次教整咖喱牛肉粒，谢谢師傅賜教!赞!赞!赞！
己分享
貓哥，請問你所講的火腿汁是怎樣做的呢？
他還未完全死掉其實你切他可能他會感覺到最後痛死， 不太人道， 所以一般把魚打暈沒反應之後再劏
蒸制50分鐘會不會時間不夠啊😅
紅目連
真是台上一分鐘，台下10年功👍🏻，光看視頻都聞到濃濃的香氣🤤，步驟好多，而且很考師傅的經驗，自己做不用容易，辛苦啦❤
很棒！谢谢分享
为什么师傅们整理鸭子不去掉鸭屁股? 它和鸭脖的淋疤都不能吃。
是臘味！ 你不知道嗎？
蕉蕾絲那麼粗，豈不好入口，像渣？
廣東話，即是粤語，明白聽得懂請用粤語香港人不喜,歡聽普通話
他要更多的觀眾，我們不喜歡廣東話。一聽就轉檯。 別回我，回的人是笨蛋😂😂
不是廣東話是白話
想學蝦餃和腸粉，謝謝
好吃
不可能！
牛腩切得太细件，大忌！失敗！
很多蒼蠅，一定很美味
鱼眼红了、不新鲜