Igor Burlakov
Igor Burlakov
  • Видео 253
  • Просмотров 117 638
Чешское колэно под Рижский бальзам Cherry
Продолжаю готовить в офисе. На этот раз - Чешское колэно (колено, рулька), которое и до сих пор мало кто готовит правильно.
Большинство его варят. В воде, а кто-то даже в пиве. Это не правильно. Колэно надо долго томить в духовке при низкой температуре.
Попробуйте - у вас получиться.
Напиток ужина - Рижский бальзам Cherry
Просмотров: 414

Видео

Saperavi от GiuAAni под телячий костный мозг
Просмотров 9978 месяцев назад
Любите ли вы субпродукты так же, как люблю их я? Искренне рекомендую - это очень вкусно, очень интересно и, говорят, полезно… Как я выбираю темы для своих программ для проекта #RRготовитвофисе ? Не я их выбираю, а они меня. Продолжается моя учеба в Риге, а потому имею удовольствие бывать регулярно на Рижском Центральном рынке… И каждый раз нахожу там, что-то новое и интересное… В этот раз, кром...
Дегустирую белое сладкое вино La Passito Виноград Bornova Misketi Винодельня Lucien Arkas, Türkiye
Просмотров 351Год назад
Прекрасная альтернатива Сатерну и Токаю - турецкое белое сладкое вино La Passito Виноград Bornova Misketi Винодельня Lucien Arkas, Страна: Türkiye Мне очень понравилось! Lucien Arkas - lawines.com.tr Купить в Эстонии и в Европе: WineBay - winebay.shop
Дегустирую арманьяк Armin
Просмотров 129Год назад
На выставке Riga Foods познакомился с одним из трёх владельцев этого дома арманьяка. Амбициозные ребята с большими перспективами. Буду внимательно следить за их развитием и успехами. А пока дегустирую два арманьяка Armin 6 лет и Armin 10 лет. Страница, где вы можете самостоятельно узнать историю и современность дома, а так же купить их арманьяк: www.armagnac-armin.com Огромная благодарность кон...
Пробуем шампанское Delagne & Fils Brut за 19.99 €
Просмотров 253Год назад
Пробуем шампанское Delagne & Fils Brut из Maxima за 19.99 € Под миногу и шоколад. Уже сам замечаю, что становиться доброй традицией делать дегустации и обзоры шампанского (Champagne) в хороших отелях. А почему бы и нет? В этот раз совмещаю Noorus SPA в Narva-Jõesuu и Champagne Delagne & Fils Brut, купленное в Maxima за 19.99 € Подробности, эмоции и поиск гастрономической пары - на видео. Забега...
Пора ехать в Noorus Spa! Narva-Jõesuu, Estonia.
Просмотров 997Год назад
Что такое осень - это небо Плачущее небо под ногами В лужах разлетаются птицы с облаками Осень, я давно с тобою не был.... Я очень люблю Narva-Jõesuu. Люблю в любое время, но особенно осенью и зимой. Потому, что там в это время очень мало людей. Я при любой возможности еду туда отдыхать именно от людей, от шума и суеты большого города. Даже Пярну и Хаапсалу, даже в «не сезон» для меня шумны и с...
Бурлаков Сомелье Азербайджанский натуральный персиковый ликёр MeyVəli
Просмотров 125Год назад
По открывшемуся в Таллинне магазину WineBey случайно познакомился с удивительной и уникальной компанией друзей, которая с лета 2019 года, производит уникальные натуральные фруктовые ликёры и уникальные фруктовые дистиляты. В настоящее время они называются Baku Craft Lab и имеют следующие ссылки на страницы: Bakucraftlab bakucraftlab.com Уточняю, что "в настоящее время" этой первой ...
Бурлаков Сомелье Грузинский бренди Sarajishvili и никарагуанская сигара Olivia из кубинского табака
Просмотров 46Год назад
Начну свой обзор с извинений. Так как став уже давно жителем Европы, я начал путать правильность прочтения и произношения буквы J в названиях и словах. Потому в своём видео обзоре я НЕПРАВИЛЬНО произношу название этого бренди. Правильно будет - СараДЖишвили. Потому прошу прощения у знатоков и у вех остальных, кого эта моя ошибка заденет, оскорбит, расстроит. Но для меня это еще один показатель ...
Дегустирую Chabiant Bayan Shira White Dry
Просмотров 165Год назад
Продолжаю пробовать и изучать вина известной азербайджанской винодельни «Ismayilly Wine 2» Сегодня опять торговая марка Chabiant. но на этот раз белое - Bayan Shira White Dry Не смогу и тут в аннотации удержаться от сравнения - Это классическое Шабли. Не знаю обрадуется этому сравнению винодел или оскорбиться, но для меня это превосходная степень сравнения. Те, там во Франции, со своими почвами...
Бурлаков Сомелье Chabiant Madrasa Red Dry
Просмотров 148Год назад
Цитата: "Бренд «Chabiant» был создан на винодельне «Ismayilly Wine 2» в 2017. В основе философии бренда стоит идея создания молодых, легких, современных и элегантных вин, отражающих уникальный терруар, где произрастают в основном местные сорта винограда. Наша философия - продвигать и развивать винную культуру в Азербайджане путем проведения винных дегустаций, развития винного туризма, принимая ...
Бурлаков сомелье Aperol Spritz
Просмотров 57Год назад
Создаём упрощенную версию знаменитого коктейля в домашних условиях. Спритц (итал. Spritz, от нем. spritzen - «брызгать») Венецианский коктейль на основе игристого вина, который обычно подается в качестве аперитива на северо-востоке Италии. В его состав входят просекко, биттер-дижестив и содовая. Оригинальный венецианский спритц (итал. Spritz Veneziano) с использованием ликёра Select в качестве ...
Бурлаков Сомелье Saint Monty XO
Просмотров 68Год назад
Дегустируем Saint Monty XO 40% vol; 50cl Производитель рекомендует там найти: "Выдержан в дубовых бочках не менее 7 лет. Изысканный аромат с цветочными нотами, в котором чувствуются приятные нотки ванили и шоколада. Аромат янтарно-золотистого бренди приятно сладковат с нотками сухофруктов и пряностей (миндаль, засахаренный апельсин, лакрица). Во вкусе ощущаются древесные и ванильные оттенки, в ...
Эстония готовит: Бургер дома
Просмотров 26Год назад
Одним из самых популярных блюд недавнего времени - бургер. Продаются они на каждом углу, как правило представляют из себя высокие "башни" из составляющих, которые не помещаются в рот... И постоянно дорожают! Предлагаю вернуться к истокам, вспомнить, что бургер изначально - это котлета в тесте. Готовим бургер дома, из продуктов, которые можно купить в простом, соседнем магазине. Готовим сами, го...
Дегустируем азербайджанский Brendy MISRI VSOP и выясняем чем коньяк отличается от бренди
Просмотров 253Год назад
Мой сегодняшний напиток для дегустации - Азербайджанский Brendy MISRI VSOP.... "Легендарный МИСРИ В производстве бренди МИСРИ были использованы местные Азербайджанские сорта винограда Байан Шире и Ркатсители. Спирт для данного бренди проходя двойную дистилляцию в системе Шаранта немецкого производства , содержался в специальных емкостях, обеспеченных особой системой воздухообмена. Для созревани...
Эстония готовит. Айдынай Бухарбаева. Чебуреки
Просмотров 49Год назад
Предлагаю научиться готовить чебуреки!Вы, как и я раньше, думаете, что это сложно, долго и дорого? Оказалось, что это не так. Ну а результат по виду и вкусу превзойдёт все ожидания.А учить нас с вами готовить настоящие чебуреки будет председатель казахского общества Айдынай Бухарбаева !Все вопросы и пожелания оставляйте в комментариях, мы с Айдынай вам обязательно ответим.Присоединяйтесь к наше...
Эстония готовит: Паста Maccheroni с острым томатным соусом и курицей
Просмотров 24Год назад
Эстония готовит: Паста Maccheroni с острым томатным соусом и курицей
Эстония готовит: Паста Treccione с соусом из помидоров и белых грибов, со свининой
Просмотров 12Год назад
Эстония готовит: Паста Treccione с соусом из помидоров и белых грибов, со свининой
Эстония готовит. Брускетты с филе баклажанов с чили и мятой в оливковом масле
Просмотров 7Год назад
Эстония готовит. Брускетты с филе баклажанов с чили и мятой в оливковом масле
"Эстония готовит": Паста паккери с соусом и мясным фаршем
Просмотров 154Год назад
"Эстония готовит": Паста паккери с соусом и мясным фаршем
Салат "Фирюза" из редиса и зелени, со сметаной
Просмотров 13Год назад
Салат "Фирюза" из редиса и зелени, со сметаной
Подготовка деревянных разделочных досок и деревянных приборов
Просмотров 6Год назад
Подготовка деревянных разделочных досок и деревянных приборов
Бурлаков Сомелье Chateau Le Grand Vostock Aligote dry white 2018
Просмотров 100Год назад
Бурлаков Сомелье Chateau Le Grand Vostock Aligote dry white 2018
"Эстония готовит". Версия 2023
Просмотров 26Год назад
"Эстония готовит". Версия 2023
Бурлаков Сомелье Lefkadia Valley Likuria Rkatsiteli
Просмотров 58Год назад
Бурлаков Сомелье Lefkadia Valley Likuria Rkatsiteli
Sawoy Butique Tallinn 5*
Просмотров 42Год назад
Sawoy Butique Tallinn 5*
Бурлаков Сомелье Cote Mas Cremant de Limoux Brut
Просмотров 56Год назад
Бурлаков Сомелье Cote Mas Cremant de Limoux Brut
Бурлаков Сомелье Laurent Lequart Champagne
Просмотров 34Год назад
Бурлаков Сомелье Laurent Lequart Champagne
Tellige oma ettevõttele Koolitus: "Äriprotokoll ja Ärietikett"
Просмотров 50Год назад
Tellige oma ettevõttele Koolitus: "Äriprotokoll ja Ärietikett"
Бурлаков Сомелье Lefkadia Valley Likuria Saperavi dry red 2019 и Мальтийские овечьи сыры
Просмотров 68Год назад
Бурлаков Сомелье Lefkadia Valley Likuria Saperavi dry red 2019 и Мальтийские овечьи сыры
Бурлаков Сомелье Азербайджанский Cabernet Sauvignon Azgranata, Buta
Просмотров 55Год назад
Бурлаков Сомелье Азербайджанский Cabernet Sauvignon Azgranata, Buta

Комментарии

  • @valentinahautala3954
    @valentinahautala3954 21 день назад

    Спасибо за интересную прогулку по Нарве❤

  • @СветланаТарасова-к8ч
    @СветланаТарасова-к8ч 3 месяца назад

    Мне тоже вино понравилось. Потрясающе

  • @Maksym-wh5hc
    @Maksym-wh5hc 3 месяца назад

    Не слышал о таком! Спасибо за обзор. А по бондарю, погугли вроде правда!!! Больше никого нет в том регионе.

  • @sergeybelikov1960
    @sergeybelikov1960 4 месяца назад

    Здесь же в Хаапсалу проходит известный фехтовальный турнир Valge Daam. Вообще, Хаапсалу - это один из лучших центров фехтования в мире

  • @jelena6399
    @jelena6399 4 месяца назад

    Спасибо вам,было интересно. Живу в Таллинне. Очень люблю Нарву. Раз в году бываю в Нарва-Йыесу именно осенью. Беру номер в этом самом любимом отеле на три-четыре дня,отключаю телефон и просто наслаждаюсь этим воздухом,природой. ,,Перезагружаюсь".

  • @s.t.a.l.k.e.r5166
    @s.t.a.l.k.e.r5166 5 месяцев назад

    Дорогой друг из Эстонии. Запомните пожалуйста, что Крым 🇷🇺 - это Россия 🇷🇺 А последнии новинки от Мысхако - очень радуют 😊 Попробуйте ещё :Красное из Чёрного, Чёрный Удар и Оранжевое из Белого 👌

  • @alexkatz6805
    @alexkatz6805 6 месяцев назад

    Респект.

  • @alexkatz6805
    @alexkatz6805 6 месяцев назад

    Отлично,особенно зашло про ,,важно,что почувствуете вы" и ,,экспериментируйте".

  • @preeternal
    @preeternal 7 месяцев назад

    открытая бутылка на второй день вкуснее чем в первый

  • @galagala1295
    @galagala1295 8 месяцев назад

    Город в котором я родилась Как же хочется вернуться, хоть на денёк Привет с Украины

  • @ДенисНефёдов-ч5н
    @ДенисНефёдов-ч5н 8 месяцев назад

    Отличный обзор!

  • @рашидахмеров-ю8х
    @рашидахмеров-ю8х 8 месяцев назад

    Косточку запечь целиком, заморозить, распилить ленточной пилой, посолить, поперчить и разогреть. Петрушечку.

  • @seniorwolf007
    @seniorwolf007 8 месяцев назад

    Что эт0? Пакость офисная(

  • @seniorwolf007
    @seniorwolf007 8 месяцев назад

    Мудье самоед0вае(

  • @seniorwolf007
    @seniorwolf007 8 месяцев назад

    Ютуб, просьба блокировать приматов снговых(

  • @dmitrijsvoitehovics2094
    @dmitrijsvoitehovics2094 8 месяцев назад

    Весь бальзам кроме черного, пахнет спиртом

  • @alexvened5534
    @alexvened5534 8 месяцев назад

    Очень много кахетинских разновидностей саперави пробовал, и, каждое по своему хорошо, действительно оттенки от красно-смородиновых до черноплодно-рябиновых и приятнейшая терпкость...А ещё мукузани, вроде бы из окрестностей села Мукузани, а сорт также саперави. Обожаю "кровь земли". Это прекрасное вино Кахетии !

  • @user-ul3kr9ng5k
    @user-ul3kr9ng5k 8 месяцев назад

    У меня ассоциация после того как я перенасытил кислородом. Вонючие такие хорошо ношеные носки, или обосаные трусы собачьи. Ужрав половину бутылки, захотелось обосраться

  • @acapulco7240
    @acapulco7240 8 месяцев назад

    👍🏻👍🏻

  • @legarostovich4420
    @legarostovich4420 9 месяцев назад

    Здравствуйте. Какое вы посоветовали бы: Квинтэссенция, черное и з черного, красное из черного?

  • @ilkinmamedov6411
    @ilkinmamedov6411 9 месяцев назад

    Игорь спасибо

  • @skilledwebcamya_tvoi_shans6339
    @skilledwebcamya_tvoi_shans6339 9 месяцев назад

    Странно: такой содержательный и нормальный, что редко на Ютьюбе, ролик, и ноль комментариев. Автор, почему так?

  • @TALLINNKA
    @TALLINNKA 9 месяцев назад

    Интересно.

  • @АндрейШубин-у8щ
    @АндрейШубин-у8щ 10 месяцев назад

    Спасибо!

  • @ЯрославСемёнов-р3е
    @ЯрославСемёнов-р3е 10 месяцев назад

    ну во первых, вам нужно сайт починить, браузер пишет, что соединение небезопасно, но когда перешёл, очень долго отрабатывают переходы и долго думает сайт, во-вторых, не самое лучше вино на видео, да и в ассортименте сайта, обратите внимание на такие винодельни как Гай-Кодзор, Тристория, Собер-Баш ну и на крымские тоже надо смотреть, мне лично нравится проверенный временем Инкерман

    • @igburlakoff
      @igburlakoff 10 месяцев назад

      Что значит "сайт починить"? Это Ютуб, как я могу его починить?

  • @initaputnina4034
    @initaputnina4034 10 месяцев назад

    Спасибо за рассказ, всегда едем в Estonia spa resort, но надо попробовать и этот 😊

  • @dimy4tm
    @dimy4tm 10 месяцев назад

    извините за дизлайк... очень не профессионально!

  • @fikretshixeliyev6418
    @fikretshixeliyev6418 10 месяцев назад

    Po Azerbaydjanskiy Sufra.

  • @nadi7967
    @nadi7967 10 месяцев назад

    Как же хочется пройтись по ул Усс-сауга и хотя бы снаружи посмотреть 8-ю школу,которая находилась вначале улицы,недалко от Таллинской.

    • @svetlanasvetlana5363
      @svetlanasvetlana5363 5 месяцев назад

      Там сейчас эстонская школа, частная.

    • @nadi7967
      @nadi7967 5 месяцев назад

      @@svetlanasvetlana5363 спасибо.Когда-то я там училась.Воспоминания о Пярну самые теплые.

    • @svetlanasvetlana5363
      @svetlanasvetlana5363 5 месяцев назад

      @@nadi7967 Да, в 1960-70-е тут хорошо было. Теперь всё не то.

  • @ИринаР-ъ4з
    @ИринаР-ъ4з 11 месяцев назад

    А ещё когда то в советские времена там был Вахтра бар, ближе к побережью.Есть ли он сейчас ?

    • @igburlakoff
      @igburlakoff 11 месяцев назад

      Вот точно не знаю. Спасибо за вопрос - есть повод поехать и поискать.

    • @ИринаР-ъ4з
      @ИринаР-ъ4з 11 месяцев назад

      @@igburlakoff да, не плохо было бы узнать.....

    • @ИринаР-ъ4з
      @ИринаР-ъ4з 11 месяцев назад

      Это город моих воспоминаний и людей, которых уже давно нет в жизни......

    • @svetlanasvetlana5363
      @svetlanasvetlana5363 5 месяцев назад

      Уже нет.

  • @АлександрПьянков-ъ7й

    Сегодня Новый год, как раз буду пробовать именно это вино. В красном белом забрал последние бутылки😅

  • @ОлегПарасюк-ю3г

    Че за чушь у нас в России его валом не читайте местные газеты у нас в стране все хорошо. И поверьте мне это не брехня да есть проблемы но чисто хозяйственного уклона

  • @СыроХлебовСПб
    @СыроХлебовСПб Год назад

    Доброго дня . А что скажите про Мысхако - Черный удар ???

    • @s.t.a.l.k.e.r5166
      @s.t.a.l.k.e.r5166 5 месяцев назад

      Попробовать стоит.Оно более брутальное. Но мне показалось, что Чёрное из Чёрного поинтереснее, помягче, более питкое. Но попробовать стоит. Обязательно перед употреблением открыть бутылку и дать ей подышать часа 2-3, а лучше перелить в декантер.

  • @НовиковаЕлена-щ8м

    Спасибо, получила удовольствие от Вашего видео. Люблю шампанское любое, Ваш рассказ про этот напиток перед Новым годом как нельзя кстати. Всем нам МИРА, добра, здоровья. С уважением из СПб

  • @laliberte-egalite
    @laliberte-egalite Год назад

    Скажите, пожалуйста, а вы - профи, сомелье или любитель?

  • @valentinakarnaukhova5728
    @valentinakarnaukhova5728 Год назад

    А еще раньше в Нарове. И лосося ловили.

  • @valentinakarnaukhova5728
    @valentinakarnaukhova5728 Год назад

    Весной в Нарве великолепная корюшка.

  • @valentinakarnaukhova5728
    @valentinakarnaukhova5728 Год назад

    Напомню о незабываемом сосновом аромате Усть-нарвского воздуха, в сыром осеннем во-духе с примесью аромата кленовых листьев . Моя Родина, мое место силы. Спасибо за экскурсию

  • @valentinakarnaukhova5728
    @valentinakarnaukhova5728 Год назад

    В усть-Нарве каждуюосень празднуют день миноги, когда готовят щи с миногой и каждый желающий может отведать. Сама не была, но нослышана.

  • @valentinakarnaukhova5728
    @valentinakarnaukhova5728 Год назад

    Вкуснее моей незабвенной тети - потомственной Ижорской морячке, никто маринованную миногу не готовил: миногу доставляли живой и дальше по родовым рецептам.

  • @valentinakarnaukhova5728
    @valentinakarnaukhova5728 Год назад

    По-моему, купить порядочнее , нежели захватить. Почему экскурсоводу это кажется обидным?

  • @valentinakarnaukhova5728
    @valentinakarnaukhova5728 Год назад

    Опыт ОСТАНОВОК, НОЧЕВОК - и только так!

  • @elenaart333
    @elenaart333 Год назад

    ❤❤❤❤❤❤❤,

  • @ЕленаЗаливадная-з2н

    Благодарю,надо попробовать.

  • @ЕленаЗаливадная-з2н

    Спасибо,надо попробовать.

  • @ЕленаЗаливадная-з2н

    Спасибо.

  • @МаргаритаСтепановна-с2ц

    Спасибо за видео, когда-то жила там на проспекте Победы

  • @Don-Demon
    @Don-Demon Год назад

    я пробовал это вино очень понравилось, считаю сравнимо с австралийским савиньон бланом!

  • @Don-Demon
    @Don-Demon Год назад

    Я пробовал Азербайджанский Мадраса довольно терпкое вино!

  • @AlexeyTkachuk
    @AlexeyTkachuk Год назад

    Были сегодня в Дитрихе, шницель все также прекрасен, кондитерская часть головокружительная. Спасибо за рекомендацию