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Infiniment Pistache - Pierre Hermé Paris

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Calendrier de l'Avent - Pierre Hermé Paris

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PIERRE PAR PIERRE - Pierre Hermé Paris

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Infiniment Chocolat - Pierre Hermé Paris

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Plaisir Sucré - Pierre Hermé Paris

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2000 Feuilles - Pierre Hermé Paris

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Pièce d'exception Révélation - Pierre Hermé Paris

L’aspect polymorphique de la bûche d’exception fascine. A l’image d’un cristal précieux, Pierre Hermé en sculpte les contours. Sur un étincelant socle de chocolat noir se dévoile la bûche comme facettée. Pierre Hermé y joue la partition du chocolat pure origine Equateur, Hacienda Eleonor et du blé noir jonglant avec leur amertume. En contrepoint, la note saline du sel de soja se fait révélateur. Les textures, tantôt croustillante de la pâte sablée et du praliné au blé noir, tantôt moelleuse et souple du biscuit au chocolat contrastent avec l’onctuosité de la crème au chocolat et la légèreté de la chantilly ponctuée d’éclats de chocolat au sel de soja.
#PierreHerme
#PierreHermeParis
#PicassoO...

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Infiniment Pistache - Pierre Hermé Paris

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Infiniment Pistache - Pierre Hermé Paris

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Pierre Hermé imagine un entremets infiniment gourmand, ode à la pistache. Une partition tout en contraste où les textures, onctueuse, légère ou plus résistante se mêlent aux multiples nuances de goût du fruit sec. Pour permettre à la pistache d’Iran d’exprimer pleinement chacune de ses facettes, elle est travaillée en praliné fondant et croustillant mettant en relief sa douce amertume. #PierreH...

Calendrier de l'Avent - Pierre Hermé Paris

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Calendrier de l'Avent - Pierre Hermé Paris

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L'emblématique calendrier de l'Avent Pierre Hermé Paris s'illumine sous le dessin de Dimitri Rybaltchenko. Cette œuvre décalée et éphémère à l’arrondi parfait et aux couleurs éclatantes, offre aux gourmands 24 créations très chocolatées.

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PIERRE PAR PIERRE - Pierre Hermé Paris

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PIERRE PAR PIERRE - La collection de Noël 2024, à découvrir dès demain en ligne et en boutique, signée Pierre Hermé en dialogue avec l'artiste Dimitri Rybaltchenko.

Infiniment Chocolat - Pierre Hermé Paris

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Infiniment Chocolat - Pierre Hermé Paris

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Pierre Hermé vous invite à découvrir son nouvel écrin dédié à l’univers du chocolat, en plein cœur du quartier de l’Opéra à Paris, où tout évoque le chocolat à travers, les matériaux bruts, les couleurs, les textures. Pour cultiver sa différence, Pierre Hermé use de l’Art de la transgression jouant l’audace, donnant vie à l’inattendu pour imaginer ses chocolats autrement. Le comptoir offre la p...

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Plaisir Sucré - Pierre Hermé Paris

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Pâtisserie Signature de la Maison Pierre Hermé Paris, Plaisir Sucré est la quintessence même de la gourmandise. Le croustillant, le craquant, le moelleux et le fondant subliment en chœur l'association gourmande du chocolat au lait et de la noisette du Piémont et créent une sensation inédite à la dégustation. On en fond de plaisir... #PierreHerme #PierreHermeParis #PicassoOfPastry #HautePatisser...

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2000 Feuilles - Pierre Hermé Paris

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Pâtisserie Signature de la Maison Pierre Hermé Paris, le 2000 Feuilles nous transporte dans un délicieux jeu de textures. Douceur et légèreté de la crème mousseline au praliné. Croustillant de la pâte feuilletée caramélisée. Croquant et fondant du praliné feuilleté aux fines brisures de crêpes dentelles bretonnes... Sublimement savoureux #PierreHerme #PierreHermeParis #PicassoOfPastry #HautePat...

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Infiniment Vanille - Pierre Hermé Paris

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Pâtisserie Signature de la Maison Pierre Hermé Paris, la Tarte Infiniment Vanille est un dessert très pur, très pâtissier qui met magistralement en valeur le contraste entre la richesse de la ganache au chocolat blanc et la crème de mascarpone à la vanille, et le croquant de la pâte sablée. Infiniment Vanille est réalisé à partir d'un assemblage de différentes variétés de vanille (Mexique, Tahi...

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Ispahan - Pierre Hermé Paris

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Pâtisserie Signature de la Maison Pierre Hermé Paris, l'Ispahan au biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de roses, framboises et letchis est bien plus qu’un gâteau, c'est un pur bonheur. Dès la première bouchée, le merveilleux se réveille. Sous la coque moelleuse et craquante d’un macaron rosi, une combinaison de goûts irrésistiblement envoûtante fuse. La subtile alliance de la crème à l...