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Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare - foodedu.it
Италия
Добавлен 14 мар 2014
Conoscere il Pane - Educazione Alimentare Panificatori Lombardia
Il mestiere del panettiere è sicuramente impegnativo, per cui bisogna avere una grande dose di coraggio e passione. Ci si deve svegliare alle 2 di notte per preparare dei prodotti genuini e freschi. Ma il risultato, come ci racconta Andrea Badioni (panificatore artigiano della provincia di Cremona), comporta anche delle grandi soddisfazioni.
Il programma educativo "Il Pane della Nostra Terra", promosso dalla Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare, dà modo ai ragazzi delle scuole medie (e presto anche agli alunni delle scuole elementari) di iniziare a conoscere il bellissimo universo del pane artigianale italiano. Maggiori dettagli su www.ilpanedellanostraterra.it .
Il programma educativo "Il Pane della Nostra Terra", promosso dalla Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare, dà modo ai ragazzi delle scuole medie (e presto anche agli alunni delle scuole elementari) di iniziare a conoscere il bellissimo universo del pane artigianale italiano. Maggiori dettagli su www.ilpanedellanostraterra.it .
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Progetto pilota Qui Vicino - Scuola media Donadoni (BG)
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Elaborato video degli alunni della classe II C dell'IC E. Donadoni di Bergamo, che racchiude il lavoro svolto nell'ambito del progetto pilota Qui Vicino coordinato dalla Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare (FEI) nell'a.s. 2014-2015. Un ringraziamento alla professoressa di Scienze Maria Teresa Fusaro per averci fornito questo video.
La nutrizione dei bambini da 0 a 3 anni (il latte)
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L'importanza del latte nell'alimentazione dei bambini: è salutare abituare i bambini a fare colazione con latte e biscotti, oppure con una fetta di torta della mamma (innescando anche componenti affettive). Il latte è utile a dare carichi di energia anche nel primo pomeriggio, a merenda.
La frutta e la verdura nella dieta
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Poverissime di grassi e ricche di sostanze nutritive, quali fibre, sali minerali e vitamine antitumorali. Oltre ad essere fondamentali per la salute, frutta e verdura aiutano a recuperare benessere dopo periodi di eccesso nell'alimentazione. Tutti i consigli del nutrizionista Giorgio Donegani (Direttore Scientifico FEI) nel servizio per il portale Quimamme.it.
Come insegnare ai bambini ad amare frutta e verdura
Просмотров 5368 лет назад
Il dottor Donegani (Vicepresidente FEI) spiega perché ai bambini piacciono poco le verdure e suggerisce alcuni piccoli gesti per aiutarli a imparare ad amare questi alimenti fondamentali per una dieta sana ed equilibrata. Quali sono questi gesti? Innanzitutto il buon esempio in famiglia, ma anche l'attenzione alla consistenza e al gusto; invertire l'ordine di consumo della verdura (magari all'i...
"Nutrizione: Prendiamoci Gusto!" presentazione a Milano 1 aprile 2014
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Presentazione della piattaforma digitale "NUTRIZIONE: PRENDIAMOCI GUSTO!", realizzata dalla Fondazione Italiana per l'Educazione Alimentare in collaborazione con Abbott. L'evento si è svolto con il patrocinio della Provincia di Milano presso il Palazzo Isibardi.
"NUTRITION: Enjoy Tasting!" (english subtitles)
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Introduzione al progetto "Nutrizione: Prendiamoci Gusto!": Cosa si deve fare per alimentarsi in modo sano? Basta imparare tre semplici parole: varietà, equilibrio e moderazione.
Nutrizione: Prendiamoci Gusto!
Просмотров 31810 лет назад
Un breve video con Camilla e Francesco dove trovare alcuni consigli per una sana alimentazione. Il filmato fa parte del progetto Nutrizione: Prendiamoci Gusto! sviluppato dalla Fondazione per l'Educazione Alimentare grazie al contributo di Abbott. Per vedere gli altri materiali educativi, scaricabili gratuitamente assieme ad un simpatico gioco, visitare: www.foodedu.it/contents/page/percorsi_e_...
Linee Guida per l'Educazione Alimentare del MIUR ed. 2011
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Giorgio Donegani presenta le Linee Guida per l'Educazione Alimentare nella Scuola Italiana emanate dal MIUR nel 2011. www.foodedu.it
Ribadiamo con forza che le protezioni dei macchinari sono obbligatorie e indispensabili per la sicurezza degli operatori. In questo video, dove temporaneamente rimosse, lo scopo è unicamente quello di rendere più visibili le lavorazioni.
Magheggiamo con l'amido amici!!!
Ti amo Pablo sei io mio idolo
Mi piace il pane
Il mio fratellino vi insegna a fare il pane. Seguitelo tutti su Instagram
Vorrei maggiori informazioni
@pablopasso02
Mi piace molto questo lavoro... Sto già facendo il pane a casa dunque ho alcuni informazioni e esperienza. Solo che ho paura di farlo, perché è faticoso.
Mestiere straordinario, se ben svolto da immense soddisfazioni. Serve dedizione, passione e sacrificio, ma la paga che si riceve a fine lavoro è straordinariamente elevata
quanto si deve tenere nel forno?
Ciao che bravo
Cioè scusami ma hai detto che per fare un lievito naturale occorre un preimpasto di soli acqua e farina fatto riposare Almeno 20 ore?
Salve, per piacere io non ho capito come si prepara questo lievito iniziale, e quanto ne servirà per 10 kg di farina.
Ma perché invece di criticare non vi guardate il video con serenità?
Ho iniziato a vedere il video ma mi sono accorto subito che l impastatrice a braccia tuffati non è a norma di legge,e allora de che stamo a parla' boh
Numero uno pablo☝️☝️
Pablito pabletto
Panifico per semplice passione, ovviamente casalinga. Adoro ascoltare le testimonianze di queste persone che con umiltà ci raccontano il loro mestiere e condividono qualche piccolo segreto. Al contrario di molti altri panettieri e pizzaioli che sono spocchiosi e arroganti.
da ex panettiere dico ai giovani:non fatelo
Perché non si dovrebbe fare? È un lavoro che se portato avanti con dedizione e amore da molte soddisfazioni
O
faccio il tuo stesso mestiere e complimenti a parte per il prodotto genuino che fai,che non si discute, nel tuo video passa un messaggio assurdo, l'impastatrice con la griglia di protezione disattivata è pericolosissima, la sicurezza prima di tutto, pochi giorni fa in questa zona un pizzaiolo è stato elitrasportato con un braccio maciullato dall'impastatrice
Stavo scrivendo la stessa cosa, attenzione ai dettagli
Io l'ho appena scritto e poi ho visto la vostra risposta....bravissimo artigiano...ma in sicurezza sei un pirata specie quando alla inizio gira la macchina e lui ci appoggia la mano sul braccio
semplicemente divino
io vorrei provare una notte
Gran mestiere... Tanti sacrifici... Risultato... The best of the world
Sono fornaio cerco lavoro 3287964497
complimenti maestro!
Voglio fare panetiere quanto Costa
le dosi?
quel taglio a mano non da valore al pane meglio un coltello a seghetto cmq complimenti
complimenti, concordo che è un lavoro di sacrificio ma che se svolto con passione da molte soddisfazioni
da costruttore artigiano di spezzatrici e impastatrici per gli artigiani dell'arte bianca capisco e come ...il sacrificio e la dedizione ...Off.Mecc.CORBETTA Monza
Ma da costruttore come la vedi l impastatrice con le sicure bloccate in marcia???