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MelissasRuckZuckKüche
Германия
Добавлен 18 июн 2021
Zitronenschnecken
Hallo ihr Lieben 😊
Zum Wochenende darf es gerne etwas Süßes sein, bei uns gab's diese fluffigen Zitronenschnecken 🙃
Zitronenschnecken
für 10 Stück
Hefeteig:
550g Mehl Type 405
1 Päckchen frische Hefe
50g Zucker
1 Vanillinzucker
50g Butter
250g lauwarme Milch
1 Ei
1 TL Rum (optional)
75 bis 100g weiche Butter
150g Zucker
Abrieb einer Zitrone
Aprikosenmarmelade
Zitronenguss
Milch mit Butter, Zucker und Vanillinzucker lauwarm erwärmen, die Hefe darin auflösen.
Die Mischung zu den restlichen Zutaten hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
An einem warmen Ort aufgehen lassen.
Den Hefeteig zusammen kneten und auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen.
Den Teig mit weicher Butter dünn bestreichen, den Zucker ...
Zum Wochenende darf es gerne etwas Süßes sein, bei uns gab's diese fluffigen Zitronenschnecken 🙃
Zitronenschnecken
für 10 Stück
Hefeteig:
550g Mehl Type 405
1 Päckchen frische Hefe
50g Zucker
1 Vanillinzucker
50g Butter
250g lauwarme Milch
1 Ei
1 TL Rum (optional)
75 bis 100g weiche Butter
150g Zucker
Abrieb einer Zitrone
Aprikosenmarmelade
Zitronenguss
Milch mit Butter, Zucker und Vanillinzucker lauwarm erwärmen, die Hefe darin auflösen.
Die Mischung zu den restlichen Zutaten hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
An einem warmen Ort aufgehen lassen.
Den Hefeteig zusammen kneten und auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen.
Den Teig mit weicher Butter dünn bestreichen, den Zucker ...
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Schnelle Kohlrouladen
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Hallo ihr Lieben, diese schnellen Kohlrouladen sind so unglaublich lecker und ihr könnt sie ohne Probleme nochmals warm machen. Schnelle Kohlrouladen: für ca. 4 Personen Einen Weißkohl in Wasser mit etwas Salz kochen bis die Blätter sich von alleine lösen, bei mir hat dies ca. 25 Minuten gedauert, dem Kohl vorher den Strunken in der Mitte rausschneiden. Den heißen Kohl entblättern und die Blätt...
Nusskuchen
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Nusskuchen für eine Kastenform: 4 Eier getrennt 130g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 180g Öl (Mazola Keimöl oder Sonnenblumenöl) 200g gemahlene Haselnüsse 220g Mehl Type 405 1 Päckchen Backpulver 125g Milch Zubereitung; Das Eiweiß aufschlagen und zur Seite stellen. Eigelb mit Zucker, Vanillinzucker und Öl für ein paar Minuten schaumig schlagen. Milch hinzufügen. Gesiebtes Mehl, Haselnüsse und ...
Schokoladentorte mit Karamell- Drip
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Schokoladentorte mit Karamell- Drip Biskuit: 8 Eier 200g Zucker 1Vanillinzucker 120g Mehl Type 405 70g Speisestärke 20g Kakao 1TL Backpulver 50g Schokoraspeln Schokocreme: 1200ml Sahne 150g Vollmilchschokolade 150g Zartbitterschokolade 6 Päckchen Sahnesteif Deko Karamell Drip: Vorsicht!! Verbrennungsgefahr. 150g Zucker 60g Butter 100ml Sahne 1 Prise Salz Wie ich den Drip zubereitet habe findet ...
Rotweinkuchen
Просмотров 240Год назад
Hallo ihr Lieben, ein Rotweinkuchen geht um diese Jahreszeit doch immer. Dieses einfache und schnelle Rezept stammt von meiner Oma. Rotweinkuchen: für eine Gugelhupf Form 200g weiche Butter 200g Zucker 4 Eier 1Vanillinzucker 1 TL Zimt 1 TL Kakao 250g Mehl Type 405 1/2 Päckchen Backpulver 100g Schokoladen Streusel 100ml Rotwein Zartbitterschokolade zum überziehen Rezept zum ausdrucken: www.melis...
Süße Kürbisse
Просмотров 226Год назад
Hallo ihr Lieben, was passt besser zum Herbst als Kürbisse? Deshalb habe ich mich diesmal für eine kleine süße Variante entschieden, die ich persönlich total hübsch finde für den Wochenendbrunch. Süße Kürbisse: für ca. 13 Stück Hefeteig: 450g Mehl Type 405 70g Zucker 1 Ei 200ml Milch 40g Butter 1 frischer Hefewürfel Füllung: Ich habe einen leicht flüssigen Karamellpudding gewählt, ihr könnt sel...
Apfeltorte mit Karamell- Drip
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Hallo ihr Lieben, bei uns gabs heute diese meger leckere Apfeltorte mit Karamell- Drip. Eine tolle Torte passend zum Herbst mit vielen Äpfeln. Apfeltorte: Biskuit: 8 Eier 200g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 90g Speisestärke 120g Mehl (Typ 405) 100g Haselnüsse gemahlen 1 Päckchen Backpulver 20g Backkakao Apfelfüllung: 1kg Äpfel gewürfelt (Elster oder Boskop) 350ml Apfelsaft 30g Zucker 50g Spei...
Gulaschsuppe
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Hallo ihr Lieben, der Herbst ist da und die kalten Temperaturen kommen so langsam, was gibt es da besseres als eine warme Suppe die von innen wärmt? Gulaschsuppe für ca. 4 Personen 600g Rindergulasch aus der Schulter 400g Zwiebeln fein geschnitten 2EL Tomatenmark 500g Rinderfond 400g warmes Wasser 400g Kartoffeln fein gewürfelt 4 Paprikas klein gewürfelt Vollständiges Rezept zum ausdrucken: www...
Bauerneintopf mit Hackfleischbällchen
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Hallo ihr Lieben, draußen ist es kalt und sehr nass was passt da besser wie ein schöner Bauerneintopf? Der wärmt nicht nur von innen sondern schmeckt fantastisch und das tolle daran ist, ihr könnt ihn einfach nochmal erwärmen. Bauerneintopf mit Hackbällchen für 4 Personen Hackfleischbällchen: 500g Hackfleisch gemischt 1 Zwiebel fein geschnitten 1 Knoblauchzehe 1 Ei 2 EL Semmelbrösel Salz, Pfeff...
Aprikosendatschi
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Hallo ihr Lieben =) endlich gibt es wieder lauter bunte und leckere Früchte =) unser Aprikosenbaum war dieses Jahr voll und da darf natürlich ein leckerer Kuchen nicht fehlen. Alleine den Duft wo er durch das ganze Haus verbreitet, absolut köstlich. Ihr braucht für 1 Blech Aprikosen- Datschi 30x40cm Einen Hefeteig aus: 300g Mehl 40g Butter 1 Ei 125g lauwarme Milch 30g Zucker 20g frische Hefe Fü...
Rhabarbersirup
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Hallo ihr Lieben, viele von euch haben bestimmt Rhabarber im Garten und wissen teilweise nicht mehr was sie damit machen sollen. Ich mache gerne einen Rhabarbersirup denn der schmeckt an heißen Sommertagen mit Wasser und Eiswürfeln einfach nur sensationell gut und ist sehr erfrischend. Rhabarber Wasser Zucker Zitrone Zum Rezept: www.melissaskueche.de/getraenke Melissasruckzuckkuech...
Grillbrot mit Kräutern
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Hallo ihr Lieben, endlich wird es draußen wärmer und die Natur wird grün und alles fängt an zu blühen. Genau die richtige Zeit um wieder zu grillen und damit es nicht immer nur ein normales Baguette dazu gibt, zeige ich euch mein absolutes Lieblingsbrot zum grillen. Grillbrot mit Kräutern: Weizenmehl Hefe Zucker Olivenöl Wasser Butter Kräuter Zum Rezept: www.melissaskueche.de/brot-semmeln faceb...
Erdbeere Pistazien Torte
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Hallo ihr Lieben, der Muttertag steht vor der Tür =) Diese himmlische Torte ist von mir eine Idee zum Muttertag aber natürlich schmeckt diese Torte auch an allen anderen Tagen im Jahr. Rezept: www.melissaskueche.de/torten Melissasruckzuckkueche melissa_ruckzuck_kueche
Himbeertorte
Просмотров 426Год назад
Hallo ihr Lieben =) Ich wünsche euch und euren Liebsten Frohe Ostern, bei uns gibt es diese leckere Himbeertorte. Diese Himbeertorte ist sehr fruchtig, bringt Farbe ins Haus und schmeckt fantastisch. Eine Himbeertorte geht immer und eignet sich auch hervorragend als Frühlingstorte. Ich wünsche euch viel Spaß beim nach machen und ein gutes Gelingen. Mein Rezept: www.melissaskueche.de/torten face...
Osterbrot
Просмотров 3 тыс.Год назад
Die Tradition des Osterzopfes reicht weit zurück und hat seinen Ursprung im jüdischen Pessach- Fest, an dem kein gesäuertes Brot gegessen werden darf. Bei uns gehörte lange die 40- tägige Fastenzeit fest zu Ostern dazu. Anschließend durften wieder süße Leckereien genascht werden, weshalb das Osterbrot meist süßlich ist. Bis heute gibt es in vielen Regionen die Tradition, dass junge Gemeindemitg...