- Видео 54
- Просмотров 104 749
Chef Mansoor
Добавлен 20 апр 2020
قصد دارم تمام تجربیاتم رو از آشپزی و قنادی در اختیار بینندگان ویدئوهام قرار بدم و ریزه کاری ها و فوت و فنها رو بهشون یاد بدم
تو این کانال قراره کلی چیز خوشمزه آموزش داده بشه مثل انواع دسر ، پیش غذا ، غذاهای ایرانی و فرنگی و ...
تو این کانال قراره کلی چیز خوشمزه آموزش داده بشه مثل انواع دسر ، پیش غذا ، غذاهای ایرانی و فرنگی و ...
کباب دو رنگ | Pan chicken and meat Kebab recipe ( Contains English subtitles )
Pan chicken and meat Kebab recipe ( Contains English subtitles )
Просмотров: 223
Видео
پنیر پیتزا خانگی | How to make fresh mozzarella cheese at home ( Contains English subtitles )
Просмотров 2102 года назад
Do you want to learn how to easily make fresh mozzarella cheese at home? Stay with me until the end of this video so that we can make the best and most delicious mozzarella cheese together with the simplest ingredients! " The movie has English subtitles ! " پنیر موزارلا تازه یک نوع پنیر نرم است که برای اولین بار در کشور ایتالیا درست شد و در آشپزی به خصوص در تهیه غذاهای ایتالیایی بسیار کاربرد دا...
طرز تهیه کنافه استانبولی | How to cook Turkish Kunafa / Knafeh ( Contains English subtitles )
Просмотров 942 года назад
Knafeh is a traditional Middle Eastern dessert made with spun pastry called kadayif, soaked in a sweet, sugar-based syrup , and typically layered with cheese. It is popular in the Middle East. In this video, we have taught how to prepare this delicious dessert in Turkish style. ( Contains English subtitles ) کنافه یک دسر خوشمزه هستش که بیشتر در مناطق مدیترانه ای مثل ترکیه درست میشه . تو این وید...
روغن دنبه | How to make oil from cow / Sheep fat | Contains English subtitles
Просмотров 1052 года назад
Lamb's fat oil or cow's tail oil is one of the oils that you can use instead of factory edible oils, and it is much less harmful to the body. In this video, I want to teach you how to easily make this oil at home. روغن دنبه گوسفند یا روغن دنبه گوساله یکی از روغن هایی هستش که میتونین ازاون به جای روغن های خوراکی کارخانه ای استفاده بکنین و ضرر خیلی کمتری هم برای بدن داره ، کاری که اکثر مادرهای ما...
ارمنی پلو ( ته انداز ارمنی )
Просмотров 3633 года назад
ارمنی پلو یک غذای سنتی از مردم عزیز ارمنستان هستش که بسیار شباهت به ته انداز مرغ ایرانی داره و در واقع تنها تفاوتش در اینه که برای ارمنی پلو از بال و بازو مرغ استفاده میشه ولی در ته انداز از ران مرغ ! و روش پختشون و مراحلش دقیقا شبیه هم هستن . مواد لازم : برنج : 3 پیمانه بال و بازوی مرغ : در حدود 1 کیلو گرم زعفران دم کرده 4: قاشق غذاخوری نمک : 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه : 1 قاشق چای خوری فلفل قرم...
چیپس و پنیر کافی شاپی | Potato chips and mozzarella cheese
Просмотров 5 тыс.3 года назад
😋وای وای نگم براتون از این میان وعده خوشمزه جذاب تا آخر ویدئو رو نگاه کنین تا بتونین یک چیپس و پنیر کافی شاپی باحال رو درست کنین و ازخوردنش لذت ببرین
بستنی خانگی رویال با طعم قهوه / تو روزای گرم تابستونی حسابی میچسبه !
Просмотров 2063 года назад
برای روزهای گرم یکی از چیزهایی که خیلی میچسبه بستنی هستش مخصوصا که بستنی رویال باشه و همینطور خونگی و بدون افزودنی های غیر مجاز و مواد نگهدارنده و ... امروز میخوام یک بستنی خانگی رویال اونم با طعم قهوه رو بهتون آموزش بدم ! تا آخر ویدئو با من همراه باشین تا ریزه کاریهاش رو کامل یاد بگیرین
فیله نودلی | یک فینگر فود عالی و خوشمزه برای مهمونی ها
Просмотров 2383 года назад
فیله نودلی یک فینگر فود بسیار خوشمزه و جذابِ که هم به عنوان پیش غذا میشه ازش استفاده کرد و هم برای پذیرایی تو مهمونی ها ، دورهمی ها ، جشن تولدها و ... برای یاد گرفتن این فینگر فود عالی ویدئو رو تا انتها نگاه کنید تا تموم ریزه کاریهاش رو ببینین . مواد لازم : فیله یا سینه مرغ : 3 عدد نودل : 1 بسته آرد : 100 گرم فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، پودر پاپریکا ، پودر سیر ، زردچوبه ، نمک : به میزان دلخواه
چیز کیک
Просмотров 863 года назад
امروز میخوام طرز تهیه چیز کیک یخچالی رو بهتون نشون بدم که بسیار ساده و با مواد در دسترس و در زمان خیلی کوتاه درست میشه پس تا آخر ویدئو با من همراه باشین تا تمام مراحل رو نشونتون بدم . مواد لازم : بیسکوئیت : 2 بسته خامه : 100 گرم پنیر خامه ای : 250 گرم شکر : 2 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین : 2 قاشق غذا خوری سر خالی شیر : یک و نیم لیوان کره : 100 گرم
عدس پلو | Lentil rice ! a delicious Iranian dish
Просмотров 6043 года назад
Lentil rice is a delicious Iranian dish. In this video, I will teach you how to cook this delicious dish . ingredients : lentils : 1 Cup Rice : 2 Cup Onion : 1 (large ) Mince Meat : 100 grm Raisins and barberry : as desired Saffron : as desired عدس پلو یک غذای سنتی ایرانی هستش که در دسته برنج های مخلوط ایرانی ( پلوها ) به حساب میاد و بسیار بسیار ساده و در عین حال خوشمزه هست و به همین خاطر خیلی ...
حلیم کشدار خانگی دقیقا مشابه حلیم های کبابی ها
Просмотров 1,4 тыс.3 года назад
حلیم یک پیش غذا یا در بعضی مواقع یک غذای کامل سنتی ایرانی هستش که در سفره های صبحانه در هوای سرد زمستان و پاییز یا به عنوان افطار در ماه رمضان بسیار طرفدار داره . در این ویدئو میخوام طرز تهیه حلیم کشدار خانگی رو بهتون آموزش بدم و فوت کوزه گری که داره تا حلیمتون کشدار بشه رو بهتون یاد بدم پس تا آخر ویدئو همراه من باشین . مواد لازم : گوشت قرمز : به ازای هر 1 کیلو گندم 300 گرم سینه مرغ یا بوقلمون ...
بامیه
Просмотров 823 года назад
از شیرینی های محبوب ماه رمضان بامیه هستش که البته خیلی ها در طول سال هم ، همراه چای میل میکنن این شیرینی بسیار راحت درست میشه و من امروز میخوام طرز تهیه بامیه رو در منزل به شما یاد بدم پس تا آخر این ویدئو با من همراه باشید . مواد لازم : آب : 1 پیمانه کره : 30 گرم نمک : نوک قاشق چای خوری آرد : 1 و 1/4 پیمانه تخم مرغ : 2 عدد نشاسته ذرت : نصف قاشق مربا خوری
زولبیا
Просмотров 1083 года назад
زولبیا از شیرینی های محبوب ایرانی مخصوصا در ماه رمضان بوده که بسیار ساده و در زمان کوتاهی میتونیم اون رو در خانه درست بکنیم . من امروز طرز تهیه زولبیا رو با تمام فوت و فنهای ترد شدن و کم شیرین یا پر شیرین شدنش در این ویدئو آموزش میدم پس تا آخر با من همراه باشید .😉 مواد لازم : ماست : نصف پیمانه گلاب 1/3 پیمانه نشاسته گل ( نشاسته گندم ) : 1 لیوان سر خالی زعفران دم کرده : 2 قاشق غذا خوری روغن مایع...
شربت بار ( شربت مخصوص زولبیا ، بامیه و گوشفیل )
Просмотров 2223 года назад
برای شیرین کردن زولبیا ، بامیه و یا گوشفیل نیاز به شربت غلیظی داریم که به شربت بار معروف هستش . این شربت بسیار بسیار ساده درست میشه ولی چند تا فوت کوزه گری هم داره که من امروز میخوام تو این ویدئو تمام اونها رو بهتون یاد بدم . تا آخر این ویدئو با من همراه باشین تا طرز تهیه شربت بار رو یاد بگیرید . مواد لازم : آب : 1 پیمانه شکر : 2 پیمانه گلوکز : 1 قاشق غذاخوری آب لیمو : 1 قاشق چای خوری گلاب : 1 ...
هات چاکلت به روش کافی شاپی | How to make hot chocolate at home like a coffee shop
Просмотров 2543 года назад
هات چاکلت به روش کافی شاپی | How to make hot chocolate at home like a coffee shop
جوجه چینی ( چیکن تمپورا ) یا مرغ پفکی
Просмотров 2043 года назад
جوجه چینی ( چیکن تمپورا ) یا مرغ پفکی
ماکارونی ( اسپاگتی ایرانی ) | Iranian style spaghetti | spaghetti with Iranian recipe
Просмотров 923 года назад
ماکارونی ( اسپاگتی ایرانی ) | Iranian style spaghetti | spaghetti with Iranian recipe
چیپس سیب زمینی خانگی ترد و خوشمزه | how to make potato chips ?? | Potato chips at home
Просмотров 13 тыс.3 года назад
چیپس سیب زمینی خانگی ترد و خوشمزه | how to make potato chips ?? | Potato chips at home
فرچیپس یا چیپس فنری به همراه دیپ چدار
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
فرچیپس یا چیپس فنری به همراه دیپ چدار
توپک سیب زمینی پنیری | Potato Cheese Balls
Просмотров 5 тыс.3 года назад
توپک سیب زمینی پنیری | Potato Cheese Balls
نخود پلو یک جایگزین خوب برای باقالی پلو
Просмотров 1053 года назад
نخود پلو یک جایگزین خوب برای باقالی پلو
بسیار عالی
بسیار عالی توضیح دادید ممنون👍🏼
با ماکروفر چطوری درست میشه و روی چند درجه باید باشه
من درست کردم عالی شد
❤❤❤درود عالی بسیار عالی سپاس 🎉
درود بر شما ، خیلی هم عالی توضیح دادید.
مال چند سال پیش او
خب شما نگفتید رو چه درجه ای باید فر رو روشن کنیم؟
Damet garm❤❤
مخلصم
در قابلمه استیل باید پخته بشه.چون قابلمهی شما تفلون.وکلی مواد شیمیایی در ۷ساعت داخل این اب قلم است.اشتباهه.
ببخشید مطلب را خیلی طولانی میکنید. ویک موضوع را چندین مرتبه توضیح می‌دهید. اینترنت زود زود قطع میشه وما حوصله مان سر میره واز خیرش می‌گذریم
Dorod banesfe in vaght mishod tozih dad Khodam hamishe dorost mikonam
ممنون از اموزشهای خوبتون ببخشید از کجا باید بدونم هر پیمانه برنج باید قابلمش چه اندازه باشه؟
Great❤❤
ممنون از اموزشتون.من کله پاچه رو هم شب میزارم تا صبح بپزه
من چندین بار با این روش درست کرد عالی میشه ممنونم ازتون
طرز تهیه شیره خرمای شما کاملا اشتباه و نادرست است ! ابدون نباید قهوه ای باشه! و هر کس به شما می گوید شف منصور شما را مسخره کرده جدی نگیرید ! دنبال شغل دیگری باشی خیلی خوب خواهد بود! مرسی از کل زحمات شما . در ضمن ۹۰ زیاد است !!!
واو..... چه شیره خوش رنگی......غالی.....👏👏👏👏👏👏👏
عالیه❤❤
ممنون خیلی عالی بود
سلام وای چ اروم توضیح میدید و ی کلمه رو چندین بار توضیح میدی
چرا تفاله ها رو دور می‌ریزی؟ باهاش شیرینی و یا اسموتی درست کن!
برای پاک کردن کیلکا اصلا احتیاجی به چاقو نیست با دست سرش راحت جدا میشه با شست شکمش رو چاک بدید و خالی کنید و بعد استخوان رو جدا کنید
سلام ❤
🙏🙏🙏👏👌🎉🎉🎉
سلام. عبارت palm sap به معنی شیرابه آوندی نخل هست و ارتباطی با شیره خرما ندارد. شیرابه درخت نخل برای تهیه یک نوع شکر استفاده میشود اما آنچه شما درست کردید شیره حاصل از میوه خرما است که تحت عنوان date syrup شناخته میشود.
حاج شیخ منصور رو عشق است چه شیره ای ، حتماً میریم تو کار درس کردنش ، ممنونم شیخ
شیره تریاک راحت کردنه درست کردنش😂😂😂واقعا بعضی چیزا خیلی زحمت و دقت میخاد دم قدیمی ها گرم همچیو خودشون درست میکردن❤
عالی بود تشکر
Thanks chef Mansoor.👍
سلام دوروبر شما این شیره شما فروشی هم هست 😭😭🖤🖤🖤
مرسی از اموزش تان ولی ابن را با چه چیزی می خورن مصرفش چطوری میشه با نان خورد
اینو با ارده قاطی می کنن و صبحان یا میان وعده می خورن با نون.
یه نوع مربای طبیعی ، البته با ارده هم اگر مخلوط بشه و یه حرارت خیلی خیلی ملایم ببینن یه بمب انرژی میشه😋😋😋😋😋
سلام آب که میریزیم و میجوشه کلی خون از تو استخون میزنه بیرون ،خیلی بدم میاد چیکار کنیم اون طوری نشه؟آب اولیه رو بیرون میریزم دوباره آب میریزم
فر رو روی چند درجه قرار بدیم؟کی از فز دربیاریم؟
بسیار عالی تشکرچ مدت مینوان نگه داشت ممنون
سلام ممنون از آموزشتون ،فقط چرا اینقدر توضیح واضحات !!!!واقعا بیننده خسته و‌عصبی میشه
آبشو میدیم میثاقی بخوره.
من درست کردم درست نشد پوف نکرد
منظورتون از پف رو متوجه نمیشم ! چون قرار نیست پف بکنه ! اگر منظورتون روش هست که اون بستگی به جنس پنیر پیتزاتون داره و حرارت فرتون که نباید بیش از حد باشه و به موقع هم از فر در بیارینش.
یه سوال ازتون دارم چجوری بوی زحم اونو از بین ببریم
سلام فقط با اضافه کردن ادویه ، رز ماری و بر بو میتونین تا حد خیلی زیادی بو رو ازش بگیرین ولی نه کامل که اونطوری هم آب قلم مزه دار میشه و تو هر خورش یا غذایی نمیشه ازش استفاده کرد.
سلام من همین الان با چنلتون اشنا شدم واقعا عالی بود ✨
سلام خوشحالم که دوست داشتین . امیدوارم از بقیه ویدئوها هم خوشتون بیاد.
سلام اگه خرمارو صاف نکنیم با مخلوط کن میکس کنیم مشکلی پیش میاد؟
سلام صد در صد ! چون اگر صاف نکنیم پوسته ها و سایر مواد خرما بعد از جوشیدن و غلیظ شدن به صورت ته نشین میشن و شیره رو خراب میکنن.
چرا اول تو تخم مرغ بعد آرد بعد تخم مرغ بعد آرد سوخاری نزدید
سلام به این دلیل که دو لایه تخم مرغ زیاد هست و طعم خوبی به غذا نمیده و دوم اینکه برای لایه اول چون چسبندگی وجود داره و آرد میچسبه دیگه نیازی به تخم مرغ نیست.
خیلی خوب بود! به قول شیره گیرها میگند وقتی قل اخر رو زد یا قل چادری زد امادست بردارید👍🏻😉👌
سلام پسر خوب ومهربانم بسیارخوشمزه وعالی شد سپاسگزارم
سلام بسیار خوشحالم که درست کردید و خوشتون اومد. امیدوارم از ویدئوهای دیگم هم لذت ببرید.
سلام. خسته نباشید آقا منصور یه سثوال لطفا حتما منتظر پاسخ هستم درکانادا هم گوساله. هم گاو هم گوسفندی. دز بسته بندی و البته قلم رو به سختی از قصاب که کم هیتند میشه تهیه کرد خوب میپر سم چرا قلم گوسفند را انتخاب نکردید مثل گوشت گوسفند که بهتراز گاو هست و قیمتش هم بالاتر مزسی عالی🌷🌹🌸💐🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
سلام و وقت بخیر فکر کنم شما منظورت از قلم گوسفند همون پاچه گوسفند باشه چون قلم گوسفند معمولا با گوشت فروخته میشه ( ماهیچه ) . پاچه گوسفند مزه متفاوتی داره و نمیشه از عصارش برای مثلا خورش ها استفاده کرد اگر چه که هم مفید هست و هم خوشمزه هستش ولی کاربردش چیز دیگه ایه ! ولی ماهیچه گوسفند به خاطر اینکه هم گوشت داره و هم قلم ( استخون ) برای پخت خورش خوبه البته که چون قلمش کوچیکه باز هم نسبت به قلم گوساله عصاره کمتری داره !
@@ChefMansoor سلام آقا منصور مرسی از پاسخ اما در یو تیوب. به بار خانومی فکر کنم قلم گوسفند خریر اما شاید ما خانواده گی اشتباه دیدیم و شما تجربه دارید مرسی💐🌷🌺🌹❤🇮🇷🇮🇷🇮🇷
braea inke shol nasheh baead ardeh ra ham bezani. chon ardeh tah neshin shoodeh.........hala be mavad azafe koni....
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ما در اهواز اینگونه شیره رو نمیگیریم
میدونم این روش اصلیش نیست اما خب راحت ترین و بهترین روش برای روش خونگی هستش ممنون میشم شما بگین روش سنتیش چطور هستش
@@ChefMansoor روش سنتی شیره گیری از خرما ؟ خرما تازه را درون حوضههای بزرگ میذارن و روی آن را با بید نخل میپوشانند و در روزهای گرم و شرجی خرما شروع به ترشح شیره میکنه و شیره در کف حوض جمع میشه و توسط مسیر کانال مانند در کف حوض به بیرون و از ناودان حوض درون بشکه سرازیر میشه، شیره گیری خرما فقط در شهریور ماه انجام میشه و در زبان محلی بهش (دبس) میگن و محله معروفی در اهواز بنام (ابودبس) موجود است که قدمتی چندین و چند ساله در شیره گیری خرما داره.....
@@سَمر-ض2ز ممنون از اینکه با ما این اطلاعات رو به اشتراک گذاشتین واین روش سنتی شیره گیری از خرما رو به بنده و سایر دوستان توضیح دادین . فقط مشکل این روش اینه که باید مقدار خیلی زیادی خرما رو برای این کار مصرف کنیم که این کار فقط از دست نخلستان داران برمیاد !
ممنونم
عالی😊😊موفق باشيد.
ممنون از شما دوست عزیز . خوشحالم که از ویدئوهای من خوشتون اومده و امیدوارم ویدئوهای دیگم رو هم تماشا بکنید و لت بببرید
@@ChefMansoor to increase your viewers and subscribers, considering adding English titles and also translate your ingredients as well.