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쉐벤
Добавлен 1 ноя 2012
쉐프의 입장으로 방문해본 레스토랑을 여러사람들과 공유해보고자 합니다
훌륭한 쉐프님들과 핫 플레이스 쉐프들의 요리를 함께 배워 봐요
훌륭한 쉐프님들과 핫 플레이스 쉐프들의 요리를 함께 배워 봐요
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도쿄 롯본기에 있는 럭셔리한 테판야키 전문점 몽숼톤톤 muncher tonton
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도쿄 롯본기에 있는 럭셔리한 테판야키 전문점 몽숼톤톤 muncher tonton
용산 삼각지 핫플 몽탄에 다녀왔습니다
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두시간 서서 기다리라면 저는 못 기다릴거 같은데 그런분도 많다네요 지금은 다행이 번호받고 근처아무데서나 기다릴수 있어서 좋아요 한번 도전해봅시다
일본 도쿄에 있는 미슐랭 스시 전문 오마카세 스시마사시에 다녀왔습니다
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도쿄에 있는 미슐랭 레스토랑 오마카세 전문점 으시 마사시에 다녀왔습니다 가격은 정말 비싸지만 최고의 쉐프가 하는 음식을 먹을수 있습니다
미슐랭 투스타 레스토랑 오마카세 스시에 최고봉 코지마에 다녀왔습니다 24년 3월 인당 42만원
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대한민국 오마카세 넘버원 미슐랭에서도 인정한 투스타 레스토랑 코지마입니다. 작년 중순까지 박경제 셰프가 운영하다 현재는 김우태 셰프가 이어받아 운영하고 있습니다. 24년에도 어김없이 미슐랭 투스타에 선정된 최고의 25 가까의 코지마를 다녀왔습니다 일인당 42만 원에 디너 가격은 상당히 부담스럽지만 잊을 수 없는 식감과 수준을 보여주는 최고의 요리였습니다
핫플레이스 정호영의 카덴에 다녀왔습니다
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정호영 셰프가 운영하는 미슐랭 소개하고 있는 이자카야 카덴 입니다 요즘 핫 플레이스로 연희동에서 뜨고 있는 곳입니다. 2층에는 카덴 우동이 있고 2층으로 올라가면 이자카야 카드는 있습니다
미슐랭 원스타 레스토랑 일식 무니에 다녀왔습니다
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일본 가이세키 요리를 바탕으로 하여 계절감있는 일본요리를 선보이는 곳으로 일본 미슐랭 3스타 무라타 요시히로 세프에게 배운 김동욱 쉐프가 운영하는 곳