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Jaume Ripoll
Добавлен 30 апр 2020
Ayudo a formar gente en el disfrute del mundo del vino.
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Maduración alcohólica vs Maduración fenólica
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Tratamos de explicar la importancia a la hora de fijar el punto óptimo de la vendimia, la maduración fenólica y no basarnos simplemente en la maduración alcohólica.
Síntomas de sequía en la vid
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En el siguiente video, Narramos los síntomas de sequía y falta de pluviometría para el correcto desarrollo de la maduración de uva. Nos encontramos en el envero ( cambio de color en uva tinta , de verde a tinta, y cambio de verde a amarillo traslúcido en blanca) momento el cual tiene que parar el ciclo vegetativo del viñedo y empezar el ciclo de maduración.
Poda en verde en elementos de viñedo en formación
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Tratamos de ilustrar los diferentes cortes mediante la poda en verde a la formación de un viñedo en conducción en espaldera a doble cordón
Tratamientos fitosanitarios en periodo de floración despues de espisodio de fuertes lluvias
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En el siguiente video exponemos los diferentes tratamientos fitosanitarios a realizar a base de cobre y azufre después de un fuerte episodio de lluvias en el periodo de floración del viñedo
Tratamientos fitosanitarios en viñedo en plena floración
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Mencionamos el estado fenológico de la vid ( plena floración ) de una variedad autóctona la girò ros en la cual apostamos por un tratamiento fitosanitario a base de azufre en este estadio para inducir el cuajado y un tratamiento a base de cobre en dosis muy bajas para controlara el cierre en varidades que tienen tendencia a tomar " Piña".
Poda de Regenerativa
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En el siguiente video mi amigo viticultor nos explica la poda regenerativa en el marco del curso de viticultura impartido en la Universitat
Cómo funciona un intercepa ?
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En el siguiente video grabamos el trabajo de un intercepas trasero labrado un viñedo joven de giró ros.
Importancia de la poda en verde para evitar, minimizar problemas fitosanitarios.
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Tratamos de explicar la importancia de la poda en verde para el saneamiento de nuestras cepas importancia de la poda en verde bien realizada para minimizar los cortes agresivos en poda de invierno y no romper las " tuberías " de savia.
Limpieza - adecuación- del viñedo
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Nos explica la finalización del periodo de durmancia de la cepa y el inicio del periodo de brotación del mismo
Poda de formación en injerto realizado la anterior campaña
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En el siguiente video se ilustra la poda realizada en injerto en campo confeccionado la anterior campaña , el anterior ciclo vegetativo
4 Nociones básicas para las primeras podas que deberías saber
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4 Nociones básicas para las primeras podas en viñedo en formación que debes saber para no hipotecar el futuro del viñedo
Poda de formación en conducción doble cordón royat
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Ilustramos en el siguiente video los pasos imprescindibles paraconseguir una conducción doble royat eficiente
Heladadas en nuestros Viñedos
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En el siguiente video ilustramos los beneficios de las heladas en la lucha contra los problemas fitosanitarios y lo indispensable que es para nuestro viñedo las horas frío
Poda de formación en eje vertical.
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Ilustramos los pasos en poda para la formación del viñedo en eje vertical, los diferentes cortes, sujeciones en el tutor y los instrumentos necesarios para evitar los roedores
Tareas a realizar después de la vendimia
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Tareas a realizar después de la vendimia
Qué hacer después de una gran tormenta de precipitación en un viñedo a días para ser recogido
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Qué hacer después de una gran tormenta de precipitación en un viñedo a días para ser recogido
MUSICA CELESTIAL EN LA FERMENTACIÓN DE VINOS BLANCOS
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MUSICA CELESTIAL EN LA FERMENTACIÓN DE VINOS BLANCOS
Control de maduración alcohólica y maduración fenólica
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Control de maduración alcohólica y maduración fenólica
Maduración Fenólica, Maduración Alcohólica
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Maduración Fenólica, Maduración Alcohólica
Problemas fitosanitarios detectables en el envero.
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Problemas fitosanitarios detectables en el envero.
Parada ciclo vegetativo inicio ciclo maduración de la uva
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Parada ciclo vegetativo inicio ciclo maduración de la uva
Recorte de vegetación de la espaldera
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Recorte de vegetación de la espaldera
Recorte parte vegetal tierna para minimizar efectos mildium tardio
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Recorte parte vegetal tierna para minimizar efectos mildium tardio
Condiciones climatológicas mínimas que se debe tener para la aplicación de productos fitosanitarios
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Condiciones climatológicas mínimas que se debe tener para la aplicación de productos fitosanitarios
Buen video, a que distancia dejas el alambre?
Salve, buon video complimenti interessante, ma a quale altezza voi portate la formazione della spagliera. Che tipo di uva usate da voi? 😁😳 Saluti dal nord Salento Puglia (ITA) grazie alla prossima!
Moltes gràcies Jaume! No sabia que no s'havia de lligar el braç tal com anava creixent....si, passa exactent aixó, que els "nietos" es cpmencen a desenvolupar....Moltes gracis!
Jaume enhorabona per aquests vídeos tan didàctics...una consulta sobre la conservació del material vegetal dins càmera, quines són requisits de temperatura i humitat ideals ?
Bones Ramon, per evitar microorganismes patògens. Es recomana temperatures de 4- 8 º C i una humitat del 85-95 %. salut