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Maubrews coffee channel
Испания
Добавлен 19 апр 2020
Barista devoto al café de especialidad, estaré por acá compartiendo lo que se y lo que aprendo cada día de la industria del café de especialidad.
Matcha Latte Profesional: Logra un Color y Contraste Impecables
¿Quieres preparar un Matcha Latte con el contraste perfecto entre el verde vibrante del matcha y la espuma de leche cremosa? En este video, te enseño paso a paso cómo lograrlo usando técnicas profesionales.
En este video aprenderás:
Cómo seleccionar un matcha de calidad.
Las proporciones ideales de matcha y leche.
Técnicas para espumar leche correctamente y resaltar los colores.
Consejos para evitar errores comunes al preparar Matcha Latte.
Es importante decir que es explicado por un Barista profesional, me dedico a esto desde hace muchos años y tengo mi propia cafetería, así que si sigues estos consejos tú Matcha será como el de una cafetería profesional.
Sigueme en instagram y TikTok como @mau...
En este video aprenderás:
Cómo seleccionar un matcha de calidad.
Las proporciones ideales de matcha y leche.
Técnicas para espumar leche correctamente y resaltar los colores.
Consejos para evitar errores comunes al preparar Matcha Latte.
Es importante decir que es explicado por un Barista profesional, me dedico a esto desde hace muchos años y tengo mi propia cafetería, así que si sigues estos consejos tú Matcha será como el de una cafetería profesional.
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Y el cafe frio
Por qué frío?
Q BUEN REVIEW
Hola, buen video, muy claro, yo compré esa máquina para mi cafetería y es genial, tiene todo lo que se requiere a nivel semi industrial.
Estaria bien que uses un vaso de cristal transparente 😅😅
Hola limpie mi maquina pero el foco de limpieza sigue prendido 😢
A mi me pasa lo mismo
Me gusto tu video, andaba viendo la De´Longhi y la que trajeron a Chile no trae el modo de cold Brew, una lastima que no la hayan incluido. :-(
Hola! Justo estaba pensando lo mismo, pero hice la consulta a la tienda DeLonghi a través de instagram y me dijeron que en marzo llegaría este modelo. Ojalá sea cierto! Te dejo el dato, yo estaba pensando comprar la versión sin la función Cold brew, pero si llega efectivamente en marzo prefiero esperar por esta versión. Saludos!
@rosaduarte9064 gracias por la info. Luego de ver el vídeo fui a investigar y al parecer este es el modelo nuevo de la cafetera, físicamente no cambia en nada solo que le colocaron esa función adicional. Esperare a marzo. 🙈
Quiero q alguien me saque de la duda. Serivira para montar un negocio no muy grande? Alguien sabe si vale la pena la inversión? Es q realmente me gustó mucho, pero me da miedo.
No te recomiendo este tipo de maquinas para negocio, porque estan diseñadas para usar en casa.
Excelente video, muy completo y muy buena la explicación, una pregunta: ¿De que capacidad es el vaso que utilizaste para el café con leche?
Gracias Ricardo, es de 180ml
Muchas gracias, perfecta explicación.
Como debe ser😅
ohhh vaya trucazo jajaja, igual sage ni lo sabe que los numero es para eso mismo,igual no viene ni en las especificaciones
Gracias por tu video , explicas muy bien 🤝🏽👏🏼
Gracias Jose
Buenas tardes. Gracias por el video porque clarifica todo sobre la máquina. Me queda una única duda, en relación a la función de agua caliente. ¿A qué temperatura sale? ¿Se puede regular la temperatura con el botón de temperatura del expreso? Muchas gracias
Ya te veo cuando el seguro del vaso ya no sirva y se haya cuarteado … al menos el vaso es una PORQUERÍA y no muelen tan bien como otras muy baratas
es una pena que no tenga el filtro de 58mm, por este precio tendría que tenerlo
Alguien podría hacer un video sobre la limpieza y desclasificacion
Creo que el problema de esta marca y de las que se venden en otros paises es la durabilidad y si se consiguen repuestos para repararla. En argentina se conoce como gadnic cme11 o spica 1780. Con un poco de mejor calidad es la oster 7300 o la 7400 que es mas nueva y con algunas cosas extra. Yo tuve la oster 7300 y despues pase a una single boiler china, la crm3007l y molinillo df54. Ese es un combo que no es muy caro y es buenisimo. El molinillo de estas maquinas no es muy bueno y eso en el resultado final es un 70% de importancia
Me han encantado el vidio
Muchísimas gracias
Excelente video, fue de mucha ayuda para limpiar mi cafetera. Muchas gracias y saludos desde Ecuador
Hola Recomiendas esta maquina para emprender ?
Hola Recomiendas esta maquina para emprender ??
Yo me he comptrado la cafetera expres de cecotec. Ha pasado un mes y cinco dias y ya no sube la presión
¿El barómetro esta de decoración o se enciende de alguna manera? Tengo la misma cafetera y no me va
Hola , me ha parecido súper útil el vídeo , justo hace una semana me compré la misma cafetera pero no me sube la aguja de presión, solo intento subirla un poco, me puedes ayudar o dar algún consejo ?
Cómo lo haces porfa
El filtro de la bandeja de agua se deja puesto mientras se hace la limpieza ?
Se puede usar todo el tipo de café en grano? Gracias 😊
Me gustaria saber donde se puede encontrar el videos de limpieza profunda? Gracias
Gracias ❤
Donde esta el video de limpieza profunda?
Muchas gracias pir hacernos mas facil utilizarla. Pero mi pregunta es? Para que sirve el barometro del centro o es solo se adorno? Gracias
Sirve para saber cuando el café está buen hecho. Debe de estar en un rango. Supongo q en las instrucciones vendrá dicho rango
Muy buen video.Mw podrias explicar como limpiar el molinillo?
Y cómo se pide el café? Cuál debería ser el molino? Con lo caro está en Argentina un buen café...😢
Me parece que es café para expresso, para que que salga igual de sedoso y cremoso el café debe ser un café de especialidad, de preferencia que esté orientado para hacer un expresso, también debes de cuidar que no haya pasado mucho tiempo después del tueste del café, pues para hacer un buen expresso espumoso se necesita un café con un tostado reciente, yo he usado café de hace 2 semanas de tueste... Por último podrías comprar el café con la molienda correcta (me parece que para la moka es Espresso) pero siempre lo mejor es molerlo en el momento:)
Como es el molido del cafe
Que bueno es ver videos asi, hecho por alguien que si sabe explicar bien
muchas gracias
Saludos compañero, hace poco adquirí este equipo nuevo, pero he intentado en varias ocasiones hacer un buen expreso y no logro ejercer resistencia Es decir, al bajar la palanca no me genera presión en el manómetro, sube solo un poco y el agua pasa con mucha facilidad, a pesar de que presiono fuerte con el tamper
Para descalcificar una cafetera sangkee cómo se hace, he buscado tutoriales para esta marca y no encuentro. Gracias
Al ser filtro presurizado creo q la molienda da igual
Seguro que es presurizado?
Hola. He adquirido una cafetera expreso recientemente, muy parecida, con molinillo incluido y de la misma marca. Y no me sale el café expreso, me sale muy líquido. No sé si me podrías aconsejar. Gracias.
Juega con la dosis de café así como con la molienda. Para orientarte fíjate en las cantidades y molienda que utiliza en este video. A partir de ahí ya debes ajustar a tu gusto... Ligeramente más fino o ligeramente más cantidad de café. Es muy importante usar una báscula de precisión. El expresso es un juego para perfeccionistas
Hola, el agua no sale muy caliente. Hay alguna eegulacion para teal efecto? Gracias@@moisesromero4905
Hola!! Super interesante!! recomiendas esta Cecotec o Breville Barisa Max?? Muchas gracias y un saludo
Veo que el autor del video no responde. Yo no tengo ninguna de esas máquinas pero si no recuerdo mal, la breville no tiene un portafiltro de 58mm y para mí eso es un punto importante. Breville tendrá más calidad de materiales pero en mi opinión optaría por esta ya que hablamos de la mitad de precio.
muy buena review!! es de doble caldera?? si no es asì que cafetera de doble caldera me recomiendas
no bautista no es de doble caldera, pronto hare otro video sobre cafeteras de doble caldera para casa.
Buen video, gracias a él la compré y la uso a diario dos o tres veces, me surge una pregunta, a ti t parpadea una luz arriba del dibujo de las tazas, dices que es porque necesita mantenimiento… te importaría explicar que tipo de mantenimiento demanda esta máquina? Gracias, un saludo
@silviagomez
Primera vez que usare esta cafetera ... alguien sabe si esta ultima espuma se debe evitar para no amargar el cafe.?🤔
Muchas gracias, mañana mismo lo pongo en práctica, he comprado una máquina igual, y estoy aprendiendo, se agradecería más vídeos de esta máquina, no termino de entender las dosis que salen , me refiero a la cantidad de café que sale con una taza y con dos, sé que esto se regula pero no tengo muy claro cómo hacerlo, me cambia la cantidad de agua si lo hago con carga de café o sin carga
Hola ! , cuando muele el cafe si no vuelves a pulsar el boton no para? Es que la mia se para y si quiero mas cafe molido debo darle otra vez , eso es normal?
Es posible que puedas programarlo en tiempo... Revisa el manual
Me quedé pndejo con esa función del Cold Brew... Y si queda al menos decente, podría ser muy buena opción eso de esperar como 5 minutos de extracción a esperar como 24 hrs. o más para hacer el tradicional... Por supuesto, el tradicional iría con todo el sabor, por lo que reitero, si con esta máquina queda decente/aceptable, pues sería un super hit de parte de DeLonghi...
yo igual tal vez eso haga que me incline por ella
Saludos! Se puede también, disolver las tabletas y echarlas en el contenedor de agua para hacer el proceso de limpieza?
de cuantos cm es el porta filtro???
51mm