#ニンニク #ガーリック #スパイス
スタミナをつけたい時のスパイスといえばニンニク。 ニンニクに含まれるアリシンが、疲労回復や栄養補給に驚くべき効果を持ち、アリシンとビタミンB1を組み合わせた「アリチアミン」という新しい成分が開発され、それが最も有名なビタミン剤の一つである「アリナミン錠」となりました！今回はニンニクの持つ知られざる効果と、日本人の研究によって生み出された最強ビタミン剤についてお話しします【完全解説】
「食べる幸せ　整うよろこび」
スパイス養生訓へようこそ
このチャンネルでは、漢方薬剤師のケンジロウがスパイスやハーブなど伝統的な自然療法の知恵を、最新科学の視点で再解釈し、その歴史的背景と効果を解説することで皆様の日々の生活に役立つ健康情報をお話するチャンネルです。また、スパイスの旅路をたどりながら中世の神秘や冒険ストーリーをエンターテインメントとして発信し、過去と未来を紡いでいきます。
ナビゲーター【ケンジロウ】　
漢方薬剤師（国際中医師、国際中医薬膳師）、薬学士、経済学修士
神奈川県横浜市出身、山口県在住「田舎に移住したスパイス大好き漢方薬剤師」
漢方薬局に勤務後、山口県に移住。移住先の大学院で観光まちづくりを研究。
大学院修了後はまちづくりの実践の為、独立。
「美味しいで まち を育む」を理念とし、過疎地域の問題を食で解決するためのイベントを多数実施。
2020年、オーベルジュ・エピス（スパイスを楽しむ宿）をテーマに海辺のレストラン&宿泊施設を設立。
東洋医学の知識を生かした宿泊プラン、スパイスや薬膳など健康をテーマにした料理の提供をしている。
- じゃらんアワード2023 ...