The Food Explainer
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📌¡Descubre cómo hacer un delicioso pan de calabaza con o sin gluten! En este video te enseño paso a paso cómo preparar ambas versiones y sus diferencias, ¡ambas veganas y sin lácteos! Realizaremos una comparación detallada de textura, sabor y humedad para que puedas elegir tu favorita. ¡No te pierdas esta receta versátil y deliciosa!
📌Receta Final Pan de Calabaza Con Gluten:
90 gramos de calabaza cocida o puré de calabaza
80 gramos de azúcar
150 gramos leche vegetal
68 gramos aceite de oliva virgen extra
7 gramos de vinagre
172 gramos de harina todo proposito
6 gramos de polvo para hornear
1 gramo de bicarbonato
7 gramos de Pumpkin spice o especia para tarta de calabaza (También puedes utilizar c...
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Комментарии

  • @janetwen8204
    @janetwen8204 3 дня назад

    Pumpkin bread yummy yummy for autumn desert❤

  • @veganbaker5492
    @veganbaker5492 3 дня назад

    Perfecto para el otoño 🎃🍂🍁 Gracias, se ve muy rica

  • @glorialuciapinofernandez3618
    @glorialuciapinofernandez3618 3 дня назад

    Tengo la fortuna de comprobar de primera mano las recetas, pues estoy en Taiwán, súper recomendada, no se arrepentirán 😋😋🤤

  • @kikaensutaller5930
    @kikaensutaller5930 7 дней назад

    Y el índice glucémico?

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer 4 дня назад

      Hola Kika, no tengo cómo medirlo pero debe ser alto por usar arroz blanco, no creo que el poquito de fibra (psyllium) que agregué sea suficiente para disminuirlo. Próximamente haré otro intento con granos integrales. Te mando un abrazo, espero mi respuesta te sirva.

  • @florgalarza5034
    @florgalarza5034 7 дней назад

    Nunca baa funcionar con solamente arroz en México estado de Guerrero si usan el arroz pero en parte además de usar harina como base principal y sabe al arroz y queda desboronosito gracias al arroz pero su base principal el harina

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer 7 дней назад

      Hola Flor! Sí, el arroz no tiene como generar estructura. Pero si le agregas un poquito de psyllium como al final, puedes tener un resultado un poco más parecido al pan tradicional sin utilizar otro tipo de harina. Te envío un abrazo

  • @janetwen8204
    @janetwen8204 7 дней назад

    Yummy …. Good recipe.

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer 4 дня назад

      it’s a simple and tasty gluten free rice bread. Hope you don’t make the same mistakes as I did. Hugs 🙌🏻

  • @paolaarcilalopez2621
    @paolaarcilalopez2621 8 дней назад

    😍🤩

  • @yuyuandyaya
    @yuyuandyaya 9 дней назад

    This was such a cool experiment! Instead of psyllium, will it work with chia seeds or flaxseed ?

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer 8 дней назад

      I think chia seeds or flaxseeds would give it a little bit of structure (compared to the original recipe), but in my experience psyllium gives the best result cause it can trap better the gas, making the bread rise. Hope it helps 🥳

  • @glorialuciapinofernandez3618
    @glorialuciapinofernandez3618 10 дней назад

    Los sabores son deliciosos, pero la estructura y el sabor del tercer pan fue genial.

  • @beatrizcurrea1668
    @beatrizcurrea1668 10 дней назад

    Felicitaciones es verdad muy fácil y económicas y Tu amiguito te deseo lo mejor explicas en forma muy fácil y rápida Dios te bendiga soy una abuela de ochenta y cinco años Venezolana y me gusta aprender Gracias

  • @janetwen8204
    @janetwen8204 17 дней назад

    Home made is always the best. ❤❤❤

  • @Galverde
    @Galverde 17 дней назад

    wow, son un éxito total! y con la base tostada .... yummmmmmmm <3 queremos más!!!

  • @glorialuciapinofernandez3618
    @glorialuciapinofernandez3618 17 дней назад

    Quedaron super deliciosos, todo tuvo un sabor exquisito 🤤👍

  • @luciarestreporuiz2481
    @luciarestreporuiz2481 17 дней назад

    Cómo hacer la masa

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer 17 дней назад

      Hola Lucia, en el video te explico todo, si quieres la receta escrita aquí te la dejo thefoodexplainer.co/tortillas-de-yuca/ Si tienes alguna otra duda, por favor déjamela saber.

  • @rosalianunez1535
    @rosalianunez1535 20 дней назад

    En la receta escrita no están los champiñones

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer 20 дней назад

      Hola Rosalia, aquí te dejo el enlace a la receta, y voy a agregarlo en los ingredientes de la descripción. Te envío un abrazo, espero la puedas hacer y si tienes alguna duda por favor déjamela saber thefoodexplainer.co/lasagna-vegana/

  • @nilzaamaral7823
    @nilzaamaral7823 22 дня назад

    😊😊❤🎉sou do Brasil e amei a receita

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer 17 дней назад

      Fico muito feliz que você tenha gostado da receita, espero que consiga fazer. 🙌🏻🫶🏻

  • @michelle_w53
    @michelle_w53 23 дня назад

    Bellisimo!

  • @michelle_w53
    @michelle_w53 23 дня назад

    The tiramisu looks appetizing. I can’t wait to try it😘

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer 20 дней назад

      It was! You should try it, cause it's as fluffy as the traditional one!! Let me know if you have any question

  • @torio.ucampos
    @torio.ucampos 23 дня назад

    Ánimo... te vi de casualidad por youtube y mi miradera de recetas... estaré atento

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer 20 дней назад

      Hola Torio, muchísimas gracias por tus palabras! Espero puedas hacer y probar muchas recetas, si tienes alguna duda por favor déjamela saber!

  • @janetwen8204
    @janetwen8204 24 дня назад

    Love the zucchini

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer 20 дней назад

      That one is really delicious!! You must try it :)

  • @janetwen8204
    @janetwen8204 24 дня назад

    The dough fermented great….

  • @Galverde
    @Galverde 24 дня назад

    ❤❤❤❤ the delicious Ravioli! Yummmm and full of protein 🎉

  • @glorialuciapinofernandez3618
    @glorialuciapinofernandez3618 24 дня назад

    Hijo, fue un muy delicioso almuerzo, con mucho amor 😍

  • @merysuit9797
    @merysuit9797 24 дня назад

    Super, añade sal negra

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer 24 дня назад

      Sí, le da el toque final por el sulfuro que tiene. Muchas gracias por sugerirlo! Un abrazo

  • @anamejia9577
    @anamejia9577 24 дня назад

    No me quedo !! Las triture en el procesador. La mezcla se pega de la masa

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer 24 дня назад

      Hola Ana, pusiste un poco de aceite para estirarlas? La masa puede llegar a ser un poco pegajosa y si absorbe mucha agua, aún mas. Quedo pendiente.

  • @anamejia9577
    @anamejia9577 24 дня назад

    No me quedo !! Las triture en el procesador. La mezcla se pega de las manos

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer 24 дня назад

      Hola Ana nuevamente, aplica un poco de aceite en tus manos y en la superficie en la que la vas a extender. Eso te facilita un montón el proceso, Espero te sirva mi sugerencia. Un abrazo

  • @gloriaamparomoramarin5293
    @gloriaamparomoramarin5293 24 дня назад

    Siempre he querido hacer una granola, gracias

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer 24 дня назад

      Hola Gloria, espero puedas hacer y disfrutar esta granola. Es muy fácil de hacer y demasiado rica. Te envio un abrazo y te agradezco por ver el video

  • @paolaarcilalopez2621
    @paolaarcilalopez2621 28 дней назад

    El final de este video ❤️‍🩹🥹☺️

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer 24 дня назад

      Mucho amor en un video 🥹 Gracias por verlo!

  • @angelalaverde365
    @angelalaverde365 29 дней назад

    Se ve delicioso y se nota el amor ❤❤❤

  • @janetwen8204
    @janetwen8204 Месяц назад

    終於見到美麗的媽媽。豐盛的歡迎午餐甜點

  • @PatriciaLaverde-k8j
    @PatriciaLaverde-k8j Месяц назад

    Una deliciosa receta , con un toque de amor !! Linda mami 💕

  • @Galverde
    @Galverde Месяц назад

    Why this video is 3 hours I can’t stop watching ❤❤❤ this looks so delicious ❤❤❤

  • @crglaverde
    @crglaverde Месяц назад

    Wow Migue que buena receta, y excelente almuerzo de bienvenida a tu mamá, felicidades ❤🎉

  • @dirlenamuneragiraldo9608
    @dirlenamuneragiraldo9608 Месяц назад

    Se ve muy delicioso

  • @CarlosPino-dy5ny
    @CarlosPino-dy5ny Месяц назад

    Me imagino que el sabor es de puro amor que hermosura verlos juntos ❤❤

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer 24 дня назад

      Sí!!! Muchooo amor en el video, en la comida, en la compañía. Te envío un abrazo enorme

  • @catalinamedina5178
    @catalinamedina5178 Месяц назад

    Awwwww la mami 💞💞💞

  • @janetwen8204
    @janetwen8204 Месяц назад

    Yummy….. taste tiramisu.❤

  • @glorialuciapinofernandez3618
    @glorialuciapinofernandez3618 Месяц назад

    Súper espectacular este almuerzo de bienvenida, y el toque final Tiramisú delicioso🤤🤤🤤🤤. Te amo hijo, gracias por tanto

  • @veganbaker5492
    @veganbaker5492 Месяц назад

    Eso se ve deliciosooooo!!! Graciasss

  • @CarlosPino-dy5ny
    @CarlosPino-dy5ny Месяц назад

    Esos helados se ven deliciosos

  • @glorialuciapinofernandez3618
    @glorialuciapinofernandez3618 Месяц назад

    SE ven deliciosas todassss🤤🤤🤤🤤

  • @PatriciaLaverde-k8j
    @PatriciaLaverde-k8j Месяц назад

    Mejor me voy a vivir con ustedes !! Esto se ve 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @paolaarcilalopez2621
    @paolaarcilalopez2621 Месяц назад

    La de cacaooo 🤤 Tengo que hacerla 🤩

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer Месяц назад

      Es muy rica, mi favorita es la de coco porque es mucho mas cremosa, también puedes combinar las dos recetas y crear una de chocolate extra deliciosa.

  • @leticiazavala197
    @leticiazavala197 Месяц назад

    Fácil y sencilla, se ve deliciosa así que a probar. Muchas gracias por tu tiempo! 🙏😋

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer Месяц назад

      Gracias a ti por tomarte el tiempo de verlo. Espero la puedas hacer y te salga super rica! Si tienes alguna duda, por favor déjamela saber. Un abrazo

  • @yuyuandyaya
    @yuyuandyaya Месяц назад

    Looks sooo yummy

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer Месяц назад

      They really are, my favorites are coconut and the red berries-banana as they are super creamy. Hope you get a chance to try them!!! Sending you lots of hugs

  • @brenchroses5153
    @brenchroses5153 Месяц назад

    🤤 que rico! Todas se ven buenísimas

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer Месяц назад

      Todas están buenísimas, pero mi favorita es la de coco!! Espero puedas hacer y probar alguna!! Te envío un abrazo enorme

    • @brenchroses5153
      @brenchroses5153 Месяц назад

      @@TheFoodExplainer también me encanta el coco este fin compro lo que me falta, para hacerlas ... Abrazo de regreso🌱

  • @janetwen8204
    @janetwen8204 Месяц назад

    Yummy, beautiful popsicle .

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer Месяц назад

      They are full of flavor and really creamy. Hope you have a chance to try them🍦

  • @Galverde
    @Galverde Месяц назад

    Ufffff quiero el helado pancake! 🥞 ❤❤❤ el de cocooooo 😮‍💨😮‍💨😮‍💨

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer Месяц назад

      jajajajajajaj helado pancake 😂🥞🍦 un buen titulo para un video

  • @veganbaker5492
    @veganbaker5492 Месяц назад

    Yummmmmm🤤🍦Voy a buscar en qué los puedo hacer!

    • @TheFoodExplainer
      @TheFoodExplainer Месяц назад

      Por favor!!! Estas recetas están deliciosas, aunque si debo elegir solo una, elegiría la de coquito!!! Espero la puedas hacer muy pronto

  • @Galverde
    @Galverde Месяц назад

    Why this video last 3 hours? ❤ 😻