Celiaca Recetas
Celiaca Recetas
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GLUTEN-FREE AND LACTOSE-FREE SWEET POTATO FFRITS WITH RICE FLOUR AND FINE CORN😋
Aprende a hacer buñuelos sin gluten ni lactosa con harina de arroz y maíz, ¡y una deliciosa sorpresa en el relleno! Una receta deliciosa y apta para intolerancias alimentarias. ¡No te la puedes perder!
Ven a ver estos buñuelos de patata sin gluten y sin lactosa con harina fina de maíz y arroz fácil y riquísima.
Los buñuelos super esponjosos, no se ponen duros, nada que envidiar a los trigo. Estos buñuelos dulces probablemente los mejor que he probado en años.
Ingredientes de buñuelos de viento sin gluten ni lactosa:
200 gramos de patata cocida.
50 gramos harina fina de maíz.
50 gramos harina de arroz sin gluten.
7 gramos de levadura fresca.
1 huevo (55 mililitros) puedes sustituir por leche o agu...
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Комментарии

  • @silvanavaldivia4669
    @silvanavaldivia4669 3 месяца назад

    Hola soy nueva por aquí cuanto tiempo se remoja el arroz??Saludos desde Lima, Perú.

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 3 месяца назад

      24 horas como los garbanzos 😊Hola silvana, un placer tenerte por aqui!

  • @lissy3234
    @lissy3234 6 месяцев назад

    Decía sin lactosa y tiene leche

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 6 месяцев назад

      Yo utilizo leche sin lactosa y sale riquisima. En las tartas y flanes también.

    • @marylua.h7939
      @marylua.h7939 6 месяцев назад

      No existe leche sin lactosa es reducida te lo digo xq soy alérgica y conozco del tema saludos

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 6 месяцев назад

      Gracias por la aclarcion, se puede sustituir por soja o leche de almendras.... Yo la tolero un poco, siempre me sento mal la leche desde niña , mi cuñada no tolera nada y el medico le mando unas pastiilas que aveces las toma cuando sale a comer por ahi y lo pasa bien, las pastillas le ayudan bastanre, preparo postres con leche sin lactosa aveces compro del mercadona si lactosa hasta ahora le ha ido bien. Es como la cerveza sin glunten por poca cantidad algo cojes, es cuention de conocerte y tomar lo que tu cuerpo acepte. Tu te conoces mejor que nadie. Saludos 😊

  • @adeladelanuez2230
    @adeladelanuez2230 8 месяцев назад

    Como se quita el catarro con los Ajetes? Gracias.

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 8 месяцев назад

      Por las propiedades que tiene el ajo! Yo tomo 2 al dia crudos, en epocas de catarro medio limon escurrido en ayunas y me sube las defensa mucho más 😊

  • @gracielamartin-mo5wx
    @gracielamartin-mo5wx 9 месяцев назад

    De qué medida es el molde?

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 8 месяцев назад

      Medida 20 x 10 Saludos Graciela, disculpa la tardanza no es muy grande

  • @alichi1447
    @alichi1447 9 месяцев назад

    Hola recién encontré la receta y ya los hice. Salieron riquísimos y livianitos. Mis abuelos eran del S de España. Muchas gracias. Desde Argentina, un abrazo

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 8 месяцев назад

      Me alegra mucho que disfrutase de la receta🥳

  • @ginapaolaaguilarrodriguez3515
    @ginapaolaaguilarrodriguez3515 9 месяцев назад

    esta deli esta receta .. este debo mantenerlo refrigerado?

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 9 месяцев назад

      Si es para un dia no, si es mas dias si claro! Saludos Gina que tengas un lindo dia! 😊

  • @pepajara4253
    @pepajara4253 10 месяцев назад

    Muchas gracias

  • @pepajara4253
    @pepajara4253 10 месяцев назад

    De que es el harina de arroz? No lo dices ,gracias

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 10 месяцев назад

      Harina panificable sin gluten! 😋

  • @gracielamartin-mo5wx
    @gracielamartin-mo5wx 10 месяцев назад

    Muchas gracias por compartir ❤! GRACIELA CÓRDOBA ARGENTINA

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 9 месяцев назад

      Graciela! Gracias a ti por el comentario😊❤️

  • @sorayabertol8724
    @sorayabertol8724 10 месяцев назад

    Receta

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 6 месяцев назад

      ruclips.net/video/B5tWZ_RPSfk/видео.html disculpa quue no haya contestado me operaron de una pierna 😓😊

  • @danivsqz6728
    @danivsqz6728 11 месяцев назад

    Si utilizo harina de arroz quedara igual?

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 11 месяцев назад

      Hola dani, no con harina de arroz solo el pan queda durito. Siento que no le valga esta receta, yo con harina de arroz y huevo hago creps en la sarten, pero no se parece en nada a este pan😉siento nno haber podido ayudarte. 😘

  • @mariabalestraccicallejon
    @mariabalestraccicallejon Год назад

    Lleva polvo de hornear o levadura, no me quedó claro

  • @mariaangelicafloresabarca7282

    Hola que buena receta gracias

  • @carmenaguayonevarez
    @carmenaguayonevarez Год назад

    Holaaa.....me gustaría saber alguna buena receta de pan panificable

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      A mi esta receta me gusta bastante! No se a que te refieres a la panificadora?? Yo tengo la zero glu anterior mente tuve una mas economica y los panes se hacian migajas solo quedaban bien los que le añadia un huevo y una cucharada de mantequilla 😅saludos carmena espero haberte ayudado.

  • @luisomarmancias4715
    @luisomarmancias4715 Год назад

    Se ve sabrocicimo muy rico muy bonito su vídeo felicidades muy bien explicado muy profesional gracias reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho la cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo muy profesional felicidades y gracias

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Gracias a ti Luis! Espero que le ayude! Desde españa mucha suete, salud 😉feliz dia

  • @rafaelagagliardi7605
    @rafaelagagliardi7605 Год назад

    ¿ xq no sacan toda la preparación en el vaso, les cuesta mucho sacar todo ? Hay mucha gente pasando hambre , de dónde eres , x tu forma de hablar , raro

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Hola Rafaela! Soy del sur españa andalucia! No pongo como añado lo del vaso para que el video sea mas corto! Pero lo echo todo lo del vaso! En mi casa no tiramos nada es mas crio hasta humus de lombriz y reciclo la cascaras de las frutas, huevos etc.. E intento gastar el agua justa, aunque en españa es económica estoy concienciaciada con el medio ambiente y con tu reclamo. Esta receta la cree por que me la pidio gente sin recursos ! A la proxima puedes hablar por privado en redes sociales para conocer a las personas que estan detrás de estos vídeos! Le sorprendiria. Que pase un lindo día

  • @edithbarrionuevo9910
    @edithbarrionuevo9910 Год назад

    Pregunta hasta ahora No He hecho nunca se puede hacer con cualquier tipo de arroz ? Gracias

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Sii incluso lo he hecho con arroz integral! Es importante que lo tritures bien y lo cueles. Edith que pases un estupendo día 😊

  • @celiacarecetas
    @celiacarecetas Год назад

    Comer migas fácil con esta receta la proxima semana la tendreis super detallada🎉

  • @LAILASTUCHI
    @LAILASTUCHI Год назад

    Hola! Puede ser Arroz Integral? Seria el mismo procedimiento? Muchas gracias!

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Hola Laila! Si puede ser con arroz integral, mismo procedimiento😉Saludos

  • @lucysatizaball4123
    @lucysatizaball4123 Год назад

    No entiendo para que lo cuela

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Los trozos de arroz que quedan al licuarse hace que el pan tenga una textura difícil de comer ! No se si has echo la receta pero si pruebas las dos formas hay una gran diferencia . No es lo mismo un molino para hacer la harina de arroz. Que pasar el arroz por una batidora. Con la batidora queda trozos no agradables como si fuesen pequeñas piedrecitas. Son recetas distintas con arroz queda muy esponjoso. Yo lo probé de las 2 maneras para poder sacar esta opinión. Hay una gran diferencia. Sin colarlo en casa no se lo comieron😅😊Saludos Lucy que tenga un gran día 😉

  • @mirkoalvaradoastete378
    @mirkoalvaradoastete378 Год назад

    No confundas polvo de hornear con levadura. Las levaduras son microbios vivos y esa cosa que tu utilizas es una sustancia quimica inorgánica.

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Hola Mirco aqui en es españa la llamamos de varias maneras disculpa si no lo aclare lo suficiente, lo grabo sola y con pocos recursos, es un polvo blanco y en el recipiente pone levadura le llamo asi para diferenciarlo con la levadura panadero que es marrón. Esta es como el bizcarbonato pero en vez de poner un acido para hacer la reacción biene preparado. Disculpa si no lo aclaré lo suficiente. 😊Que pases un buen día

  • @aliciajahan1681
    @aliciajahan1681 Год назад

    Muy bueno se ve , gracias por compartir sus conocimientos , Saludos cordiales desde el sur de Argentina .

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Gracias Alicia que pases un lindo dia😊

  • @elizabethyozia1124
    @elizabethyozia1124 Год назад

    Buenas tardes , quisiera preguntar el arroz que se lleva a la licuadora ya está hervido o está en crudo . Muchas gracias

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Hola Elisabet, el arroz esta crudo de noche anterior puesto a remojo como los garbanzos. Saludos

  • @robertoayala204
    @robertoayala204 Год назад

    Hola gracias por responder lo vay a realizar claro cuando ivas diciendi el mise place te falto decir la cantidad de premezcla despues te comento como salio

  • @robertoayala204
    @robertoayala204 Год назад

    Y cuanto le echaste de harina

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      500 gramos... Si tienes que añadir 50 gramos arriba añades muy poco a poco intenta que quede lo mas blanda posible pero que no se pegue en las manos lo justo para poder trabarla. Saludos Roberto😜

    • @robertoayala204
      @robertoayala204 Год назад

      Otra preg con grasa no se pueden freir o siempre tiene ser aceite

  • @marcelaaranovich3454
    @marcelaaranovich3454 Год назад

    Nunca me sale bien con arroz remojado hasta por 12 hs. Puedes hacer una para usar sobras de arroz cocido? Tampoco acierto pues no leva, ni con polvo de hornear ni con fermento biológico seco. Tengo que acertar la proxima vez!!!@

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      No leva mucho pero al colarlo queda muy esponjosito! No se en lo qye fallaste tal ves no lo pasas por el colador o tu batidora no lo licua bien. O pones mas cantidad de agua! Mira los pasos con detenimiento porque esta es una de las recetas que le sale a todo el mundo. Con respecto al arroz cocido no he echo ninguno. Si lo pruebas comentalo para que lo disfruten mas personas. Un saludo Marcela que pases un feliz día 😘

  • @marcosvelazco5537
    @marcosvelazco5537 Год назад

    Se puede hacer salado también,?

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Este tipo de masa es para dulce, saludos Marcos😉

  • @monzon1996
    @monzon1996 Год назад

    Quedan duritos o tienen que estar blanditos?

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Blanditos 😉

    • @monzon1996
      @monzon1996 Год назад

      @@celiacarecetas cuantos minutos los cocinas?

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Minutos exactos no se depende del fuego a mi me gustan aldentes, mas o menos lo que tardas en cocer un huevo, puedes pobrarlo hasta que te guste la textura. Saludos David

  • @aliciacalvo3264
    @aliciacalvo3264 Год назад

    Has probado hechar anis

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      A las de naranja no pero si hice de anis y vino.. Le echare unas gotas la proxima😊 hiciste lla receta😊?

  • @aliciacalvo3264
    @aliciacalvo3264 Год назад

    Podría dustitui levadura por sobres gasificantes

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      No me di cuenta del mensaje Alicia yo utilizo la levadura asi porque duran mas tiempo tiernos, pero si lo pruebas con otra comenta😊buen día

  • @aliciacalvo3264
    @aliciacalvo3264 Год назад

    Buen truco de la patata

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Muy bueno si! Algunos seguidores de otros paises me han dicho que utilizan manzana. Lo probaré algún día 😊

  • @aliciacalvo3264
    @aliciacalvo3264 Год назад

    El aceite usas cual es para la masa

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Si quiere mas esponjoso aceite de girasol, yo los suelo hacer con aceite de oliva, pero los he echo con los dos. Saludos

  • @aliciacalvo3264
    @aliciacalvo3264 Год назад

    Que harinas has utilizado de pan

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Mix panificable de mercadona y mix de carrefour . Pero es una receta de mi madre ella la hacia con trigo con las mismas cantidades😊

    • @aliciacalvo3264
      @aliciacalvo3264 Год назад

      @@celiacarecetas gracias los haré y ya te dire

    • @aliciacalvo3264
      @aliciacalvo3264 Год назад

      Le podría hechas un poco esenc

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Ok seguro que le salen estupendos😊

  • @aliciacalvo3264
    @aliciacalvo3264 Год назад

    Yo mi vitro inducción tiene 1 al9 cuL número me aconsejas freír

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Si pon el aceite a calentar y cuando este este caliente baja el fuego y lo haces a fuego lento para que se hagan por dentro y no se quemen por fuera prueba primero con dos dos roscis al 2 y ahi veras si lo subes un punto o lo bajas. Yo lo he echo en vitro también, pero cada una cambia un poquito. Espero haberte ayudado😊

  • @aliciacalvo3264
    @aliciacalvo3264 Год назад

    Me puede decir tamaño de los huevos

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Hola Alicia medianos, de harina son 500 gramos, pero si le tienes que añadir un poquito más se la añades lo justo para que no se pegue la masa. Si sigues la receta veras que es una masa muy facil de trabajar, no se pega y estan deliciosos incluso al dia siguiente. Te aconsejo quevlos guardes en un recipiente con tapadera y los encontraras igual. Que los disfrustes😊😋

  • @erikaceballos4531
    @erikaceballos4531 Год назад

    Hola. Puedo usar harina de arroz (la que viene en paquete) ?

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Hola Erica esta receta no vale con harina, tengo ganas de subir algunas pero me lexione una rodilla y pronto las estare subiendo😉feliz día

  • @juliaysusrecetasoficial
    @juliaysusrecetasoficial Год назад

    La pasta fresca queda buenísima , incluso la sin gluten. A mi me encanta!!

  • @anaperez-vq8qg
    @anaperez-vq8qg Год назад

    Pintaca!!!

  • @carpinteriathesam5407
    @carpinteriathesam5407 Год назад

    ✌✌muy facil gracias por compartir.

  • @anaperez-vq8qg
    @anaperez-vq8qg Год назад

    Aiiii q bien habla mi niña!!

  • @carpinteriathesam5407
    @carpinteriathesam5407 Год назад

    Gracias yo ya habia preparado la receta en sartén me salio exquisito . 👌👌👍👍

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas Год назад

      Hola The sam, pues si mi favorita es el oan si gluten en sartén, lo hago mucho para hacer kebab casero😊😉una idea que te doy☺️

    • @josefinamartinezolmos2387
      @josefinamartinezolmos2387 Год назад

      Buena idea la del kebab 😉

  • @eddaramirez3967
    @eddaramirez3967 2 года назад

    Se buena la receta. La voy a hacer, pues al gluten soy intolerante y los lácteos tienen que ser sin lactosa, y bajos en grasa. Solo que me gustaría que usaran las medidas ( si es posible en tazas y cucharas ) yo tengo ambas medidas, pero a lo mejor otras personas no. Gracias. Desde Paterson N. J. USA.

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 2 года назад

      Hola Eda aproximado busca la misma textura pero unas 2 tazas de arroz, un cuarto de taza de aceite, media taza de agua, si lo ves duro añade agua hasta que te quede tirando a un liquido espeso como una papilla y un sobre de levadura blanca polvo de honear espero que te salga riquisimo😊🎉

    • @eddaramirez3967
      @eddaramirez3967 2 года назад

      @@celiacarecetas Muchas gracias,voy a hacer ese pan de arroz, es una buena opción, para los que tenemos molestias de gastritis. Bendiciones y Feliz 2023 🙏🏻💐

  • @estebanescribano2413
    @estebanescribano2413 2 года назад

    Hola me puedes decir que arina le pones de que es de maíz o la que usas para los churros un saludo muchas gracias felices fiestas

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 2 года назад

      Hola estevan los he echo con harina premezcla he mercadona, carrefour y shuchar, hasta ahora con todas ha quedado estupendas feliz 2023 que pases un gra año😉😊

  • @amniagallardo8801
    @amniagallardo8801 2 года назад

    Necesito recetas para una joven que no puede usar leche ni gluten ni azúcar ni grasa es completamente celíaca

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 2 года назад

      Buscame en Facebook y hablamos 😊si te puedo ayudar Lourdes Benitez Sánchez mandame una solicitud es mi Facebook personal todas las recetas que pueda te las envio😊

  • @margaleonor5227
    @margaleonor5227 2 года назад

    Gracias preciosa por lo bien que lo esplicas

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 2 года назад

      Gracias Marga por tu comentario. Feliz y prospero 2023 ❤️😊

  • @m.carmenjane523
    @m.carmenjane523 2 года назад

    Hola después de muchos intentos con otras recetas esta a salido genial los estoy haciendo ahora mismo y comiendo a la vez muchas gracias por compartir y mi sorpresa a sido la picador a que has usado, la tengo y es la primera vez que la uso para esto

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 2 года назад

      Hola Mari Carmen me alegra saber que le sirvió, yo también hice muchas recetas de churros antes de subir esta tan sencilla, y no es que las otras no sirvan esque acabamos quemando la masa en la olla y quedan duritos, solemos cocerlos de mas y la levadura desaparece... Por ello probe sin cocerla. 😊 Para que todos disfrutaran de unos churros. 🤗 Comentarios como el tuyo me animan mucho... Le deseo un 2023 de prosperidad y mucha salud😘

  • @cherryblossom1952
    @cherryblossom1952 2 года назад

    @Celiaca Recetas 🌞 Gracias.... igual para usted, que el AÑO NUEVO le traiga mucha salud, paz, alegría, abundancia, prosperidad y bendiciones infinitas. Que su canal siga creciendo cada día más ! 🌞💯🌟👍

  • @kremel44
    @kremel44 2 года назад

    Unas preguntas....se tiene que poner aceite vegetal preciso? Y la otra duda....se puede cambiar el arroz por harina de arroz integral? Gracias y un saludo

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 2 года назад

      Hola Carlos, puedes cambiar el arroz por arroz integral, pero no por harina, el arroz absorbe el agua y las cantidades no son las mismas. Las recetas con harina queda el pan mas duro y con menos textura, con harina para que quedase un pan mas flexible habría que añadir goma xanta y otras cantidades. Espero haberte servido de ayuda. Saludos Carlos😉

    • @kremel44
      @kremel44 2 года назад

      @@celiacarecetas Muchas gracias Amiga. Me salen otras dudas que tengo jeje...la levadura de hornear es lo mismo que la levadura seca? Gracias y un saludo ☺️🙏

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 2 года назад

      Je je es polvo de hornear blanco como el que se utiliza para los bizcochos, aunque en el canal me han comentado que han puesto levaduras marron de panadero, fresca y les salio riquisimo 😉 es un pan muy agradecido 😊no olvides colarlo que la textura de los granitos no es muy buena😉

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 2 года назад

      La respuesta es quevpuedes utilizar las dos jeje😉

  • @carolumana0324
    @carolumana0324 2 года назад

    Hola. Buenas tardes. Me gustaría saber si este pancito se podrá hacer en máquina panificadora

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 2 года назад

      Hola Carol, si una vez molido si lo puedes cocer en la panificadora, recuerda colarlo que si no la textura no es buena quedan grumos. Saludos 😉😘

  • @cherryblossom1952
    @cherryblossom1952 2 года назад

    -- 🙂🌟 **Hice este pan hoy** . 🌟💓👌 -- 👀🌟 **Sólo usé 2 huevos y el pan me quedó bien. No usé azúcar ni ningún edulcorante** . -- 🌟 **Para darle color, usé media cucharadita de Cúrcuma en polvo. También, le agregué semillas de linaza y de ajonjolí** . -- 🌟 **Licué el arroz en 4 pequeñas partes en un Nutribulet para que el arroz se moliera mejor y no tuviera grumos. Lo pasé por el colador y no hubo grumos. El trabajo de licuar en partes hace que NO queden partes duras** . **Gracias por compartir la receta** !! 🙂⚘👍

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 2 года назад

      Que rico cúrcuma, me lo apunto😊😉Gracias Cherry

    • @cherryblossom1952
      @cherryblossom1952 2 года назад

      @@celiacarecetas -- ES UN PLACER VER LAS RECETAS DE TU CANAL. LO BIEN QUE EXPLICAS TODO Y LA GRAN VARIEDAD DE RECETAS QUE TIENES PARA LOS DIFERENTES GUSTOS. GRACIAS ⚘ 🌞

    • @celiacarecetas
      @celiacarecetas 2 года назад

      Muchísimas gracias Cherry me ha echo mucha ilusión tu mensaje😊Que pases un prospero 2023 lleno de vida y amor y rica comida🥳🤗

    • @cherryblossom1952
      @cherryblossom1952 2 года назад

      @@celiacarecetas 🌞 Gracias.... igual para usted, que el AÑO NUEVO le traiga mucha salud, paz, alegría, abundancia, prosperidad y bendiciones infinitas. Que su canal siga creciendo cada día más ! 🌞💯🌟👍

    • @moraimasordo7730
      @moraimasordo7730 Год назад

      Gracias por tus sugerencias, muy buenas!