- Видео 104
- Просмотров 194 725
Sabores da Aline - Confeitaria e Panificação
Бразилия
Добавлен 13 фев 2012
Me chamo Aline Fernandes, sou engenheira de alimentos, formada em 2012, mas desde 2014 deixei o mundo da indústria para me aprofundar no mundo da cozinha, mais especificamente em confeitaria nessa época. E desde 2016 sou professora de panificação e confeitaria na minha cidade. Visto que passamos por um período de pandemia geral em 2020, decidi criar o canal para poder alcançar ainda mais pessoas, ensinando aquilo o que sei através dos vídeos. Passando receitas novas aos meus alunos e também para quem nunca me viu.
Eu amo tudo o que é voltado para a cozinha, inclusive a cozinha quente, portanto, também será um dos temas abordados no canal.
Esse canal é voltado para fazer receitas deliciosas, tanto doces quanto salgadas, fit e fat, mas principalmente para trazer ao espectador a oportunidade de interação, fazendo perguntas e sugerindo receitas para serem postadas quando quiserem aprender algo novo.
Para mim o mundo da cozinha é maravilhoso, é minha paixão.
Eu amo tudo o que é voltado para a cozinha, inclusive a cozinha quente, portanto, também será um dos temas abordados no canal.
Esse canal é voltado para fazer receitas deliciosas, tanto doces quanto salgadas, fit e fat, mas principalmente para trazer ao espectador a oportunidade de interação, fazendo perguntas e sugerindo receitas para serem postadas quando quiserem aprender algo novo.
Para mim o mundo da cozinha é maravilhoso, é minha paixão.
Qual o SEGREDO do SUSPIRO RECHEADO E COLORIDO ?| PERFEITO para Festa e Profissional e Fácil de Fazer
Você quer saber qual o segredo do suspiro recheado e colorido? Ele vai ficar perfeito para festa ou qualquer ocasião e tenho certeza que vai amar, pois é super fácil de fazer e eu vou te ensinar como nesse vídeo com fazer um suspiro profissional que vai agradar a todos.
E nós vamos rechear esses suspiros nada mais nada mesmo que Nutella e Doce de Leite.
A técnica para suspiro que ensino aqui é básica para qualquer outro suspiro e você pode faze-lo recheado ou não e também pode deixar o suspiro branco, pois vamos partir do merengue francês, que é o merengue a frio, o mais fácil que tem.
Aliás por falar em suspiro branco, nesse vídeo eu vou te dar uma dica de como fazer o suspiro ficar perfeit...
E nós vamos rechear esses suspiros nada mais nada mesmo que Nutella e Doce de Leite.
A técnica para suspiro que ensino aqui é básica para qualquer outro suspiro e você pode faze-lo recheado ou não e também pode deixar o suspiro branco, pois vamos partir do merengue francês, que é o merengue a frio, o mais fácil que tem.
Aliás por falar em suspiro branco, nesse vídeo eu vou te dar uma dica de como fazer o suspiro ficar perfeit...
Просмотров: 1 070
Видео
Receita de PÃO DOCE DE LEITE CONDENSADO - Pão Doce Fofinho com Creme Caseiro passo a passo
Просмотров 1273 года назад
Nesse vídeo eu vou te mostrar uma receita de pão doce de leite condensado e como fazer num passo a passo detalhado e simples... esse é um pão doce fofinho com creme de confeiteiro (ou creme patisserie), para ficar ainda melhor. E por falar em creme de Confeiteiro, eu o ensinei nesse vídeo aqui: ruclips.net/video/w71RQQ655Oo/видео.html Esse creme serve para esse pão doce, ou para qualquer outro ...
Como Fazer o CREME DO SONHO em Casa - Super Fácil
Просмотров 16 тыс.3 года назад
Se você é fã de sonho e ama o creminho que vai dentro dele e quer saber como fazer o creme do sonho em casa de uma maneira super fácil, então fica comigo nesse vídeo que é isso mesmo que eu vou te mostrar. Esse é um creme de confeiteiro super fácil e rápido e que você não vai precisar ficar mexendo o tempo inteiro, o que já facilita a vida. O creme de confeiteiro, que no original francês é o cr...
Como Fazer PÃO CASEIRO RECHEADO com Mussarela e Calabresa e Fofinho e Fácil
Просмотров 1203 года назад
Hoje eu vou te ensinar como fazer pão caseiro recheado com mussarela e calabresa... Esse é um pão caseiro fofinho e fácil de fazer e eu vou te ensinar o passo a passo. Para falar a verdade é um pão trançado lindo, que vamos transformá-la em rosca salgada deliciosa. Esse é um pão caseiro tão fofinho e tão saboroso que dá para comer a qualquer hora, no café da manhã ou da tarde ou até no jantar. ...
Pão de Ló PROFISSIONAL COM 3 Ingredientes SEM Cheiro de Ovo
Просмотров 3,2 тыс.3 года назад
Hoje nós temos pão de ló profissional com 3 ingredientes e o melhor que é sem cheiro de ovo. Nesse vídeo eu vou te mostrar como fazer o verdadeiro pão de ló com apenas 3 ingredientes que todo mundo provavelmente tem em casa. O pão de ló é um bolo fofinho e bem aerado, é uma ótimo bolo pão de ló para rechear... A massa do pão de ló não tem segredos, mas temos que tomar alguns cuidados muito impo...
Receita Bolo de Laranja com Cobertura de Leite Condensado Cremoso
Просмотров 9 тыс.3 года назад
Hoje eu vou te ensinar uma receita de bolo de laranja com cobertura de leite condensado cremoso saborizado com casca de laranja que fica uma verdadeira tentação e impossível comer um pedaço só. Esse bolo de laranja é com casca na forma de raspas, mas é dispensável se você não quiser. E lembre se sempre qur não pode colocar a parte branca da laranja para não amargar seu bolo e também a cobertura...
SUBSTITUA O PÃO por essa Deliciosa Panqueca de Banana Aveia e Cacau| Café da Manhã Mais Saudável
Просмотров 683 года назад
Se você quer uma receita que substitua o pão que seja fácil, rápida e deliciosa, faça essa deliciosa Panqueca de banana aveia e cacau. Essa é uma ótima opção para um café da manhã mais saudável. Essa panqueca de banana é ótima opção para o café da manhã ou da tarde. Além de ser um doce saudável é super nutritiva e sustenta bastante. Essa panqueca de banana tem 3 ingredientes como base e você po...
Como Fazer PÃO DE QUEIJO com Tapioca Caseiro Mais Fácil do Mundo |COMPLETO
Просмотров 11 тыс.3 года назад
Nesse vídeo eu vou te ensinar como fazer pão de queijo com Tapioca e requeijão super fácil de fazer. Uma receita caseira e deliciosa... vou te mostrar a receita completa e detalhada. O pão de queijo de Tapioca hidratada também pode ser feito com o polvilho... aliás são todos produtos vindos da mandioca, né? Mas pensa num pão de queijo que é crocante por fora e macio por dentro... nada daqueles ...
Receita de DOCE DE ABÓBORA EM PEDAÇOS - SEM DESPERDÍCIO
Просмотров 413 года назад
Nesse vídeo eu vou te ensinar como fazer doce de abóbora cristalizado no formato de coração, mas não é uma receita simples apenas, é uma receita com dica para não ter desperdício e que você tem que ver o vídeo até o final para saber e ficar por dentro de tudo. Esse doce de abóbora lembra a nossa infância e é típico doce da vovó. Aqui vou fazer o doce de abóbora de coração, mas pode cortar como ...
Como Fazer CURAU DE MILHO DE LATA Cremoso no Microondas
Просмотров 8753 года назад
Hoje temos mais uma receita de Festa Junina e vou te ensinar como fazer curau de milho de lata cremoso no microondas. É uma receita super rápida e fácil que você com certeza vai amar o sabor e vai se surpreender com a agilidade de fazer. Por não ir ao fogão, você não precisar ficar mexendo o tempo todo, e isso vai facilitar e muito sua vida. O curau de milho verde pode ser feito de lata como es...
Não Faça ARROZ DOCE Sem Ver essa Receita Super RÁPIDA| Festa Junina
Просмотров 683 года назад
Hoje eu vou te ensinar a receita de arroz doce cremoso no microondas que é a mais fácil do mundo. Essa receita de arroz doce cremoso é tão prática e simples e você só vai sujar uma vasilha. O arroz doce é mais uma receita super tradicional na festa junina, não é mesmo? mas também você pode consumi-la em qualquer época do ano, gelado ou quente é uma delícia. E você pode incrementar ainda mais es...
BOLO DE MILHO CREMOSO de Liquidificador Assado na Palha| Festa Junina
Просмотров 803 года назад
Como fazer um bolo de milho verde de espiga no liquidificador e assado na palha do milho... é o que eu vou te mostrar nesse vídeo. Então me acompanhe até o final para você não perder nenhum detalhe dessa receita que é muito fácil e prática. Essa receita é muito típica na festa junina mas pode ser servida em um belo café da manhã ou da tarde, porque não há quem não goste de um bolo de milho bem ...
Como Fazer CANJICA CREMOSA com Leite Condensado e Creme de Leite
Просмотров 2023 года назад
Hoje eu vou te ensinar como fazer uma canjica cremosa para a sua festa junina, que provavelmente vai ser em casa, por causa dessa pandemia, mas tem que ser comemorada em grande estilo. Mas como fazer canjica doce de forma simples? Nesse vídeo eu vou te mostrar 3 passos para a canjica ficar perfeita, molinha e cremosa. E se você tem dúvida de como cozinha a canjica, também vou mostrar como fazer...
Como Fazer FONDUE DE QUEIJO Caseiro Simples E Fácil
Просмотров 673 года назад
Hoje eu vou te ensinar como fazer fondue de queijo para você curtir um jantar romântico com o seu amor nesse dia dos namorados e não só nos dias dos namorados, essa receita é perfeita para qualquer dia frio. Se você está procurando uma receita fácil e rápida para seu jantar de hoje, aproveite para fazer esse delicioso fondue de queijo que vai aquecer e vai ser com certeza uma delícia. Nesse víd...
FONDUE DE CHOCOLATE no Coração Lapidado SEM Temperagem |Dia dos Namorados
Просмотров 9883 года назад
FONDUE DE CHOCOLATE no Coração Lapidado SEM Temperagem |Dia dos Namorados
A MELHOR PALHA ITALIANA de Leite Ninho Recheada com Doce de Leite e Nutella para o Dia dos Namorados
Просмотров 1943 года назад
A MELHOR PALHA ITALIANA de Leite Ninho Recheada com Doce de Leite e Nutella para o Dia dos Namorados
Tem FUBÁ em Casa e Quer uma RECEITA RÁPIDA? Faça esse Bolo de Fubá Cremoso
Просмотров 643 года назад
Tem FUBÁ em Casa e Quer uma RECEITA RÁPIDA? Faça esse Bolo de Fubá Cremoso
Receita de Pipoca Doce Vermelha Igual do Pipoqueiro Com Leite Ninho
Просмотров 1093 года назад
Receita de Pipoca Doce Vermelha Igual do Pipoqueiro Com Leite Ninho
Receita de BOLINHO DE CHUVA Sequinho e Fofinho com Doce de Leite e Tradicional da Vovó
Просмотров 753 года назад
Receita de BOLINHO DE CHUVA Sequinho e Fofinho com Doce de Leite e Tradicional da Vovó
Receita de Bolo de Maçã com Canela no Liquidificador Fofinho e Úmido
Просмотров 743 года назад
Receita de Bolo de Maçã com Canela no Liquidificador Fofinho e Úmido
CHOCOLATE QUENTE PERFEITO Super Cremoso Com Chocolate em Barra e Leite Ninho
Просмотров 1073 года назад
CHOCOLATE QUENTE PERFEITO Super Cremoso Com Chocolate em Barra e Leite Ninho
Para Emagrecer e Aquecer: Caldo Verde com Couve Low Carb
Просмотров 2 тыс.3 года назад
Para Emagrecer e Aquecer: Caldo Verde com Couve Low Carb
Como Fazer CUPCAKE de Leite NINHO com Chantilly com NUTELLA | Ótimo para o Dia dos Namorados
Просмотров 1493 года назад
Como Fazer CUPCAKE de Leite NINHO com Chantilly com NUTELLA | Ótimo para o Dia dos Namorados
Como Fazer PUDIM DE LEITE CONDENSADO Com Furinhos Ou Sem: Qual prefere? | Sobremesa Dia das Mães
Просмотров 1133 года назад
Como Fazer PUDIM DE LEITE CONDENSADO Com Furinhos Ou Sem: Qual prefere? | Sobremesa Dia das Mães
Buque de Rosas de Morango com Docinho de Leite Ninho| Dia das Mães e Dia dos Namorados
Просмотров 4013 года назад
Buque de Rosas de Morango com Docinho de Leite Ninho| Dia das Mães e Dia dos Namorados
Como Fazer BOLO DE POTE para VENDER no Dia das Mães - Receita Rápida|Bolo Rosa Morango com Chocolate
Просмотров 1083 года назад
Como Fazer BOLO DE POTE para VENDER no Dia das Mães - Receita Rápida|Bolo Rosa Morango com Chocolate
Como Fazer Brownie de Caneca com Chocolate em barra no Microondas| Lembrancinha Dia das Mães
Просмотров 6713 года назад
Como Fazer Brownie de Caneca com Chocolate em barra no Microondas| Lembrancinha Dia das Mães
Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador Receita de Mini Bolo para Lembrancinha Dia das Mães
Просмотров 1683 года назад
Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador Receita de Mini Bolo para Lembrancinha Dia das Mães
Como Fazer Biscoito Decorado com Glacê Real| Lembrancinha Dia das Mães
Просмотров 11 тыс.3 года назад
Como Fazer Biscoito Decorado com Glacê Real| Lembrancinha Dia das Mães
Buque de Morango com Chocolate Decorado - Dia das Mães e dia dos namorados
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
Buque de Morango com Chocolate Decorado - Dia das Mães e dia dos namorados
🎉🎉🎉
Fiz outras receitas e com certeza essa foi a melhor!
Eu também bati e não endureceu
No verao fazer pao de mel ....o chocolate acima de 30 graus ele derrete o chocolate.....porque? Tem algum metodo da durabilidade? 11:02
No meu caso, escaldei o fermento com água muito quente, depois eu fiz uma esponja com uma colher de sopa de fermento, cinco colheres de trigo e 50ml de água, deixei descansar dez minutos e quando estava bem fermentado misturei na massa que não cresceu e sovei tudo denovo, aí sim cresceu.
@PrMarcioAntunes muito obrigada pela dica!!! 🙏🏻 Fiz um pão e de jeito nenhum crescia. Daí peguei um envelope de fermento seco, 5 colheres de farinha de trigo e um pouco de água até fazer uma massinha, esperei 10 minutinhos e misturei na massa que não crescia, solvei o pão e coloquei nas formas!!! Ficaram lindos!! Gratidão 🙏🏻☺️ salvou meus pães!!!
Nunca fiz desse jeito, mas vou fazer para ver como fica! Parece ser uma delícia!😋
Fiz e todos na minha casa amaram a receita, irei fazer sempre, muito obrigada!
😮 Acho muiiitooo sal. Nossa.. Será q está certo? 1 1/2 colher de sopa? 🤔😳
0 sim
Quanto tempo e a validade desse pão de mel?
Lindíssimo
Não quero molho de amendoim thay.
Mas fica com o gosto igual ao do pão de sonho?
Amei a receita ❤❤❤
Eu amei a receita,fiz o creme e deu super certo parabéns!
Qual tamanho das forminhas?
Sim
Bom dia!! Receita linda como você! Parabéns! 👍😁😋😋❤️
Muito obrigado por compartilhar .DEUS te dê mais sabedoria para fazer mais receitas maravilhosas para compartilhar com nós.
Maravilhoso você e top .já compartilhei com as amigas .bjs
Olá, boa noite! Tenho tido muitos problemas com massas de pão de mel, pois depois de assar, na hora de comer dá a impressão que tem areia na massa, acredito que seja o cravo em pó. Nesse receita já teve esse relato?
Sempre volto aqui pra ver esse bolo incrível ❤
❤ nossa muito obrigado 🎉❤😢🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤ por essa receitamaravilhosa
Que bom que gostou
Amém lindoooos
Queria te agradecer por compartilhar esta receita, há 2 anos atrás usei ela no natal e vendi muito bem, todos adoraram, inclusi eu que amo o doce mas não algo exageradamente doce, a massa é perfeita para quem quer algo mais leve. Este ano resolvi fazer novamente e meu namorado que nunca gostou de pão de mel já está aguardando para comer vários.
Que legal. fico muito feliz. Obrigada
Quantas unidades rendeu essa receita?
Isso depende de qual molde você vai utilizar. Tem de vários tamanhos
Olá estava a procura de uma receita de panetone diferente e cheguei no seu vídeo maravilhoso. Por gentileza quais outras frutas poderia usar no panetone
Oi... qualquer fruta cristalizada ou desidrata. Um cramberry, tâmaras, ameixa, frutas desse tipo
Sua Massa é maravilhosa , parabéns, obrigada pela sua aula, gratidão 🤩🙏💋♥️🕊️
Que bom que gostou. Fico feliz. Obrigada
Adorei ❤
Que bom que gostou. Fico feliz. Obrigada
Já tinha feito e ficou com o cheiro horrível. Vou peneirar as gemas agora 😊.
Vc pode colocar um pouco de essência de baunilha também, se preferir.
❤vou❤fazer❤❤❤❤❤😊
MELHOR COM A BALANCA
Com certeza. Balança dá mais precisão
Amei a receita fiz várias vezes e deu super certo ❤
Que bom que gostou. Fico feliz. Obrigada
Gostaria de receber suas receitas
Acabei de fazer sua receita,,, só nao polvilhei com o leite em pó em cima. Vou provar 🤭🤭🤭
Qual chocolate em po vc indica 50 ou 100%?
Tanto faz. A coloração e sabor ficam mais acentuados com o de 100%. Como preferir
Como deixa massa mas leve?
Essa massa é bem leve com esse modo de preparo. Mas se quiser mais, faça clara em neve a parte
Vou fazer
Fica melhor ainda passar Nutella e grudar outro em cima. Depois de assado.
Legal. Deve ficar top mesmo
Eu faço mas só uso amido de milho a farinha de trigo é pesada
Fica bom também
qual rendimento da receita?
Pode fazer meia receita?
Com certeza
Ah vou fazer assim pra ficar pesado
Eu não gosto de bolo fofo
Dica boa do pladtico filme na lata
Também acho legal. Obrigada
Lindo
Que bom que gostou. Fico feliz. Obrigada
Além de nós ensinar a fazer essas maravilhas e muito linda ,mulher me adota por favor❤❤❤
Oi que delícia posso substituir açficar mascavo pelo eritritol?
Pode sim
Posso substituir o açúcar maskavo pelo normal?
Pode, mas altera o sabor e um pouco a coloração
Queria muito fazer mas aqui não vende cravo em pó 😮😢
Se não tiver cravo em pó, esquente o leite da receita e coloque alguns cravos. deixe esfriar e utilize na receita.
Retirar os cravos antes de colocar na receita. 😉
@@sabrinaanjospereiraboa tarde vc faz essa massa quero muito fazer fiz uma do RUclips achei massa muito pesada
@@leticiasantos1106 Sim, sempre que faço só uso essa receita agora. Quando está pronto o pão de mel fica tudo perfeito!
@@sabrinaanjospereira obrigado pq eu fiz uma aqui ficou pesada