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【材料】 チョコレート　70g バター　　　　30g 卵黄　　　　　2個 砂糖　　　　　40g コーヒー　　　5g 牛乳　　　　　20ml 小麦粉　　　　30g （メレンゲ） 卵白　　　　　2個 砂糖　　　　　30g 混ぜて混ぜて焼くだけ、簡単チョコケーキ。 最後は逆さ放置で驚くほどふんわりしっとりな仕上がりに✨ #おやつレシピ #料理 #ケーキ

【1人前材料】 スパゲティ　　　100g ニンニク　　　　1片 玉ねぎ　　　　　1/4個 ソーセージ　　　1本 茄子　　　　　　1/2本 ミックスチーズ　20g オリーブ油　　　大さじ1/2 トマト缶　　　　120g 水　　　　　　　100ml コンソメ　　　　ひとつまみ 塩　　　　　　　〃 甘味と酸味が引き立つトマトパスタ🍅 シンプルだけど旨味が濃い。 #料理 #おうちごはん #トマトパスタ

【2〜3人前材料】 じゃがいも90g　 2個 玉ねぎ　　　　　1個 人参　　　　　　〃 豚挽き肉　　　　30g 豚こま肉　　　　〃 サラダ油　　　　大さじ1/2 酒　　　　　　　大さじ1 みりん　　　　　〃 醤油　　　　　　〃 めんつゆ　　　　大さじ1.5 砂糖　　　　　　小さじ2 煮る前に焼くことで身がぎゅっと詰まった弾力のある食感に。寒い冬もこの一品で体ぽかぽか✨ #料理 #おうちごはん #肉じゃが

【1人前材料】 卵　　　　　　　　3個 醤油　　　　　　　大さじ1 めんつゆ(2倍濃縮) 〃 水　　　　　　　　〃 砂糖　　　　　　　小さじ1 みりん　　　　　　小さじ2 ジップロック　　　1枚 少量のタレでしっかり濃い味、おつまみにラーメン…いろいろ合わせたくなる味玉。 #料理 #おうちごはん #味付け卵

【1人前材料】 しいたけ　　 2個 ピーマン　　 〃 片栗粉　　　 約大さじ1/2(まぶす程度) *豚ひき肉　　120g *玉ねぎ　　　1/4個 *塩　　　　　ひとつまみ *片栗粉　　　小さじ1 *マヨネーズ　〃 サラダ油　　 小さじ1 酒　　　　　 20ml 水　　　　　 50ml ◎和風ソース◎ 酒:みりん:醤油:水＝各20ml 砂糖　　　　小さじ1 蒸し焼き10分でふっくらしっとりに仕上がった肉詰めを和風ソースでさっぱりと✨ #料理 #おうちごはん #ピーマンレシピ

【1人前材料】 ホタテ　　　　　　3個 塩(ヌメリ取り用)　小さじ1/5 塩コショー　　　　少々 小麦粉(まぶす)　　〃 オリーブ油　　　　大さじ1/2 牛乳　　　　　　　150ml 塩　　　　　　　　少々 コンソメ　　　　　ひとつまみ バター　　　　　　5g 小麦粉　　　　　　小さじ1　 北海道の新鮮ホタテを余すことなく丸ごと使った一皿。外はこんがり、中はレアにソテーし、プリプリしっとりの食感に。クリームソースもホタテが濃い。

【1人前材料】 スパゲティ　　120g 玉ねぎ　　　　1/4個 人参　　　　　10g(冷凍) しいたけ　　　5g(冷凍) ピーマン　　　5g(冷凍) ソーセージ　　1本 ニンニク　　　1片 サラダ油　　　大さじ1/2 酒　　　　　　大さじ1 コンソメ顆粒　ひとつまみ ケチャップ　　60g さっと食べて寝たい。そんな時も冷凍野菜をストックしておけば美味しいナポリタンが簡単に作れちゃう🍝 #料理 #おうちごはん #パスタレシピ

【1人前材料】 レタス　　好きなだけ 豆腐　　　1/4丁 長ネギ　　1/3本 ごま油　　大さじ1/2 めんつゆ　70ml レモン汁　小さじ1弱 みりん　　小さじ2 水　　　　1C 今年もレタスの季節がやってきました。好きなだけしゃぶしゃぶしながら暑い夏を乗り越えましょう！このタレ、やみつきになります。 #料理 #おうちごはん #簡単鍋

【1人前材料】 ひき肉　　　　　　120g 生姜　　　　　　　5g ニンニク　　　　　1片 しいたけ　　　　　1個 きゅうり　　　　　1/3本 長ネギ　　　　　　1/4本 サラダ油　　　　　大さじ1/2 鶏ガラスープの素　小さじ1/2 甜麺醤　　　　　　大さじ1/2 豆板醤　　　　　　小さじ1 砂糖　　　　　　　大さじ1/2 酒　　　　　　　　〃 水　　　　　　　　80ml 冷たいうどんに温かい濃いめの肉味噌を絡めれば暑さも吹っ飛ぶ美味さ。そこに薬味のシャキシャキ感が加わり、いくらでも食べれちゃう一皿。 #料理 #おうちごはん #うどんレシピ

【1人前材料】 鶏もも肉　　130g *塩小さじ　 1/4程度 *コショー　 少々 *小麦粉　　 小さじ1程度 サラダ油　　大さじ1 (クリームソース) 玉ねぎ　　　1/4個 エリンギ　　20g 牛乳　　　　150ml 水　　　　　100ml コンソメ　　ひとつまみ バター　　　5g スパゲティ　50g パスタの上に、皮目パリパリでふっくらジューシーなチキンソテーをのせたちょっと贅沢な一品でおうちイタリアン。 優しいクリームソースで仕上げました。 #おうちごはん #料理 #鶏肉料理

【1人前材料】 しいたけ　　　　4個 しめじ　　　　　60g エリンギ　　　　20g ニンニク　　　　1片(今回は冷凍を使用) サラダ油　　　　大さじ1 水　　　　　　　50ml 酒　　　　　　　大さじ1 みりん　　　　　小さじ1 醤油　　　　　　大さじ1.5 鶏ガラスープ素　ひとつまみ そのまま食べるのも良し、薬味に使うのも良し。万能すぎてストックすること間違いなし！ #おうちごはん #料理 #簡単おかず

【1人前材料】 タラの切り身　　80g じゃがいも　　　1個 キャベツ　　　　70g エリンギ　　　　1/4本 ニンニク　　　　1片 鷹の爪　　　　　1本 オリーブオイル　大さじ2 水　　　　　　　50ml 塩　　　　　　　小さじ1/4 アヒージョに水!?いえいえ、これが合うんです。

【1人前材料】 ごはん　　　　　　 丼いっぱい 豚肩ロース 　　　　100g 長ネギ(付け合せ) 　 1/4本 *長ネギ(タレ)　　　 1/3本 *鶏がらスープの素　小さじ1/2 *ごま油　　　　　　大さじ1/2 *塩　　　　　　　　小さじ1/4 *酒　　　　　　　　小さじ1 *コショー　　　　　少々 サラダ油　　　　　 小さじ1 豚肩ロースを使い弾力のある食感。このねぎ塩、ご飯がとまらない！

【1人前材料】 スパゲティ　　100g ソーセージ　　1本 ニンニク　　　1片 ホールトマト　120g オリーブ油　　大さじ1/2 酒　　　　　　大さじ1 砂糖　　　　　小さじ1/2 ケチャップ　　大さじ1/2 塩　　　　　　ひとつまみ強 ワンパンだからこそ、麺の奥まで染みるトマトの旨味をぜひお試し頂きたいです！ #料理 #おうちごはん #ワンパンパスタ

お酒がすすむ皮ごと焼きポテサラ

野菜トロトロ、五目あんかけ丼

竜田揚げで飲る 最高の一杯

鶏むね肉なのにこの柔らかさ！なトマト煮

炊飯器をあける瞬間が極。それが筍ごはんというもの

簡単パスタは結局めんつゆ。それが美味い