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CHELEANDO POR EL MUNDO
Мексика
Добавлен 10 окт 2019
un canal creado para los amantes de las cervezas en todo sus tipos, agregando mi opinion personal, y poniéndole un poco de acción a cada ocasión, dedicado a todos los que tomamos, a los que no toman, para que se les antoje.
Mezclando mi vida con la afición a conocer mas tipos de cervezas.
Mezclando mi vida con la afición a conocer mas tipos de cervezas.
Fabrica De Cerveza Hercules
un trip de aniversario, la verdad no esperaba tanto de unas chelas que ya conocía.
el lugar esta formidable, magno, ameno, la neta es que tienen que ir, accesible a todos los bolsillos.
eso si, complicado de llegar pero nada grave.!
les dejo esta parte de mi vida que me hizo muy feliz y espero animarlos a que lo visiten.
obvio con todas las medidas de sanidad y lo que se les ocurra, y aguas porque si son exigentes.
un abrazo y un beso donde lo quieran !!
el lugar esta formidable, magno, ameno, la neta es que tienen que ir, accesible a todos los bolsillos.
eso si, complicado de llegar pero nada grave.!
les dejo esta parte de mi vida que me hizo muy feliz y espero animarlos a que lo visiten.
obvio con todas las medidas de sanidad y lo que se les ocurra, y aguas porque si son exigentes.
un abrazo y un beso donde lo quieran !!
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VICKY MANGO LA NUEVA CERVEZA
Просмотров 1173 года назад
Esta cerveza me gusto mucho y claro que se las quiero compartir, si no la han probado vayan a conseguirla. en oxxo esta en 21 pesos en el area del df y estado de mexico. una chela con bajo nivel de alcohol y mucho sabor y aroma a mango.
Cerveza Oscura artesanal (ATOLE CON EL DEDO)
Просмотров 1043 года назад
Ya tenia tiempo que quería hacer este video, sin duda la unica stout favorita en mi repertorio, mínimo pido una a la semana. de la cervecera SERMEXA esta sweet stout se lleva el premio a la mejor stout mexicana que he probado. me gusto mucho, viene pesadita, gruesa, y de muy buen ver. ya sin mas preámbulos ATOLE CON EL DEDO SEÑORES!!
CERVEZA ESPECIAL ROJA
Просмотров 663 года назад
esta cerveza la chuleo mucho, y la verdad se las recomiendo mucho mucho mucho. la cerveceria agua mala de ensenada se rifo muchisimo con esta chela. creo que es una de las mejores que he probado y creanme que he probado muchas muchas.
DEFECTO EN LA CERVEZA (GUSHING) SOLO PARA CERVECEROS
Просмотров 1 тыс.3 года назад
Hechando a perder se aprende y esta vez me toco conocer en persona a uno de los defectos mas peligrosos en la chela, "el gushing". dejo algunos datos y maneras de evitarlo, pero en general creo que fue buen aprendizaje y esta perfecto el ejemplo. cualquier duda ya saben estoy puesto!1
Cerveza MINERVA NAVIDEÑA
Просмотров 743 года назад
Me les fui bastante tiempo pero ya estoy de regreso, y con esta cheve que de verdad no me gusto nada, espere mucho tiempo para tomármela y fue una decepción completa. no recomiendo comprarla pero pues si es un detalle para alguien que no sabe mucho de artesanal.
Así quedo la cerveza que hice !
Просмотров 3474 года назад
les muestro el resultado de un proceso exitoso, me avente una neipa en el video pasado y les comparto la belleza de color y aroma que salió. estoy bastante ocupado con mi vida pero trato de subir contenido cada que puedo, en instagram y aqui son las principales redes. suscríbanse ya le voy a meter mas y mas ! saludos dejen sus comentarios, no se cual birra cocinar ahora alguna sugerencia?
DIA DE MUERTOS EN CHELEANDO !
Просмотров 614 года назад
use un poco de maquillaje para ambientar el video, la verdad me divertí mucho, y les traigo una selecta cerveza que vale la pena probar cada año. una belleza una barley wine de 10.3 alcohol, sabores maltosos, y una verdadera delicia. El resumen de la chela esta en el video, chequenlo espero les guste
Como hacer Cerveza Hazy IPA(solo para cerveceros)
Просмотров 2,3 тыс.4 года назад
una cocinada mas, mostrándoles el metodo que yo utilizo para crear cervezas, la verdad salen muy bien. ya saben suscríbanse trato de subir mas videos cada semana, mientras mi tiempo lo permita. les recuerdo cuando llegue a 1000 suscriptores regalare 2 saltos en paracaídas. denle amor y espero la información les agrade y les sirva.
Cerveceria en la Roma YECCAN
Просмотров 1394 года назад
muy improvisado mi video y muy enfocado al lugar y la atención, fue un video que no planee para nada, así que una disculpa por las fallas que tiene, lo que si es que tiene muy buena cerveza el lugar esta espectacular, la cerveza esta excelsa, la comida esta de lujo, y te atienden como Rey mago señores. no duden en visitarlo a mi me salió en el mapa, pero esta en la calle de chiapas casi esquina...
The Beer company Coacalco
Просмотров 814 года назад
ya tenia tiempo sin subir nada, pero ya estoy de vuelta, he estado a full con mi vida y ocupaciones, ya me abrí un espacio y prometo que n se van a arrepentir. suscríbanse y compártanlo para ganar un salto con paracaídas y un seis de cervecería san patricio el proyecto en el que he estado ocupado. les dejo esta entrega con mucho gusto de un trip corto a coacalco a adquirir néctares inéditos y v...
Hydromiel ¿A que Sabe?
Просмотров 1,1 тыс.4 года назад
amados mios, la verdad me desilusiono muchísimo esto, no esta tomable, ósea no se las recomendaría pero para ninguna ocasión, no se no se, posiblemente cuando tengan sed y no exista agua cerca pero la verdad sé que no tiene un sabor que pueda decir que pasa por bueno. y una disculpa a los que les gustan estos fermentados pero yo paso sin ver. De la cervecería cypress, una Hydromiel como cualqui...
LA CERVEZA DE TRIGO
Просмотров 2034 года назад
una delicia de trigo, la summer daze de cervezas 19 norte uff lo rico, y el colorsazo limpio he!! traslucido, raro en estos estilos ya que suelen ser de nebulosos a sucios. refrescante, buena burbuja, buen sabor, buen aroma, que mas quieren. Una Cerveza de lujo, tienen que probarla aparte a precio, creo que me equivoque en los 75 creo que fueron 60 pero la verdad vale la pena. la cervecería se ...
!Donde comprar cerveza artesanal Taberna Calacas!
Просмотров 964 года назад
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Como trasvasar tu cerveza sin oxigenarla (solo para cerveceros)
Просмотров 5 тыс.4 года назад
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Día de embotellado (Solo para cerveceros)
Просмотров 4,2 тыс.4 года назад
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La Nueva Victoria Negra Que No Es Chela! (la estrategia de la modelo en la escasez)
Просмотров 1974 года назад
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¿Chela Artesanal De Sermexa? y Pizza (como hacer una pizza en tu casa)
Просмотров 1114 года назад
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¿Cómo Hacer Un CERILLO?( ¿¡YA LO CONOCIAS!?)
Просмотров 10 тыс.4 года назад
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¡CHELEANDO EN EL DESAYUNO! (CERVEZA GUINESS)
Просмотров 504 года назад
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¡La NUEVA Modelo de trigo! (en cuarentena)
Просмотров 1124 года назад
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CHELA ARTESANAL CON CEVICHE (CERVEZA BOCANEGRA PILSNER) !NO TE LO PIERDAS¡
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¡¡MI CERVEZA FAVORITA¡¡ (EN TEQUESQUITENGO) IPA LAGUNITAS
Просмотров 524 года назад
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VICKY CHAMOY, ¡¡LA NUEVA CERVEZA DE LA MODELO!!(ESTA BIEN RICA)
Просмотров 6 тыс.4 года назад
VICKY CHAMOY, ¡¡LA NUEVA CERVEZA DE LA MODELO!!(ESTA BIEN RICA)
Te estafaron bro, eso no tiene pinta de hidromiel
Ya no continuaras con el canal? :(
Hola como estas ,. Para hazy ipaa ay ke hacer bien el recirculado? O se le va la turvideZ?
Que video tan mas aburridoy sin chistes, ojala sea el último
Christopher 13 años, recién aprendió que no todo vídeo de youtube se basa en humor pendejo cada 10 segundos.
solo 3 o 4 wtf jjajaja
A mi me sucedió por querer apresurar proceso de una cerveza terminada, ni bien terminó la fermentación (7 días) realicé la carbonatacion natural y a temperatura ambiente de una ciudad tropical ( 35 grados centígrados) , su causa fue porque en botella había muchas levaduras suspendidas y esto nunca me pasó porque antes maduraba 10 días más a 10 •C y las levaduras se iban al fondo del fermentador y al momento de carbonatar tenía pocas levas suspendidas en botella.
Yo sobre carbonate con la intension de mostrar el video. Las principal razón es contaminación a la hora de embotellar. A menos que le pase a todo el lote, ya es un error de cálculo. Saludos
Maya? Oh el balche
Que ocupas para desinfectar
StarSan ! Es el mejor y más duradero.
@@cheleandoporelmundo1470 muchas gracias amigo
Hola amigo la.coccion a cuántos grados
Cocción tiene que hervir destapada por 1hr o 1:30hrs para eliminar la mayor parte de diacetilo.
Pffff eso es nada yo en mi primera preparación me pase tanto con la dextrosa que no quedaba nada en la botella era una erupción de cerveza jaja saludos
El azúcar directo a la botella también puede contaminar el producto.
Sol michelada 😋👍👌
Muy buen lugar es muy tranquilo.
Empezaste muy bien brow creo que primero hay que catar probar la comida antes de hacer juicios. Muy buen video . ÉXITO en tu canal y las mejores vibrass
excelente lo que públicas
Buen video Bro, busque y muchos son españoles. Una duda que siempre he tenido, la cheve no agarra un sabor como plástico por el material del fermentador? Saludos
No, los fermentadores deben ser de uso alimenticio. No toman ningún sabor del mismo.
@@cheleandoporelmundo1470 Excelente, muchas gracias
Yo bibo ay en tangamandapio michoacan
hay que moler la avena como la malta? o no hace falta
No hace falta, solo si agrégale más que yo para que salga más poderosa
Buena wn ! Tengo un problema con mi cerveza que preparé. Donde puedo contactarme para ver si me ayudas con algunos tips
@cheleandoporelmundo en instagram !
Cul
Cul. ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♧
Chingon el Video Hermano,
genial brother , lo querias mas turbia , pregunta no hisciste recirculado y asi lo querias mas turbia , creo no hare recirculado , lo pasaste acondicionamiento en frio o cold crush , esto puede limpiar la chela mas que me suguieres , espero estes bien grcais , saluods desde Peru
No lo paso en recirculado, hay que usar lactosa y un poco más de avena para esas características. Saludos !
brother hola que buen video , disculpa como te salio , haces dry hopping para neipa , saludos de Peru
Si, se lo hago en el día 4 con el lupulo de mi preferencia, en este caso fue mosaic, la dejo espectacular.
Cual pinche tangamandapio
NO hay que oxigenar el mosto caliente o hay que evitarlo todo lo que se pueda. El oxígeno NO se elimina en el hervido. Durante la elaboración del mosto, cuendo éste es expuesto al oxígeno, se producen compuestos precursores que son muy oxidantes y siguen actuando luedo de que la cerveza es embotellada. Si la cerveza va a ser consumida dentro de los próximos dos o tres meses, no se sentirá ninguna diferencia. Pero en cervezas de más de 6 meses es muy notable. Una cerveza bien cuidada dura hasta 5 o más años.
Entonces no lo.oxigenes, prueba, hazlo, no te quedes con lo que te dicen
lavandina en argentina, legía en españa creo
Buen video, excelente información. Saludos.
Te felicito hermano, buen video y excelentes datos. Saludos.
Lo que no me gustó de tu info es nombre, de este video solo cerveceros, (?usted nació sabiendo) (hacer cerveza)
Si te fijas tengo varias listas de reproducción. En las de solo cerveceros(home) es para filtrar los videos que tengo de cata de cerveza artesanal. Nadie nace siendo cervecero. Mi idea es compartir lo poco o mucho que sé. Y hacerlo de la manera más fácil, tuteame no me hables de usted ! Saludos !
Buen video, me ayudó mucho en este comienzo cervecero, estudiaste ingeniería química o algo así? Cuanto tiempo te llevo hacer lotes consistentes ? Saludos desde la CDMX!
Buen día, estudie bioquímica, y ahora me clave de lleno en todo lo que es hacer cerveza. Lo de los lotes consistentes, creo que tiene que ver al 80% en qué tú temperatura de fermentación no varíe. Al igual la temperatura de maceración. Y que uses todo el tiempo el mismo tipo de agua !. Si juntas esos 3 factores y haces la cerveza que más te gusta, te va a salir perfecta. Estoy para cualquier cosa en insta también ! Ahí subo las chelas que me tomo.
Ayer la ví y se me antojó, y me puse a buscarla en RUclips, hoy voy por una a ver qué tal sabe
hacete una ipa argenta
Cómo la busco !!! A ver eso me interesaaaaa cuéntame más ! Y la hago
Es un error hervir con la tapa puesta, debe evaporarse para que elimine compuestos. Hierve con la olla destapada
No estaba hirviendo, seguramente viste o cuando está alcanzando punto de hervor o después que terminó de hervir. Y te cuento lo he hecho de las dos maneras tapada y destapada, pero solo en los estilos Ale, y si tu malta es buena no tienes ningún problema con DMS o algún otro condensado. Los volúmenes caseros no son lo suficiente para que te cause problemas la tapa de la olla.
Cuando probaste un zapato.
Debe ser difícil que no te salgan las chelas o que se te contaminen. Afortunadamente a mi no me ha pasado !
Que recomiendan para tapar el agujero del airlock?
Si lo tapas al 100% la chela no sale. A menos que uses CO2 pero pues eso ya no es tan casero. Usa algo depreferencia que deje pasar el aire de apoco y sanitizado
Hola. ¿Por qué la cocción de 2 h?
La malta Pilsen es alta en DMS. Y con el hervido disminuye la cantidad del mismo, de no ser así cuando embotellas y maduras tendrás sabores finales fuera del estilo. Aromas a Palomitas de maíz o sabor a mantequilla. Así que si usas malta Pilsen Pilsner pils. Que hierva chidoooo! Saludos
Con respecto al starsan, ¿no es tóxico para uno? Porque tengo entendido que es inocuo al mosto
@@baptista2474 para nada es de uso alimenticio. La chela es un alimento y debe ser tratado como tal ! Saludos
Mejor compra pulparindos y metelos al refreigerador jajajaj
Hno, cada vez que trasvaces cerveza a un madurador , debes hacer un barrido con CO2 para evitar cualquier particula de oxigeno en el madurador, asi evitar una oxidación y el famoso manzana verde qué produce la oxidación, saludos desde ARGENTINA
Si, y no! Concuerdo contigo en un proceso más industrializado para evitar lo que comentas pero he tenido excelentes resultados de esta manera básica. Además para los que van empezando aumenta el gasto en material con el CO2 etc.
Que sería un barrido con co2?
@@benjarabaschino9866 es rociar cierta cantidad de Co2 en el fondo del madurador para lograr una maduracion sin oxidación, asi eliminar cualquier particula de oxígeno que llegase a tener contacto con la cerveza
@@hernangonzalex8328 buenísimo Hernán,muchas gracias por tu respuesta
La oxidación no producr manzana verde la oxidación produce aromas a cartón y papel viejo, humedad, etc. La manzana verde la produce el acetaldehido jajaj dudo que sepas de cervezas
Ya cualquier pedote es catador!!!! 🤣😁😂
Q bueno q no saliste con puterias como Tecate ligh
Saludos muy buen video y buenos consejos en mi caso ayuda mucho agregar el jarbe antes de trasvasar.
También se mezcla bien. Esta chido también esa forma
A mí me pasó con una APA y coincidimos aprendemos de esos errores técnicos.
que bueno que no alcance entonces jajaja
Creo que está hasta mejor la negra modelo! Jajajaja
saludos man felices fiestas para todos
Saludos broooo! feliz añito
Hola hermano, felices fiestas decembrinas, 200 pesos y creo que no vale la pena por todo lo que comentas, salud!
Si no vale nadita la pena. Nada nada! Lista de mejores stout que esta.! Atole con el dedo Santa Sabina oat meal Cosmos Guiness
Parece que zurraron esa lata de Heineken
Es chamoy y ajonjolí, la pura delicia.
Felicidades brother! Salud!
Jijoesu se me antojo mucho tu cheve,
Si está buenaza,la voy a mejorar, más avena y más lúpulo !!
@@cheleandoporelmundo1470 yo este fin de semana abrí una de las viena pale con infusión de calabaza y sabía buena muy lupulada y suave sabor a calabaza, le falta una semana mas de carbonatacion y madurado pero pinta para muy buena la siguiente semana te informo como va
@@cheleandoporelmundo1470 yo este fin de semana abrí una de las viena pale con infusión de calabaza y sabía buena muy lupulada y suave sabor a calabaza, le falta una semana mas de carbonatacion y madurado pero pinta para muy buena la siguiente semana te informo como va
Carbonataste natural? O forzada ?
@@cheleandoporelmundo1470 Natural con dextrosa
Soy de el salvador y este país no importa esas caguamas ☹️ Me preguntó si habrá alguna página en dónde las puedo comprar y me realicen el envío
Debe haber alguna página como the beer company que te pueda ayudar
Que buenos videos, sigue subiendo más cuando puedas!
Claro broo! De la cocinada trato de subir 1 vez al mes jajaja, próximamente subire uno donde hacemos 300 litros. Saludos!