Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare - foodedu.it
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Conoscere il Pane - Educazione Alimentare Panificatori Lombardia
Il mestiere del panettiere è sicuramente impegnativo, per cui bisogna avere una grande dose di coraggio e passione. Ci si deve svegliare alle 2 di notte per preparare dei prodotti genuini e freschi. Ma il risultato, come ci racconta Andrea Badioni (panificatore artigiano della provincia di Cremona), comporta anche delle grandi soddisfazioni.
Il programma educativo "Il Pane della Nostra Terra", promosso dalla Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare, dà modo ai ragazzi delle scuole medie (e presto anche agli alunni delle scuole elementari) di iniziare a conoscere il bellissimo universo del pane artigianale italiano. Maggiori dettagli su www.ilpanedellanostraterra.it .
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Progetto pilota Qui Vicino - Scuola media Donadoni (BG)Progetto pilota Qui Vicino - Scuola media Donadoni (BG)
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Elaborato video degli alunni della classe II C dell'IC E. Donadoni di Bergamo, che racchiude il lavoro svolto nell'ambito del progetto pilota Qui Vicino coordinato dalla Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare (FEI) nell'a.s. 2014-2015. Un ringraziamento alla professoressa di Scienze Maria Teresa Fusaro per averci fornito questo video.
La nutrizione dei bambini da 0 a 3 anni (il latte)La nutrizione dei bambini da 0 a 3 anni (il latte)
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L'importanza del latte nell'alimentazione dei bambini: è salutare abituare i bambini a fare colazione con latte e biscotti, oppure con una fetta di torta della mamma (innescando anche componenti affettive). Il latte è utile a dare carichi di energia anche nel primo pomeriggio, a merenda.
La frutta e la verdura nella dietaLa frutta e la verdura nella dieta
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Poverissime di grassi e ricche di sostanze nutritive, quali fibre, sali minerali e vitamine antitumorali. Oltre ad essere fondamentali per la salute, frutta e verdura aiutano a recuperare benessere dopo periodi di eccesso nell'alimentazione. Tutti i consigli del nutrizionista Giorgio Donegani (Direttore Scientifico FEI) nel servizio per il portale Quimamme.it.
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Il dottor Donegani (Vicepresidente FEI) spiega perché ai bambini piacciono poco le verdure e suggerisce alcuni piccoli gesti per aiutarli a imparare ad amare questi alimenti fondamentali per una dieta sana ed equilibrata. Quali sono questi gesti? Innanzitutto il buon esempio in famiglia, ma anche l'attenzione alla consistenza e al gusto; invertire l'ordine di consumo della verdura (magari all'i...
"Nutrizione: Prendiamoci Gusto!" presentazione a Milano 1 aprile 2014"Nutrizione: Prendiamoci Gusto!" presentazione a Milano 1 aprile 2014
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Presentazione della piattaforma digitale "NUTRIZIONE: PRENDIAMOCI GUSTO!", realizzata dalla Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare in collaborazione con Abbott. L'evento si è svolto con il patrocinio della Provincia di Milano presso il Palazzo Isibardi.
"NUTRITION: Enjoy Tasting!" (english subtitles)"NUTRITION: Enjoy Tasting!" (english subtitles)
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Introduzione al progetto "Nutrizione: Prendiamoci Gusto!": Cosa si deve fare per alimentarsi in modo sano? Basta imparare tre semplici parole: ‪‎varietà‬, ‪equilibrio‬ e ‪moderazione‬.
Nutrizione: Prendiamoci Gusto!Nutrizione: Prendiamoci Gusto!
Nutrizione: Prendiamoci Gusto!
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Un breve video con Camilla e Francesco dove trovare alcuni consigli per una sana alimentazione. Il filmato fa parte del progetto Nutrizione: Prendiamoci Gusto! sviluppato dalla Fondazione per l'Educazione Alimentare grazie al contributo di Abbott. Per vedere gli altri materiali educativi, scaricabili gratuitamente assieme ad un simpatico gioco, visitare: www.foodedu.it/contents/page/percorsi_e_...
Linee Guida per l'Educazione Alimentare del MIUR ed. 2011Linee Guida per l'Educazione Alimentare del MIUR ed. 2011
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Giorgio Donegani presenta le Linee Guida per l'Educazione Alimentare nella Scuola Italiana emanate dal MIUR nel 2011. www.foodedu.it

Комментарии

  • @fondazioneitalianaperleduc92
    @fondazioneitalianaperleduc92 4 года назад

    Ribadiamo con forza che le protezioni dei macchinari sono obbligatorie e indispensabili per la sicurezza degli operatori. In questo video, dove temporaneamente rimosse, lo scopo è unicamente quello di rendere più visibili le lavorazioni.

  • @lucacaraglio3112
    @lucacaraglio3112 4 года назад

    Magheggiamo con l'amido amici!!!

  • @bl3sh967
    @bl3sh967 4 года назад

    Ti amo Pablo sei io mio idolo

  • @lucacaraglio3112
    @lucacaraglio3112 4 года назад

    Mi piace il pane

  • @luigidellanna9656
    @luigidellanna9656 4 года назад

    Il mio fratellino vi insegna a fare il pane. Seguitelo tutti su Instagram

  • @luigidellanna9656
    @luigidellanna9656 4 года назад

    @pablopasso02

  • @BooksFriends
    @BooksFriends 4 года назад

    Mi piace molto questo lavoro... Sto già facendo il pane a casa dunque ho alcuni informazioni e esperienza. Solo che ho paura di farlo, perché è faticoso.

  • @marcolinopanevino77
    @marcolinopanevino77 4 года назад

    Mestiere straordinario, se ben svolto da immense soddisfazioni. Serve dedizione, passione e sacrificio, ma la paga che si riceve a fine lavoro è straordinariamente elevata

  • @angelobrambilla7180
    @angelobrambilla7180 4 года назад

    quanto si deve tenere nel forno?

  • @miriamfranzin8412
    @miriamfranzin8412 4 года назад

    Ciao che bravo

  • @pasqualec.8859
    @pasqualec.8859 4 года назад

    Cioè scusami ma hai detto che per fare un lievito naturale occorre un preimpasto di soli acqua e farina fatto riposare Almeno 20 ore?

  • @francescoabagnale649
    @francescoabagnale649 4 года назад

    Salve, per piacere io non ho capito come si prepara questo lievito iniziale, e quanto ne servirà per 10 kg di farina.

  • @alessandroricci3090
    @alessandroricci3090 4 года назад

    Ma perché invece di criticare non vi guardate il video con serenità?

  • @riccardosoricone2243
    @riccardosoricone2243 4 года назад

    Ho iniziato a vedere il video ma mi sono accorto subito che l impastatrice a braccia tuffati non è a norma di legge,e allora de che stamo a parla' boh

  • @Andrea-dt5tn
    @Andrea-dt5tn 4 года назад

    Numero uno pablo☝️☝️

  • @luigidellanna9656
    @luigidellanna9656 4 года назад

    Pablito pabletto

  • @giannidigirolamo8868
    @giannidigirolamo8868 4 года назад

    Panifico per semplice passione, ovviamente casalinga. Adoro ascoltare le testimonianze di queste persone che con umiltà ci raccontano il loro mestiere e condividono qualche piccolo segreto. Al contrario di molti altri panettieri e pizzaioli che sono spocchiosi e arroganti.

  • @ce9xy
    @ce9xy 4 года назад

    da ex panettiere dico ai giovani:non fatelo

    • @shardana9270
      @shardana9270 4 года назад

      Perché non si dovrebbe fare? È un lavoro che se portato avanti con dedizione e amore da molte soddisfazioni

    • @annafeurra6897
      @annafeurra6897 4 года назад

      O

  • @carlocrt
    @carlocrt 5 лет назад

    faccio il tuo stesso mestiere e complimenti a parte per il prodotto genuino che fai,che non si discute, nel tuo video passa un messaggio assurdo, l'impastatrice con la griglia di protezione disattivata è pericolosissima, la sicurezza prima di tutto, pochi giorni fa in questa zona un pizzaiolo è stato elitrasportato con un braccio maciullato dall'impastatrice

    • @chiaratrionfini6321
      @chiaratrionfini6321 4 года назад

      Stavo scrivendo la stessa cosa, attenzione ai dettagli

    • @angelomugnos5051
      @angelomugnos5051 4 года назад

      Io l'ho appena scritto e poi ho visto la vostra risposta....bravissimo artigiano...ma in sicurezza sei un pirata specie quando alla inizio gira la macchina e lui ci appoggia la mano sul braccio

  • @sabocna
    @sabocna 5 лет назад

    semplicemente divino

  • @sabocna
    @sabocna 5 лет назад

    io vorrei provare una notte

  • @domenico141080
    @domenico141080 5 лет назад

    Gran mestiere... Tanti sacrifici... Risultato... The best of the world

  • @KaderKader-rh9uv
    @KaderKader-rh9uv 5 лет назад

    Sono fornaio cerco lavoro 3287964497

  • @spicetrade8839
    @spicetrade8839 5 лет назад

    complimenti maestro!

  • @osasmentor1009
    @osasmentor1009 5 лет назад

    Voglio fare panetiere quanto Costa

  • @forza74456
    @forza74456 5 лет назад

    le dosi?

  • @papariello
    @papariello 6 лет назад

    quel taglio a mano non da valore al pane meglio un coltello a seghetto cmq complimenti

  • @cristianpugliese9466
    @cristianpugliese9466 7 лет назад

    complimenti, concordo che è un lavoro di sacrificio ma che se svolto con passione da molte soddisfazioni

  • @corbettagiovanni
    @corbettagiovanni 7 лет назад

    da costruttore artigiano di spezzatrici e impastatrici per gli artigiani dell'arte bianca capisco e come ...il sacrificio e la dedizione ...Off.Mecc.CORBETTA Monza

    • @angelomugnos5051
      @angelomugnos5051 4 года назад

      Ma da costruttore come la vedi l impastatrice con le sicure bloccate in marcia???