┏후라이드치킨김밥┛ 레시피 정보
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▶치킨을 이용한 치킨김밥◀
#식판세끼 계량 팁# 소주잔#
소주잔 1잔 물 (80g) ,소주잔 1잔 가루(60g)
소주잔 반 잔 물(40g), 소수잔 반 잔 가루(30g)
[재료] 1인분 기준
쌀밥140g, 김밥김1장, 대파30g, 치킨100g(남는 치킨 가능)
라이스페이퍼1장, 계란4개(4인분)
초대리: 식초9g, 설탕4g, 소금1.5g
일식계란말이: 미향20g, 설탕5g, 소금2g, 계란4개
소스: 데리야끼소스10g, 마요네즈10g
[전처리]
1. 대파는 채 썰어 물에 담가주세요.
2. 치킨은 길게 썰어 준비해주세요.(먹다 남는 치킨도 가능해요!)
5. 라이스페이퍼는 물에 담가 주시고 김밥에 말아 준비해주세요!
6. 팬에 기름을 두르고 앞 뒤로 바싹 구워주세요!
[요리]
1. 김밥 밥에 들어가는 초대리는 준비해주세요
(식초3g,설탕2g,소금0.5g 절대비율!)
2. 김밥 밥에 초대리를 넣고 섞어 주세요
3. 일식계란말이는 길게 김밥용으로 썰어주세요!
4. 김밥 밥에 초대리 밥을 넣고 널게 펄쳐 주세요!
5. 밥위에 대파,일식계란말이,치킨을 넣고 말아주세요!
6. 라이스페이퍼는 물에 담가 주시고 김밥에 말아 준비해주세요!
7. 팬에 기름을 두르고 앞 뒤로 바싹 구워주세요!
8. 먹기 좋게 잘라주시고 김밥 위에 마요네즈,가쓰오부시,데리야끼를 올려주세요!
#식판세끼 팁
1. 초대리...