Это рецепт очень простого шоколадного бисквита, идеально подходящего для любых шоколадных тортов
Ингредиенты:
Яйца С0- 4 шт (240 г)
Сахар 200 г
Мука 200 г
Растительное масло-100 г
Кефир ( ряженка или молоко)- 140 г
Какао - 40 г
Ванильных сахар -15 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль-щепотка
Взбить яйца с солью и сахаром до плотной массы, добавить кефир и масло и перемешать аккуратно. Просеять муку, какао и разрыхлитель и перемешать аккуратно
Переложить тесто в форму 18 см и выпекать на температуре 170 градусов до сухой зубочистки ( ориентировочно 40 минут)
После выпекания перевернуть бисквит вверх дном и оставить остывать до тёплого состояния. Снять фольгу и завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильни...