ครัวหน้าบ้าน
ครัวหน้าบ้าน
  • Видео 24
  • Просмотров 33 778
EP.25 สูตรและวิธีทำ หมูผัดกะปิ หมูนุ่มหอมกะปิ อร่อยเพลิน ไม่หมดจานไม่เลิกกิน
EP.25 สูตรและวิธีทำ หมูผัดกะปิ หมูนุ่มหอมกะปิ อร่อยเพลิน ไม่หมดจานไม่เลิกกิน=Stir-fried pork with shrimp paste
ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- เนื้อหมู+หมูสามชั้น 500 กรัม (ตามชอบ)
- กะปิ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 30 กรัม
- หอมแดง 30 กรัม
- น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเคียง
- มะม่วงเปรี้ยว
- หอมแดง
- มะนาว
- ถั่วฝักยาว
- พริก
- ผักชี
**เครื่องปรุงเพิ่มหรือลดได้ตามใจชอบ**
-----------------------------------------------------
Ingredients and seasonings
- 500 grams of pork + pork belly (as desired)
- Shrimp paste 1+1/2 tablespoons
- 30 grams of garlic
- Shallot 30 grams
- Fish sauce 1+1/2 tablespoons
- 1 tablespoon...
Просмотров: 38

Видео

EP.24 สูตรและวิธีทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูยอดนิยมของทุกร้านอาหาร ทำง่ายนิดเดียว
Просмотров 492 месяца назад
EP.24 สูตรและวิธีทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูยอดนิยมของทุกร้านอาหาร ทำง่ายนิดเดียว=Stir-fried squid with salted eggs ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ปลาหมึก 250 กรัม - ไข่แดงไข่เค็ม 5 ฟอง (หรือไข่เค็ม 3 ฟอง) - หอมหัวใหญ่ 1 หัว - ต้นหอม 25 กรัม - คื่นช่าย 25 กรัม - พริกชี้ฟ้าหรือพริกจินดาแดง 25 กรัม - กระเทียมสด 25 กรัม - น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ - ชีอิ...
EP.22 สูตรและวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดซีอิ้วหมูนุ่ม เส้นไม่มัน ผักเขียวกรอบ
Просмотров 222 месяца назад
EP.22 สูตรและวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดซีอิ้วหมูนุ่ม เส้นไม่มัน ผักเขียวกรอบ = Stir-fried noodles with soy sauce ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน วัตถุดิบและเครื่องปรุง - เนื้อหมู 200 กรัม - กระเทียม 20 กรัม - ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม - ไข่ 3 ฟอง - ผักคะน้า 250 กรัม - ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ - ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ - น้...
EP.20 สูตรและวิธีทำ น้ำจิ้มซีฟู๊ด ทำง่ายๆใน 5นาที อร่อยแน่นอน = Seafood Sauce
Просмотров 1192 месяца назад
EP.20 สูตรและวิธีทำ น้ำจิ้มซีฟู๊ด ทำง่ายๆใน 5นาที อร่อยแน่นอน = Seafood Sauce ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน วัตถุดิบและเครื่องปรุง - พริกแดงจินดา 30 กรัม - พริกขี้หนูสวน 20 กรัม - รากผักชี 20 กรัม - กระเทียม 20 กรัม - น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ - ผงชูรส 1/2 ช้อนชา เครื่องปรุงเพิ่มหรือลดได้ตามใจชอบ Ingredients and seasonings - 30 gr...
EP.23 สูตรและวิธีทำ หมูหวานสูตรบ้านๆ ที่ไม่ธรรมดา หมูหอมนุ่มละมุนลิ้น ไม่เลี่ยนไม่หวานมาก=sweet pork
Просмотров 7182 месяца назад
EP.23 สูตรและวิธีทำ หมูหวาน สูตรบ้านๆ ที่ไม่ธรรมดา หมูหอมนุ่มละมุนลิ้น ไม่เลี่ยนไม่หวานมาก กินกับอะไรก็อร่อย=sweet pork ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หมูสามชั้น 500 กรัม - หมูเนื้อแดง 500 กรัม - หอมแดง 100 กรัม - ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ - ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ - ผงปรุงรส 1ช้อนชา - ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลปิ๊บ 2 ช้อนโต๊ะ - เกลือป่น 1/2 ช...
EP.21 สูตรและวิธีทำ น้ำพริกกะปิ พร้อม 5 เคล็ดลับ ทำด้วยวิธีนี้อร่อยแน่นอน = Shrimp paste chili paste
Просмотров 2,3 тыс.2 месяца назад
EP.21 สูตรและวิธีทำ น้ำพริกกะปิ พร้อม 5 เคล็ดลับ ทำด้วยวิธีนี้อร่อยแน่นอน = Shrimp paste chili paste ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน วัตถุดิบและเครื่องปรุง - กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ - กระเทียม 20 กรัม - หอมแดง 10 กรัม - น้ำมะนาว 2 ลูก - กุ้งแห้งเนื้อ 30 กรัม - มะเขือพวง 20 กรัม - พริกแดงจินดา 20 กรัม - พริกขี้หนูสวน 20 กรัม - น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ - ผงชูรส...
EP.19 สูตรและวิธีทำปลาดุกผัดพริกขิง พร้อมวิธีทอดปลาดุกไม่ติดกระทะกรอบยันก้าง วิธีล้างปลาดุกให้หมดคาว
Просмотров 1,1 тыс.2 месяца назад
EP.19 สูตรและวิธีทำ ปลาดุกผัดพริกขิง พร้อมวิธีทอดปลาดุกไม่ติดกระทะกรอบยันก้าง และวิธีล้างปลาดุกให้หมดคาว =Stir-fried catfish with ginger chili ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ปลาดุก 1 กก. - พริกแกงเผ็ดภาคกลาง 1 ซอง - น้ำตาลปี๊ป 1/2 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ - ใบกะเพรากรอบ - พริกชี้ฟ้าแดง - ใบมะกรูดซอย - กระชายซอย เครื่องปรุงเพิ่มหรือลดได้ตา...
EP.18 สูตรและวิธีทำ มะระตุ๋นกระดูกหมูเห็ดหอม พร้อมวิธีทำให้มะระไม่ขม
Просмотров 4822 месяца назад
EP.18 สูตรและวิธีทำ มะระตุ๋นกระดูกหมูเห็ดหอม พร้อมวิธีทำให้มะระไม่ขม Bitter melon stewed with pork bones and shiitake mushrooms, bitter melon style, not bitter ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ซี่โครงกระดูกอ่อนหมู 1 กก. - มะระสด 2 ลูกใหญ่ ประมาณ 1 กก (เลือกผลอ่อนตุ่มห่างสีเขียวอ่อน) - เห็ดหอมแห้ง 50 กรัม - รากผัดชี 3-5 ราก - กระเทียมสด 3-5 กลีบ -...
EP.17 สูตรและวิธีทำ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา แบบกะหล่ำกรอบเขียวอร่อย แบบไม่ง้อไฟแรง
Просмотров 2 тыс.2 месяца назад
EP.17 สูตรและวิธีทำ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา แบบกะหล่ำกรอบเขียวอร่อย แบบไม่ง้อไฟแรง=Stir-fried cabbage with fish sauce ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน วัตถุดิบและเครื่องปรุง - กะหล่ำปลีสด 1 จาน - กระเทียมสดสับ 1 ถ้วย - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม - พริกน้ำปลา - กระเทียม 3 กลีบใหญ่ - พริกพริกขี้หนูสวน - หอมแดง 1 หัว - รากผักชี 1 ราก - น้ำตาลปิ๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ...
EP.16 สูตรและวิธีทำ หมูสามชั้นคั่วน้ำปลา สูตรหมูหอมนุ่มชุ่มฉ่ำ กลมกล่อมละมุนลิ้น
Просмотров 7 тыс.2 месяца назад
EP.16 สูตรและวิธีทำ หมูสามชั้นคั่วน้ำปลา สูตรหมูหอมนุ่มชุ่มฉ่ำ กลมกล่อมละมุนลิ้น = Pork belly roasted in fish sauce ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม (ถ้าไม่ชอบหนังก็หั่นออก) - น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ ส่วนผสม - พริกน้ำปลา - กระเทียม 3 กลีบใหญ่ - พริกพริกขี้หนูสวน - หอมแดง 1 หัว - รากผักชี 1 ราก - น้ำตาลปิ๊บ 1...
EP.15 สูตรและวิธีทำ ขาหมูพะโล้โบราณ ไม่ใส่ผงพะโล้ ขาหมูเปื่อยนุ่มละลายในปาก หนังเด้งสวย ไม่เละ
Просмотров 10 тыс.3 месяца назад
EP.15 สูตรและวิธีทำ ขาหมูพะโล้โบราณ ไม่ใส่ผงพะโล้ พร้อมวิธีตุ๋นขาหมูให้เปื่อยนุ่มละลายในปาก แบบหนังยังเด้งสวย ไม่เละ - Stewed Pork Leg ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ขาหมู 2 กิโลกรัม (เฉพาะเนื้อ) - ไข่ไก่ 10 ฟอง (ใช้ไข่เป็ดก็ได้แล้วแต่ชอบ) - ผักกาดดอง(เปรี้ยว) 300 กรัม - รากผักชี 20 กรัม - กระเทียม 40 กรัม - พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำเปล่า 2,000 ...
EP.14 สูตรและวิธีทำ ไอศครีมทุเรียนกะทิ เนื้อทุเรียนเน้นๆ ไม่ใส่สี ร -Durian coconut milk ice cream
Просмотров 935 месяцев назад
EP.14 สูตรและวิธีทำ ไอศครีมทุเรียนกะทิ เนื้อทุเรียนเน้นๆ ไม่ใส่สี รสชาดหวานมันหอมกลิ่นทุเรียนธรรมชาติ -Durian coconut milk ice cream ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1.เนื้อทุเรียนหมอนทองล้วนๆ 1,000 กรัม 2.หัวกะทิกล่อง(หรือสดก็ได้) 1,000 กรัม 3.น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ (หรือใครชอบหวานเพิ่มได้ตามใจชอบ) 4.แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ (วัตถุดิบและเครื่องปรุงล...
EP.13 สูตรและวิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้นนมสด สูตรโบราณ -Baked Shrimp with Glass Noodles and Fresh Milk
Просмотров 4,3 тыс.5 месяцев назад
EP.13 สูตรและวิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้นนมสด สูตรโบราณดั้งเดิม ของโต๊ะจีนนครปฐม วุ้นเส้นนุ่ม เนื้อกุ้งเด้ง -Baked Shrimp with Glass Noodles and Fresh Milk ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1.กุ้งสด 250 กรัม 2.หมูสามชั้นสไลด์ 50 กรัม 3.ขิงสด 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ 4.กระเทียมสด 6-7 กลีบ 5.นมข้นจืด 1ทัพพี 6.วุ้นเส้น 250 กรัม 7.ชวนเจียวหรือพริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา...
EP.11 สูตรและวิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่อง อาหารเช้าแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้แต่อร่อยมากๆ -Rice porridge
Просмотров 1166 месяцев назад
EP.11 สูตรและวิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่อง อาหารเช้าแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้แต่อร่อยมากๆ -Rice porridge ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1.เนื้อหมูสับ 200 กรัม 2.กุ้งแห้ง 50 กรัม 3.เห็ดหอมแห้ง 50 กรัม 4.ต้นหอม / ขึ้นฉ่าย /ผักชี 5.สามเกลอ พริกไทยดำเม็ด/รากผักชี/กระเทียม 6.ซีอิ้วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ชอบ) 7.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 8.พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ 9....
EP.10 สูตรและวิธีทำ พะแนงหมูโบราณ กะทิแตกมัน รสชาติเข้มข้นหอมอร่อย สีสันสวยงามน่ากิน - Pork Panang
Просмотров 6497 месяцев назад
EP.10 สูตรและวิธีทำ พะแนงหมูโบราณ กะทิแตกมัน รสชาติเข้มข้นหอมอร่อย สีสันสวยงามน่ากิน - Pork Panang ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน วัตถุดิบและเครื่องปรุง 1.เนื้อสะโพกหมูหั่น 500 กรัม 2.พริกชี้ฟ้าแดง 3-4 เม็ด 3.ใบมะกรูด 4-6 ใบ 4.หัวกะทิ 500 ml. 5.หางกะทิ 300 ml. 6.พริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 9.ถั่วลิสงคั่วตำหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ 10.มะเขื...
EP.09สูตรและวิธีทำยำเส้นแก้วรวมมิตรเครื่องแน่นๆเน้นๆแบบเต็มๆน้ำยำแซ่บถึงใจ- Mixed Glass Noodle Salad
Просмотров 5257 месяцев назад
EP.09สูตรและวิธีทำยำเส้นแก้วรวมมิตรเครื่องแน่นๆเน้นๆแบบเต็มๆน้ำยำแซ่บถึงใจ- Mixed Glass Noodle Salad
EP.08 สูตรและวิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง ใส่หมูสามชั้นสไลด์บางๆ หอมๆอร่อยแบบง่ายๆ
Просмотров 2,5 тыс.7 месяцев назад
EP.08 สูตรและวิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง ใส่หมูสามชั้นสไลด์บางๆ หอมๆอร่อยแบบง่ายๆ
EP.07 สูตรและวิธีทำผัดมะเขีอยาว ใส่ถั่วเน่าทรงเครื่อง อร่อยแบบง่ายๆ
Просмотров 397 месяцев назад
EP.07 สูตรและวิธีทำผัดมะเขีอยาว ใส่ถั่วเน่าทรงเครื่อง อร่อยแบบง่ายๆ
EP.06 สูตรและวิธีทำผัดผักกาดดองวุ้นเส้นใส่ไข่ ผัดแบบแห้งไม่แฉะ อร่อยแบบง่ายๆ
Просмотров 2827 месяцев назад
EP.06 สูตรและวิธีทำผัดผักกาดดองวุ้นเส้นใส่ไข่ ผัดแบบแห้งไม่แฉะ อร่อยแบบง่ายๆ
EP.05 สูตรและวิธีทำกล้วยบวชชี กล้วยไม่ดำ ไม่ฝาด เนื้อแน่นหนึบ กะทิไม่แตกมัน อร่อยแบบง่ายๆ
Просмотров 1187 месяцев назад
EP.05 สูตรและวิธีทำกล้วยบวชชี กล้วยไม่ดำ ไม่ฝาด เนื้อแน่นหนึบ กะทิไม่แตกมัน อร่อยแบบง่ายๆ
EP.04 สูตรและวิธีทำ ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน นุ่ม เด้ง อร่อยแบบง่ายๆ - Steamed egg
Просмотров 6907 месяцев назад
EP.04 สูตรและวิธีทำ ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน นุ่ม เด้ง อร่อยแบบง่ายๆ - Steamed egg
EP.03 สูตรสุกี้ผัดแห้งรวมมิตรทะเล ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน
Просмотров 257 месяцев назад
EP.03 สูตรสุกี้ผัดแห้งรวมมิตรทะเล ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน
EP.02 น้ำพริกปลากระป๋องผัด ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน
Просмотров 427 месяцев назад
EP.02 น้ำพริกปลากระป๋องผัด ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน
EP.01 แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน
Просмотров 257 месяцев назад
EP.01 แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน

Комментарии

  • @แหลมบาลีฮาย-น8ล

    เข้ามาติดตามคับ+1🎉♥️

  • @janwaleemueksee9092
    @janwaleemueksee9092 2 месяца назад

    สุดยอดจ้า+1จ้า❤❤

  • @ครูไก่โต้งฉัตรชัยดอนโคตรจั-ฟ6ช

    น่าทานมากจ้า...🥰🥰🥰

  • @Yai1950
    @Yai1950 2 месяца назад

    ขอบคุณค่ะ👍

  • @ปิยะพิชญ์พรมอริญชย์

    คุณไม่ใส่ผงพะโล้... แต่คุณใส่.อบเชย+โป๊ยกั๊ก...มันคือกันครับ...ผงพะโล้บดมาจากอบเชยและโป๊ยกั๊กครับ(เศษที่มันแตกหักเขาจะเอามาบด)

    • @cook5639
      @cook5639 2 месяца назад

      ขอบคุณครับ

  • @geegiezaat
    @geegiezaat 2 месяца назад

    น่าทานมาก ๆ หิววว แต่ ผัดพริกขิง ไม่ใส่ขิงหรอจ้าว

  • @กาต้าอิอิ
    @กาต้าอิอิ 2 месяца назад

    ทำไมถึงไม่ใส่ซีอิ้วดำหวานคะ

    • @cook5639
      @cook5639 2 месяца назад

      สีเราได้จากน้ำตาลปิ๊บแล้วครับ

  • @wongndeso564
    @wongndeso564 2 месяца назад

    Tumis kubis mantap

  • @ชัชชวินพุกชาญค้า

    ขอบคุณ ในวิทยาทาน ที่มอบให้ ครับ

  • @นายเปรม-ฝ7ธ
    @นายเปรม-ฝ7ธ 3 месяца назад

    😂🎉❤ขอบคูณค่ะ

  • @totha1123
    @totha1123 3 месяца назад

    น่าทานมากครับ😊

    • @cook5639
      @cook5639 3 месяца назад

      ทำตามได้เลยครับ ใครๆก็ทำได้ครับ

  • @yummyd.8055
    @yummyd.8055 3 месяца назад

    น่าทานคร่า❤

  • @Kodchanipha44
    @Kodchanipha44 5 месяцев назад

    น่าอร่อยจัง

  • @ลุงจ่าพากิน
    @ลุงจ่าพากิน 7 месяцев назад

    น่าทานมากครับผม😊มารับชมวิธีทำด้วยครับผม🎉