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Hagamos Birra con Rolf
Добавлен 10 июн 2020
¡Hola! Soy Rodulio Perdomo, cervecero artesanal, nacido en la ciudad de Comayagua, Honduras, éste canal esta dedicado a pequeños tips, consejos e investigaciones sobre el mundo de la cerveza artesanal y demás bebidas fermentadas.
Carbonatar método de agitar el Keg
¡Hola amigos y amigas! Aquí de nuevo por el canal luego de una pequeña ausencia por problemas técnicos.
Les traigo el segundo método de cabonatación como se los había prometido.
Les traigo el segundo método de cabonatación como se los había prometido.
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¡Recuperado de levadura!
Просмотров 6664 года назад
El recuperado de levadura es algo muy importante que puede ayudar a ahorrarnos algo de plata al momento de la producción de nuestras cervezas. ¡Saludos y buenas birras!
¡Método 1 para carbonatar cerveza!
Просмотров 3164 года назад
En este vídeo les mostrare el primer método para carbonatar cerveza, que consiste en agregarle presión de Dióxido de Carbono (CO2) y dejarla en reposo para que la cerveza absorba y se mezcle con el gas.
Equipo básico para carbonatar cerveza con CO2
Просмотров 2,1 тыс.4 года назад
Hola amigos y amigas cerveceros, en este vídeo les mostrare los diferentes utensilios básicos que necesitaremos para comenzar a carbonatar nuestra cerveza con Dióxido de Carbono (CO2). Este método tiene muchas ventajas, que van desde potenciar los perfiles aromáticos, pasando por reducir la cantidad de sedimentos en el fondo de la botella, hasta acortar el tiempo de carbonatación a un día o men...
¡Llenadora Contra Presión de PVC! (Prototipo funcional de llenadora Contra Presión para cerveza)
Просмотров 14 тыс.4 года назад
¡Hola amigos y amigas cerveceros! En este primer vídeo del canal vamos trabajar en la creación de una llenadora a contra presión de PVC. Los materiales son los siguientes: 3 Válvulas de 1/2 pulgada 2 "T" de pvc de 1/2 pulgada 4 Acoples macho de pvc de 1/2 pulgada 3 Reductores macho de bronce de 1/2 pulgada a 3/8 1 Reductor macho de bronce de 1/2 a 3/4 1 Corcho plástico Cinta de teflón En el vid...
No hiciste una prueba de un llenado si realmente funciona o no
Cierto, pronto subire videos del funcionamiento de la contra presión vs una de acero inoxidable. Saludos
ojo la cara
Muy bueno aunque si lo hubieras puesto a prueba... seria mejor no te olvides que trabajas con presión en bares y muy seguro tenes perdidas, igual la idea está muy buena... éxitos colega cervecero
Hola si uso llaves y conecciones T en una medida menos es lo mismo???
Me interesa saber lo de la reducción de la espiga para evitar el retorno. E puedes indicar como realozaelo
Excelente y mucho éxito amigo
Gracias mi buen. Estoy Checando en Aliespress, 👌👍
Excelente gracias por compartir
Hola buen dia. Muy ingenioso tu llenador, pero como se hace la conexion entre barril, tanque de co2 y el llenador. Imagino que en el tanque necesitas una Y para que uno vaya al barril y otro al llenador no?
Si, puedes usar una "Y" o "T" de cobre para llevar gas al contra presión
ay, se me aflojó el cinturón
Qué maestro!!!!
¡Muchas gracias! ¡Espero que te sea de utilidad! 🍻🍻
tus valvulas de paso son de cobre? o son de galvanizado?
Gracias por la información tan útil para principiantes como yo
excelente gracias por la aportación, sólo una pregunta, el cobre y el bronce no le da algún sabor raro a la cerveza? con que las limpias??
¡Hola! El cobre y bronce no afectan al sabor a la cerveza, la limpio con un cepillo limpia pipa con jabón neutro y abundante agua, y luego dejo escurrir para que seque bien inmediatamente después de usarla.
@@hagamosbirraconrolf5766 muchas gracias
Muy bueno viejo, saludos desde Argentina!!
Muchas gracias! Un abrazo fuerte desde Honduras!
Excelente video, muchas gracias. En el vídeo podemos imaginar que cocinaste de 19 a 20 litros, y recuperaste la levadura de ese cocimiento, ahora, de lo recuperado, cuanto debo juntar nuevamente para volver a cocinar 19 litros y saber que cantidad de levadura "recuperada" ponerle al fermentador de 19 litros en mi próxima cocción?
Muchas gracias, en un próximo video estaré explicando ese proceso, la levadura recuperada de uno de los frascos pequeños si se hace un started de unos 300 mililitros puede servir para hacer de 20 hasta 40 litros. Ya para mayores cantidades habría que utilizar más leva y acompañar el proceso con nutrientes para complementar y que la levadura sea vigorosa.
muy buena data y muy buena onda!! abrazo grande
Muchas gracias! Igual un abrazo fuerte!
Genial. Gracias por compartir
Gracias por el video, para la próxima podrías bajarle un poco a la música.
Muchas gracias a ti! Claro hoy se me pasó por alto eso, mis disculpas jejeje!
Excelente
Muchas gracias!
Bien que bueno!!
¡Muchas gracias!
Gracias por el video. Una duda, después de el llenado, inmediatamente se pone la corcholata? Es decir, retiramos el tubo de llenado y pasamos a embotellar? Enfriamos esas 4 a 8 hrs y listo. A beber?
Si, tras terminar de llenar la botella se le pone la chapa o corcholata, para evitar que entre en contacto con el oxigeno
@@hagamosbirraconrolf5766 viejo, una duda. Esta herramienta me sirve de la siguiente forma? Cocino, saco el mosto, lo pongo a fermentar de 7 a 10 días, e inmediatamente después uso el dispositivo que haces en este video para llenar las botellas con un tanque de co2? Con este método le inyectó gas a la cerveza? O como tú haces el proceso completo?
@@josersanchezv ¡Hola! Muy buena tu pregunta, la llenadora de utiliza cuando ya has hecho la carbonatación de la cerveza, en un keg. El próximo video es sobre la carbonatación de la cerveza en un keg.