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윤이네주방홈쿠킹 건강레시피
Южная Корея
Добавлен 6 янв 2019
간단하지만 건강하게
현직요리사의 홈쿠킹채널.
현직요리사의 홈쿠킹채널.
미세먼지 환절기 감기에 좋은 배 생강 도라지청 만드는법. Jy_Recipe
[홈쿠킹요리]
게시일 : 2019. 4. 5
레시피
*재료
배500g, 생강100g, 도라지500,g 흑설탕1kg, 물2L
*레시피
1.배, 생강, 도라지는 믹서기에 갈수있게 끔
적당한 크기로 잘라주세요
2.손질한 재료를 물2L에 30분 동안 끓여주세요
끓으면 불을 줄이고 몽글몽글 끓이고 잔거품은 걷어주세요
3.30분 끓인 후 믹서기에 모두 갈아주세요
4.흑설탕1kg 넣고 20분 졸여주세요
5.졸이면서 눌지않게 잘 저어주고, 청이 튈때 화상입지 않게
조심하세요
6.수분이 생기지 않게 잘 식혀주고 용기에 옴겨주세요
7.이쁜용기가 있으시면 선물하셔도 좋아요
8.따듯한 물에 타서 드시고 환절기 건강 챙기세요
맛있는 음식 많이 드시고 항상 건강하세요
게시일 : 2019. 4. 5
레시피
*재료
배500g, 생강100g, 도라지500,g 흑설탕1kg, 물2L
*레시피
1.배, 생강, 도라지는 믹서기에 갈수있게 끔
적당한 크기로 잘라주세요
2.손질한 재료를 물2L에 30분 동안 끓여주세요
끓으면 불을 줄이고 몽글몽글 끓이고 잔거품은 걷어주세요
3.30분 끓인 후 믹서기에 모두 갈아주세요
4.흑설탕1kg 넣고 20분 졸여주세요
5.졸이면서 눌지않게 잘 저어주고, 청이 튈때 화상입지 않게
조심하세요
6.수분이 생기지 않게 잘 식혀주고 용기에 옴겨주세요
7.이쁜용기가 있으시면 선물하셔도 좋아요
8.따듯한 물에 타서 드시고 환절기 건강 챙기세요
맛있는 음식 많이 드시고 항상 건강하세요
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갈릭허니순살치킨 만드는방법. Jy_Recipe
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[홈쿠킹요리] 게시일 : 2019. 4. 2 레시피 *재료 닭다리순살500g 튀김가루200g 후추 식용유 파슬리후레이크 미림1잔(소주잔) 튀김반죽 - 튀김가루150g 물250g 소스 - 마늘50g 꿀200g 간장50g *레시피 1.튀김반죽을 만들어 냉장고에 보관해서 반죽을 차갑게 해주세요 2.닭다리순살을 손질하고 미림1잔 물에 30분 담궈 잡내제거 및 연육작용을 해주세요 3.소스를 만들고 식혀주세요 4.30분 후 순살을 채에 바쳐 물기를 제거해주세요 5.순살을 후추 튀김가루3숟가락으로 밑간 및 덧가루를 입혀주세요 튀김가루에 약간의 간이 되있기 때문에 소금은 넣지 않아요 6.기름온도가 오르면 튀겨주세요 7.1차 3분 2차 2분 튀겨주고 튀김부스러기는 항상 깔끔하게 제거해주세요 8.튀겨진 순살에 소스를 버...
오징어 탕수육
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[홈쿠킹요리] 게시일 : 2019. 3. 21 레시피 *재료 오징어2마리, 새송이버섯1개 양파1개 레몬1/2개 식용유, 전분가루150g, 후추, 페페로치노 소스 - 물200ml 간장50ml 설탕80g 식초30ml, 전분물 튀김반죽 - 전분100g 물100g 1:1비율 *레시피 1.오징어를 손질해주세요 2.새송이 양파 레몬을 손질해주세요 3.소스를 만들어주세요 4.기름을 미리 예열해주세요 5.오징어는 덧가루를 입히고 튀김반죽을 만들어주세요 6.튀김반죽이 바로 튀겨져 올라 올 때 오징어를 튀겨주세요 7.그릇에 담고 소스를 부어주세요 8.맛있게 드세요 맛있는 음식 많이 드시고 항상 건강하세요
돼지갈비찜을 말그대로 찜기에 쪄서 만들어 봤습니다.
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[홈쿠킹요리] 게시일 : 2019. 3. 6 레시피 *재료 찜용 돼지갈비1kg, 양파1개, 대파2개, 생각2개, 마늘 10~15개 페페로치노(떙초) 염지 - 물1L, 소금3Ts, 미림2잔(소주잔) 간장소스 - 간장100ml , 설탕100g , 미림100ml *조리순서 1.돼지갈비는 염지가 잘 배고 쪗을 때 속까지 잘익을수 있게 칼집을 넣어주세요 2.염지에 2시간 재워 주세요 3.2시간 재운 돼지갈비는 겉만 익도록 끓는 물에 대치고 찜기에 올리고 20분 쪄주세요 4.찌는 동안 야채를 손질하고 소스를 만들어주세요 5.자박하게 졸은 소스에 돼지갈비를 넣고 섞으면서 졸여주세요 6.돼지갈비를 그릇에 담고 소스도 끼얹어 주세요 7.맛있게 드세요 맛있는 음식 많이 드시고 항상 건강하세요
실패없는 돼지갈비찜 (feat.무생채) 2부 - 조리과정
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[홈쿠킹요리] 게시일 : 2019. 2. 22 곧 주말입니다. 남은 금요일 힘내시고 맛있는 돼지갈비찜 준비하셔서 주말 가족과 함께 맛있고 행복한 식탁을 만들어 보세요 냉동돼지갈비를 사용했는데, 꼭 사용하기 하루전 혹은 자기전에 냉장해동 해주세요. 냉동제품은 해동을 잘 해주는게 요리의 맛과 완성도에 큰 영향을 주거든요 갈비찜자체가 시간이 오래걸리다보니 부득이하게 1부, 2부 나눠서 편집을 하고 올리게되었습니다. 양해부탁드리고 좋은 주말 되세요 레시피 *재료 냉동돼지갈비1kg, 감자2개, 무300g, 표고버섯5~6개, 마늘 15개 양파1개, 다시마, 미림2잔(소주잔) 갈비찜 양념 -육수1L, 간장100ml, 설탕100g, 감초5개 무생채 -식초3Ts, 설탕2Ts, 소금1/2Ts(무절임상태에따라 감안해주세요...
실패없는 돼지갈비찜 (feat.무생채) 1부 - 재료손질 및 육수
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[홈쿠킹요리] 게시일 : 2019. 2. 22 곧 주말입니다. 남은 금요일 힘내시고 맛있는 돼지갈비찜 준비하셔서 주말 가족과 함께 맛있고 행복한 식탁을 만들어 보세요 냉동돼지갈비를 사용했는데, 꼭 사용하기 하루전 혹은 자기전에 냉장해동 해주세요. 냉동제품은 해동을 잘 해주는게 요리의 맛과 완성도에 큰 영향을 주거든요 갈비찜자체가 시간이 오래걸리다보니 부득이하게 1부, 2부 나눠서 편집을 하고 올리게되었습니다. 양해부탁드리고 좋은 주말 되세요 레시피 *재료 냉동돼지갈비1kg, 감자2개, 무300g, 표고버섯5~6개, 마늘 15개 양파1개, 다시마, 미림2잔(소주잔) 갈비찜 양념 -육수1L, 간장100ml, 설탕100g, 감초5개 무생채 -식초3Ts, 설탕2Ts, 소금1/2Ts(무절임상태에따라 감안해주세요...
파스타 기호2번 봉골레
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[홈쿠킹요리] 게시일 : 2019. 2. 16 파스타하면 생각나는 또 하나의 주연 봉골레입니다. 영상 찍으면서 요리 꿈나무시절 봤던 드라마 파스타의 이선균님의 대사 "봉골레 하나" 가 생각이 났습니다. 조개의 감칠맛과 오일의 고소한맛이 일품! 영상을 만들면서 다시 한번 저를 돌아보는 것 같아요 추운날 감기 조심하시고 늦었지만 새해 복 많이받으세요 레시피 *재료(1인분기준) 스파게티면80g, 양파1/2개, 백합,가리비(400g), 마늘6개, 페페로치노3개, 면수150g, 후추, 소금 파슬리(선택), 그라나파다노(선택), 식용유 *조리방법 1.면을 6분30초 삶아주세요(소금2꼬집) 2.가리비, 백합은 깨끗히 씻어주세요 3.양파찹, 페페로치노, 마늘을 손질해주세요 4.양파, 마늘, 페페로치노를 볶아주세요 5...
이탈리아 정통 까르보나라(feat.제이미 올리버 까르보나라)
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게시일 : 2019. 2. 13 [홈쿠킹요리] 제이미올리버 까르보나라 영상을 보고 따라해봤습니다. 크림, 우유가 들어가지 않아서 느끼하지 않고 담백하고 재료 자체의 맛을 충분히 느낄수 있습니다. 레시피 *재료(1인분기준) 스파게티면80g, 양파1/2개, 베이컨100g, 마늘2개 계란1개, 그라나파다노30g, 면수150g, 소금, 후추 *조리방법 1.면을 6분30초 삶아주세요(소금2꼬집) 2.양파 찹 하시고 마늘 꼭지 제거해주세요 3.베이컨을 적당한 크기로 잘라주세요 4.차가운 팬에 식용유를 적당히 두르고 양파 베이컨 마늘을 타지않게 볶아주세요 5.면수 면을 넣고 팬바닥에 얇게 깔릴만큼 졸여주세요 6.불을 끄고 30초 정도 식혀주세요 7.면을 섞으면서 계란(치즈섞은것)을 넣고 잘 섞어주세요 8.그릇에 옴...
파스타 기호1번 까르보나라
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[홈쿠킹요리] 많은 분들이 사랑하는 파스타 파스타하면 생각나는 까르보나라 추운날 따듯하고 크리미한 까르보나라 어떠신가요 레시피 *재료(1인분기준) 스파게티면80g, 양파1/2개, 페페로치노(선택), 베이컨100g 통마늘2개, 생크림150g, 우유150g, 면수(면을삶은물)150g 소금, 후추, 파슬리후레이크(선택), 파마산치즈혹은가루(선택) *조리방법 1.면을 6분30초 삶아주세요 2.양파를 찹 하시고 마늘 으깨주시고 베이컨 잘라주세요 3.양파 페페로치노 마늘 베이컨을 볶아주세요 4.재료를 충분히 볶아주고 면수150g 면을 넣어주세요 5.면수가 다 졸면 생크림150g 우유150g 넣고 재료가 보일정도까지 졸여주세요 6,이쁘게 담고 파슬리나 치즈가루 뿌려주세요 7.세상 맛있게 드세요 맛있는 음식 많이 드...
술안주 끝판왕 육회를 전문점처럼 만들어 먹어보자 cookbang
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[홈쿠킹요리] 레시피 *재료 한우꾸리살 250g, 배1/2개, 체다치즈, 무순, 계란, 생김 -저는 한우 꾸리살을 사용했지만 여러분들은 정육점에서 홍두깨, 우둔살, 꾸리살 중 구매하셔서 드시면 됩니다. *육회양념(숟가락기준) 미림3, 설탕1, 고은소금(맛소금)1/2, 참기름3, 깨3, 후추 준비물(선택사항) - 소주, 맥주 등등 *조리방법 1.배를 채썰어주세요 2.고기를 편 썰고 다시 채썰어주세요 3.육회양념을 만들어주세요 4.양념에 육회를 무쳐주세요 5.자신만의 느낌으로 플레이팅해주세요 6.맛있게 드세요 맛있는 음식 많이드시고 항상 건강하세요. bgm -
동상이몽 한고은 육전\n만들어봤습니다 cookbang
Просмотров 8045 лет назад
[홈쿠킹요리]간단한 재료로 맛잇게!!! 레시피 *재료 육전 - 계란3개, 부침가루, 소금, 후추, 참기름 부채살(미국산초이스급)180g 꼭 부채살만 사용하실 필요는 없어요. 정육점에서 "육전에 사용할 고기 3mm 정도로 밀어주세요" 하시면 우둔살, 홍두께살, 부채살 중 추천해줄껀데 그 중에 고르시면 됩니다. 아무래도 지방이 섞여있는부분이 좀 더 맛있을것 같다는 개인적인 생각입니다. 간장소스 - 간장1 : 설탕1 : 식초1 비율 (양은 조절하시면 되요) 겉절이소스 - 고춧가루1 : 설탕1.5 : 사과식초3 비율 (양은 야채양에 따라 조절하시면 되요) *조리방법 1.겉절이소스 간장소스를 만들어주세요 2.고기를 두드려주시고 밑간을 한 후 부침가루 입혀주세요 3.양파, 꽃상추, 부추, 깻잎(취향에맞게) 겉절이...
계란말이(치즈&소세지) cookbang
Просмотров 2345 лет назад
[홈쿠킹요리]간단한 재료로 맛잇게!!! 레시피 -재료 계란5개, 편의점소세지1개, 양파, 대파, 버터10g 모짜렐라피자치즈30g, 체다치즈4장, 파슬리후레키으(선택) -조리법(자세한내용은유튜브영상참조) 1.양파 대파 버터 찹찹찹 2.소세지는 칼집을 내주고 구어준 후 식혀주세요 3.계란을 잘 섞어주고 설탕10g, 소금한꼬집, 양파, 대파 버터를 넣고 잘 섞어주세요 4.소세지를 체다치즈로 감싸주세요 5.계란말이 첫 장에 모짜렐라치즈 소세지를 올려주세요 6.계란말이를 해주세요 7.맛있게 드시면 되요!!!
치즈 덕후들을 위한 치즈 소세지 요거트셀러트 cookbang
Просмотров 1255 лет назад
[홈쿠킹요리] 간단한 재료로 맛있게!!! 레시피 재료 : 소세지400g, 모짜렐라피자치즈300g, 체다치즈4장 셀러드야채믹스100g, 스위트요거트300g, 레몬반개 통마늘(기호에맞게), 소금, 설탕, 베트남고추 파슬리(선택), 후추(선택), 토마토(선택:다른과일을 이용하셔도됩니다.) 조리방법 1.셀러드야채리프레쉬. 2.드레싱만들기. - 소금, 레몬은 넣어주시면 좋고 설탕은 기호에 맞게 넣어주세요. 3.소세지칼집넣기. 4.통마늘, 베트남고추, 소세지 굽기 -베트남고추는 개인의 취향에 따라 넣어주세요 4.소세지에 치즈를 토핑하고 마늘올려주고 녹여주세요.(후추선택) -약불에 올려 놓고 5분정도면 녹을꺼에요. 만약 안녹았다면 조금더 녹여주세요 5.셀러드에 드레싱을 섞어주시고 소세지에 파슬리(선택) 뿌려주시고 ...
[홈쿠킹] 떡볶이 cookbang
Просмотров 465 лет назад
게시일 : 2019. 1. 16 [홈쿠킹요리] 간단한 재료로 맛있게!!! 레시피 -떡볶이 밀떡150g, 오뎅 100g, 비엔나소세지100g 체다치즈2장, 모짜렐라치즈150g 고추장50g, 고춧가루30g, 설탕30g -육수 : 무, 양파, 대파, 다시마 조리방법(자세한내용은유튜브영상참조) 1.떡볶이에 사용할 야채육수를 먼저 끓여주세요 2.밀떡을 따듯한물에 5분정도 불려주시고 소세지 어묵을 손질해주세요 3.육수에 떡 소세지 어묵을 넣고 고추장 고춧가루 설탕을 넣어주세요 4.5분간 끓여주고 눌지않게 잘 저어주세요 5.치즈를 올리고 약불에서 6분정도 끓여주세요 (오븐이나 전자랜지 사용하셔도 됩니다.) 6.맛있게 드시면 되요!!!
베이컨 샌드위치 홈 메이드 토마토소스 cookbang
Просмотров 1825 лет назад
날씨가 춥네요. 다가올 따뜻한 봄을 생각하며 샌드위치를 만들어봤습니다. *주의사항 토마토는 꼭 방울토마토안쓰셔도되고 토마토를 사용하셔도됩니다. 단!!!! 토마토를 사용하실떄에는 끓는물에 살짝 대쳐서 껍질을 제거하고 사용해주세요 그리고 토마토소에 베트남고추는 매운걸 드시지 못하시는분은 빼셔도 됩니다.그리고 소스는 끓인 후 꼭!!!! 식혀서 사용해주세요 뜨거운채로 사용하면 빵 내부에 수분에 생겨 눅눅해지고 물이 생깁니다.!! 항상 즐거운 하루되시고 식사 잘 챙겨드세요!! 겨울철 면역력이 떨어질 때 양질의 식사가 가장 좋은 약입니다. 밥이 보약!!! *레시피 식빵4조각, 방울토마토300g, 케찹30g, 샐러드야채 50g 체다치즈4장 베이컨 120g, 허니머스타드30g, 마요네즈30g 양파1개, 홍고추1개, ...
👍👍👍
유튜브에 있는 육회양념장 여러가지 따라해봤능데 알려주신 레시피가 젤마싯어요👍 감사합니다
호...잘하시네~~^^
오징어탕수는 생각도 못했네요 존맛일듯
오징어 껍질 벗길때 소금을 사용하시면 쉽게 벗겨낼수 있습니다.
에궁 맛나것네옹~~
아주 쉬운방법이 있었네요 따라해봐야겠어요. 비싼거 사먹지말고 내가 직접 만들어먹음 더 좋지요^~^ 오늘도 잘 배우고 갑니다~ 고맙습니다^~^
노릇 노릇 맛나게 튀겨졌네요^~^ 마싯껬따~~~ 한조각주떼요~~
아!~ 맛있는 소리가^^
묵꼬십땅~~ 음식도 참 잘하시네요~~♡♡
우와!~~~👍🤩🤗 보기에 먹음직 쓰럽습니다.
와우~~! 고기가 참 맛나겠어요 요렇게 한 번 맹글아보겠습니다 잘 배우고 갑니다~~
육회는 안먹어봣는데 먹고싶어지내요.~
누구나 쉽게 따라할수 있고 간편해서 좋아요. 바쁜세상 어려우면 하기싫은데!!! 잘 봤습니다.~^^
맛나게 촵촵~~🤗👍👍👍
어휴~~ 잘하시네요 무가 굵기가 일정한것이 ㅋㅋ👍👍👍
아구~~ 참말로 식욕자극입니다. 오늘도 잘 배웠습니다^~^
영상 음식 다 겁나 맛있어보여요
맛나보여융~~~ 나도 따라쟁이해야징 오늘도 맛난 영상 고마워융^~^
쉽게 뚝딱!만드시네요~~
최고~~~ 역시 최고십니다👍👍👍 에고 묵꼬시포라🤩
요리못하는 사람들도 쉽게 따라하겠어요ㅋ 중딩 늦둥이 밥반찬으로 쵝오 학교서 아이들 요리시간에 맛나게 잘 해먹겠어요~~~ 오늘도 맛나게 잘 보고 갑니다^~^
우아~~~ 먹음직스럽네요 침이 꼴깍넘어갑니다. 비쥬얼이 식욕자극~~~ 샐러드소스 만들때 설탕과 소금양이 궁금합니다 레몬즙으로 휘이저어 녹이네요 잘보고 배우고 갑니다~~♡♡♡♡
맛나보이네요. 한번 해먹어봐야겠내요. 잘보고갑니다.~
맛있어보여요 도전해볼께요
맛난 요리 따라해야겠어요. 계란에 볶은밥 보자기싸듯 꼭 꼭 잘 싸서 눈꼴치가메 ㅋㅋ 묵을게요~ 식욕자극이네요^~^
군침이~^^ 쉬운 설명으로 식욕지극!👍
맛있는 항이 느껴집니다👍
이번요리도 쉽게 뚝딱하시네요~ 동영상이 짧은듯해요. 요리초보자가 따라 할 수 있도록 조금만 천천히 진행해 주세요. 따라쟁이 해 볼게요~~♡♡♡
참 쉽게 만드시네요~~~ 집에서 꼭 만들어 먹어볼게요 목소리 좀 키워주세요 ㅋ 화면도 어둡네요 좋아요 구독 꾸욱 누르고 갑니다~~