99 Caffè L'Aquila
99 Caffè L'Aquila
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andrej chameleon presentation
E' tema di attualita capire quale sia il giusto ed equo prezzo della tazzina di caffè espresso da pagare al bar.
eravamo legati al costo di un euro, ormai da anni superato, ma con gli ultimi aumenti della materia prima Robusta e Arabica oramai è difficile capire quale sia il giusto prezzo da pagare al Bar per un buon espresso.
Ne ho parlato con Andrej Godina, massimo esperto in Italia di caffè, Dottore di ricerca in Scienza, Tecnologia ed Economia nell'Industria del Caffè, consulente tecnico, formatore dalla Specialty Coffee Association, curatore della Guida dei caffè e delle torrefazioni d'Italia, produttore del docufilm “Caffè e vino, due mondi un documentario".
Con lui nasce il termine Ca...
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Комментарии

  • @desiderio4309
    @desiderio4309 2 дня назад

    40 anni sul campo… di caffè bruciati

  • @IOCARISMA
    @IOCARISMA 3 дня назад

    A me il caffè viene sempre non tanto caldo e troppo lungo nonostante la regolazione boh

    •  3 дня назад

      purtroppo è normale.. non è una macchina nata per il caffè.. dai uno sguardo alle mie recensioni e valuta una macchina a cialde

    • @IOCARISMA
      @IOCARISMA 2 дня назад

      L'ho comprata da poco la sfrutto per un po' visto che avevo preso anche una marea di capsule e poi vediamo 🙂. Beh provo ad abituarmi però il caffè una buona macchina lo deve fare caldo non bollente

  • @isat9998
    @isat9998 5 дней назад

    Aroma ha una rete di centri assistenza in Italia? Nel loro sito non ho trovato nulla

    •  3 дня назад

      piu di 120 in italia. non sono pubblici sul loro sito ma c'è la sezione dove richiedere assistenza e ti indicano il piu vicino a te

  • @parafarmaciafortuna
    @parafarmaciafortuna 5 дней назад

    Ma se acquisto questa assistenza pro dal giorno 0, la garanzia diventa di 3 anni o sono sempre 2? Grazie.

    •  3 дня назад

      se la acquisti il giorno 0 aggiunge le garanzie extra alla garanzia legale, come ad esempio la presa e riconsegna a domicilio. se la compri a garanzia scaduta, aggiunge un anno di garanzia

  • @parafarmaciafortuna
    @parafarmaciafortuna 5 дней назад

    Ciao Claudio, vorrei acquistare una macchinetta e sono indeciso tra la spinel e la aroma pro. Secondo te quale è a migliore e quale mi consigli? Grazie.

  • @emanuele_sambuco
    @emanuele_sambuco 5 дней назад

    Ciao, volevo un consiglio per scegliere una macchinetta adatta al nostro scopo, fino ad ora abbiamo sempre usato la classica moka, e volevo regalare a mia mamma una macchinetta. Sono indeciso fra le classiche Nespresso, tipo inissia o essenza mini. oppure avevo adocchiato la ariete 1399, a 80€ da Unieuro compatibile con cialde o caffè in polvere. Tu cosa mi consigli? Abbiamo necessità di una macchinetta abbastanza compatta, facciamo principalmente caffè, e magari ogni tanto ginseng.

    •  3 дня назад

      con la ariete non riuscirai ad ottenere un buon risultato come spiego nel video... su nespresso o cialde io andrei su una macchina a cialde, i costi sono praticamente gli stessi ormai... hai visto le recensioni su youtube?

    • @emanuele_sambuco
      @emanuele_sambuco 3 дня назад

      Con la ariete non ottengo un buon risultato per il sistema, cialde e caffè in polvere? Oppure è la macchinetta che non è buona? Perché con quel sistema lì ne ho viste parecchie .

  • @TheMoneyBlackHoles
    @TheMoneyBlackHoles 5 дней назад

    5 € in Germania? Ormai in Italia tutti hanno le macchinette, se lo fanno a casa. I bar campano perché vendono gli aperitivi.

  • @lucianocerullo8949
    @lucianocerullo8949 8 дней назад

    Salve, stamattina mi è arrivata la nuova Aroma Pro, innanzitutto complimenti per l'imballaggio, ho fatto già una prima erogazione di caffè, nei prossimi giorni potrò capire meglio come và, ho però una prima domanda per quanto riguarda l'acqua da usare, ho un frigorifero "americano" con erogatore con un filtro interno per l'acqua, posso usarla oppure meglio quella imbottigliata? Grazie.

    •  6 дней назад

      puoi usarla. ti mancherà pero avere i dati che hanno le bottiglie, per capire con quale ti viene meglio il caffe. se ti soddisfa pero quella del frigo va bene

  • @monicaambrosi9346
    @monicaambrosi9346 9 дней назад

    Buongiorno, molto interessante questa intervista. Fa riflettere e fa giungere a ovvie conclusioni concordanti che un prezzo basso non porta qualità.

  • @nicolazanchin1723
    @nicolazanchin1723 9 дней назад

    Buongiorno, a me il caffè viene tiepido ,non so perché è nuova

  • @micheledp76
    @micheledp76 10 дней назад

    È sempre un piacere sentire parlare Andrej

  • @AGRADO73
    @AGRADO73 10 дней назад

    Grande miglioramento ! Complimenti

  • @marcoserra5995
    @marcoserra5995 11 дней назад

    Che macchinetta è quella gialla? Sbaglio o non è stata citata?

  • @smithwesson5511
    @smithwesson5511 11 дней назад

    Bel video. Perché non modificate anche una Faber Slot Plast col serbatoio trasparente per vedere meglio quando finisce l'acqua?

  • @epifaniolovullo9090
    @epifaniolovullo9090 12 дней назад

    Ok un caffè io lo pagherei anche 1,50/2,00 PUR CHE SIA DI BUONA/OTTIMA QUALITÀ, È NON È COSÌ DA CHI HA LAVORATO E LAVORA DA BARISTA DI CAFFETTERIA DA 35 ANNI.

  • @ELKEMELKE
    @ELKEMELKE 12 дней назад

    No ma adesso mi deve spiegare come fa a costarli di più di 1,40€ a tazzina al barista se io a casa mi costa 14 cent a tazzina? Un kilo di caffè costa 10€ con cui può fare 140 caffè.

    • @AlessandroTorre75
      @AlessandroTorre75 12 дней назад

      Mi perdoni, ma a 14 centesimi a caffè a casa, non compra caffè, compra gli scarti di produzione super tostati per rendere tutto camuffato e mezzo bruciato. Così come un caffè a 10€ al chilo…

    • @ELKEMELKE
      @ELKEMELKE 11 дней назад

      @@AlessandroTorre75 al bar hanno lo stesso caffè che ho io, ovvero Lavazza

    • @AlessandroTorre75
      @AlessandroTorre75 11 дней назад

      @@ELKEMELKE Al bar hanno da pagare chi te lo fa, devono pulire la tazzina ed il cucchiaino, lo zucchero le spese del locale, una macchina sempre accesa anche quando il caffè non lo fa, manutenzione, regolazione del macinino in base all’umidità della giornata il tovaiolino, le tasse le bollette (quelle sulla spazzatura sono improponibili…)

  • @salvocos.7262
    @salvocos.7262 12 дней назад

    Fa bene tutte le altre bevande specialmente le solubili ma il caffè è annacquato

  • @MaurizioLazzarini-u7o
    @MaurizioLazzarini-u7o 12 дней назад

    Grazie !

  • @MisLaLLaMakeUpRose
    @MisLaLLaMakeUpRose 12 дней назад

    Ciaoo

  • @NewRainMan
    @NewRainMan 12 дней назад

    Purtroppo ci scandalizziamo per il caffè se dovesse costare oltre 2€ perché da sempre pagato relativamente poco e non di altro ben più grave e ingiustificato. Al bar non bevo quasi più caffè non per il costo ma per la qualità: hanno macchine, attrezzature etc he non possono essere paragonabili alla macchinetta seppur ottima di casa e pretendo pagando il giusto di bere un caffè molto superiore al mio di casa (che reputo comunque ottimo).

  • @bubbarosso
    @bubbarosso 12 дней назад

    Dalle mie parti il caffè sta a 1,20…non si può bere, difatti me lo faccio sempre a casa, sarei disposto anche a pagarlo 2 euro ma deve essere buono…

  • @SantinaCeravolo
    @SantinaCeravolo 12 дней назад

    Non conoscevo questo progetto, oggi ho scoperto un Bar Rosa, sono rimasta entusiasta sia per la qualità, per il progetto e l'accoglienza femminile. Tanti Complimenti 👏👏👏

  • @LuigiCataldo-jq1gb
    @LuigiCataldo-jq1gb 12 дней назад

    Grande maestro Godina,sono luigi cataldo,non ho più facebook ma la seguo lostesso,io feci alcuni corsi con lei,la stimo tantissimo e grazie a lei io fui il primo ad alezio se non proprio nel salento 3 anni fa a portare il caffe ad 1.20 euro. Ps ... Il primo problema della caffetteria e dei bar italiani sono i proprietari,basta vedere gli annunci di lavoro... ""Anche senza esperienza,bella presenza""" tanto che ci vuole a fare un caffè. Bell intervista complimenti anche al torrefattore.

  • @antoniobaldassarre317
    @antoniobaldassarre317 13 дней назад

    Grazie ❤

  • @piciormanuela2904
    @piciormanuela2904 13 дней назад

    Trebuie lnchis ăștia ce se ocupa cu exploatarea animalelor.Dumnezeu a lăsat fiecare animal ln abitatul lui,sa fie lnchisi ln cușca aia care se ocupa cu asa ceva.

    •  13 дней назад

      I totally agree

  • @gorickego1882
    @gorickego1882 16 дней назад

    Molto bella complimenti ! Io sono estimatore della moka però mi hai fatto venire voglia di prenderla in considerazione….🤔

    •  16 дней назад

      la moka è la moka. questa è una macchinetta che fa espresso bar, un altra cosa :)

    • @gorickego1882
      @gorickego1882 15 дней назад

      Hai fatto dei video anche sulla moka? Mi interessava anche sapere sulla conservazione del caffè. Io lo uso in grani, però ne macinò un po’, volevo sapere se era corretto.

    •  15 дней назад

      @@gorickego1882 forse ne parlavo in una intervista con Michele Cantarella qui sul canale. cmq macinane il minimo possibile e conservalo sigillato lontano da luce, ossigeno e calore. e assaggia le mie miscele

  • @Octopussy1999
    @Octopussy1999 16 дней назад

    Non costa nemmeno tanto, se si pensa che Bialetti e Nespresso ti fanno pagare minimo 100€ per avere acqua sporca.

    •  16 дней назад

      dici bene. anche perchè ormai la frog è un progetto "vecchio" ammortizzato e i prezzi sono calati. guarda anche la versione 99 caffe con le migliorie ruclips.net/video/ioI5sPS46Oc/видео.htmlsi=qWhA39SrcVxRosch

  • @alearisteo
    @alearisteo 17 дней назад

    Quindi tra capsule e cialde prediligi le ultime giusto? Grazie

    •  17 дней назад

      si perche piu Ecologiche e come sistema di estrazione è quello piu vicino all'espresso bar

  • @impressionsofaneverydaylif9584
    @impressionsofaneverydaylif9584 18 дней назад

    Buongiorno, scusi Lei invierebbe anche in Germania?

    •  18 дней назад

      si spediamo anche in germania

  • @SalvatoreDeMatteis-g3n
    @SalvatoreDeMatteis-g3n 18 дней назад

    Complimenti per il video e le spiegazioni, ho scoperto il canale da poco, ero alla ricerca di una nuova macchinetta e guarendo i tuoi video mi sono deciso ad acquistare questa nuova aroma pro.... Unica perplessità come leggo anche da altri commenti è la presenza del porta filtro in plastica. Per il momento attendo con ansia di riceverla

    •  18 дней назад

      attualmente è difficile immaginare soluzioni alternative alla plastica

  • @zenrazor659
    @zenrazor659 20 дней назад

    Tutto sbagliato quello che dici. I caffe che mostri sono da supermercato e contengono alte dosi di una sostanza cancerogena. Con la macchina amatoriale che usi tu non hai controlli di nessun parametro nemmeno il tempo di estrazione che tu calcoli a occhio😂 . Il macinino che usi usa mole mediocri! e non adatte a Moka. . La temperatura non cambia la finezza della macinatura! È l'estrazione non può essere controllata solo con la macinatura. Nell'espresso la mano non conta visto che la dose è fissa! Certo se usi una macchina non professionale il caffè sarà sempre cattivo, specie se usi mole amatoriali.

    •  17 дней назад

      non ci sono prodotti da supermercato sul bancone. non calcolo ad occhio ma dovresti riconoscere la bilancia da caffè che ha il timer. non stiamo parlando di moka ma di espresso. alla frase la mano non conta mi taccio perchè non ho parole per spiegartelo... anche perche di 4 righe hai scritto 6 cazzate... come posso spiegarti qualcosa?

  • @alearisteo
    @alearisteo 20 дней назад

    Ciao, potresti dirmi qual'è la macchina da caffè da casa più vicina ad una macchina da espresso professionale per casa? Io bevo solo caffè...

    •  18 дней назад

      guarda sul mio canale youtube le recensioni di una macchina a cialde

  • @rosasorrentino3826
    @rosasorrentino3826 20 дней назад

  • @Posso-y8v
    @Posso-y8v 21 день назад

    è molto bella complimenti! Non ho capito il discorso dello standby? La macchina è certificata CE? Se si, deve rispettare il Regolamento CE 1275/2008. Deve spegnersi, è obbligatorio.

    •  21 день назад

      hai bisogno di chiarimenti sul regolamento europeo o sulla scelta di non mettere lo standby?

  • @LuciaFazio-hx3gs
    @LuciaFazio-hx3gs 21 день назад

    Ho una macchina coop

    •  21 день назад

      maluccio...

  • @H0RIZ0N_911
    @H0RIZ0N_911 22 дня назад

    Ciao, gentilmente...quale mi consigli tra la frog grande del video,la baby frog,aroma plus e spinel ciao series...quale mi consigli? Non ho problemi di spazio, naturalmente in versione 99 caffè! Ho tanti dubbi perché è la mia prima macchina da caffè! Grazie mille!

    •  21 день назад

      domanda troppo difficile sono troppo diverse... scrivici su whatsapp cercheremo di aiutarti

  • @federicofrancia-th4dd
    @federicofrancia-th4dd 23 дня назад

    Ciao Claudio, potresti fare la recensione della Illy easy ese-44?

    •  22 дня назад

      solita macchina cinese.. con il gruppo messo nell altro verso per giunta... lascia perdere.. a meno che non la trovi a 60 euro

  • @gianlucaabbate9935
    @gianlucaabbate9935 24 дня назад

    Ottima idea

  • @gianlucaabbate9935
    @gianlucaabbate9935 24 дня назад

    Provero!!

  • @manuelegarzelli647
    @manuelegarzelli647 24 дня назад

    Ma funziona solo con le cialde?

  • @gianlucaabbate9935
    @gianlucaabbate9935 25 дней назад

    Ottimo video!! Consiglio anche il Montalatte Morpilot su Amazon 😊

  • @FabioVasciarelli
    @FabioVasciarelli 25 дней назад

    Buone Feste e Buon Caffè! Claudio seguo con interesse i tuoi video, sono un nuovo cliente. Ho acquistato una AROMA PRO insieme alla miscela chiara che non vedo l'ora di provare. Per la cronaca, provengo dal sistema Nespresso

  • @TheKeyblade818
    @TheKeyblade818 25 дней назад

    Dicono le macchine a cialde devono essere usate almeno un paio di volte al giorno per fare un caffe decente. Consiglieresti questa aroma pro a chi fa 1 caffe al giorno ?

  • @cinziavorrasi3213
    @cinziavorrasi3213 26 дней назад

    Complimenti, io uso Lavazza a modo mio

  • @TheKeyblade818
    @TheKeyblade818 26 дней назад

    E' vero che con questa aroma plus bisogna fare piu caffe al giorno per farlo uscire buono?

    •  17 дней назад

      questa mi è nuova... chi l ha scritta?

  • @gattosilvestro9740
    @gattosilvestro9740 26 дней назад

    ma.... usare la moka?

  • @barbaralentini2179
    @barbaralentini2179 27 дней назад

    perché l'acciaio lucido? ... la macchinetta è bellissima ma se fosse stato satinato, sarebbe oltreché elegante ma decisamente nel quotidiano più pratico..Ps ti ho scoperto da poco e sto guardando tutti i tuoi video..😊 ..appena sarà possibile e magari uscirà un versione satinata della tua macchinetta la prenderò 😅..Buona giornata

  • @gianlucaabbate9935
    @gianlucaabbate9935 27 дней назад

    Ottimo video!

  • @consuelotraini2757
    @consuelotraini2757 27 дней назад

    Il blu è l'unico colore che non amo e comunque il led dietro il logo già invasivo... Sinceramente apprezzo i look più sobri e raffinati. Mi sto preparando per l'acquisto di una nuova macchinetta, questa consente anche l'uso del caffè sciolto?

  • @fantanico90
    @fantanico90 Месяц назад

    Ti devo dire che secondo me ne vale la pena di recensire quella più costosa di tutte, dato che se quello che dici tu era vero per le generazioni precedenti, e cioè che non aveva senso di acquistare quella più costosa adesso, ti dirò che con quella nuova uscita circa un anno fa e che ho acquistato hanno fatto dei passi veramente da gigante ed esalta il gusti e le sfumature del caffè in modo assurdo e te lo dice uno che pochi giorni fa ha acquistato proprio dal tuo sito una macchina a cialde, dato che quella che avevo l’avevo data via e mi sono pentito di ciò. Ci tengo a precisare che parlo della macchinetta a capsule e posso parlare con cognizione di causa dato che ne ho anche una di una generazione precedente e dello stesso modello.